太搞笑了你们
有这么玄么！
这和体质有关的，和西方人没有关的哦！我吃牛肉不上火呀！
还有就是饮食习惯。吃管米的人如果改吃小麦，胃会不习惯的，而反之就没有问题了，因为小麦中有轻微的毒素（对人体没有任何伤害）以前不吃回突然不适应。当然着也是因人而异的
其他答案（共5个回答）
就不会有这种感觉了．
历史原因：东方人是食＂草籽＂类动物，西方人是食＂肉＂类动物．
哈，你晚上吃的吧？健康的小秘密就是中午吃肉，晚上吃素。好处是消化好，早上口腔没味（没口臭）。如果晚上不得不吃肉，请多喝清水，晚点睡觉，因为肉消化的慢。OK
上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征，如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等。这些...
最好不要生吃。
因为生冷食物含有大量细菌容易导致腹泻，另外生牛肉最可怕的是有
可能含有牛肉绦虫——一种寄生虫，其幼虫在人体内发育成成虫，人是唯一的终宿主，寄生于...
个子高矮首先决定于你的基因，这是先天的，没法改变的。亚洲人由于长期居住在较为温暖的地区，从事农业生产，所以体格偏矮小。理论上，居住在较寒冷地方的人比居住在较温暖...
红枣的功效：
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用...
答: 手部过敏比较容易复发，特别是在春夏季，一是体质导致，二是手部比较容易引起感染，比如细菌、真菌，三是湿疹时间较长，皮肤已经非常敏感，当接触到一点刺激，都容易复发。...
答: 1.如果只有丙肝病毒指标阳性，而未发现任何肝脏功能损害的证据，尤其是肝活检组织病理
无明显肝细胞破坏时，则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎，全面掌握...
答: 在这种情况下,
男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人)
有了第一次就会有第二次
如果你有家事的话
这样迟早会有悲剧的发生的
希望你能...
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副标题要不要为什么美国人和欧洲人喜欢吃牛肉，而中国人喜欢吃猪肉？
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为什么美国人和欧洲人喜欢吃牛肉，而中国人喜欢吃猪肉？
东西方饮食的差异很大，其中在吃肉上表现更为突出：美国人和欧洲人喜欢吃牛肉，占了世界肉消费的大半以上；而在中国，人们更喜欢吃猪肉，占了世界猪肉消费的70%以上。那么，究竟是什么原因导致了这种吃肉上的差异呢？说来话长，先挑简单的说说。就是欧美人为什么喜欢吃牛肉。欧美人以牛肉为主欧美人以牛肉为主的肉食习惯，与种族特性、气候环境、生活习惯有关。因为人种原因，欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较东方人更多，如何才能保证摄入与消耗更合理呢？在种族进化中，欧美人选择了蛋白质含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。欧美人不是传统农耕民族，所生活的气候环境更适合发展畜牧业。翻开地图可以看到，欧美等国大部分地区处于温带和亚热带，气候和降水适宜，地下水资源丰富，牧草养牛的成本低、收益大。