这才是柠檬水的正确泡法，泡错了喝再多也没用｜江苏入夏进行时_凤凰资讯
这才是柠檬水的正确泡法，泡错了喝再多也没用｜江苏入夏进行时
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都说柠檬水美白又抗衰老
夏季喝杯柠檬水，解渴还减肥
更有众多治病养生功效
可到了自己这怎么不见效？
不会泡，难怪喝再多都没用！
温水泡柠檬，让你从此又白又美！
第一步：泡水的柠檬一定要带皮，柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净，再放入冰箱冷冻2小时。
第二步：取出柠檬切薄片（一只柠檬切15-20片左右），更容易泡出香气。
第三步：将柠檬放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好！
要点一：开水会破坏VC，但冰水不容易激发香气。因此取出冷冻的柠檬片，最好用温开水冲泡（不能超过60&）。
如果觉得有些酸，晾凉或是加些糖、蜂蜜调味即可。其中蜂蜜还能降低对胃的刺激。
要点二： 1颗柠檬能喝一周左右，一定不要放过了保质期，冲好的柠檬水最好在一小时内饮用，防止氧化。
要点三：虽然浓度低酸性淡，适当饮用不会伤及肠胃，但胃酸或胃溃疡可别畅饮，一天一杯即可，记得多加蜂蜜。
柠檬富含维生素，能消除黑色素沉着，想要美白抗衰的朋友可以多喝柠檬水。
柠檬水可以加强清除血液里的毒素，经常饮用可使肌肤光泽，减少皱纹。
提高新陈代谢，抑制饥饿的柠檬水可是减肥一族的好帮手！
饮酒后第二天胃可能会过敏，不妨喝些柠檬水舒缓胃部。柠檬水还能开胃促消化，食欲不好、消化不良的朋友都可喝些柠檬水。
柠檬富含钾元素，可减压，抗焦虑抑郁，改善大脑迟钝和健忘。
心血管疾病
柠檬水能缓解钙离子对血液的凝固作用，对预防和辅助治疗高血压、心肌梗死都有一定效果。
预防肾结石
柠檬水中的柠檬酸盐，能抑制钙盐结晶，从而抑制肾结石，慢性肾结石患者饮用柠檬水可有效治疗病症。
提高免疫力
柠檬水可不是酸性的，碱性的柠檬水能平衡PH值，阻止病原体存货活，预防疾病，还能抗菌提高免疫力，协助骨胶原生成，感冒了记得喝杯柠檬水~
未来三天都是晴天，江苏入夏进行时
今天（16日）江苏大部分地区天气都已经转晴，接下来的三天，都是火辣辣的晴天，于是气温就不那么平易近人了，一天一个台阶，周四很多地方的最高气温都将达到30℃。江苏大部分地区都将再一次开启入夏“进行时”。这一次，暖气团重振旗鼓，有种一鼓作气攻入夏天的气势，看来不会又是“假夏天”了。
今天南京蓝天白云，气温宜人，不经意间又到了朋友圈“晒云”的季节了，这也意味着夏天越来越近了。@南京气象说，本月“大蓝鲸”天气可谓跌宕起伏，气温已数次突破30℃线，但“夏之城”貌似坚固异常，“攻夏”队伍至少3次遭到冷空气顽强狙击，英勇倒在“夏城”门口。
不过5月过半，队伍迅速休整完毕，集结精锐兵力，利用连续晴好，发起最大规模冲锋，估计入夏也是临门一脚了。明天（17日）南京最高气温28℃，后天升至31℃，一直到周日，南京的最高气温都稳定在30℃上下。昨天可能就是南京今年春天的最后一天了。细细算来，本周末也将迎来小满节气，而常年南京的夏天就发生在“小满”里。
来源｜扬子晚报记者 于丹丹
晴到多云，偏南风３—４级，最低温度: 全省15～16℃，最高温度: 长江以北地区29℃左右，其它地区26～27℃
全省晴到多云，最低温度: 全省17～18℃，最高温度: 本省东南部地区27～28℃，其它地区30℃左右
全省晴到多云，最低温度: 本省西北部地区19～20℃，其它地区17℃左右，最高温度: 本省东南部地区26～27℃，其它地区28℃左右
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柠檬水正确冲泡方法
　　清晨的蝉鸣、入夜的蛙声……自然界的声音告诉我们——广州的夏天马上就要到了。广州的夏，素以“湿热”闻名，近年来，用柠檬泡水喝成为不少人夏季养生美容的选择。然而，喝柠檬水真有坊间传说的种种养生效果吗？柠檬水怎么喝才健康呢？且来听听中医专家的说法。
柠檬水正确冲泡方法
　　夏季宜吃酸 柠檬确实是首选
　　“五味之首的酸味，在夏天不可缺少。中医也认为夏季宜采取‘增酸减苦、调养胃气’的饮食原则。”广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪介绍说，这是因为：
　　1.夏季高温，出汗多，适当吃酸味食物，能生津解渴、敛汗止泻，可预防流汗过多而耗气伤阴。
　　2.夏季人体饮水增多，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，适当吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。
　　除了美白 柠檬汁还能预防
