自制五香肉松，每次做一大罐，没多久就被宝宝吃完了！自制五香肉松，每次做一大罐，没多久就被宝宝吃完了！厨娘百家号女同事老公给她送午饭，没说话放下就走，新来的男同事不解：刚才那是谁啊？她回答：送外卖的。新来又问：怎么没给钱？她说：不用给，晚上陪他睡一觉就好了。男同事沉默了，第二天，给她带了四菜一汤的午饭，整个办公室轰然大笑……自制五香肉松，每次做一大罐，没多久就被宝宝吃完了！自制五香肉松肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。烘烤工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素，也浓缩了不少矿物质。但市售肉松可能会有添加剂的问题，肉质也不一定能符合我们的要求，而且对小朋友们的身体健康的影响是我们最关注的问题。所以自制肉松是我们最好的选择，现在就跟我一起来做美味。－ 步骤 －1.原料图。2.猪肉切小块。3.切好的猪肉快放入压力锅中，4.在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。5.捞出来控水晾凉。6.之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。7.压不碎的用手撕一下。8.将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）9.加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。10.然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可11.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒12.装好的肉松，大人孩子都爱吃－ 小贴士 －1.用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的，因为高压锅不用人看着，所以我选择了高压锅， 2，用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松， 3.我的面包机直接有1小时的肉松功能，要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松小明和老师在办公室里。小明：老师，历史终于充满惊人的巧合，就像有一只看不见的手在背后拨动命运的齿轮。世界各国差不多同一时间觉醒民主的意识，又几乎同一时间开始努力发展自身的生产力。可以说，正是不同地域的文明之间不约而同的共鸣，才让我们的世界得以发展。历史的巧合，可以说是命运的必然。老师：这就是你和小红的试卷一模一样的理由！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。厨娘百家号最近更新：简介:我是小厨娘,我爱下厨房，跟我学做各种美食作者最新文章相关文章没找到心仪的菜谱？下载App看看吧！
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自制五香肉松
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彧的爸爸是军人，大半年才回趟家，每每回家时间短的来不及回味，家里饭菜的味道成了彧爸爸最思念的，为了给他带上家的味道，彧妈妈特地做了一大罐肉松让彧爸爸带上，一来可以补充营养，二来可以填补想家的味道……
痴痴的吃货
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
－ 准备食材 －
猪瘦肉 500g
料酒 1小勺
－ 步骤 －
1.猪瘦肉切块后，放入电压力锅，加入生姜片，盐一小勺，大料2颗，桂皮小半块，香叶2片，草果1颗，花椒15粒，盖紧锅盖，调到炖肉档，大约20分钟就ok.
2.捞出已经熟的透烂的肉块，晾晾，用手把肉块撕成肉丝
3.把撕好的肉丝放在食品袋里用擀面杖用力擀碎，用搅拌机把擀好的肉丝搅拌打碎最好，这样做出的肉松特别细蓉！
4.把搅拌好的肉蓉，用筷子打散
5.准备开火炒制肉松，小火放炒锅，在锅里先涂一层橄榄油，等锅烧热后放入打散的肉蓉
6.一次在肉蓉中放入白糖2勺，生抽1勺，橄榄油1勺，用3只筷子不停的翻搅，小火慢炒
7.大约翻炒40多分钟就大功告成，看到肉蓉逐渐变成金黄色的肉松
－ 小贴士 －
炒制肉松一定要小火慢炒(⊙o⊙)哦，最好能用搅拌机打碎肉沫
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清油火锅大起底自制肉松保质期有多长？_教育指南_百度教育攻略
当宝宝可以添加的辅食的时候，家长会让宝宝吃一些的。而总是从外边购买肉松，难免会对质量担心，害怕肉松中的添加剂会危害到宝宝的生长发育，所以许多家长会在家中自制一些肉松。自己肉松的时候，一般一制作量就会多，可以吃好多次的。那么，怎么自制肉松呢?自制的肉松可以保存多长时间呢?
