吃完面包做出来有腥味喝水有 腥味是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-13 22:52 标签： 面包做出来有腥味
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贴数:3&分页:康康5岁啦~发信人: GigiChan (康康2岁啦~), 信区: Baking
标&&题: 面包有股蛋腥味是没熟么？
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&9 23:29:03 2013), 站内 && 拿面包机做金砖来着，其他都还好，就是外壳都已经黑了，切开一看里面最中间的部分软软的有股蛋腥味，但是倒不是吃上去完全湿，但就是比较软看上去颜色稍微偏黄 && 这是没熟么？以前没遇到过。。。 && 因为烤箱的话金砖是要220度，但是我估计面包机也就170度左右吧。 && -- && ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 114.248.217.*]
gzn04芽儿发信人: gzn04 (gzn04), 信区: Baking
标&&题: Re: 面包有股蛋腥味是没熟么？
发信站: 水木社区 (Sun Nov 10 14:04:53 2013), 站内 && 自然放凉了就会好些了~可以加点香草精&& -- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 118.187.69.*]
康康5岁啦~发信人: GigiChan (康康2岁啦~), 信区: Baking
标&&题: Re: 面包有股蛋腥味是没熟么？
发信站: 水木社区 (Sun Nov 10 18:18:17 2013), 站内 && 实际上是熟了是么？这次加了香草精了，不过感受不出来&& &&&& 【 在 gzn04 () 的大作中提到: 】
: 自然放凉了就会好些了~可以加点香草精&&
发自xsmth (iOS版)
-- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 114.248.217.*]
文章数:3&分页:四川人在家这样烧鳝鱼，一点腥味也没有，3斤鳝鱼也不够吃-hao123上网导航
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四川人在家这样烧鳝鱼，一点腥味也没有，3斤鳝鱼也不够吃
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内容加载中→ 食用某些面包后嘴里总有糖精味是什么毛病?
食用某些面包后嘴里总有糖精味是什么毛病?
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健康咨询描述：
最近的45年里每次在吃到某些面包或饼干之类的食物时,吃以前嘴里也没有什么变化,也吃不出什么不同来,可是食用后半天嘴里就时不时的有出现一些发甜的感觉,那感觉就好象是糖精放在嘴里的瞬间,甚至嗓子眼和鼻子里好象都有,让你想喝水和吃些有味道的东西把它压住,过一会就又好了!还有就是这类食物如果吃的多这样的现象就会持续很久,而且每次发作特别频繁,如果发现不对不食用慢慢这种感觉就没有了,而且发作也就不频繁了.可是我问有和我一起食用这些食物的人,他们都没有这种感觉!所以现在我每次吃面包和饼干都要先试食用一片没有感觉才能卖来食用,最近一次是吃了超市卖来的一种火锅沾料出现的这种感觉.我主要想咨询:1,这样的现象是我身体什么地方有毛病?2,还是这些食物里用了不正常的添加剂?具体是什么添加剂呢?可以避免不能?希望有知道的医生可以给我解答一下!
