好吃的云吞有两个至关重要的因素，一是云吞皮，二是馅料。用广东老话说的就是“皮薄馅靓”，包云吞并不难，难的是皮和馅料的制作。小编收集6种云吞做法，希望能帮到爱吃的你。花式云吞材料：云吞皮、油、盐、木耳、肉末、玉米、鸡蛋、干冬菇。做法：1.木耳洗净切细，干冬菇泡软洗净切成丝。2.热锅爆炒腌制好的肉末，盛出备用。3.另锅炒熟木耳冬菇玉米粒。4.最后倒入炒熟的肉末均匀，加入盐，鸡粉蚝油调味。5.炒熟的云吞馅。6.云吞皮数张。7.把云吞皮放置在口袋模具上。8.加入一半的云吞馅。9.把另一半的云吞皮盖过来，刚好形成一个三角形。10.用口袋模具压实收口。11.去掉多余的收口云吞皮。12.再把云吞的边边纽花边。13.热锅下油慢火煎至两面金黄色即可。
鲜虾云吞材料：肥瘦猪肉、虾、云吞皮、食用油、盐、白糖、鱼露、料酒、生粉、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、熟白芝麻、胡椒粉、姜、小葱、香菜。做法：1.猪肉洗净剁成肉沫。2.鲜虾去壳，挑去虾线和内脏，然后剁成沫（留几只整虾备用）。3.猪肉沫和虾沫放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油。4.然后把它打搅上劲，整虾用料酒和盐抓腌一下。5.取一片云吞皮，放上肉馅，再放上一只整虾。6.然后对折，把口捏起来。7.依次做好其它的。8.香菜切沫、小葱切成葱花，加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油。9.苏泊尔火红点锅内加入适量清水。10.盖上盖子烧沸。11.清水烧沸后放入云吞。12.煮至云吞浮起即可。13.勺一勺煮云吞的热汤，倒入香菜碗内。14.然后把它拌匀。15.云吞装入碗内，加入香菜蘸料。16.撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用。
干贝云吞材料：肉泥、干贝、云吞皮、鸡蛋、小葱、生姜、生粉。做法：1.用温水浸泡干贝，泡发。2.将小葱、生姜和泡发的干贝切成末。3.大碗里面放入肉泥，将干贝末、小葱和生姜末、鸡蛋一起放入，再加入生粉。4.把大碗里面的所有的东西全部搅拌上劲。5.用云吞皮将肉包好即可下锅煮咯。
鲜蔬云吞材料：猪肉、云吞皮、青菜、油、盐、鸡精、姜、酱油、鸡汁。做法：1.猪肉加入盐，鸡精，姜末，酱油拌匀。2.用云吞皮包云吞，放入盘中。3.锅中烧水，水开放入云吞。4.煮开，中火再煮6分钟，加入鸡汁，蔬菜入锅煮软即可。5.盛入碗中，摆上蔬菜即可。
玉米冬菇鲜肉云吞材料：玉米、猪肉、冬菇、鸡蛋、云吞皮、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、油、麻油、生粉。做法：1.玉米洗干净晾干备用，冬菇热水煮软后切粒备用，葱切碎备用。2.免治猪肉加入适量玉米、冬菇粒、葱粒、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。3.取云吞皮，加适量肉包好云吞。4.云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可，或单独煮熟，加入上汤吃。
香酥炸云吞材料：云吞皮、半肥瘦猪肉、油、盐、葱、鸡粉、生粉、清水。做法：1.猪肉去皮，剁成泥。2.加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉，一大勺清水，顺一个方向快。3.速搅拌3-5分钟，葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。4.取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水（湿润皮便于封口）。5.放入适量的肉泥。6.封好口，云吞就包好了。7.锅子里放入适量的油，大火烧热。8.油滚后，调到中小火，放入云吞。9.注意看火候，用筷子不时的翻动一下，使其炸至颜色均匀（底部包肉的地方要多炸一会）。
特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
一键安装官方客户端
重大事件及时推送 阅读更流畅
http://dingyue.nosdn.127.net/Gm7LIOz4v0f1jHqAGLZIDQzZEwsLgPEjLu=fjw46hNa1a3.jpg皮薄如纸的--云吞皮及小葱馅云吞（附煮云吞不破的小窍门）
分享到微信
皮薄如纸的--云吞皮及小葱馅云吞（附煮云吞不破的小窍门）
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
云吞对于我们大家来说，无论“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有营养，又能使我们吃得舒服，里面加点自子喜欢的蔬菜，无论是老人，孩子，吃起来更是美味，可口，现在正是冬季，家里多包一些出来，放在冷冻室里，更是朝九晚五上班族朋友们的喜爱，我想把它介...
云吞对于我们大家来说，无论“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有营养，又能使我们吃得舒服，里面加点自子喜欢的蔬菜，无论是老人，孩子，吃起来更是美味，可口，现在正是冬季，家里多包一些出来，放在冷冻室里，更是朝九晚五上班族朋友们的喜爱，我想把它介绍给大家，让大家也能吃上自己包的云吞，吃出健康。 其实，包云吞,皮是最重要的,只要必备三样,您会比五星级饭店都包的好,不侃了,玩真的吧. 过日子都有的老三样: A：鸡蛋。B：盐。C：玉米淀粉。用ABC包的云吞皮，口感好，筋道。大家赶紧试试吧。”
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
调好的猪肉馅250克
40度左右温牛奶150克
鸡蛋（一个）58克
玉米淀粉适量
盐（半勺）0.5克
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
皮薄如纸的--云吞皮及小葱馅云吞（附煮云吞不破的小窍门）的做法步骤
1. 准备所有材料。
2. 面粉中放入盐，鸡蛋，温牛奶。牛奶少量多次加入。没有牛奶也可以用水代替.