因此牛羊肉自然成为餐桌上的首选。在生活习惯上，欧美各国的烹饪不求精细，但求快捷，很多国家的饮食都是“暗黑料理”。因为烹饪手法简单甚至粗糙，牛羊的这种食料单一的家畜更符合欧美饮食文化。游牧民族出身的欧美人，也更喜欢饮用热量更高的牛羊奶和奶制品。欧美人生活的气候环境更适合畜牧业有些中国人有个误解，认为西方人之所以长得高、壮，是和人家吃肉的习惯有关。其实这是一种文化自卑在饮食中的表现。一切不过是游牧民族、农耕民族生活方式的不同所导致，不存在谁高谁低。何况欧洲人也爱吃猪肉，尤其德国、西班牙、意大利也是世界猪肉消费大国。这就如同现在的中国，尽管猪肉是主要肉食，但中国同样是牛肉消费大国，美国、巴西、中国是世界公认的牛肉消费前三名。现在，就来讲讲比较复杂的问题，中国人为什么更喜欢吃猪肉？中国人为什么更喜欢吃猪肉？首先要说明的一点是：中国在有文字记载的历史上，3000多年里猪肉最初也不是主要肉食，同样是以牛羊肉为主。呵呵，知道这一点，崇拜西方饮食文化的人是不是有些意外？中国上古时期就有“其畜宜六扰”的记载，《左传》第一次提出“六畜”概念。人们熟知的“五谷丰登，六畜兴旺”中的“六畜”是指马、牛、羊、猪、狗、鸡。其中的马不是用来吃的，主要是骑乘，其他都是以提供肉食为主的家养动物。但因为生产力低下，中国古代对吃肉有限制。周朝规定：天子食牛；诸侯食羊，每月初一食牛；大夫食猪、犬，每月初一食羊。祭祀或天子宴会时，大夫食牛。明确提出来：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”古人吃猪肉也是一件奢侈事也就是说，能吃到肉的都有权有势，这些人也被称为“肉食者”。普通百姓粗粮淡饭，除了重要节日之外，连“珍”这样稍好点儿的东西也不准吃。孟子曾描绘过这样的“王道乐土”：五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣，鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。人到70岁能吃上肉就很幸福了！你看到这里是不是想哭？还是生活在今天好啊！因为中国人上千年来的理想就是——特么能吃上肉就行，所以你看“家”这个字是怎么造出来的，屋里养着猪就是家，猪是干啥用的？吃！但猪肉的地位在上古时期不高，天子和诸侯是不吃的，只吃牛羊肉。百姓终极一生也难得吃上一回，一回哪怕猪肉。让小编先哭上5毛钱的。春秋后期，牛成为耕种主要劳力春秋后期，牛成为耕种主要劳力，随意宰杀耕牛、偷牛盗牛是死罪，“牛，稼穑之资，禁人屠宰”，甚至皇帝也不能随心所欲吃牛肉。为什么《水浒》中常用“小二，给我切二斤牛肉”的场景来描写梁山好汉，那其为传递和暗喻一种造反精神：我也要和皇帝一样，能随便吃牛肉……这也是为什么传统意识中，很多人把能吃上肉当作生活提高的标志之一。春汉时期，中国人的肉食以羊肉为主、猪肉为辅。“羊”大为“美”，“羊在六畜主给膳”，羊在“六畜”中主要价值就是用来吃的，而“东南少羊而多鱼，故字以‘鱼’、‘羊’为‘鲜’。”因为东南地区羊少，人们多吃鱼，鱼和羊在同煮才能叫“鲜”。同时，“羊吉万岁，子孙自贵”，羊也代表吉祥，能吃上羊肉才算有福之人。中国人曾在上千年里主要吃羊肉为此中国人曾在上千年里主要吃羊肉，这源自魏晋两朝。当时“文人雅士”喝了酒、露着大肚子清谈猪肉“腥臊之气”。《周礼》曾说猪肉“腥、臊不能食”。 