豆饼怎么炒好吃和什么一起做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-28 10:41 标签： 豆饼怎么炒好吃
万能的土豆啊
做的豆饼都这么好吃万能的土豆啊
做的豆饼都这么好吃大嘴巴美食说百家号现在吃货呢，实在是太疯狂了，只要是能吃的，什么样的方法都试过了，同一个食物，能做出几十种吃法，正常的，不正常的，各种吃法各种做，甜的搅着辣的吃，酸的的搅这苦的吃，各种奇葩吃法都出来了，所以说吃货们的想法真的太疯狂的，更加疯狂的是，很多还被流行了。来看看今天介绍的美食吧。准备食材土豆（煮熟后捣成泥）适量面粉1个鸡蛋1斤肉（猪肉、牛肉、鸡肉都可以）1个洋葱（切丁）1个胡萝卜（切丝）1瓣大蒜少量香菜（切碎）适量油 适量盐少许胡椒粉具体步骤1、将煎锅加热，倒油，放肉，炒熟，再加1茶匙盐和少许胡椒粉调味，盛出。2、再往锅中加2汤匙油，放入洋葱和胡萝卜，翻炒5分钟直到菜变黄变软，加上少许盐和胡椒粉，把肉放回锅中炒。3、将大蒜按扁，加上切碎的香菜，烧1分钟，有了香为止，关火。4、往土豆泥中打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，可以用圆勺舀一点放到手里捏，拍成大的圆皮，如果土豆泥太黏，就加点面粉，不要粘到手。5、将馅料放到土豆面皮的中央，把两边折起封上，轻轻拍成圆行的土豆饼。6、不粘锅加热，倒油，放入土豆饼煎三四分钟，直到两边都成金色，要是很快变成褐色就把火减小，把煎好的土豆饼盛出，要趁热吃哦~热腾腾的土豆肉饼出锅啦！不管小编介绍的内容好不好，希望看的完的人都能点个赞再走，如果喜欢点击关注，看更多小编更新的内容，如果不喜欢，也可以在评论区吐槽小编，不管你们说什么，小编的都能接受，小编的心里可是很强大的呢，跟多是希望各位能给小编提意见。谢谢。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。大嘴巴美食说百家号最近更新：简介:人间定无可意,怎换得玉脍丝莼.作者最新文章相关文章【小豆饼的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
当前位置： >>
小豆饼的做法
很多人不屑于学做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又实在是非常复杂.所以也多女生就有了理所应当的理由不进厨房,但是会做饭的女孩子又的确非常吸引人.所以女孩子还是要学一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如说小就是不错的选择.虽然制作不复杂,但是是一道非常好吃的家常菜.
那么小豆饼究竟怎么制作呢呢?小豆饼制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?小豆饼怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃小豆饼的人来说,这些问题非常重要.
第一、浸泡.首先将放在清水里淘干洗净,然后将其倒在清水里浸泡.浸泡的时间视温度高低而定,夏天天热温度高,一般浸泡四个小时,冬天天冷,温度低,浸泡时间需十小时左右.第二、搓豆昔.将浸泡好的绿豆从水中捞起,用手将浸泡过的绿豆皮搓掉,然后再将整绿豆搓成豆.第三、杀沫.将搓好的豆豆昔,置放在容器中,放入热的或,再用手搓,经过热油搓制的豆苜发光、发亮,其目的是用经过搓制的豆豆昔膺豆糊没有泡沫.第四、磨绿豆糊.将经过搓制的豆豆昔用小水磨磨成细豆糊.第五、滴煎.先将鏊子烧热、擦油,然后将绿豆糊一滴一滴地滴在鏊子上,小火煎制,反复翻动,至两面煎黄为止
通过上述内容的介绍,可以了解到小豆饼制作的过程比较简单,适合家庭制作.小豆饼在制作的时候要注意蒸制的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择小豆饼就是选择了美味,选择了一种健康的生活方式.
4387阅读3490阅读3496阅读4745阅读3046阅读4245阅读3485阅读
3039阅读3032阅读4093阅读4373阅读4809阅读4459阅读4591阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
用黄豆，绿豆，大米榨成的浓浆摊成薄饼，填以好吃的肉馅料，最后用油锅煎至金黄脆皮，称之为湖北的豆饼。
豆瓣酱0适量
1.浓豆浆汁
2.把浓浆摊在热锅里摊成薄饼，用一块肥肉在锅里擦一遍就可以摊饼了，不用放植物油！
3.将肉末配以这些配料（芹菜，蒜苗，芹菜，葱，藕）
4.馅料成品（拍摄问题，实际颜色很好）可以随自己的爱好配
5.像这样把馅料摊在中间
6.把四周折叠起来
7.热锅放油，把折叠好的饼放进锅里煎至两面金黄既可盛出。不煎也好吃！
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-【炒豆饼的做法步骤图，炒豆饼怎么做好吃】清风E女_下厨房
人做过这道菜
来源于2017春节老弟做的一盘香气四溢，立马空盘的炒豆饼～
想自制豆饼的朋友