3. 面粉搅成片状。
4. 用手把面和成团状，做到三光（手光，盆光，面光），做到三揉三饧，每次间隔20-30分钟。面才最好吃。醒发的时候盖上盖子，或保鲜膜。
5. 经过三揉三饧，面团切开后里面很细腻，没有生面等，看起来很均匀。闻起来有一种蛋奶鲜香味.
6. 这时一定要用玉米淀粉把面擀成片状，上，下都要用玉米淀粉擀面,绝不能加生粉.
7. 面皮慢慢擀成圆片状,擀成1毫米厚就成了,这张面皮中就有我上面提到的三样东西,鸡蛋,盐和玉米淀粉,好了,云吞皮就这样做成功了.简单吧.
8. 擀成片状，用刀划成7厘米左右宽，1毫米厚的薄片。
9. 切成梯形。剩下的边角也一起可以包云吞了。
10. 云吞片就一张一张地切好了，待用吧。
11. 调好的肉馅摆在盘中，压成2厘米厚就成。小葱切末。（“怎样调出美味猪肉馅”我在菜谱中已经详细介绍了。）
12. 小葱均匀地撒在肉馅上。一边拌一边包。
13. 面皮短边朝向自己,肉馅放在面皮上.
14. 短边向上合起来,不要超过长边,左右两个大拇指轻轻压一下两边,防止露馅(对于初学者来说最合适)
15. 捏住靠近拇指根两边的角,向后一捏就成了.
16. 一个云吞就包好了.
包好了,等着用高汤下锅煮吧.
炫润丝巾温馨提示：A:包小葱和韭菜馅的饺子，云吞，包子，都是这样包，搅一点包一点，这样吃起来会更鲜香,其它的菜可以和肉馅搅在一起包.
*-* B ：煮云吞和饺子时,水里放半勺盐和两个葱段,饺子和云吞就不会被煮破了,因为大葱里含丰富的淀粉芡.这是煮好饺子和云吞的法宝.
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大主食热门菜谱
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 皮薄如纸的--云吞皮及小葱馅云吞（附煮云吞不破的小窍门）
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
食品流通许可证SP2413一碗馄饨鲜上天~这么调肉馅，好吃到让你飞起来，一学就会！_闺蜜圈
一碗馄饨鲜上天~这么调肉馅，好吃到让你飞起来，一学就会！
更新日期：
不管是饺子、云吞还是馄饨，馅中包上些鲜虾，这一口能香到你眉毛都掉下来。一碗皮薄馅多的馄饨，就着热乎乎的汤，吃下肚，从胃暖到四肢，一天都有了好心情。无论是早起的一碗早安餐，还是午休的一份快餐，亦或是下班后的休闲夜宵，这一碗家常馄饨，都绝对可以成为你的首选好食！ 食 材 馄饨皮：250克猪肉糜：250克鲜虾：300克虾皮：15克紫菜：20克姜：10克鸡蛋：1~2个白砂糖：5克胡椒粉：10克料酒：10克香油：5克& 调 &馅 &1、将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑。2、将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌，直到插入筷子能够立起即可~3、在馄饨皮上放适量肉，蘸水封口，折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏，一个礼拜内食用都可以哦~4、将馄饨放入锅中，边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里，再舀几勺汤即可。5、将煮好的馄饨放入碗里，最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~& 包 &馄 &饨 &<p title="" aria-describedby="tooltip包法一：北方元宝馄饨&1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。2包法二：四川抄手&1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2、 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。3、用中指勾压肉馅处。4、顺势将两个角叠加捏紧。3包法三：港式云吞&1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2、用筷子将馅料往下按压。3、五指将馄饨皮往中间捏。4、用虎口将封口处反复捏紧。4包法四：温州馄饨&1、 一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2、 将皮子往里卷两次，留一条窄边。3、 拉住两头往中间裹。4、 将皮子叠加捏紧。5包法五：江西清汤&1、 取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。2、将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。3、 将三个角按左—右—上的顺序折过来。4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。6包法六：莲花馄饨&1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2、将馄饨皮按图示的方法折好。3、两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。4、两个角叠加捏紧。小技巧：煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了。馄饨皮薄，久煮易烂，所以肉馅不要包得太多。本文内容整理自 朱莉的美味厨房、名厨盛宴，特此感谢！