这里的“腥”指猪肉中星星点点的“米粒”（现在常说的“痘猪肉”），古人无法理解吃“米粒”后得囊虫病的原因，所以认为不能吃；“臊”特指“豕膏臭也”，就是猪油有臭味、肉质加工不当有尿臊味。羊和羊肉，则在压倒性占据着食肉的主流。关于羊肉的成语你能说出一堆：亡羊补牢、歧路亡羊、羊毛出在羊身上、顺手牵羊、替罪羊、挂羊头卖狗肉、羊肠小道、羊续悬鱼、羊羔美酒、虎入羊群、不吃羊肉空惹一身膻、羊落虎口、驱羊战狼、驱羊攻虎……你把上述成语中的“羊”换成“猪”试试。当然关于猪的成语也有：人怕出名猪怕壮、猪朋狗友、一龙一猪、猪卑狗险、泥猪疥狗、泥猪癞狗……还有什么？猪狗不如。因此，“食羊为美”成为共识，尤其是赵宋一朝，“御厨止用羊肉”是皇室御宴的规定，做饭做菜只用羊肉！记住哈，用别的肉挨揍！火锅羊肉是元朝在中国兴起的中国食用羊肉的鼎胜时期是元朝。蒙古族是出身于草原大漠的游牧民族，长年争战下饲养家畜更是无稽之谈，他们入关后，强化了中国人食羊肉的传统习惯！只是到了明清两代，尤其是满清入关后，猪肉才咸鱼大翻身，一举成为中国人的主要肉食。原来有二：1、中国农耕文明长期自给自足，而牛羊养殖成本高，周期长，要占大量耕地植草种树，这对长期吃不上肉的百姓来说实在太过痛苦。加之明清两代，特别是清朝“康乾盛世”之后人口超过3亿，中国成为世界人口第一大国，占世界总人口的2/5，比明朝时增长2倍，百姓食肉需求几何式增长，更高效、低成本的养殖业也呼之欲出。2、于是，猪被选中了！人吃剩下的残汤剩饭就能养活它，养殖周期短，出肉率又快又高，成本低极了。猪的全身都是宝，没有不能吃的地方，连粪便也能用来沤肥种地。而且，猪的繁育能力逆天，随随便便就下仔十几头。中国人食猪肉习俗从清朝时被固化对于满足人口大国的食肉需求来说，猪肉无疑是最佳选择，没有之一，是唯一！因此，中国人食猪肉的习俗从清朝时被固化，一直延续至今。而且，对于烹饪大国的厨师们来说，肉香味特别足的猪肉更是一展手艺的最好食材。美国人和欧洲人的肉食以牛肉为主，中国人更喜欢吃猪肉，这是历史渊源和文化传统导致的。对于中国来说，是经过漫长历史演变的。中国人喜欢吃猪肉经过了漫长历史演变在饮食文化、烹饪文化里，吃肉和吃什么样的肉，本质差别不大。不是说你多吃一块牛肉，就能长得和欧美人一样高大；也不说是多吃一块猪肉，就影响了你的身高。爱吃啥就吃啥，猪肉也好，牛羊肉也罢，不过是分分钟解决的事。何况你又不是吃不起牛羊肉，虽然贵点儿，呵呵……但比你买的房子便宜多了。（本文为指动济南原创内容，已授权今日头条、百家号、微信公众号、企鹅号、搜狐号、大鱼号、网易号同步更新，其他网站和自媒体平台未经授权，禁止转载！如果你有什么意见和想法请点击下方的留言。或者点个赞，转发一下，让朋友分享本文。）66赞踩猪肉便宜是因为饲养便宜，出肉快，加上中国人善于烹饪，猪肉变得比较大众化了。但是世界上只有美国加拿大澳大利亚巴西阿根廷这些新大陆移民国家的牛肉消费高，因为土地便宜养牛成本低。纠正一个中国人常犯的错误，总喜欢把欧美放在一起，大错特错，欧洲人其实像亚洲人比较节省会过日子，美洲新大陆地大物博东西相对便宜。还有，没有一个欧洲民族是游牧民族，游牧民族主要吃羊肉。欧洲没有一个国家牛肉的消费超过猪肉，全世界牛肉消费前三：美国，巴西，中国。德国波兰俄罗斯都是吃猪肉超过70%的红肉消费。 个人感觉头条的多数人没有去过欧洲，欧洲人喜欢牛肉，可是牛肉贵，吃不起！这就是德国日本和美国的最大差别，工资不低，物价比美国样样高！