味多美网上订蛋糕：怎么能有这么好吃的蛋糕呢，提拉上海美食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-05 10:13 标签： 味多美网上订蛋糕
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味多美加盟网weiduomei.91yinpin.com味多美是生活在北京的人们喜爱的饼店，因为它的面包蛋糕好吃。味多美是怎样诞生的？它的面包蛋糕为什么好吃？ 味多美使用优质原料制作出来的产品，与一般的产品有什么不同。1. 法棍面包是味多美在北京首先推出，为了做到正宗，我们到全球较大的酵母生产商法国乐斯福在里尔的实验室，在上百种酵母中选择了一款具有乳酸风味的活性酵母，他有个奢侈品的名字叫LV1，每公斤市场价5000元左右，一般的酵母每公斤市场价30多元，整整相差100多倍。我们用这款酵母制作酸面种，经过16小时的低温发酵，产生大量的乳酸菌，今天在味多美每一家店里都可以吃到和巴黎街头一样的法棍面包。2. 这款是我们的乳酪金砖面包，我相信在座的朋友们都再熟悉不过了。它很好吃，因为我们所使用的干酪是澳大利亚较大的干酪生产商MG公司的干酪。2014年，我们成为澳大利亚MG公司中国区烘焙连锁渠道用量较大客户。3. 提起味多美，每个人都会想到糯米老婆饼，这是我在广东的老字号酒店学到的正宗做法，不仅如此，较关键的是我们使用了十几年的泰国糯米粉。现在我向大家展示的是泰国糯米与国产糯米的对比。泰国糯米外形为长粒，国产糯米多为短粒，因为日照、气候、环境的原因，泰国糯米口感更加香糯Q弹，不粘牙 。这才是味多美糯米老婆饼又甜又糯，爱不释口的原因。4. 这是我们的天然奶油蛋糕，也是味多美在全国率先推出的。上市之后深受大家欢迎。我们选用的是法国总统牌天然奶油。之前，市面上的蛋糕，用的大多是人造奶油。大家可以看一下人造奶油和天然奶油的区别。人造奶油非常白，而天然奶油是乳白色的。吃在嘴里，人造奶油有油腻感，有香精味；天然奶油由于是从牛奶中提取的，入口即化，而且有自然的奶香。更重要的是，天然奶油更健康。对大多数企业来说，使用人造奶油有两个好处：一个是价格低，天然奶油价格是人造奶油的3倍，成本贵这么多，划不来；另一个是人造奶油挺立度好，做什么造型都好看；天然奶油则不行，熔点低，开始做得很好看，但只要温度稍稍高一点，就会融化，造型就会坍塌。所以，我们在夏季配送天然奶油蛋糕的时候，都会在蛋糕下面加冰块，降温，尽量保证它的造型不变。说实话，当初推出天然奶油蛋糕这个产品，我也下了很大决心，因为进口天然奶油价格比人造奶油大约贵3倍，所以在刚推出时有**天然奶油蛋糕和50%天然奶油蛋糕，供不同消费能力的顾客选用。2015年4月，我把所有蛋糕全部改为**使用天然奶油。2014年味多美成为法国总统牌天然奶油中国区较大客户。5. 我在店里经常看到有顾客专门买做生日蛋糕切下来的蛋糕边，并不是顾客消费不起，而是味多美蛋糕什么都不加都非常好吃，在这里我告诉大家一个秘密，我们十几年来一直使用德青源鸡蛋。德青源公司为我们提供蛋液，还为我们专门开辟了一条生产线。从鸡蛋消毒，到蛋白与蛋黄分离，较后成袋配送到我们工厂。我们要求从鸡蛋出生到送到我们的工厂要保证在三天以内。这样鸡蛋才足够新鲜，做出来的蛋糕才更好吃。传统的鸡蛋配送方式就是用蛋筐装好，直接送到门店。这些蛋筐不但不卫生，到门店后打蛋液也容易受到交叉污染，有很多安全隐患。我们与德青源的合作，就避免了鸡蛋的安全风险。用德青源新鲜、安全的蛋液做出来的蛋糕坯，蓬松度很好，吃起来没有腥味。我们的蛋糕坯用手掌按下去后，它可以轻松弹起来。关于味多美的全球优质原料，我就暂时介绍到这里。我们使用的全球优质原料远不止这些，还包括加拿大枫树糖浆、菲律宾椰蓉、比利时巧克力等等。能使用这么多优质原料，较重要的是我们以“选用全球优质原料”为理念，来倒逼公司的采购制度。很多公司的原料采购流程是这样的：先定产品成本，然后选择价格相当的原料。味多美则完全是反过来的，我们先选用较优质的原料做出产品，经过市调，确定一款顾客较喜欢吃的产品原料，然后去进行采购。&味多美加盟费多少m.91yinpin.com/weiduomei/可了解更多
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
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味多美哪些好吃
味多美哪些好吃
我有更好的答案
咸的面包肉松，火腿的好吃，甜的面包中像乳酪宝塔，超级奶香，还有咖啡包都挺好吃的，你如果喜欢水果的面包的话，像潜伏蓝莓，樱桃的还行；然后有蛋挞，老婆饼（豆沙，糯米，紫薯），玫瑰酥还不错，蛋糕中天使乳酪，朗姆酒蛋糕不错，价格还行，然后就是各种派啦，冰柜里有各种切片，也不错，个人比较喜欢装到盒子的两个蛋糕，蓝莓巧克力的好吃~~
采纳率：28%
起中海起司派，金砖，黑森森核桃蛋糕，乳酪蛋糕，
味多美的好吃
而且种类也比Sweets的多啊 支持味多美
面包都还好！个人觉得饼干不太好吃！
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