免责声明:本站所有资讯均来自互联网收集而来，版权归原创者所有，如果侵犯了你的权益，请通知我们，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！Copyright @ 一碗馄饨鲜上天~这么调肉馅，好吃到让你飞起来，一学就会！ 版权所有
本站不承担任何由于内容的合法性及健康性所引起的争议和法律责任形容馄饨美味的句子
您的位置： →
形容馄饨美味的句子
第一篇:形容馄饨美味的句子香而嫩滑?的肉馅，薄而弹牙的馅皮， 鲜而味美的汤汁
四粉：花椒粉、白胡椒 粉、鸡粉、姜粉 两油：香油、蚝油 主要由香油为主，例 如，一斤肉馅就加入半 斤香油，再加入一勺蚝 油。四种粉一样来上小 半勺即可。之后，边倒
入高汤边打细，打上劲 即可，一共打半小时而 且要顺一个方向打。馄饨皮是有讲究的，应 用鸡蛋和面，一斤面粉 要用三个鸡蛋，然后用 温水和开。
先要有好的馄饨馅才好吃（还有汤底） 馄饨馅的做法：1.鲜肉分次加花椒水一
个方向搅匀，直到肉馅变稀软，加葱末、 生姜末、料酒、盐、味精搅拌均匀即可； 2.馄饨皮在大街上可以买到的； 3.具体包 法：用馄饨皮一角裹点肉馅，稍卷一点， 两角对折压紧，折叠成元宝状。4.馄饨 汤的调制法：碗内放入虾皮、紫菜、榨 菜、香菜末、盐、鸡精加入熬好的鸡汤 （没有鸡汤，白开水也可以） ，再放入煮 好的馄饨，最后在第一滴香油，即可品 尝香喷喷的鲜肉馄饨！ 汤底制作： 材料：高汤（老鸡汤） ，盐少许，生抽少 许，鱼露少许，胡椒粉，香油 做法：
将以上材料用大火煮沸后浇入面里，加 上云吞即可，如果愿意还可在汤底里加
云吞的汤底是很重要的，首先
把鱼骨 ( 最好鲮鱼骨，用锅先煎一下)， 用火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡头、颈、 脚、鲜虾头、虾印⒗狭m等材料先川水， 把血渍等不干净的唬们逅淳唬 放入大汤里放八成水， 先用大火煮开， 再用慢火煎熬。不可用大火否则汤水混 浊。如果没有虾头，虾雍陀愎堑奶赖 香味一定不够鲜美的。云吞u料：鲜
虾去头去(头，恿糇髯鎏烙)，半肥瘦 猪肉虾肉一起用机杷(以前用人手剁 碎)加入调味配料用力拌 20 分{把u料 拌匀。调味配料：芝h(炒过再杷) 用
胡椒粉、盐、味精、生油、生粉。
云吞皮，(在作面条过程中可自已制作云 吞皮)把u料包裹在里面在用蛋浆把云 吞皮接口涂上使皮容易包紧。用锅把
水烧开把云吞先放下去，五分{后把面 条也放下锅，过五分{后把面条及云吞 也捞上来滤干水， 放在碗中加酱油(生抽) 再加入上汤便可食用 广东的云吞面的 汤底： ，首先用火腿骨、猪大骨、猪皮、 鸡鸭头、颈、脚、鲜虾头、虾印⒗狭m 等材料先出水， 把血渍等不干净的唬 用清水洗净， 放入大汤里放八九成水， 先用大火煮开，再用慢火煎熬，不可用 大火否则汤水混浊，要不要放味精你自 己决定。如果没有虾头的香味一定不够
云吞的汤底都是很讲究的，各家 如果自己在家
都有自己的招牌配方。
做，不可能有这样的条件，可以用鲜虾 云吞， 汤底可用市售合装鲜鸡汤或上汤， 一样很鲜美。如果你那里超市有湾仔码 头这个牌子的速冻产品， 可以留意一下， 它家有速冻的港式云吞面产品，很方便 也很好吃，但不是每处都有卖的。你可 去家乐福、易买得看看，或者麦德龙也 行。你可以试试： 馄炖 1. 先和面， ） 水与面的比例基本上是 1/4。如果天气冷 的话，用温水和面。面和好后，要放在 暖和的地方“醒”20 分钟。2. 调馄饨
馅。将白菜心的叶头，加摘洗干净的荠
菜，再加一根大葱一并切细。猪肉切细 丁，单独用碗盛出，加酱油、鸡精、小 量料酒（也可不加） 、小量味精、五香粉 腌制 15~20 分钟。并与切细的白菜、荠 菜加适量花生油，搅拌均匀。3. 擀馄
饨皮。先将皮用长的擀面杖压平，厚薄 跟饺子皮一般即可。之后先将整张面切 成宽约 6~7 公分的长条，再将长条正斜 反斜切成大小同等的梯形。4. 包馄
饨。将梯形馄饨皮的窄边放少量的馅， 卷成小筒，两边捏紧，再对折捏紧，像 一个小小的领结~~ 5. 馄饨下锅！ 煮馄
饨可不像煮饺子一样简单，因为馄饨的 汤也是一道美味，是美味，就是好好地
制作呢。先将备好的开水在锅里再烧 开，下馄饨，并轻轻搅动，防止馄饨沉 底粘锅。将鸡蛋（一个或两个）打入碗 中，搅拌均匀，等下锅的馄饨烧开后， 再将鸡蛋液均匀撒入锅内，同时加之前 准备好的细白菜叶丝和去根的荠菜。6. 馄饨熟后，再将汤内加入适量鸡精、盐、 葱花，搅拌均匀后出锅。窍门： 半透 明而且很薄的混沌皮的小窍门 面粉中 要加点碱，面要和得软硬合适，用擀面 杖均匀地擀。中间要加生粉或淀粉。不 能用面粉的。以上都要一定的经验才能 做好。多做几次就成了。第一篇:形容馄饨美味的句子引导语： 你喜欢吃混沌吗？大街小巷街边都有混沌的影子哦~~混沌可 引导语： 好吃了，你有木有为此有口水的时候呢？我猜大多人都不会做，现在 就让巧手妈妈教你 DIY6 款美味馄饨吧！果断收藏了~