世界上中国人的肉类消费是绝对量的世界第一，中国人口占世界19%，吃掉了世界51%的猪肉，20%的羊肉，12%的牛肉，15%的家禽，35%的海鲜水产，45%的蔬菜水果，这是应该空前绝后的规模，这是因为：第一，人口印度人吃素，第二10多亿回教徒不吃猪肉，第三10亿非洲人吃不起太多肉。世界猪肉人均消费前三：丹麦，荷兰，德国，牛羊肉人均消费前三：蒙古，澳洲，阿根廷。另外中国人均吃肉量也排名中上，远高于人均GDP的排名，在世界主要工业大国中，中国人均食肉量（红肉、禽肉，水产）排在美国德国之后，高于日本韩国俄罗斯这些国家，几乎是印度和非洲的15倍以上！各位，要说吃，我只选中国，美国，种类丰富，价格合理。你们脑子里的印象是不是错的？部分数据资料源自USDA。16赞踩最主要的原因是中国是农耕文化，而欧洲是游牧文化和海洋文化。家的写法是：宀（房屋的意思，音mián）中有豕（猪的意思，音shǐ）才称为家。农耕文化的将家庭束缚在土地上，而猪就伴随着中国人世代饲养起来，针对猪肉的饮食文化也发达起来。所以，猪肉已成为中国人餐桌上不可缺少的组成部分，猪肉已然成为中国人餐桌上动物蛋白供给的最重要的来源。。而牛作为最重要的劳动力（耕种用）是每个家庭不可缺少的，古时食用耕牛被官方定为非法行为，是要受到刑法的处置的。基于牛肉的饮食文化在中国古代始终没有超越猪肉，包括牛乳制品（奶、酪等）也没有得到很好的利用和发展。中国餐饮文化非常发达，涵盖面很广，但是牛乳制品的空缺是个特例。牛肉以及衍生品不如猪肉是受到了多方面的影响和制约。欧洲人以放牧为主，所以牛羊成为饲养的最主的对象，而且牛粪可以成为天然的燃料。牛可以放养，可以迁徙，而猪不可以，从来没有听说过放猪，猪只能圈养。饲养猪需要大量的水和固定的场所，这对于游牧民族的生活状态是格格不入的。牛肉可以稍微加热即可食用，这对于迁徙的民族而言非常有利，而猪肉必须煮熟，否则容易食用容易生病。因此针对牛肉的饮食文化在西方逐渐流行起来并加以固守。基于生存状态不同产生不同的饮食文化是客观使然，但随着经济文化全球化的盛行，东西方人食用肉类的种类也变得界限模糊了。德国的猪蹄髈，中国的糖里脊同样让世界人民垂涎。30赞踩个人认为原因三点点∶一是国外研究认为猪肉不健康。蛋白质偏低，脂肪太高，对身体不好。二是国外犹太人和基督教大部分不吃猪肉，认为猪肉不洁净，信仰问题。三是欧美历史上游牧民族居多，猪是圈养的，无法跟着迁徙。中国吃猪肉多也是近现代的事，以前武侠小说里英雄好汉不都是切二斤牛肉，一壶白酒，哪见过切二斤猪肉的。猪的养殖成本比牛羊低的多，价格也低得多。这也是中国吃猪肉多的原因之一。反正我们这里猪肉十几元，牛羊肉五十以上，还容易买到假的，基本上都是吃猪肉。现在随着国人对健康问题的重视，牛羊肉也热销，可是价格太高，一般人谁天天吃。要是价格和猪肉一样不都去吃牛羊肉了。42赞踩这个本身伪命题！我反问你一个问题，方便面中国销售量世界第一，那代表中国人是不是非常喜欢吃方便面？火车上能吃快餐谁吃方便面，原因在中国收入水平低！回到正题，一盘炒菜猪肉的10多元，牛肉的20-30元，你说为什么不吃牛肉？而且牛猪肉比较相近可以互替，中国人爱吃牛肉，不经常吃而已！类似的问题：还有一些无知的人问川菜为什么比鲁菜淮扬菜好吃，一个川菜小炒鱼香肉丝10多元，一盘小炒淮扬菜龙井虾仁50元左右，还不是消费能力做的怪6赞踩谢谢邀请......不管是牛肉、猪肉各有不同的喜好人士；外国人喜欢牛肉胜于猪肉是牛肉本来在国外就是他们的主要肉食，而豬肉本身带着一股肉骚味再加上牛肉比猪肉容易烹调，所以外国人比徧向牛肉的食用。