怎么怎么样才能把腿变细土豆丝切的又细又好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-21 05:30 标签： 怎么样才能让腿变细
教你一招，能把土豆丝切的细如发丝，一般人我不告诉他！_百度宝宝知道
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&教你一招，能把土豆丝切的细如发丝，一般人我不告诉他！
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如何将土豆丝切得又细又好?
  
　　核心提示：
土豆去皮，切片，头几片先慢慢切下来，待带第5、6片的时候，选择一片粘刀上面，切后的土豆丝一定要先洗去淀粉，然后在凉水中浸泡一会儿再焯水，这样土豆的口感才清脆。
　　土豆丝虽然好吃，但是切丝却是个麻烦事!刨丝器虽然省事，口感上却差之千里!特别是第一步切片的时候，他们很总是粘刀，然后乱跑。这就给之后切丝就造成很多困扰。
　　曾经见过有人在刀上面粘牙签，使土豆片一片一片有序的脱落。今天介绍个更简单的方法，同样有效哦!无需额外粘贴东西，简单省事呢!
　　1、土豆去皮，切片，头几片先慢慢切下来，待带第5、6片的时候，选择一片粘刀上面
　　2、中间位置，土豆本身含有很多汁液，所以很容易粘，无需担心
　　3、再切的时候，这个土豆片就会阻碍其他片片粘刀，顺利地落地，一片一片地起来，这就为以后切丝奠定了牢靠的基础。
　　关于土豆丝的一些其他小技巧：
　　1、手切的土豆丝比擦出来的土豆丝口感要好许多。
　　2、切后的土豆丝一定要先洗去淀粉，然后在凉水中浸泡一会儿再焯水，这样土豆的口感才清脆。
　　3、土豆丝焯水的时间视个人喜好不同自由调整。
　　4、焯水后的土豆丝一定马上过凉水(凉开水)，这样才能保持土豆丝的爽脆口感。
　　5、尽量不要选择深色的调味品，会影响美观哦!
 编辑:郭敏　来源:美食杰
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土豆很多人喜欢吃不过切土豆丝可就非常考验刀工啦一不小心就切成了土豆条其实想把土豆丝切得漂亮没有那么难哦切好了土豆丝各种美味随心搭配炝拌土豆丝用料：土豆适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量、辣椒面适量、花椒适量、香油适量、芝麻适量、白醋适量、葱适量做法：1. 土豆削皮后，切丝，清水中加两勺白醋，土豆丝浸泡5分钟(闻声起舞)
(叫什么名字好)
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