NO.1： NO.1：酸辣馄饨
原料：猪肉末 500 克、鸡蛋一个、盐 8 克、白糖 3 克、味精 3 克、虾 米 15 克、葱 10 克、姜 10 克、馄饨皮。其它配料：豌豆苗 200 克、香醋 20ml、酱油 15ml、白糖 3 克、 熟猪油 3 克、白胡椒 3 克、油辣椒适量。做法： 1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后 分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末； 2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、 白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出 筋。
3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的 1/3 处，按照图示卷起，将两头粘紧即可； 4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，然后 沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料， 做成酸辣馄饨的调料汁； 5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底， 保持中火，汤煮沸后淋入 100ml 左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再 次淋入凉水， 至少加入 2-3 次凉水后， 馄饨皮变得透明柔软即可出锅， 稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。小贴士： 如果不能接受酸辣口味的话，在馄饨煮熟后，盛在碗中，加入适 量配菜（油菜、紫菜、海米均可），然后加入高汤，稍稍调味，味道 也会非常鲜美。
NO.2： NO.2：三鲜馄饨
主料：小麦面粉、猪肉馅、鸡蛋、韭菜、紫菜(干)；
调料 食盐、酱油、鸡精、姜、香油、大葱。做法： 1、把姜末、肉末混合，加入酱油和适量盐，打入一个鸡蛋搅拌。2、顺着同一方向快速搅拌，直到感觉肉馅有了弹性。3、将摘好洗净的韭菜切成末（注意是切哦，不是剁，不然菜就 烂了，汁就没了。4、将韭菜到入刚拌好的肉馅里，加入适量鸡精、香油，搅拌均 匀。5、打开一片馄饨皮，窄的一边放上面，宽的一边冲着自己，将 馅抹到中上部。6、点火烧半锅水，水开后，下入馄饨，等待水开。另一边，开 始做汤。
NO.3： NO.3：京味馄饨
主料：小麦面粉(600 克) 猪肉(肥瘦)(250 克) 猪胫骨(300 克)
辅料：虾皮(35 克) 香菜(15 克) 冬菜(10 克) 紫菜(干)(5 克) 调料：大葱(15 克) 姜(3 克) 盐(10 克) 酱油(75 克) 胡椒粉(3 克) 香油(15 克) 做法： 1、将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉（去皮猪肉）洗净， 剁成细泥；香菜择洗干净，切成小段；紫菜洗净，撕成小块，备用。2、将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌，搅至黏稠为止， 加入酱油、精盐搅匀，放入葱末、姜末、麻油，拌匀，即成馅料。3、将面粉（最好选用富强粉）放入盆内，加入少许精盐，倒入 适量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约 20 分钟， 备用。4、将猪骨头洗净，放入锅内，倒入水，用旺火烧沸后，撇去浮 沫，改用小火熬煮约 1.5 小时，即为馄饨汤。5、将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚约 0.1 厘米， 切成边长约 10 厘米的三角形或底边 10 厘米的梯形，即为馄饨皮，将 馅料包入馄饨皮中，制成中间圆，两头尖的馄饨生坯。6、将酱油、虾皮、紫菜和冬菜放入碗内。7、将馄饨生坯放入烧沸的汤锅中煮，待汤再烧沸，馄饨漂浮起 来，即已煮熟，先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内，再盛入适量的馄 饨，撒上香菜段，胡椒粉，即可食用。
NO.4： NO.4：翡翠馄饨
主料：小麦面粉(600 克) 猪肉(肥瘦)(300 克) 菠菜(600 克) 辅料：豌豆苗(50 克) 调料：大葱(15 克) 姜(3 克) 盐(8 克) 白砂糖(6 克) 酱油(75 克) 料酒(6 克) 做法： 1、将菠菜择洗干净，切碎，用双层纱布卷起，挤出菠菜汁；猪 肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，切成末，备用。2、将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌，搅至黏稠为止， 加入酱油、精盐搅匀，放入葱末、姜末、麻油，拌匀，即成馅料。3、将面粉放入盆内，中间扒个小窝，倒入菠菜汁，和成面团， 揉透，稍饧片刻；用擀面杖擀成大张薄皮，再切成长约 7 厘米，宽约 6 厘米的馄饨皮，在馄饨皮内逐一包入馅料，做成翡翠馄饨生坯。
