熟豆浆和鸡蛋羹蒸不熟怎么回事做蒸鸡蛋羹蒸不熟怎么回事可以一起吃吗

把豆浆煮开,然后冷却后将鸡蛋打散调在一起,放去蒸一会,出来的东西 ,很嫩很香很好吃又好看。。可是听说豆浆鸡蛋不能同时吃,,这样到底符合健康不符合啊
?e聽那些?<页兜??贸缘?|西喜?g的?|西放心享用。
有?候?<抑皇钦f“營養降低”,并不是不能在一起服用。
其他答案(共2个回答)
中的粘液性蛋白??c豆浆中的胰蛋白霉結合,失去二者??械臓I養?值.
没有问题!放心食用!营养互补。
近年来一些专家研究得出结论,豆浆和鸡蛋只要是彻底煮熟了,就可以同食。
因为豆浆在煮沸的过程中已经破坏了胰蛋白酶抑制剂,对其影响蛋白质吸收的担心是多余的。另外,胰蛋白酶是消化蛋白质的,而不是跟鸡蛋中的黏性蛋白结合,也不会存在对二者结合后蛋白质含量的破坏。
同时,营养专家指出,豆浆与鸡蛋搭配食用,两者只要是彻底煮熟了,就没有问题,相反还有很多营养的互补与提升,有利于平衡无机盐、维生素等摄入量。
1、有利于提高豆浆的营养效价。豆浆中蛋氨酸含量较少。而鸡蛋中的蛋氨酸含量比较多,正好互补。
2、鸡蛋中含胆固醇较多,豆浆中不含,且能对此摄取起调节作用。
鸡蛋豆浆别一起吃
饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降...
不好,这两种东西不能同时吃。你可以让她吃豆腐或者豆腐脑,这两种都比豆浆吸收好。蒸鸡蛋糕时放牛奶也行,做出来比较嫩。味道不错的。你试试,祝宝宝健康。
  不能用豆浆冲鸡蛋的原因,是鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。但煮熟的鸡蛋里没有粘液蛋白质,所以喝豆浆时可以吃...
最新研究表明,菠菜和豆腐可以一起吃
——中国网、山东人才网
菠菜和豆腐不能一起吃——这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的...
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。
3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。
4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。
5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱...
答: 你好,不烫之后直接咬着撕着吃就可以了
答: 家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦!
我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会.
多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...
答: 上面几楼说的太书本化。
我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。
在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。
症状较轻的就是长期肚痛,...
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豆浆里不能冲入鸡蛋,那豆浆可以与煮熟的整鸡蛋同吃吗?
我不把鸡蛋冲入豆浆,是分开吃的,可以吗?
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豆浆、鸡蛋&都是营养丰富的食品,可两种美食放到一起,却难以达到1+1=2的效果。
鲜豆浆,相传为西汉淮南王刘安始创。豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所认识,欧洲称它为&植物奶&。豆浆以其高蛋白、高营养、低脂肪而成为我国城乡居民早餐必备饮品,并从传统习惯悄然过度到理性时尚。
大豆中含有极丰富的植物性蛋白质,而在众多的大豆加工食品中,豆浆的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。整粒煮大豆的消化率仅为65%,经过水泡、碾磨、做成豆浆的消化率则可以一下子提高到90%。
豆浆的营养价值
豆浆含有较高的不饱和脂肪酸,它是人体不可缺少的脂肪。
豆浆不仅不含胆固醇,同时还能够降低食物中胆固醇的吸收,因此,可以预防高血脂、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。豆浆及蛋黄中还含有卵磷酯。卵磷酯是增强大脑功能的重要营养素之一。脂肪肝的形成与人体内缺乏卵磷酯有关,因此,食用卵磷酯对改善脂肪肝、脂肪代谢障碍有一定效果。卵磷酯也是一种天然的表面活性剂,在血管中起乳化剂的作用,使得胆固醇溶解并防止它在血管壁上沉积,有助于治疗动脉硬化。体内如果缺少卵磷酯,容易导致皮肤粗糙、老化、精力衰退等现象。豆浆中也有糖质,但其性质与淀粉、葡萄糖不同,所以糖尿病患者及肥胖者完全可以放心饮用。豆浆中的矿物质如钙、钾、镁、铁、锌、铜等的含量丰富且均衡,有助于钙沉淀于牙齿和骨骼,使之坚固、结实。豆浆中还含有丰富的维生素,虽然它们含量微少,但其综合作用能够发挥较高的营养价值,特别是含有丰富的维生素E,能够延缓机体衰老。