做法： 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 用料 ：肉 葱
鸡精(可不放) 酱油
1、将(猪后腿肉和里脊都可以)切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫。
2、压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，盖上压力锅盖，上汽后转小火压20分钟。(用普通锅的话，适当延长炖煮时间，要煮到一压就散开的状态)。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 3、煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碎。
4、把敲碎的放入机的内桶中，倒入适量食用油。
5、再放入、蚝油、白糖、盐、五香粉、等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 启动面包机“果酱”功能，全程为1个小时20分钟。整个操作过程，面包机的盖子可以敞开，帮助散发水分。
6、一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第二个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉(各款面包机火力不同，时间请斟酌调整)。
保质期： 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室，可放置10~15天。
如果家中有小宝宝的话，宝宝的饮食最好都是自己制作。应该是购买一些原料，然后自己在家中自己制作，这样卫生、质量都有保证。所以如果宝宝要添加肉松了，就可以按照上文中介绍的自己动手制作，制作好的肉松放在冰箱中，一般可以保存十天左右的。& 【享受餐桌】自制五香肉松
【享受餐桌】自制五香肉松
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夏天来点肉松搭配稀饭，呼呼的能吃两大碗了，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松。在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。烘烤工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素，也浓缩了不少矿物质。但市售肉松可能会有添加剂的问题，肉质也不一定能符合我们的要求，而且对小朋友们的身体健康的影响是我们最关注的问题。所以自制肉松是我们最好的选择，现在就跟我一起来做美味
猪瘦肉500克，生抽 2勺，老抽1勺，盐适量，八角2个，桂皮半个，草果2个，白糖1勺，橄榄油1勺
1.原料图。
2.猪肉切小块。
3.切好的猪肉快放入压力锅中，
5.捞出来控水晾凉。
6.之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。
7.压不碎的用手撕一下。
8.将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
9.加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。
10.然后启动的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可
11.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
12.装好的肉松，大人孩子都爱吃
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1.用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的，因为高压锅不用人看着，所以我选择了高压锅，2，用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松，3.我的面包机直接有1小时的肉松功能，要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松
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面包机好厉害哟。
自己做的真是太健康了
好蓬松 啊，必须收藏
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这个真心不错呢，太有营养了
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看起真舒服
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好蓬松呢，做得真好！
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好蓬松 啊，必须收藏。送您10豆币捧个场。
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这个用来做肉松面包或蛋糕特好吃
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好蓬松呀，自己制作的肉松太美味啦，吃着也放心，大人孩子都喜欢呢，一定要好好收藏学习。
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做的很好呢，自家做的健康无添加，美味。
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自己做的真是太健康了。送您8豆币捧个场。
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面包机好厉害哟。。送您3豆币捧个场。
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湘ICP备B2-【自制肉松保质期】_肉松_自己制作_怎么制作_存放时间-大众养生网
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自制肉松保质期有多长？
当宝宝可以添加的辅食的时候，家长会让宝宝吃一些的。而总是从外边购买肉松，难免会对质量担心，害怕肉松中的添加剂会危害到宝宝的生长发育，所以许多家长会在家中自制一些肉松。自己肉松的时候，一般一制作量就会多，可以吃好多次的。那么，怎么自制肉松呢?自制的肉松可以保存多长时间呢?
用料 ：肉 葱
五香粉 辣椒粉 糖
鸡精(可不放) 酱油
1、将(猪后腿肉和里脊都可以)切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫。
2、压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，盖上压力锅盖，上汽后转小火压20分钟。(用普通锅的话，适当延长炖煮时间，要煮到一压就散开的状态)。
3、煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碎。
4、把敲碎的放入机的内桶中，倒入适量食用油。
5、再放入、蚝油、白糖、盐、五香粉、等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整。
启动面包机“果酱”功能，全程为1个小时20分钟。整个操作过程，面包机的盖子可以敞开，帮助散发水分。
6、一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第二个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉(各款面包机火力不同，时间请斟酌调整)。
使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室，可放置10~15天。
如果家中有小宝宝的话，宝宝的饮食最好都是自己制作。应该是购买一些原料，然后自己在家中自己制作，这样卫生、质量都有保证。所以如果宝宝要添加肉松了，就可以按照上文中介绍的自己动手制作，制作好的肉松放在冰箱中，一般可以保存十天左右的。
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