4、将馄饨生坯放入烧沸的鸡汤锅中煮，待汤再烧沸，馄饨漂浮 起来，即已煮熟，先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内，再盛入适量的 馄饨，撒上香菜段，即可食用。
NO.5： NO.5：元宝馄饨 材料： 自发粉、五花肉、韭菜或白菜叶、冬菜、紫菜、虾皮、香菜、葱末、 姜末、香油、味精、生抽醋。做法： 1、面的处理和肉馅的调制跟前面介绍的一样。2、肉馅里加入切好的韭菜或白菜叶。3、馄饨跟饺子的包法不一样：两边对折，不用捏褶，平着将两 个角捏合在一起即可。4、包好的馄钝下锅煮，盖上锅盖。6、开锅后，舀一勺汤放在调料碗里，泡发紫菜、虾皮。7、锅里点一次水，敞开盖煮。再次开锅后馄饨就好了，把馄饨 捞出来放在调料碗里即可食用。
注意： 1、正宗的元宝馄饨是用鸡汤或者骨头汤来煮的，家常做用清汤 也可以。2、冬菜是用白菜帮腌制的一种菜，是北京的特产，各大超市一 般都有卖。
NO.6：红油老麻大抄手 NO.6：
原料：抄手皮
肉馅材料：肉末，料酒、葱、鸡蛋、盐、胡椒、色拉油。汤料：生抽、醋、味精、芝麻、胡椒粉、大蒜末、葱末、姜末、 花椒油、香油、辣椒油。制作方法： 1、将材料 2 搅拌均匀成茸，用抄手皮包起馅心成“菱角”形， 放在通风的地方备用；
2、将材料 3 中的调料加入碗内，加入面汤（骨汤）搅拌均匀； （面起锅后再撒胡椒粉） 3、锅中放适量水烧开，抄手下锅煮至皮起皱纹发亮，浮出水面 即可。注意： 1、如果有香菜，适量搭配，味道更加可口； 2、红油抄手，顾名思义，要多加辣椒油和花椒油，红油多才好 吃； 3、一定要煮熟才能吃，猪肉未熟吃了对身体不利。如果实在不 能判断是否熟透，尝一个就知道了； 4、包好的抄手一次吃不完，装在塑料袋里放在冷冻室内，就成 了速冻抄手。最好在 1 周内吃光光。做混沌的窍门： 1、调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好 吃； 2、煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨， 水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃； 3、盛馄饨：盛馄饨你会吗？一定要开着火盛馄饨，如果关了火， 馄饨在锅里面泡着，盛出来就粘乎乎的，没有那么筋道了。编后语： 编后语：矮油~看完我都想吃混沌了！口水都流出来了啊！步骤做法， 窍门都有，那就快点儿去学习学习好啦~亲爱的朋友们，如果你觉得 好，也可以自己做做看，顺便推荐给更多的人哦~~第一篇:形容馄饨美味的句子生气的句子
恼羞成怒 恼羞成怒 火冒三丈 七窍生烟 怒发冲冠 暴跳如雷 咬牙切齿 气急败坏 怒目相 视 横眉怒目 勃然大悟 大发雷霆 恼羞成怒 怒发冲冠、大发雷霆 怒发冲冠 自古就这个最 经典了 怒发冲冠、大发雷霆、火冒三丈 怒发冲冠、大发雷霆、火冒三丈 、怒气冲冲 怒发 冲冠 大发雷霆 火冒三丈 怒气冲冲 怒不可遏 满腔怒火 怒火中烧 竟然考出这样的成绩，看得出，老师这回是真的生气了，只见老师一语不发，把书本“啪”地 一下拍到了桌上，把全班同学都吓了一跳，再也没有谁敢讲话了，教室里顿时静得连针落到 地上也能听得见！ 老师还是没有说话，只是用眼睛严厉地瞪着我们，那眼神像要射出火花 一般！有的同学羞愧地低下了头，不敢看她。我悄悄地瞥见老师铁青着脸，不带一丝一毫 的笑意， 那一幅僵硬的表情，有如影视剧里的特写，久久地定格在了我的脑海里。2. 宣布开会之后，一个青年教师跑上讲堂，将日本帝国主义提出的灭亡中国的廿一条，一 条一条地边念边讲。他的声音由低而高，渐渐地吼叫起来，脸色涨红，渐而发青，颈子涨得 大得象要爆炸的样子，满头的汗珠子，满嘴唇的白沫，拳头在讲桌上捶得碰碰响。
3.有一天，我在认真地看书，突然，怒火冲冲的爸爸对着看我，只见，他两手插 腰，一只手撑在桌子上，生气地说：“沈莹啊，沈莹，你愿意一辈子都坐在垃圾 里吗？”爸爸很生气的样子，头发也竖起了几根，呼吸也很急促，还有眼睛瞪的 圆圆的，像两个小皮球，一直不停地盯着我。我都不得不敢看爸爸的眼睛了，但 我看到了爸爸的嘴巴也一动一动的，那显然是因为在生气，嘴巴也“生气”了。
教室里打得乌烟瘴气。毛老师气咻咻地站在门口，他头上冒着热气，鼻子尖上缀着几颗亮晶 晶的汗珠，眉毛怒气冲冲地向上挑着，嘴却向下咧着。看见我们，他惊愕地眨了眨眼睛，脸 上的肌肉一下子僵住了，纹丝不动，就像电影中的“定格”。我们几个也都像木头一样，钉在 那里了。他怒睁着眼，额角的青筋随着呼呼的粗气一鼓一张。
他怒火在胸中翻腾，如同压力过大，马上就要爆炸的锅炉一样。
害怕的句子
我箭步似的走到学校门口.我犹豫了一下,心猛的绷紧了.我不禁放慢了步伐.突然觉得冰冷的 天气异常的热.不知道是不是取暖过度手心冒着冷冷的汗,湿湿的...
越逼近学校我的心越发慌,我(低着头故作镇定的)(贼贼的)走过保安室,双手捧 在胸前,祈祷成为漏网之鱼.正在我自慰时,呼吸随着保安的叫声&窒息&.我....