鸡蛋知识全接触:
鸡蛋、豆浆不宜同煮
有人早上把鸡蛋打在豆浆里煮,这样的吃法是不科学的。因为生豆浆中含有一些抗营养物质,它们不利于食物中营养素的吸收利用,如蛋白酶抑制剂,它们能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶等的活性。鸡蛋是高蛋白食品,若与未经彻底煮沸的豆浆同时食用,会使其消化受到不同程度的影响。若豆浆未彻底煮沸时还含有少量皂素,可使人出现恶心、呕吐、头晕、头痛等症状。豆浆中所含的两种有害物质在100℃的高温下即可被破坏,所以,豆浆应彻底煮熟。
忌用豆浆冲生鸡蛋
也有人喜欢用豆浆冲生鸡蛋,认为这是一个一举两得的好方法。其实,豆浆即使煮得很熟很透,直接冲生鸡蛋,也不容易把鸡蛋冲熟。鸡蛋中含有一种黏性蛋白,会影响蛋白质的吸收和利用。若有病的母鸡生的蛋或鸡蛋存放时间太长,则可能被一种叫沙门氏菌的细菌污染,若未经彻底加热吃了这样的鸡蛋,则会引起腹泻。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它能够与生物素(一种身体必需的营养素)结合,影响生物素的吸收,出现许多生物素缺乏症状,如食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等。
怎样吃鸡蛋最营养
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适,因为这两种做法能使蛋白质松懈,极易被消化吸收。鸡蛋和豆浆中维生素C含量很低,所以吃鸡蛋喝豆浆时最好辅以适量的蔬菜。
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server is ok豆浆和鸡蛋能一起吃吗
?早上喝的时候吃个,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。所以,豆浆和鸡蛋最好不要一起吃。在豆浆中加入鸡蛋花或吃完鸡蛋后立即喝豆浆都是不可取的。
与相克而不能和豆浆一起吃的食物主要有、、白糖等,饮用豆浆的时候也有一定的禁忌以及注意事项。1、豆浆不宜与红糖一起吃。用豆浆冲红糖的时候,红糖中的有机酸能够与豆浆结合产生沉淀物,对身体有害。2、豆浆不宜与鸡蛋一起吃。忌用豆浆冲鸡蛋,因为鸡蛋的粘液性蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解。3、豆浆不适宜煮透。因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,煮透的时候,人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,所以不适宜煮的太透。4、豆浆不适宜使用暖瓶盛装。装在暖瓶中的豆浆,其所含的皂角苷能清除保温瓶中的水垢,时间长了的话,细菌会繁殖迅速,使豆浆变质而对人体产生影响。5、肠胃不好的人少喝豆浆而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。6、有痛风症状的人不能喝豆浆痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆又是由大豆磨成浆的,所以痛风病人最好少喝豆浆。7、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
1、忌喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。2、忌在豆浆里打:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。3、忌冲:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
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你好,若孩子爱吃也无妨,只是妈妈也可以尝下口感怎样,毕竟孩子的辅食也要有些滋味才行,另外不建议过早的给宝宝添加零食,像这些旺仔小馒头没什么营养的,吃多了还容易上火,多吃些粗粮、水果蔬菜等是比较好的。
你好,根据你描述的情况,10个月的孩子的饮食应清淡单一,不能太过于复杂了,孩子是可以吃玉米汁煮面的,但是如果再加鸡蛋和虾的话,会导致食物变得很复杂,可能会引起孩子消化不好的,如果孩子有皮肤过敏的经历的话就更加不能吃虾了。
你好,这种情况考虑是可以的,但是建议最好是分开给孩子吃是比较好的,如果一起吃的话,很有可能是会导致孩子肠胃消化不良的,平时喂养孩子的时候要少量多餐的。
你好,根据你的描述,这种情况考虑是可以吃的,但是要适量,不能吃太多的,如果吃太多的话,对孩子的身体健康是有影响的。很容易导致肠胃消化不良的。
辅食添加为了提供营养,也为了促进发育,不建议将辅食与奶粉混合喂养,因奶粉用瓶喂,辅食用碗和勺。辅食时间最好在大人进食中或后,这样可诱导婴儿饥饿,利于进食愉快。碗和勺的方式喂辅食,可使孩子逐渐接近大人进食方式,还可以专注力有培养。
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联系电话:020-6>&喝豆浆可以吃鸡蛋吗
很多在人早上食用早餐的时候喜欢用鸡蛋和豆浆冲在一起食用,认为这样非常好吃,而且非常有营养,但是事实的确如此吗?
