再谈劣假燕窝市场的劣势分析是怎样形成的,曝光燕窝市场的劣势分析行业内幕

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如何识别真假优劣燕窝?避免在服药时吃燕窝
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核心提示:燕窝被认为有“养阴润燥、益气补中”的功效,是春季食补的好选择,受到消费者青睐。然而,由于其价格不菲,燕窝造假事件也层出不穷。如何识别好燕窝真燕窝?食用燕窝的禁忌有哪些?
如何识别真假优劣燕窝?避免在服药时吃燕窝
燕窝被认为有“养阴润燥、益气补中”的功效,是春季食补的好选择,受到消费者青睐。然而,由于其价格不菲,燕窝造假事件也层出不穷。
据医生介绍,燕窝主要有养阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效,适应于久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血的病人,一般采取煎汤或蒸服方式内服。
医生说,燕窝尤其是血燕,是昂贵滋补品,目前国内销售的燕窝大多数从东南亚一些国家进口。出于牟取暴利的目的,一些不法商家会把普通的草燕的燕盏当作燕窝来出售,还有一些不法分子用二氧化硫等给假燕窝漂白,让它们在外观上与真燕窝更接近。
医生说,燕窝来源于雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合所筑成的巢窝,按照品种不同有白燕、毛燕、血燕之分。天然燕盏的形状、大小、厚薄、色泽等均不一致,每盏的纤维组织呈不规则的状态。完整的燕窝呈不整齐的半月形或船形,常凹陷成兜状,一般长6厘米-10厘米,宽3厘米-5厘米,表面呈现黄白色或灰白色,放大镜下可见细小羽毛;天然燕窝在光源下观看属于半透明状,假的燕窝则完全不透光;真燕窝质硬而脆,断面细腻,呈角质样光泽,浸水后柔软膨胀,膨胀后的燕窝不粘手,晶亮透明,轻压有弹性;天然燕窝在经过火烧后,有头发烧焦的焦臭味,气微腥,味微咸。
吃燕窝的禁忌
1、食用燕窝期间,应少吃辛辣及油腻的食物,由于燕窝中含有较多的蛋白质,所以吃燕窝时要少吃酸性的东西,避免同时吃。
2、吃燕窝时切勿抽烟或少抽烟,避免二手烟。
3、服用药物期间,可以吃燕窝,只是最好避免同时吃,一般隔开一两个小时为佳。
4、吃燕窝时避免喝茶,茶叶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝茶。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,每次3-5g干燕窝,空腹食用,每天一次或隔天一次,夜晚空腹吃完睡觉最好。
6、对服用阿司匹林过敏者,勿吃燕窝。
7、不满4个月的新生儿因其无法直接吸收燕窝营养,故不适合吃燕窝。4个月后可食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、感冒期间不适合吃燕窝。
9、燕窝对预防癌症及癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效,但对未治疗或癌症晚期的人,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可每次1g干燕窝、隔天一次。(&国搜河南综合报道 )
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责任编辑:白阳
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