由于对外的开放，国人对“牛排”这各词也更加的深入了解；相对的也更容易去嘗试与接受牛肉。不过由于牛肉的价格在国内市场的价格徧高，尤其是进口牛肉；再加上大部分国人因为宗教的影响及对牛羣对人类的贡献的关系，以至对食用牛肉的排斥心很重；在这种文化背景下，食用猪肉的选择自然就会比牛肉的比率高出许多.....4赞踩这个问题有失偏颇。其实欧美人是吃猪肉的，而且食用量和饲养量都很大，有些猪肉制品也非常有名，如西班牙火腿“哈崩”，美国，德国，丹麦，西班牙，乌克兰都是猪肉生产大国，可以这么说，随着农业机械化带来的粮食极大丰富，养猪场的工业化生产和猪的饲料转化率优于牛羊生产，再者猪经过长期的驯化改良和防疫改进，猪肉已经非常适口没有了野猪的骚味和寄生虫等疫病不洁，欧美人也普遍接受了猪肉和猪肉制品，牛羊因为人工投入较大，所以价格稍贵于猪肉，但是大家也喜欢，一般羊肉分季节，最肥美的秋季初冬季牛羊肉好销，复活节羊肉好销，圣诞节猪肉好销。26赞踩吃猪肉，养殖猪是农耕民族的选择。人工喂养，猪是要吃一些粮食的。而游牧民族，不种田不事农耕，只能放牧牛羊，也不可能在草原上挥动鞭子放猪。游牧民族就只能吃牛羊肉，久而久之，慢慢就形成了吃牛羊肉的生活习惯。这是地理环境的适者生存，吃肉饮食是根据食物的来源。欧洲古代民族是以放牧为主，形成的饮食习惯也是游牧民族的，吃牛羊肉。美国的主流民族都来自欧洲，生活习惯与欧洲人基本相同。中国历来就是农耕民族，自古就有养猪的习惯。中国人的家字，宝盖头下面是个豕，就是猪，家里都要养猪。中国人养猪喜欢吃猪肉，但也吃牛羊肉等其如果经济条件准许，我也首选牛肉！想起六年前，牛肉与猪肉价格差距不大，那年，家里买吃牛肉，几乎没买什么猪肉。现在物价比工资长得快，牛肉基本买不起，猪肉价格也猛长，有时连买猪肉都考虑三分，要么到超市晚上打特价才买，只买廉价鸡蛋和普通鸡肉，现在鸡蛋和鸡肉又开始长价，更不讲青菜，只能在小区开了一块菜田，能省点是一点，小孩读书用钱，卖房用钱，对了，上班小汽要加油，工资真的不够用！相信我们未来生活越过越幸福！感觉活在这个时代真好！哦，走题了！
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张琳情绪激动和国家队的“禁猪肉令”有关。据悉，去年5月，奥运冠军佟文被发现摄入瘦肉精后，国家体育总局对各支国家队的食品安全问题有特别规定。不少运动队在不准运动员外出就餐的基础上，加上一条：“不准吃猪肉”。一些队伍将猪肉从食堂菜谱中抹去了。张琳昨日在微博上抱怨：“很多的运动员都是被这个瘦肉精陷害的！我们现在都不确定到底哪些能吃，哪些不能吃！中国的食品安全什么时候能让大家放心？！”　　建议运动员吃牛肉　　运动员禁吃猪肉，很多人会担心运动员会营养不良。不过，昨日，记者采访一位体科所运动营养学专家时，他告诉记者，猪肉的营养价值并不高，禁吃没有坏处。由于猪肉的脂肪含量高于牛羊鸡鸭，对于运动营养师来说，他们更建议运动员吃牛肉。牛肉的含铁量比较高，有助于运动员的恢复。　　中国蹦床队教练卓贤麟告诉记者：“瘦肉精防不胜防，现在国家队都配备了专门的检测人员，渠道上至少有两名检测师。我们不吃猪肉并没有对运动员有多大影响。”
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通俗话就是牛肉长劲，而且牛肉的纤维细，细菌少，几乎不含脂肪，不会长胖又卫生
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