喝豆浆可以吃鸡蛋吗
豆浆和牛奶一样都是高蛋白食物,豆浆中含有丰富的胰蛋白酶,这种胰蛋白酶与鸡蛋中的粘液性蛋白相结合,会产生一种部位人体吸收的物质,从而失去其原有的营养价值。因此,豆浆和鸡蛋不宜一起吃。
豆浆和鸡蛋隔多久吃比较好
我们知道鸡蛋和豆浆混在一起吃主要是会失去原有的营养价值,但并不会产生对人体有害的物质。如果要保证气其营养成分,最好在吃完鸡蛋半个小时以以后再喝豆浆,这样更有利于两种食物营养的吸收。
豆浆怎么喝有营养
食材:南瓜200g,水2杯,无糖豆浆1杯,蜂蜜一勺
做法:南瓜去皮,切块;水倒入锅中煮开,加南瓜,以小火煮至变软,再倒入豆浆煮沸;最后加蜂蜜调匀,即可食用。
功效:南瓜和豆浆都是理想的养生食材,对身体有诸多益处,可以预防癌症、延缓衰老、防治心血管疾病。
怎样吃鸡蛋更营养
鸡蛋的吃饭有很多种,一般来说以蒸、煮、炸、炒为主,就鸡蛋的吸收和消化率来讲,蒸蛋、和煮蛋的营养为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97^%,荷包蛋为92.5%,由此看来蒸煮鸡蛋为最佳、最优营养的食用方式。
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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃
来源 : 主妇网
编辑 : 李琳洁
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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 牛奶和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃鸡蛋不能和什么一起吃?豆浆和鸡蛋可以一起吃吗,牛奶和鸡蛋能一起吃吗?很多人早餐都喜欢吃鸡蛋,因为鸡蛋中含有的蛋白质等营养元素非常高,对身体极其有利,尤其是妈妈们特别喜欢早餐煮一个水煮蛋,或者蒸一碗蛋羹或者是煎一个荷包蛋给孩子,而且同时会给孩子搭配一杯牛奶或者豆浆,但是豆浆油条这种我国经典的吃法却被证实非常不健康,那豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?一起了解一下吧。豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 牛奶和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋不能和什么一起吃鸡蛋和豆浆是不能一起吃的,虽然很多人喜欢一边吃鸡蛋一边和鸡蛋,或者直接将蛋液倒入豆浆中一起煮,但是2者一起吃会降低鸡蛋和豆浆的营养成分,是一种营养的浪费,豆浆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素、微量元素,单独喝有很好的滋补养生功效,却不能和鸡蛋一起吃。很多人还喜欢制作糖水荷包蛋吃,但其实鸡蛋不能和白糖一起煮,否则会影响吸收,影响身体健康,并且鸡蛋也不能和兔肉一起吃,否则容易刺激肠胃,导致腹泻,影响身体健康。
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