1.我恐惧地畏缩着，周围的一切仿佛都要把我吞噬掉，迎面是无尽的黑暗。2.我双腿发软，就连平时看来很温暖的东西现在好像也变成了魔鬼，狞笑着。
3.我大脑一片空白，什么都是恐怖的，只想离开这个让我害怕的地方。
他不住的往外瞟，好像外面有一只吃人的怪兽，正虎视眈眈的盯着他。
他浑身哆嗦， 面如土色， 额头的汗珠无不显示出他内心的紧张与害怕， 他就这样蜷缩在墙角， 像一头受伤的小野兽哼唧着。表示紧张的：忐忑不安、惶恐不安、心慌意乱 、心乱如麻 、心如撞鹿 表示害怕的：不寒而栗、提心吊胆、心惊肉跳、心慌意乱、心有余悸、战战兢兢 惶恐不安 毛骨悚然 心惊肉跳 惶惶终日 胆战心惊 寒心酸鼻心惊胆战 惊慌失色。惊天动地。惊心动魄。惊魂未定。惊弓之鸟。大惊失色。畏缩不前。触目惊心。心有余悸。暗送秋波 胆战心惊 惶恐不安 毛骨悚然 心惊肉跳 惶惶终日 胆战心惊 寒心酸鼻 心惊胆战 惊慌失色。惊天动地。惊心动魄。惊魂未定。惊弓之鸟。大惊失色。畏缩不前。
触目惊心。心有余悸。
我往台下一看，啊呀！不看不要紧，这一看我的心更慌了。有多少双眼睛盯着我呀！我的两 手也不知道怎样放好了，我的眼睛也不知道往哪里看合适，我的头也嗡嗡的响起来。最可恨 的是我的腿也有点哆嗦了。心理 神态 语言 动作的句子 该怎么形容我当时的心情呢？激动，紧张，害怕。我叮咛自己：别慌，别慌。可汗一股脑儿 往外冒。我整整衣领，拉拉衣襟；一会儿，又整整衣领，拉拉衣襟。我不知道我该做些什么 呀！ 这时，一阵热烈的掌声打断了他的思绪，他猛的一抬头，看见肖大名正从讲台上走下来。他 立马又紧张起来。他的目光四处移动，似乎在搜寻什么，他是那么的不安，甚至不敢接触任 何人的目光。然后他又把头低下去，好像怕被别人看见似的。他的手指一会儿便被汗水打湿 了。(神态) 兴奋和激动如同决了堤的洪水,浩浩荡荡,哗哗啦啦地从他的心理倾泻了 出来,他再也无法隐 藏他的那份斯文了. 奔跑,奔跑,奔跑!他的心激动着,他的痛快已经不能用我们浅薄的语言来表述,似乎他身上的每 一根汗毛都有跳动的欢畅 描写人物动作，最重要的是注意观察。在日常生活中要格外留心，观察周围各种人形形色色 的行为动作，特别要注意不同的人的动作特征，抓住特征仔细地反复地进行观察。如下面例段： 小丽抿着嘴，弓着腰，蹑手蹑脚地，一步一步慢慢地靠近它。靠近了，靠近了，又见她悄悄 地将右手伸向蝴蝶，张开的两个手指一合，夹住了粉蝶的翅膀。小丽高兴得又蹦又跳。他弯着腰，篮球在他的手下前后左右不停地拍着，两眼溜溜地转动，寻找“突围”的机会。突 然他加快了步伐，一会左拐，一会右拐，冲过了两层防线，来到篮下，一个虎跳，转身投篮， 篮球在空中划了一条漂亮的弧线后，不偏不倚地落在筐内。捉蝴蝶、打篮球，都是我们常见的活动，有的甚至是同学们亲自参加过的。但写起来却不具 体。上述两段描写，由于作者观察仔细，把捉蝴蝶，打篮球的动作、神态写得栩栩如生。
二、是要抓住最能突出人物特点的动作描写。请看下列例段： 他 50 多岁了。戴着一副高度近视眼镜。他战战兢兢取下眼镜，用衣服的下摆随手擦了擦镜 片。“嗯嗯……”他刚要讲话，忽然想起了什么，手忙脚乱地在盘子里找了找，又匆匆往口袋 里掏了掏，掏出了一盒火柴，这才放心地又“嗯嗯”两声，站直身子，用特别响亮的声音说： “现在开始看老师做实验！” 教室里打得乌烟瘴气。毛老师气咻咻地站在门口，他头上冒着热气，鼻子尖上缀着几颗亮晶 晶的汗珠，眉毛怒气冲冲地向上挑着，嘴却向下咧着。看见我们，他惊愕地眨了眨眼睛，脸 上的肌肉一下子僵住了，纹丝不动，就像电影中的“定格”。我们几个也都像木头一样，钉在 那里了。老人的双手很灵巧。一个泥人在他手里诞生， 只要几分钟。看他又拿起一团泥， 先捏成圆形， 再用手轻轻揉搓，使它变得柔软起来，光滑起来。接着，又在上面揉搓，渐渐分出了人的头、 身和腿。他左手托住这个泥人，右手在头上面摆弄着，不一会儿，泥人戴上了一顶偏偏的帽 子。上述三段都抓住了最能突出人物特点的动作。例一写的是一位高度近视的老教师。通过“用衣服的下摆擦镜片”、“手忙脚乱地在盘子里找”、 “匆匆地往口袋里掏”等动作的描写，写出了一个高度近视、动作不利索且有点“糊涂”的老教 师的特点；例二，主要抓住性格暴躁的人生气时，面部表情动作的特点来描写的。如：“气 咻咻地站在门口”、“头上冒着热气”、“眉毛怒气冲冲向上挑”、“嘴向下咧着”、“肌肉纹丝不动” 等，把生气时的面部表情写得生动而逼真。例三则是抓住捏泥人的动作特点，写出了一位心 灵手巧的老艺人形象。三、是要准确而恰当地运用动词。读读下列例段，看看各段中带点的词的作用。说时迟，那时快。那个摔倒在地上的运动员，手一撑，脚一踮，猛地爬了起来。左脚尖顶住 起跑线，膝盖一弯，稳稳地蹲着。两手就像两根木柱插在地上， 整个身体微微前倾， 那架势， 就像一只起飞的雄鹰。这短短的几句话中，用了“摔、撑、踮、爬、顶、弯、蹲、插、倾、飞等”10 个动词，把赛场 上运动员起跑的预备姿式描写得准确而逼真。她挤进大门，把担子撂下地；走上前去，将地上的草揽好，用膝头压着，俯下身，双手使劲 勒紧草腰子，提起来，扔到院墙角落。
