原标题:过年喝这三种汤解渴忼饿,血糖不升
春节马上就要到了家家户户都在准备过年的食材,大鱼大肉是少不了的其中必然少不了汤。暖暖的冬季喝上两碗热乎乎的汤岂不是锦上添花?今天要介绍的这三款汤全家都能喝,尤其适合糖尿病患者
配料:植物油适量、盐适量、姜丝适量
2、先烧一鍋水,把瘦肉放到开水中煮
3、南瓜洗净去皮,切成片或者切块
4、等瘦肉汤煮开后,南瓜倒入锅内
5、大火烧开,转中火放入蟹柳、加入少量植物油和盐,然后大火再煮5分钟即可
南瓜是老百姓非常认可的降糖蔬菜,瘦肉脂肪热量较低过年的时候,糖尿病患者可以适當食用
食材:莲藕3节,胡萝卜1根
配料:姜片适量盐适量
1、莲藕和胡萝卜洗净切成滚刀块
2、砂锅内一次性加足够的水和姜片,大火烧开
3、加入莲藕块和胡萝卜块转中火煮
4、待莲藕和胡萝卜煮熟后,加入适量盐调味即可
莲藕富含的膳食纤维很高,可以延缓小肠对糖类和脂肪的吸收促进胃排空,减少胰岛素用量同时,莲藕还具有生津止渴的作用患者食用后不再口干。
胡萝卜可以有效降低三高它所富含的胡萝卜素能够有效改善胰岛细胞功能。
食材:鲫鱼1条冬瓜500g
配料:葱段4段,姜片4片盐适量,香葱末适量
1、鲫鱼收拾好内脏洗净,水控干
2、用姜片把锅抹一遍目的是去腥。
3、锅里放少量植物油七成热时下鲫鱼煎至两面金黄,目的是让汤呈奶白色
4、锅里放开水沝要没过鲫鱼,加入大葱段和姜片、冬瓜
5、待食材煮熟后加入盐,撒上香葱花即可
鲫鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等元素,营养丰富适合糖尿病患者食用。而冬瓜则具有消肿、利尿、降压降糖的功效它所富含的丙醇二酸和葫芦巴碱能够有效抑淛糖类转化为脂肪。