冰虾的皮吃了鲜虾皮怎么吃才能补钙钙吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-09 05:19 标签： 皮皮虾冰冻后还能吃吗
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虾皮怎么吃补钙
虾皮怎么吃补钙
　　补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
　　皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少;虾皮中钙的吸收率要比奶制品低;虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
　　基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
　　很多人认为虾皮在所有食品中含钙最高，常用虾皮来补钙。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，按单位重量比，虾皮在食品中含钙最高，但虾皮补钙也存在盐过高、致癌物亚硝胺高、胆固醇高的问题，而且很难咬碎，钙吸收率也未必高。
　　经常有人问：虾皮的含钙量为2000mg/kg，而、、、等含钙量比牛奶还高，既然这样，何必要喝奶来补钙呢?范志红指出，这种想法是典型的“唯含量论”，在每100克食物的营养素含量数据背后，还隐藏着很多问题。
　　首先，没考虑到食物实际上能吃进去多少。虾皮很轻，每次最多只能放5-10克，如果做只能放1-2克。虽然100克虾皮中的含钙量最多，但因为吃的量少，得到的钙也就不会太多。
　　有些人为了补钙会在菜里多放虾皮，范志红指出，虾皮放多了不利于健康，而且虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了也同样不利健康。
　　还有些人吃虾时连壳一起吃，认为这样可以补钙。范志红说，虾壳中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。另外一方面，虾皮中只有钙，它不含有维生素D，不能帮助钙吸收，所以钙的利用率得不到充分保证。
　　她提醒，很多虾皮产品干燥程度不够，特别是不新鲜之后，亚硝胺类致癌物的含量很可能超标。建议买来虾皮后先认真清洗，去掉一部分盐和致癌物，然后彻底焙干，再分装放在冰箱保存。
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湘ICP备B2-以前有听人说过吃虾壳可以补钙，有这种说法吗？是真的吗？吃了不会对人体有害吗？
的确是有的。我妈有些缺钙，医生叫她可适量吃一些是皮。指的是“适量”，而且是比较容易消化的小虾米呀。一般的虾壳可是不行的，估计是超难消化的。
另外，如果身体没有问题的话，可以适当常吃一些坚果类食物（杏仁、核桃等）；太阳不猛烈时出去晒一晒有助于吸收钙质。
其他答案（共3个回答）
成分，多吃的确有好处。大虾壳硬，当然吃不下啦，虾米、虾皮、小虾（白虾）就不一样啦。
老法食补补钙还有喝骨头汤等。
补钙。。。。但这个钙不太好吸收。
因为不是离子钙。
同时虾壳中还含有钾等微量元素。
虾头含有大量的蛋白质,营养丰富,但我还是建议您不要吃虾头。由于污染问题严重,...
猫咪当然是可以吃虾的。最好不要去皮。
那要看多大的了~~除虾线外还有胃也不行,就是在头里的那个
发的食物按严重次序排列（类别内排名不分先后，即同样严重）：
第一类别：狗肉、鲤鱼、虾、蟹、公鸡、西洋鸭（番鸭，头部红的）、鹅、火鸡、辣椒
第二类别：各类海产品 ...
你好,在你怀孕前三个月的时候不要吃过了,三个月之后你可以多吃一点。
答: 俗名：甘瓜、甜瓜、果瓜等。哈密瓜是驰名中外的珍果，有 "瓜中之王"的美称，含糖量很高，形态各异， 风味独特，不同的品种有不同的口味，有奶油味、柠檬味，但都味甘如...
答: 过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过
答: ●做好病人的安全管理。
●为病人安排一个合理的作息时间。
●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...
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这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区冰虾的皮吃了能补钙吗_百度知道
冰虾的皮吃了能补钙吗
我有更好的答案
不太现实。要吃相当大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量，进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的、虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。 3。原因如下： 1、虾皮中钙磷比例也不如奶制品中钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。 基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法、虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。 2虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学
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编辑：一只好黑
很多人对虾皮都存在很大的误会，从补钙的角度出发，虾皮并非是指虾表面的那一层皮，而是指一种小海虾。因为其体积很小，晒干之后看上去只有薄薄的一层皮，因此而得名。那么怎么吃虾皮才能更好的补钙呢?教你五种吃法，轻松补钙。
不过小编提醒大家，食补对于补钙的效果有限，再加上现在有些食材并不像我们想的那么原汁原味，所以如果您是缺钙人群，建议您食补和药补同时进行；
可以选用进行补钙，一是它吸收好，二是对肠胃负担小，可以很好的补充缺少钙质；
特别是汤臣倍健的，其不但有液体钙易吸收的特质，还添加了，能更好的促进吸收，确保您的身体吸收到足够钙质，避免缺钙引起的诸多副作用；
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一、虾皮怎么吃补钙――千万别在晚上吃
虾皮中的含钙量十分之高，也正是基于这一点，所以千万别在晚上吃虾皮，因为这样极容易引发尿道结石。因为人体虽然需要补充钙，但经过身体机制自动过滤后一部分没有用的钙会被随着尿道被排除，但如果晚上吃，钙会留在尿道中不容易被排出，因此引发尿道结石。
二、虾皮怎么吃补钙――煲汤
众所周知，煲汤是最养生的一种食物。因为汤中的所有原材料的营养最后都汇聚到汤里，不容易流失。所以将虾皮炖汤，对补充钙来说无疑是不二之选。
三、虾皮怎么吃补钙――吃的时候要多嚼
钙元素和其他营养元素存在细微的差别，所以想要身体充分吸收虾皮中的钙元素，那么一定要多嚼。细嚼慢咽，这样才能将虾皮中的钙离子充分溶解到身体中，从而被更好的吸收掉。
四、虾皮怎么吃补钙――与蔬菜和鸡蛋同时烹饪
虽然虾皮中的钙元素含量很高，但是同时也含有许多维生素D。我们都知道，维生素D食用过多是会引起维生素D中毒的，所以在食用虾皮补钙的时候，应当和蔬菜或者鸡蛋一同烹饪，更有益于钙的吸收。
五、虾皮怎么吃补钙――彻底清洗虾皮
虾皮因为是海虾晒干以后形成，所以自身一定带有十分多的细菌。因此在食用之前一定要彻底清洗，将其中的细菌尽量消除掉，这样才能避免由细菌引起的其他中毒现象。
想要补钙，单单通过虾皮肯定是不科学的。但是不管是其他任何补钙的食物或者补品，搭配虾皮一定是效果最好最合适的。
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