香辣虾家常做法虾怎么做才好吃辣

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香辣虾的家常菜做法大全视频香辣虾的怎么做好吃
13023.8万141640.4万1.2万5232.2万8781214435271344993.6万423471156445689646515593香辣虾的做法_菜谱_美食天下
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“这个香辣虾,有点干锅的味道,但是辣度我减轻了,因为家里有病号,感冒了不能吃辣。这样做出来的虾,虽然没有白灼的原汁原味,但是增加了不少鲜香,也更开胃下饭,挺适合这样的秋天,没有食欲的日子...”
三分之一茶匙
香辣虾的做法步骤
1原料图,虾摘洗干净开背去泥肠。
2土豆切条,黄瓜切条,红椒切段,姜切片备用。
3油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧油复炸一次吐油。
4虾放入油锅炸变色,也复炸一次。
5锅里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀。
6放入虾,烹入一汤匙料酒,一茶匙糖,半碗高汤翻炒均匀稍微煨三分钟。
7放入炸好的土豆黄瓜蒜子,再加一汤匙料酒,盐半茶匙,晃动锅,土豆均匀沾上汤汁即可。
8关火,放点鸡精提味。
这道菜用炸的,虾外酥里嫩。特别好吃。用郫县豆瓣入菜是重口味的必选,但是一定要小火炒到油和酱融合,还要加点白糖,才会好吃。
& &炸东西的油,可以过滤后,做辣椒油或者香料油,都不错的。
& &最后一步,不要煮太久,都是熟的东西,沾上汤汁就好了!
使用的厨具:平底锅
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香辣虾怎么做
是很多人最爱,虾含有的都是比较多,而且长期吃虾,对人体营养不错也是有着很好的帮助作用,所以的选择,也是可以放心进行,不过对虾在制作上,也是有着很多不错方式,对它制作前,对它的制作方法也是要进行了解,那香辣虾怎么做好呢?
很多人对香辣虾制作方法并不是很了解,因此香辣虾怎么做好呢,它的制作方法并不是很难,同时对它制作的时候,掌握一些技巧,就能够轻松的制作出来,使得品尝到它独特味道。
香辣虾怎么做:
材料:虾一斤,干,葱,蒜,,香辣酱,香油,,糖,熟。
1.买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用
2.葱切断儿,蒜扒皮整个备用
3.锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出
4.把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀
5.倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀
6.倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒
7.加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
通过以上介绍,对香辣虾怎么做呢,按照以上方法进行制作,能够很好的制作出席美味的虾来,这样使得吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,那吃虾的时候,尽量不要选择和茶,这样很容易造成过敏现象。
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