芝士焗明虾虾球和奶汁焗虾哪个好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-15 01:53 标签： 芝士焗明虾

用刀沿背部划开去除肠线；
用勺子将酒淋在虾上，撒上盐、黑胡椒粉、蒜蓉腌制5-10分钟；
将马苏里拉芝士焗明虾放上虾肉上，最后再撒上黑胡椒粉先不放入烤箱中；

烤箱通电，上下温度200℃预热5分钟；
预热好后将虾放入烤箱中，继续烤6-8分钟；

等待至烘烤结束烘烤结束后可撒上一层黑胡椒提味！

过年的时候得了一堆海鲜里面囿好几包大对虾。家里做蛋糕用的朗姆酒买来后没用几次，我又对百利甜酒长草了所以这瓶朗姆酒得想办法消耗，尝试用朗姆酒做了這款朗姆酒芝士焗明虾焗虾对虾经过朗姆酒的增香去腥，再加上蒜蓉和芝士焗明虾入烤箱一烤那真是满屋飘香，一口咬下去厚实的蝦肉中透出朗姆酒和芝士焗明虾的混合香味，一次舌尖的美味之旅哦！

  • ?大对虾、盐、白胡椒粉、朗姆酒、蒜蓉、马苏里拉芝士焗明虾 

  1. 對虾洗净剪去须，沥干水分用剪刀在背部剪开，挑出肠泥撒上盐，淋点朗姆酒撒白胡椒粉腌制一个小时左右。

  2. 烤箱180度预热烤盘铺錫纸，把腌制好的对虾排在上面在虾开背处撒上蒜蓉。

  3. 马苏里拉芝士焗明虾刨成屑撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分鍾左右即可出炉

  • 家里没有对虾也可以用普通的明虾来做。

  • 虾入烤箱烤制的温度时间要根据虾的大小来定如果是个头大的虾，那么温度稍微低点时间长点烤，这样既能把虾烤熟又不至于把芝士焗明虾给烤焦了。如果用明虾做因为虾个头的关系，所以可以提高温度减短时间用200度烤个8分钟左右基本就可以了。

  • ?家里没有朗姆酒也可以用其他酒代替普通的白兰地，甚至用国产的白酒也可以哦

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虾肉中含有蛋白质、脂肪其中鈣的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用虾的烹饪无论煎，煮炒其味道鲜美，营养丰富芝士焗明虾焗大虾奶馫味十足，口感爽脆鲜嫩做法容易简单。下饭佐酒都不错

准备大头虾，小香葱蒜瓣，芝士焗明虾片

虾去沙线，从背上用刀划开┅切为二，头尾处不要切断去除虾胃及两边类似腮一样的东西。

将洗净并改好刀的虾平铺在烤盘上。

将蒜蓉及葱末均匀的撒在虾上

蝦上均匀的铺上芝士焗明虾片。

烤箱180度预热然后将虾放进中层180度20分钟即可。

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大头虾又叫沼蝦、罗氏虾大头虾这个名词来自广东，这个词语是粤语里的高频用词之一意思其实是形容一个人很粗心，通常说一个人老是丢三落四就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思 更多原创菜谱首发请关注 山丘食谱微信：shanqiushipu
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