黄豆大米蒜苗
炒豆饼的做法 &
这个菜是咱们湖北人很爱吃的一道～这个是豆饼自制的方法，黄豆大米蒜苗泡好打成浆～（也可以直接淘宝买做好的豆饼～）
如果有刷子更好～没有就耐性一些了～
刷子可以淘宝买～
豆饼完成了～
关键的一步骤忘拍图了～将豆饼手撕成片，大小随意，打鸡蛋两个，放一点点点盐和适量鸡精或者鸡粉，放入大碗全部拌匀，准备上锅煎～
锅热放油，油热后调到中火，一批煎出来，（我这个是边煎边吃的后果，如果家里有客人的话，这个菜超级造势，真的太香了～）
煎好后，放入盘中，锅里再放油，放入葱（或者适量火腿），随便翻炒下～这个步骤零失败～放心做～下面的是新手易错的几点～
油太多会成为炸的感觉，口干会很干～一定要少油～～～
这个的失败原因是有的豆饼撕太大有的太小，结果小的很快熟了，大的生的。大的好了小的糊掉了或者很干很硬～最后步骤是老弟微信手打给我的，相关人等速速离去吧?
王大厨子～
王大厨子～
谢谢大家看完了～
这个菜比较适合配上大麦茶～超级搭配～
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
炒豆饼的其他做法
&&&& 14 做过
&&&& 9 做过
&&&& 3 做过
&&&& 1 做过
&&&& 663 做过
&&&& 250 做过
&&&& 131 做过
&&&& 1 做过
喜欢炒豆饼的也喜欢
&&&& 11390 做过
&&&& 12950 做过
&&&& 9016 做过
&&&& 12966 做过
作者清风E女的其他菜谱
&&&& 1 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
&&&& 0 做过
炒豆饼的答疑
大佬是沔阳人？沔阳人才叫豆饼，其他地方都学武汉人，叫他豆丝
不是呀 是湖北潜江人 油焖大虾的祖地 哈哈
以上留言由作者回复后显示
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话： &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负您当前的位置：&&&&
和“豆饼哥”一起卖“爱心豆饼”
http://www.hebei.com.cn
【字号： |
<span style="font-family: 楷体_gb日中午，省城&豆饼哥&姚彦军在乐呵呵地做豆饼。赵永辉 摄
　　1月8日上午，天气寒冷，但位于省会中山路与范光胡同交口的姚彦军的豆饼摊子却十分火热。&学生买一送一马路清洁工买一送二&的大红招牌格外醒目，不少人围在摊前品尝香甜的豆饼。
　　&我一天大约能卖三四百个豆饼，其中学生占三分之一，还有马路清洁工和残疾人。&忙着烤豆饼的&豆饼哥&姚彦军告诉笔者。
　　正说着，一位拄双拐的残疾中年男子走过来，他也不问价，掏出了一元钱就递给了姚彦军。明明是两元一个豆饼，但姚彦军二话不说，把3个刚烤好的热腾腾的豆饼装入小纸袋里放到他手里，还不忘叮嘱一句：&拿好，别掉了。&
　　笔者帮姚彦军算了一笔账：他一个豆饼的成本是0.9元，学生买一送一，也就是两个豆饼两元钱，姚彦军基本不赚钱。清洁工买一送二，也就是3个豆饼两元钱，姚彦军还赔了0.7元，至于卖给残疾人，那就赔得更多，姚彦军说只要有残疾人来，不管给不给钱他都尽量多给。
　　&原来我儿子在保定上技校时，由于家庭困难，每个月只能给他500元生活费。孩子学习辛苦，生活费又不多，吃得不好，长得又小又瘦，所以一看到学生就想到我的孩子，我不忍心赚他们的钱。马路清洁工工作辛苦，钱挣得又不多，好吃这口儿又舍不得买，所以赔点就赔点吧！&姚彦军说，&能帮别人一点，我心里舒坦。&
　　一心想帮别人，但姚彦军的生活条件却很困难。姚彦军的住所是一个只有十几平方米的平房，既是厨房、卧室，又是豆饼生产车间。姚彦军常年一个人生活在这里，每天工作十几个小时，除去生病，几乎没有假期。如此辛苦地工作，他每月挣的钱，除去房租、水电费、吃饭等必要开支外，也就剩下不到2000元，这些钱他都要寄给赞皇老家补贴家用。&现在儿子18岁了，我挣几年钱，也许能帮他盖上房子，再挣两三年，才可能给他娶个媳妇。&姚彦军并不乐观地估算着。
　　即便生活压力很大，但姚彦军尽力帮别人的想法从未改变。前不久，赞皇县委宣传部工作人员给他送来了500元慰问金，他转手就交给了省会文明办暂存，以便将来捐给&更需要帮助的人&。
　　在和姚彦军一起卖豆饼时，笔者还发现了一个秘密：他的摊位下放着一块写有几十条公交线路站点的纸板，还有打气筒等修理自行车的工具。原来，姚彦军在做豆饼之余，还免费帮人指路和提供自行车修理工具，有时还给路人提供开水。姚彦军说他特别希望有个固定摊位，以便更好地帮助他人。
　　在现场，笔者印象最深刻的是，凡是有清洁工或学生来买豆饼，姚彦军总是亲切地让他们靠近炉子烤烤火，然后把新鲜出炉的豆饼给他们。吃完后，还总不忘问一句：&噎着了吗？我这儿有开水，喝一口吧。&
　　看着姚彦军忙碌的身影，笔者突然想起了托尔斯泰的那句话：除了善良，我不知道世界上还有什么美好的品格。
关键词：豆饼哥,石家庄
稿源：河北日报
责任编辑：赵鹏

我要回帖

更多关于 豆饼怎么炒好吃 的文章

 

随机推荐