鸡血和鸭血哪个好，哪些人不能吃？
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精选回答(1)
擅长：痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题
鸡血和鸭血其实功效类似，如果是女性，建议选择鸭血，还有一定的滋补作用，另外属于正常食物，基本都可以吃
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请输入您的信息鸭血、猪血、鸡血哪种好吃？有啥区别？
好多人喜欢吃毛血旺，杀鸡的时候也会把鸡血放出来，之后烧菜，鸡血、鸭血、猪血有什么差别吗？口感上哪个好吃呢？
猪血的颜色暗红色，并且比较硬，不易碎，吃起来口感比较粗糙、跟吃老豆腐差不多
鸡血的颜色偏浅，非常的软，容易碎
鸭血的颜色介于鸡血和猪血之间，比较软、易碎，口感比较细腻、润滑。
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，蛋白质含量较高。。。。。。。
更值得一提的是：动物血浆蛋白质含氨基酸达18种之多，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，特别是富含植物所缺少的精氨酸、组氨酸、赖氨基和色氨酸等。其中，赖氨酸含量高达14%。
不仅如此，动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。
据分析：每100克猪血中含铁45毫克，较肉类高100倍。平时适当吃些猪血，有利于防治贫血（缺铁性贫血）。
北京医科大学少儿卫生研究所曾用猪血制成饼干，对防治小学生缺铁性贫血有很好的疗效。再如，猪血中含量元素的铬，可防止动脉硬化，所以，猪血是冠心病患者的理想食品之一。
。。。。。。（划重点）
研究证实，猪血浆蛋白被人体消化吸收后，能分解出一种解毒和滑肠的物质。
这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应，随同大便迅速排出体外，从而有力地消除尘毒对人体的危害。
因此，经常接触尘埃和从事化工、印染、煤矿、粉碎、清洁、司机、教师工作的人，在日常生活中常吃些猪血，大有裨益。
对于鸭血好还是猪血好或者是鸡血好。这个问题你一定要认真对待。
关于你请问的鸭血好还是猪血好问题为你解答如下：
鸭血 - 鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。
主要功效：鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁...低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素，滋补养颜的功效。
鸭血不仅含有丰富的血红素，同时也是一种含有各种人体所需的微量元素的食物，因此日常多吃的话，可起到一个补充营养，促进体内营养的吸收的作用。由其是对于那些术后，病后需要补充营养的人来说鸭血也是一个非常不错的选择。
鸭血还具有利肠通便的作用，由其是可减少金属微粒对人体的危害，对身体起到一个净化的作用。
肝脏是人体健康之根本，而中医认为鸭血性平，同时具有营养丰富的特点，因此日常如果多吃鸭血的话，就可起到一个在补血的同时还能促进肝脏健康的作用。
因为鸭血也是一种含有丰富的维生素K的物质，因此对于那些术后产后大出血的人来说，多吃可以起到一个止血的作用。
也正是因为吃鸭血对促进身体健康有很多的好处，因此日常购买鸭血也成为了一件很重要的事。我们知道如果是真鸭血的话，是没有血腥味的，是一种呈暗红色的血块，而如果是咖啡色的话，或者说有监察状气孔的话，那么则说明鸭血中有加入了一些淀粉或者其它的化学品，这样的鸭血不宜多吃。
再者虽然吃鸭血对身体健康具有很大作用，但是并不是所有人都适合吃鸭血养生的，由其是对于一些本身就有高血压，肝病，胆固醇过高或者一些脾胃虚弱的人来说日常也不适合吃过多的鸭血。因此建议在吃鸭血时候要适可而止。
总之吃鸭血对促进身体健康具有很大的帮助，因此建议日常生活中可以适当的多吃一点，另外在吃的时候，也可搭配韭菜，粉丝，等一些其它的菜品搭配制作成美味的菜品。
猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；
2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；
3. 猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；
猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；
除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。。。。。。。。。。。。。
鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。
鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。
鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。
鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
鸡血可补血养血之功。。。。。。
鸡血的功效与作用大家了解吗，我们在平时应该都会吃鸡血吧，它的味道很好，而且吃法也有很多。。。。。
豆腐鸡血汤是很出名的，鸡血的食疗作用是很大的，能够很好的治疗贫血，以及女性的一些常见的疾病。
一、鸡血的功效与作用
鸡血祛风、活血、通络。治小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣。
家鸡的血液宜临时采取，鲜用，性味咸平，能益血补虚，活血，鲜毒，用于贫血、妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎，哮喘，慢性肝炎;痘疹不出，以及筋骨折伤。鸡血做法指导：
1、 食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
2、 烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。
二、鸡血的性味归经
鸡血：味辛、性平、咸、无毒，入心、肝二经;
鸡冠血：味甘、性温、无毒，入肝、肺、肾三经。
三、鸡血的适宜人群 鸡血的禁忌
一般人都均可食用。
1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。
四、鸡血的食用方法
(一)、豆腐鸡血瘦肉汤
主料：豆腐(北)300克,鸡蛋70克,鸡血100克,猪肉(瘦)50克,竹笋25克