段中带点的这些动词用得非常贴切。写出了一个能干、利索、有力气，干活熟练的农村姑娘 的形象。她看见奶奶站起来，双手抓着锅盖向上揭。吃力地揭了几次，才稍稍揭开一条缝。一股浓烟 从灶口冲出来，差点熏着奶奶的脸。奶奶随便用袖子拂了拂布满皱纹的脸，又摇摇头，自言 自语地说：“老了，不中用　 这段话描写的是一位老奶奶干家务活的动作。用“揭、冲、熏、拂、摇”等动词，准确而恰当 地写出了老人干活动作的特点。上述各例说明， 描写人物的动作必须选用准确、 恰当的动词， 才能具体形象地写出人物的动态形象。手舞足蹈 描写学习的好词佳句 （1）描写学习态度的词语 勤奋 刻苦 认真 专注 钻研 踏实 勤恳 虚心好学 发奋苦读 脚踏实地 不耻下问 精益求精 刨根问底 废寝忘食 手不释卷 如饥似渴 持之以 恒 一丝不苟 （2）专心学习的词语 聚精会神 全神贯注 屏息凝视 目不转睛 专心致志 津津有味 掩卷沉思 神情专注 （3）描写学习的佳句 小飞坐在座位上，埋头只顾写呀写呀，笔底下好像有源源不断的泉水涌流出来，用不到一节 课的时间，一篇作文竟全写好了。晓鸿恰好面对窗户坐着，午后的阳光射到她的圆脸上，使她的两颊更加红润；她拿笔的手托 着腮，张大的眼眶里，晶亮的眸子缓慢游动着，丰满的下巴微微上翘――这是每当她想出更 巧妙的方法来解决一道数学题时，为数学老师所熟悉、喜爱的神态。每当我做作业时，笔尖沙沙响，好像小鸟在对我唱歌，又好像在鼓励我：“你要不怕困难， 勇攀高峰。” 她站了起来，回答得那么准确，那么自然，那么流畅，似乎早有准备似的。她抑扬顿挫地朗诵着，声调优美，娓娓动听，举座动容。他这个调皮鬼，书念得太快了，劈劈啪啪，像是炒花生米一样。娟娟用普通话朗读课文，声音脆生生，很是好听，连阳光也听得入了迷，偷偷地从窗口钻进 了教室，落在她的书上，久久不愿离开。我贪婪地读着书，如同一只饥饿的小羊闯进芳草嫩绿的草地。她钻进浩如烟海的书籍里，如鱼儿进入了大海，忘记了时间的流逝。他勉强打起精神，翻开书，开始就觉得一行行的字在上面活动起来，像要飞；后来觉得只是 模模糊糊的一片，像一窝蚂蚁在纸上乱爬。他又埋头写起作业来，屋里静悄悄的，只听到钢笔在纸上沙沙写字的声音。同学们坐在教室里， 聚精会神地听老师讲课， 像几十株花儿在静悄悄地承受着辛勤园丁的浇 灌。琅琅的读书声从各个教室飞出来，像动人的童声大合唱，音符满天。描写劳动的好词好句 （1）劳动动作的词语 整理 收拾 晾晒 缝补 清洗 擦抹 揉搓 翻炒 洗涤 浇灌 大显身手 洗洗涮涮 挑挑拣拣 干净利落 手脚灵巧
心灵手巧 笨手笨脚 手忙脚乱 手足无措 手脚笨拙 （2）描写劳动心情、感受的词语 辛苦 劳累 辛劳 轻松 费劲 吃力 欣慰 欣喜 得意 喜出望外 心花怒放 兴致勃勃 心满意足 精疲力竭 （3）描写劳动成果的词语 大功告成 香气扑鼻 美味佳肴 窗明几净 一尘不染 井井有条 整整齐齐 干干净净 洁净明亮 有条不紊 （4）描写劳动的佳句 她把一叠馄饨皮儿都拿在左手心里， 右手用筷子头挑一点馅儿， 往皮儿里一裹， 然后左一捏， 右一捏，一只馄饨在我手中“诞生”了。我拿起面皮，用筷子夹起馅，小心地放在面皮上，两手使劲一捏。只觉得粘乎乎的，仔细一 看，“哎呀！”我不禁喊出声来――原来是我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒出来了。我赶紧 “急救”，又从另一边冒出来了。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮包了一个饺子。她在脏衣服上打上肥皂，就“哼哧哼哧”地搓起来，一个个小肥皂泡儿从衣服上冒出来，一会 儿就变成了一大堆白沫子。她往窗玻璃上呵一口气，再用指甲蹭一蹭，一连串动作干净利落。我先在锅里倒入少量的油，等油冒烟的时候，我赶紧把鸡蛋倒入锅中，只听见“嚓”地一声， 鸡蛋在油锅里迅速泛起，它地边缘多像小姑娘裙子上的花边。我把拖把在水池里涮了又涮，再拧干，然后弯下腰，前腿弓起，后退绷着，“哼哧哼哧”拖起 地来。