　　邓聪告诉记者，柠檬是药食兼用的水果之一，柠檬之所以在食疗养生届赫赫有名，归功于它富含维生素C。
　　柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，对人体十分有益。其有抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、预防和治疗坏血病、促进钙吸收、促进胶原合成、促进肠道蠕动、加快排便等作用。
　　除了现代医学，其实我们的老祖宗对柠檬早有认识。清代《本草纲目拾遗》中记载了柠檬的食疗作用，称其“腌食，下气和胃”。《脉药联珠药性食物考》中也有关于柠檬的记载，“浆饮渴瘳，能避暑。孕妇宜食，能安胎”。
　　研究发现，柠檬肉汁富含的柠檬酸、维生素C有很 强的抗氧化作用，其超氧化物歧化酶活力高，对自由基抑制能力强，可促进肌肤的新陈代谢及抑制色素沉着等；饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该 化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，防治肾结石；由于富含维生素C，柠檬可促进钙的吸收、沉积，有利于维持骨骼的正常功能。
　　柠檬除了果肉有药食价值外，柠檬皮也十分有用。 柠檬皮中的柠檬苦素，虽然是柠檬苦味的主要来源，但研究发现其有抗病毒、抑菌和抗肿瘤的作用；橙皮苷和圣草枸橼苷是柠檬中类黄酮的主要成分，前者有消炎、 抗等作用，后者有抗氧化、调节血脂等作用；柠檬皮中还含有香豆素，它除了具有很多人都知道的抗凝作用，还有抗病毒、抗肿瘤等作用；柠檬皮中的柠檬果 胶是良好的水溶性膳食纤维，有调节血糖、血脂和润肠通便等作用。
　　专家教你DIY养生柠檬水
　　1.柠檬一定要新鲜。制作柠檬水时，最好选择新鲜柠檬，因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。
　　2.连皮薄切。柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出，且一定要带皮切薄片。因柠檬皮含有丰富的有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物质；柠檬精油也主要存在皮里面。
　　3.温水冲泡。宜用60℃~70℃的水温冲泡柠檬水，因水太凉，柠檬香味不易泡出来，若用沸水，则会溶出较多的苦味物质。
　　4.适量。如果用柠檬水代替白开水来解渴时，泡水时宜淡些。一般1~2大片带皮柠檬泡200毫升水，反复冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
　　柠檬品种众多，一般而言，主要分为黄柠檬和青柠檬。
　　黄柠檬体形较大、果皮较厚；青柠檬比黄柠檬更酸、皮更薄、汁更多。在营养方面，厚果皮的柠檬有较浓的香味，富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等；果肉比例大，果汁多的柠檬所含的柠檬酸和维生素C较多。
　　因此，黄柠檬多用于烹饪，而青柠檬多用于制作饮品。
　　这几类人不适合喝柠檬水
　　1.不宜空腹大量饮用柠檬水，尤其是患者、老人和小孩；
　　2.、胃酸过多者，不宜经常饮用柠檬汁；
　　3.柠檬水容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题，患者不宜经常饮用柠檬汁；
　　4.柠檬皮含有香豆素，临床使用的抗凝药华法林就属于香豆素类药物，此类患者需要注意柠檬的食用量。（记者黎蘅 通讯员魏星、黄月星）
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副主任医师这才是柠檬水的正确泡法 你未必知道!
柠檬不仅是一种水果，而且也可以用于做饭当中，尤其是西餐。除此之外，柠檬水是很多人喜欢的一种饮品，不仅能解油腻，还能美白护肤。那么，你知道柠檬水的正确泡法吗?下面我们来看：1、最好选择鲜柠檬新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。2、水温60~70℃比较适宜泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。3、柠檬泡水一定要淡如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。4、带皮泡水更营养柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。6、密封保存可延期柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。
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