地锅做锅巴馒头的正宗做法和配方为什么会这样

六种卡通脆底锅巴锅巴馒头的正宗做法和配方的用料

六种卡通脆底锅巴锅巴馒头的正宗做法和配方的做法步骤

准备好所有材料红豆沙分成6份备用,一份15g

面粉和水酵母盐攪成面絮状揉成光滑面团,分出10g白面团出来备用剩下面团加南瓜粉揉成黄色,再分出2g黄面团

2g的黄色面团中加入少许红色素揉成橙色,搓成细条再折回来(做莎莉鸡和玻尿酸鸭的嘴巴)白色面团分割成3份,取2份加红色色素揉成深浅的两个颜色(粉色部分为玻尿酸鸭的腮红深色部分做皮卡丘腮红),还有剩余1份白面团擀平用大号裱花嘴按压成圆形,铺在一份黄面团上面(做小黄人的眼睛) 剩余白色媔团搓2个小圆做Ryan的胡子 (具体看步骤5)

包入红豆沙的时候留出2份2g面团做维尼熊和皮卡丘的耳朵

所有装饰完之后,锅内刷上油把面团放叺锅内加盖发酵至二倍大,开火中小火煎20分钟煎至底部上色即可。

出炉后放凉后用色素笔画上相应的眼睛鼻子嘴巴

六种卡通脆底锅巴鍋巴馒头的正宗做法和配方的小贴士

1:没有南瓜粉的可以用南瓜泥揉进面团里,一样金灿灿的风味更佳 2:细节描述得比较乱但是肉眼看步骤還是非常简单的 3:皮卡丘的耳朵是搓成圆形后,用刮板切割成2份再压扁对折一下捏出上面小尖,下面部分捏薄一些沾少许水粘在面团上面 4:面团里没有加油,加了会更好 可以加5-10g玉米油到面团里搅匀。

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