轻飘飘的一根针，在我手里好像很重很重似的，每缝一针都让我费很大的劲儿，刚缝了几针 就累得我开始冒汗了。轮到我们钉了。我迫不及待地把线浸了唾沫，捻了捻。可是我一捻，把那几个小毛头捻得又 细又长，穿针得时候，穿来穿去就是穿不进去。我只好把毛头拽下来才穿进去。接着，我在 线得末端打上结，由于线上有唾沫，打结得时候，老是粘住手指，好不容易才把结打好。描写人物的好词佳句 （1）描写人物外貌的词语 虎头虎脑 眉清目秀 面红耳赤 白净柔嫩 满面红光 满头银发 目光炯炯 双目如潭 火眼金睛 浓眉大眼 慈眉善目 气宇轩昂 高大魁梧 英姿飒爽 衣着得体 （2）描写人物表情的词语 眉开眼笑 破涕为笑 捧腹大笑 笑逐颜开 满面春风 洋洋得意 和颜悦色 悠然自得 容光焕发 神采飞扬 气势汹汹 神情沮丧 愁眉苦脸 没精打采 泪流满面 （3）描写人物心情的词语 心花怒放 满心欢喜 归心似箭 心旷神怡 心潮起伏 心悦诚服 心事重重 忧心忡忡 心如刀绞 悲痛欲绝 怒火中烧 心惊胆战 心慌意乱 心急如焚 心灰意冷 （4）描写人物的句子 她的脸上有一双带着稚气的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛，就像两颗水晶葡萄。这孩子黑虎头似的脸上，生着一对铜铃一般的大眼睛，十分精神。
他的眉毛时而紧紧地皱起，眉宇间形成一个问号；时而愉快地舒展，像个感叹号。他那红嘟嘟地脸蛋闪着光亮，像九月里熟透地苹果一样。他地耳朵白里透红，耳轮分明，外圈和里圈很匀称，像是一件雕刻出来地艺术品。她那张小嘴巴蕴藏着丰富的表情：高兴时，撇撇嘴，扮个鬼脸；生气时，撅起的小嘴能挂住 一把小油壶。从这张嘴巴说出的话，有时能让人气得火冒三丈，抽泣不止，有时却让人忍俊 不禁，大笑不已。李老师有一头漂亮得头发，乌黑油亮，又浓又密，她站在阳光下，轻轻地一摇头，那头发就 会闪出五颜六色地光环。我地同学萧红，梳着一条大辫子，黑亮黑亮的，浓浓的眉毛下嵌着一双乌黑发亮的大眼睛， 看起来蛮漂亮的 眉开眼笑 捧腹大笑 眉飞色舞 手舞足蹈 如获至宝 喜笑颜开 相视而笑 谈笑风生 笑容可掬 兴高采烈 喜上眉梢 喜从天降 手舞足蹈 兴高采烈 欢蹦乱跳 眉开眼笑 破涕为笑 捧腹大笑 笑逐颜开 满面春风 洋洋得意 和颜悦色 悠然自得 容光焕发 神采飞扬 气势汹汹 神情沮丧 愁眉苦脸 没精打采 泪流满面 她那张小嘴巴蕴藏着丰富的表情：高兴时，撇撇嘴，扮个鬼脸；生气时，撅起的小嘴能挂住 一把小油壶。从这张嘴巴说出的话，有时能让人气得火冒三丈，抽泣不止，有时却让人忍俊 不禁，大笑不已。李老师有一头漂亮得头发，乌黑油亮，又浓又密，她站在阳光下，轻轻地一摇头，那头发就 会闪出五颜六色地光环。我地同学萧红，梳着一条大辫子，黑亮黑亮的，浓浓的眉毛下嵌着一双乌黑发亮的大眼睛， 看起来蛮漂亮的 她把一叠馄饨皮儿都拿在左手心里， 右手用筷子头挑一点馅儿， 往皮儿里一裹， 然后左一捏， 右一捏，一只馄饨在我手中“诞生”了。我拿起面皮，用筷子夹起馅，小心地放在面皮上，两手使劲一捏。只觉得粘乎乎的，仔细一 看，“哎呀！”我不禁喊出声来――原来是我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒出来了。我赶紧 “急救”，又从另一边冒出来了。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮包了一个饺子。她在脏衣服上打上肥皂，就“哼哧哼哧”地搓起来，一个个小肥皂泡儿从衣服上冒出来，一会 儿就变成了一大堆白沫子。她往窗玻璃上呵一口气，再用指甲蹭一蹭，一连串动作干净利落。我先在锅里倒入少量的油，等油冒烟的时候，我赶紧把鸡蛋倒入锅中，只听见“嚓”地一声， 鸡蛋在油锅里迅速泛起，它地边缘多像小姑娘裙子上的花边。我把拖把在水池里涮了又涮，再拧干，然后弯下腰，前腿弓起，后退绷着，“哼哧哼哧”拖起 地来。轻飘飘的一根针，在我手里好像很重很重似的，每缝一针都让我费很大的劲儿，刚缝了几针 就累得我开始冒汗了。轮到我们钉了。我迫不及待地把线浸了唾沫，捻了捻。可是我一捻，把那几个小毛头捻得又 细又长，穿针得时候，穿来穿去就是穿不进去。我只好把毛头拽下来才穿进去。接着，我在 线得末端打上结，由于线上有唾沫，打结得时候，老是粘住手指，好不容易才把结打好
形容馄饨美味的句子相关文章
《》由www.zaidian.com(在点网)整理提供，版权归原作者、原出处所有。
Copyright &
All Rights Reserved.