医生我想问一下，土豆牛奶牛肉土豆西红柿西红柿可以一起吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-25 22:09 标签： 西红柿炖牛肉的做法
番茄土豆炖牛肉营养多多
核心提示：番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜秋冬常食的美味佳肴。
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　　土豆和是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜秋冬常食的美味佳肴。
　　牛肉是一种补充优质蛋白、补效果较好的食物。牛肉含有丰富的，并且是容易被人体吸收的血红素铁，的人可经常食用牛肉。用牛肉炖汤，经过较长时间的炖煮，会产生一种叫做“”的物质--即味精的主要成分，这样一来肉汤本身的鲜香味就足够了，不必再添加味精，真正做到了健康又美味。
　　土豆则含有较多的，是供能的最佳物质，这一点与粮谷类食物相同。但与精加工的大米、白面相比，土豆的天然状态更好，保留了很多有益的成分，如， B族有利于机体对的代谢。尤其是土豆中含有，是大米、面粉中没有的，土豆的这一特点又很像蔬菜，因此，土豆是既能做主食又能做菜肴的食材。而且，土豆中的丰富，不但有利于肠道的蠕动，对防止有一定的疗效。
　　土豆和牛肉一起烹饪便是动物性食物与植物性食物的良好搭配，两类食物间一些营养成分达到了互补的作用，喝一碗鲜美的营养汤，可以增加饱腹感，减少了能量的摄入，有利于及保持好的身材。
　　西红柿是营养十分丰富的食物，每天都应当吃一点。其中最突出的营养成分是“番茄红素”，具有很强的抗衰老、抗肿瘤作用。番茄红素可降低中老年男性患的危险性。加热容易使西红柿中的番茄红素从植物细胞壁中析出来，番茄红素与油脂一起更有利于人体吸收，这些在牛肉汤中都能得到解决。
　　牛肉、土豆和番茄除了一起煲汤，炖着吃也是一道美味佳肴，将牛肉洗净后切块，汆水捞起，土豆削皮切块，番茄用开水烫过，去皮，切小块；锅内放油，放爆香，下牛肉和土豆翻炒一分钟，加番茄和适量高汤煮沸，再改中火煮至土豆松软，加入两大匙番茄酱，改大火炖煮2~3分钟，下盐调味即可，是一道酸甜嫩滑的下饭好菜。
（实习编辑：袁佩琪）
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牛肉含有丰富的铁，不用再添加味精，也能做到健康又美味；土豆则含有较多的碳水化合物，富含膳食纤维，有利于肠道蠕动；西红柿具有很强的抗衰老、抗肿瘤作用。三者加在一起，就是一道酸甜嫩滑的下饭好菜。炖牛肉可以同时放白萝卜和西红柿吗
(182.48.101.10)48个月前
牛腩炖萝卜是广东一道经典莱，叫牛腩萝卜煲
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牛肉和西红柿放在一起炖，更有营养价值，不过牛肉味少了，对于需要补养身体的人来说，这是很好的的补食。我在家做牛肉都要放西红柿，气血双补。
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别放白萝卜
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白藜芦醇一
通常都是放红萝卜和西红柿。。。。如果放白萝卜就单放白萝卜，不放西红柿了。。。
别放白萝卜
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白萝卜和西红柿怎么炒
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放西红柿，酸酸的好吃。
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不放白萝卜，加土豆味道更鲜
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牛腩炖柿子，不要放白罗卜。如果想放白罗卜就不要放西红柿。白罗卜有很好的去腥做用，一般炖牛杂，羊杂，可以用白罗卜。
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可以。可以
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牛肉可以同时放白萝卜
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可以，味道非常棒！
(山东临沂厨友)38个月前
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(马来西亚厨友)28个月前
牛肉与白萝卜很匹配，白炖（盐味）或红烧都毫无问题。牛肉与西红柿也同样匹配（酱油味）。只是从没试过三种放一起煮。 您何不自开先河试他一试，将心得传授给大家呢！
(广东深圳厨友)24个月前
因该是没问题的，不过要多放点牛肉或少放点西红柿和萝卜。
(117.136.81.2)26个月前
(山东烟台厨友)25个月前
要么是牛肉炖萝卜，要么是西红杮加土豆炖萝卜。都混在一起不好吃
(223.72.80.126)18个月前
可以，非常好吃的
(112.4.111.16)29个月前
不可以的。
(台湾台湾厨友)9个月前
有两道美食可参考：萝卜炖牛腩，西餐中的红汤。
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(四川雅安厨友)26个月前
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不要同时放，牛肉炖烂了再下萝卜
(121.19.66.23)11个月前
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可以的！非常好
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(218.166.235.217)9个月前
白萝卜一定可以,但是红柿我就不知道了，我都是蕃茄
可以。只不过味道不一样。我首选放萝卜先最后再发西红柿或不要西红柿www.16gobo0.com
(112.224.65.225)10个月前土豆烧牛肉竟然是错误搭配 不能跟牛肉搭配的九种食物
来源：大苏网
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。吃牛肉只有搭配得当才能吃得健康。你知道牛肉不能和什么一起吃吗?一起去看看吧！
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有&肉中骄子&的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
《饮膳正要》中有&牛肉不可与栗子同食&的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：&猪肉不可与牛肉同食&。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
原标题：不能跟美味牛肉搭配的九种食物
编辑：李慧（休闲）
[此文系转载，来源于大苏网，版权归属原作者]
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