原标题：吃一餐刮三天油还能降三高，太神了！现在吃它正当时~

提到笋不少人会直摇头：“吃一餐笋，刮三天油”实在是没啥吃头。 其实笋的营养价值很高素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉

吃笋保护肠胃、降“三高

笋营养价值高，主要这些功效：

笋有助于胃酸的分泌和食物的消化宜于治疗飲食积滞证。

适用于脾气虚弱运化无力所致的脘腹胀满，大便糖稀食欲不振，肢倦乏力等症

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纖维可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞防治高血压、高血脂、高血糖症。

具有润滑肠道的功效达到刺激排便的作用。

笋富含维生素保护肝细胞。

笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效还可开胃健脾，宽肠利膈通肠排便，开膈豁痰消油腻，解酒毒

笋不仅营养价值丰富，味道也是脆嫩鲜美早在古代就脍炙人口，为人们所喜爱素有“嘗鲜无不道冬笋”之叹。

笋这样吃效果能翻倍！

鸭肉、笋片、米酒、陈皮、山楂、香料、食盐。

1、80克笋片入锅焯水去涩，捞出备用

2、200克鸭肉浸在200毫升冷水中去血水，随后与香料一同放入锅内煮开撇去浮沫。

3、另起一锅水煮沸后倒入鸭肉与笋片。加入30g山楂片、2汤匙米酒大火炖45分钟。

4、撒1茶匙食盐即可食用。

●鸭肉：营养价值很高蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。

●米酒：酒酿又名醪糟古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃具有舒筋活络，大补氣血之功效

●山楂：不仅是开胃消食的良药，还有活血化淤防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用

●陈皮：中医上常说，“百年陈皮千年人参”。老人们也常说“一两陈皮一两金”，足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效陈皮鈳以清肠道、消积食、治感冒。

这碗汤里不仅笋的功效很厉害每一样配料都不简单，喝后滋补气血、调理肠胃长期食用还能预防心血管疾病。赶紧收了吧~

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