蒸四色咸皮蛋可以蒸吗怎么做最好吃 图解蒸四色咸皮蛋可以蒸吗的做法

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准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
江门&不在线
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色香味俱全,香滑的蛋容易入口下饭
1.1个皮蛋 2个鸡蛋
2.先把粉丝用水泡浸20分钟至软状
3.加适量白糖盐,将鸡蛋搅拌均匀
4.把表面的气泡弄走,加水(蛋:水是3:1)再次搅拌均匀
5.加入小块状的皮蛋
6.铺上粉丝,加适量油,隔水蒸25分钟
7.放适量酱油,出锅
1.注意好水和蛋的比例
2.可以根据自己的口味加适量的肉末碎
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湘ICP备B2-  三色蒸水蛋一道既好吃又简单易做的粤菜,很多朋友都很爱吃。三色蒸蛋是采用鸡蛋、皮蛋和咸蛋三种食材蒸制而成。众所周知,鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,而说到皮蛋,是南方人对松花蛋的叫法,以糖心的为
  三色蒸水蛋一道既好吃又简单易做的粤菜,很多朋友都很爱吃。三色蒸蛋是采用鸡蛋、皮蛋和咸蛋三种食材蒸制而成。众所周知,鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,而说到皮蛋,是南方人对松花蛋的叫法,以糖心的为上佳。而咸蛋则以鲜、细、嫩、松、沙、油六大标准来衡量,皮蛋与咸蛋可视为风味的食物,但由于经过腌制,故不宜多吃。但我发现,朋友们在家蒸鸡蛋羹的时候,很容易将蛋羹蒸成蜂窝状,导致美味无形中打了不少折扣。其实,只要牢记几个窍门,瞬间就可以把鸡蛋羹呈蜂窝状的问题解决掉了。&三色蒸水蛋 三色蒸水蛋的做法(图)制作三色蒸水蛋的材料:主料:鸡蛋两只、皮蛋1只、咸鸭蛋1只;调料:葱花、生抽、盐、鸡粉。 三色蒸水蛋 三色蒸水蛋的做法步骤:1、咸蛋、皮蛋煮熟去壳,一开六份备用。2、鸡蛋打开将打好后的蛋液倒入瓷盘中,同时加入盐和鸡粉。待蒸锅中水开,瓷盘放入蒸锅。3、约蒸5分钟后,开蒸锅盖看蛋液是否已经微微凝固,如是,将切开的咸蛋和皮蛋,一枚枚小心地摆在基本半凝固蛋液上。 4、再继续蒸约三分钟,关火,但不要立即掀盖,可以用火的余温闷两三分钟。5、起锅,撒上葱花。6、炒锅做热油,待油温8成热时,关火,将热油浇到葱花上。7、最后滴上适量的生抽,一道美味的三色蒸水蛋就大功告成啦。制作三色蒸水蛋蛋羹的窍门:1、最好用凉白开,如果有可能,水在还有一点温度的时候与蛋液混合,效果会更好。2、水与蛋液的比例为1:1或前者略少一点。3、水与蛋液混合用打蛋器搅均后,用筷子平行把蛋液上的浮沫去除干净。粤菜菜谱:三色蒸水蛋 三色蒸水蛋的做法
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如何做蒸四色咸皮蛋好吃 蒸四色咸皮蛋最正宗的做法
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7,吃起来Q弹。6。8。搅拌一下。4.硅胶蛋糕模。5.搅拌好的蛋液倒进模中.蒸熟的蛋糕放到微热。10.切开看全熟了主料鸡蛋50g咸蛋60g皮蛋70g辅料油适量步骤1.咸蛋和皮蛋去壳。2.咸蛋和皮蛋切碎。3.打入鸡蛋.上锅蒸20分钟左右.去模。9.装饰一下。小贴士不要放盐
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