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擅长: 消化内科(消化性溃疡，各型胃炎)神经内科(脑出血，
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&&&&&&我建议你去做一下胃检,这和你所吃的东西是没关系的,肯定是你的胃肠出现的问题
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如遇紧急情况，请致电400-jrs吃完肉丝面包或者一些蛋糕之后口腔里面会不会有一股腥味？
网上查说是肠胃的问题[捂脸]
可能是原味肉丝吧。。。
我也这样子。朋友说肠胃不好。我也不清楚。有高人回答吗？
可能奶油里混了其他类似奶油的东西……
吃香肠可能才会有腥味 。
你要破嘴了？。。。
去医院查查幽门螺杆菌？你打喷嚏有异味嘛？
应该是吃到奶油了吧，奶油分解后的某种物质是有腥味的。
引用1楼 @ 发表的:可能是原味肉丝吧。。。没有肉丝也会
引用6楼 @ 发表的:去医院查查幽门螺杆菌？你打喷嚏有异味嘛？往手上打肯定会有呀
引用7楼 @ 发表的:应该是吃到奶油了吧，奶油分解后的某种物质是有腥味的。这样子嘛，，
引用5楼 @ 发表的:你要破嘴了？。。。这是什么梗
引用2楼 @ 发表的:我也这样子。朋友说肠胃不好。我也不清楚。有高人回答吗？坐等。。。。。
引用4楼 @ 发表的:吃香肠可能才会有腥味 。那这个我倒不会
引用1楼 @ 发表的:可能是原味肉丝吧。。。这车开的猝不及防
引用14楼 @ 发表的:这车开的猝不及防我打错了是肉松。。。
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2246人参加团购378.00元&1299.00元面包保鲜有妙招，别再放冷藏啦！
面包是生活中很多人都比较喜欢吃的一种食品，但是面包保鲜却不容易，如果面包做的太多了而且一次又吃不完，我们该如何继续保持它的新鲜度呢？
一、面包保鲜的灵魂三问
Q：为什么有时候甜面包就算放在室温下，不到一天也就变硬了呢，不是保质期有2-3天么？
A：面包的制作方法非常重要，高品质的面包可以保存的时间长一些。揉面要充分、面包的水分含量不能过低、发酵及烘烤都要正确，这样才能做出2-3天内口感都不会有太大变化的面包。
Q：为什么超市里买的吐司面包、甜面包有的保质期很多都写着有5-7天？
A：市售的面包一般都含有防腐剂（如丙酸钙），可以防止面包霉变，还含有面包改良剂，可以改善面包组织结构，延缓面包的老化。因此可以延长面包的保质期3-4天。烘焙坊现场制作的手工面包不含这类添加剂，保质期自然要大大缩短了。
Q：面包为什么放两天后里面会发黏？
A：内部发黏也是面包变质的特征。要减少这种情况出现的几率，面包一定要烤透。尤其是吐司面包，往往在烘烤的最后几分钟，面包中心的温度才能达到80度，如果烤的时间不够，内部就无法熟透，容易腐坏。
二、面包保鲜的常规操作
没有添加防腐剂的面包，从烘炉出来的那一刻开始，就会开始逐渐变硬、变质；所以一旦从烘炉取出的面包在室温冷却后，要即刻放入冰箱的冷冻室里头，让它保鲜更久。
面包不能放在冷藏室里，因为这样只会让面包流失水分而变干。另外，如果用量大，还可以购买独立的冷冻柜，避免与肉类等生食放在一起，否则可以采用密封盒存储，更卫生安全。
那，冷冻后的面包，要吃的时候要怎么处理呢？
将面包从冷冻柜取出，放在室温解冻半小时左右就能吃了。另外，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到松软的面包了。与其他食物不同的是，从冷冻室取出的面包若吃不完，还可以重新放入冷冻柜进行保鲜。
这样一来，面包就可持久保鲜，天天也可以吃到松软的面包了。
面包保鲜的其他妙招
将面包放在蒸筛中稍微地蒸一下，也能使面包恢复新鲜状态。注意，蒸面包的水中放人少量醋，效果会很好。
在擦洗晾干后的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮盐，再把面包放进去，可使面包不会变硬。为防止出现怪味，可放入一些新鲜的苹果。
取一根芹菜洗净放进面包袋中，这样能使面包保持新鲜并有好滋味。
外出旅游时将面包保鲜，可找几张纸在冷水中浸湿，包在面包原有的包装纸外面，然后放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。
将面包外面裹上3层保鲜纸后存放在冰箱中，既保鲜，又不失去水分。
四、面包保鲜碎碎念
我们在把面包拿去烘烤或者是加热的时候，可不要用锡纸哦，以免引起化学作用的出现，我们可以选择一些香蕉叶或者是在烘焙时用的油纸，这样做不仅能够减少我们清洗的麻烦更能保持比较干净的卫生哦。
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