调料：醋2克,芡粉5克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
1、 豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。
2、 瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。
养生功效：此汤益气补血，活血通络，适用于血虚弱，笛体较干瘦，精神瘦倦，气短乏力等症。
活血通络，补祛风，身体干瘦。
对鸡血的功效与作用大家应该都知道了，平时在吃鸡血的时候也都没有去过多的了解它的一些功效，其实我们对食物的一些功效都要去多一些了解，这样就能够很好的利用他们的作用来更好的调理身体，发挥食物的最大的功效。
所以鸭血鸡血根猪血各有各的好，但都要不要多吃才好。
平常偶尔吃一吃就好了。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。鸡血、猪血、鸭血哪个更有营养价值？什么人应该多吃？鸡血、猪血、鸭血哪个更有营养价值？什么人应该多吃？科力克百家号鸭血、猪血及其他各种动物血，只是用来吃的，但鸡血不同，它还可以用来打。吃饭睡觉打鸡血，这不就是我们大多数人的日常吗？鸡血总是被打，也不知道疼不疼……鸡血、鸭血、猪血动物血到底哪家强？鸡血、鸭血、猪血，俗称「血豆腐」。血中的蛋白质含量和肉接近，脂肪含量远低于肉类，而铁含量又远高于红肉，且其中都是易于被人体利用的血红素铁，堪称「补铁圣品」。而说到不同的动物血：蛋白质含量：鸭血和猪血的差不多（13%），和猪肉一个水平；铁含量：鸭血最高，鸡血次之，猪血最低。这样看起来鸭血确实略胜一筹，不过它产量比较少，这个时候就有不少商家开始用其他便宜、产量大的动物血来冒充鸭血……那么哪些人可以多吃呢？年轻女性、孕妇宝妈以及宝宝：动物血是优质蛋白质和铁的来源；减脂增肌的人：血制品，其实是不比鸡胸肉差的减脂增肌的选择，脂肪超级低，蛋白质也只比鸡胸肉低 5%，如果你吃内脏，不放试一试血制品。但如果已经肥胖或是血脂异常的人要当心动物血中的胆固醇，偶尔解解馋就好啦。不过，虽然血中脂肪很少，但如果做的时候加了很多油，再好的营养也会被埋没（对，说的正是毛血旺！）；或者加了太多盐，也不太好哦（对，说的正是血肠！）。总之，多数动物血本身没有安全问题，对身体也确实有好处，可以吃。毕竟，终日疲劳的你，单靠一碗鸡汤并不够，也许你需要的，是诚意满满的鸡血。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。科力克百家号最近更新：简介:健康养生知识，热门娱乐资讯！作者最新文章相关文章请问鸡血和鸭血可以混着吃么
请问鸡血和鸭血可以混着吃么
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：请问鸡血和鸭血可以混着吃么想得到怎样的帮助：请问鸡血和鸭血可以混着吃么
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共4条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
专长：急性胃炎,胃溃疡,幽门螺杆菌感染,胆囊疾病
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指导意见：这个没有什么关系，但是任何食物都不能过度的吃，适度即可。
混着吃对身体有好处么
回复：这个谈不上有什么好处？
那会增加什么有害物质么
回复：这个也没听说过，但是一般不建议，长期这么吃
职称：护士
专长：急性气管-支气管炎,感冒,慢性咳嗽,肺炎
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指导意见：你好，根据你说的情况，鸡血和鸭血是可以混着吃的。
职称：三级公共营养师
专长：女性营养保健,婴幼儿营养保健,孕期营养保健
&&已帮助用户：631
健康指导：你好，是可以一起食用的，动物血制品是理想的补血食物，含有丰富的铁，易被人体吸收，适合缺铁性贫血的人群食用
职称：二级营养师
专长：擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
&&已帮助用户：78914
健康指导：你好 是可以的 没有影响冲突但是一般是不提倡吃动物的血液的 含有大量的毒素堆积 对于身体的代谢是有一定的负担的
问过敏可以吃鸭血和鸡血吗
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专长：维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导：鸡血和鸭血具有很好的补血功能，其中含有较丰富的蛋白质和维生素A等营养成分，对于增强您的机体抵抗力，促进上皮组织的修复等均有较好的效果。同时，还具有较好的清肺效果，所以您是可以适量食用的。
问胃溃疡可以吃鸭血，鸡血吗
职称：三级营养师
专长：常见病，糖尿病，高血压，心血管疾病
&&已帮助用户：41937
病情分析： 上述鸡蛋血鸭血含有高营养，可补血补铁的了，上述胃溃疡的人，如在病情稳定的情况下，也可考虑吃一引起鸡血鸭血的了，
问宝宝可以吃鸡血鸭血么，混合煮
职称：医师
专长：高血压，心血管疾病
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指导意见：你好，应该是可以的，但是别吃的太多了哦，什么东西都是吃 多都不好的，适量吧
问十三个半月宝宝吃鸡血鸭血好吗
职称：医生会员
专长：消化系，高血压，糖尿病，心脏病。
&&已帮助用户：35791
问题分析：动物血液有利于孩子补充铁的，有利于治疗贫血不适的。可以适当使用的。意见建议：可以使用的。但是注意使用食物健康的，这样可以有利于身体健康的。
问高血脂能吃鸭血鸡血吗
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：57050
问题分析：指导意见：
一般的贫血常为缺铁性贫血的可能性比较大，所以多吃动物血类，有助于增加铁质的摄入，有助于纠正缺铁性贫血的。另外，再多吃点黑色的食品比如黑芝麻，黑木耳，黑豆等，这些里面也含意见建议：有丰富的铁质，补充造血的原料-铁，有助于治疗缺铁性贫血的。或是吃点补充铁质的药物，比如葡萄糖酸亚铁口服液等。如果不是太清楚结果，可以再去医院复查下血常规，确诊是否因贫血所致的。
问医生要我给孩子多吃鸭血鸡血猪血，这是为啥
职称：医师
专长：内科,尤其擅长高血压、脑梗塞、冠心病、心绞痛、心肌供血不足等疾病
&&已帮助用户：72319
问题分析：你好，让孩子适当进食血制品是否孩子存在贫血，建议最好把检查结果上传为好看一下结果，单纯这些也不能更好的为你解答的。意见建议：最好把你检查结果上传电脑为好，不要单纯一般问题是不大的，可能与存在轻度贫血有关的。
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