刘德华全家吃素，宝宝素食可以吗
以前只听过哪位女明星吃素来减肥，最近刘德华谈全家吃素，小宝宝也是从打母胎就跟妈妈吃素到现在，是完全纯净的“素宝宝”。健康专家的建议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安全。不过，吃素的宝宝要注意铁、钙、蛋白质、维生素的补充。
刘德华家吃素食
据台湾媒体消息，刘德华2008年与妻子朱丽倩低调完婚，2011年妻子产下第一个女儿刘向蕙。多年来，刘德华对媒体鲜少谈家人的事，却难得在今年央视春晚前接受采访，透露自己跟妻子都吃素，女儿更是从打母胎就跟妈妈吃素到现在，是完全纯净的“素宝宝”。
如今，素食已经成为潮流，一些父母不仅自己奉行严格的素食主义，也让孩子一起吃素。但是也有很多妈妈担心素食会造成孩子的营养不良甚至影响孩子的生长发育。
对于这两种观点，健康专家的建议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安全。不过，茹素的宝宝要注意铁、钙、蛋白质、维生素的补充。
关于素食妈妈们真的了解吗？
真相一蛋白质并非多多益善
很多父母认为蛋白质高就是营养好，于是，给孩子吃大量高蛋白质食物。其实，片面强调高蛋白质，会影响孩子的健康。
首先，蛋白质的代谢产物要由肾脏排出。食入过多的蛋白质会加重肾脏的负担。孩子处于生长发育阶段，其肾脏功能也处于不断完善的过程，比较娇嫩，容易受损。若孩子的肾负荷过大，难免有不堪重负的一天。
其次，任何细胞都需要获得能量才能工作，脑细胞也不例外。但是，脑细胞对能源十分挑剔，脑细胞只能利用三大营养素之一的糖。人体获取糖的主要食物来源是五谷杂粮和薯类，也就是主食。如果孩子的饮食，顿顿都是用牛奶、鸡蛋、肉先填饱了肚子，主食只吃几口或不吃，脑细胞就要发生能源危机了。脑细胞转动不起来，孩子能聪明伶俐吗？
所以，营养好是指膳食合理、平衡、适度。蛋白质虽然重要，但并非吃得越多越好。
真相二素食并非全素
说起素食，很多人立刻就会想到的，便是佛门下的“荤腥不闻”；吃素就只是吃吃青菜，啃啃水果，没有什么营养。事实上，这可是大大的误区。
广义素食的概念下，素食大致上可分为两种：
全素食：不吃任何含动物成分的东西，包括不吃动物的奶、蛋。
蛋奶素食：包括吃鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、奶酪、蛋糕，及所有蛋奶制品。
由此看来，素食包括的食品种类其实是很多的，而并非如部分人所想的那样寡味，没有营养。所以，偶尔做做素食宝宝未尝不可。
宝宝新素食主义
如果你家宝宝超重、肥胖、偏食肉类、不喜欢蔬菜水果、不喜欢谷类主食，那么请及时改变他们的饮食习惯，把宝贝向素食方向引导；而对于那些比较瘦小、食欲差、本来就不喜欢吃肉的宝宝，或者是有贫血或微量元素缺乏的宝宝，素食爸妈为宝宝选择素食时就需要谨慎。
一般建议素食时间不能超过一周，最好三天左右，而且要选择宝宝身体状况好的时候进行，感冒发热或食欲不振时要谨慎。
给宝贝设计素食餐单要注意营养丰富和均衡，保证热能、蛋白质、维生素特别是B族维生素、钙、铁和锌等元素的摄入。
有人担心素食含蛋白质不够，其实，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。聪明的妈妈们选择素食时，自然要多选择这些食物。
素食似乎不及肉食那么味美可口，所以妈妈烹调素食要多花心思，色香味俱全更能引起宝宝的食欲。教你一个小窍门，在烹饪蔬菜如西兰花、土豆时，可以加入奶酪，加椰奶也不错，既营养又美味。
素食宝宝请注意补充这些元素
出生时宝宝本身有自己储存铁质的小仓库，但到6个月大时会逐渐用尽，因此要注意铁质的补充。植物性铁质（称非血红素铁）在体内吸收率较低，可以通过维生素C及其他有机酸的同时摄取来促进素食中铁质的吸收。
含铁素食：配方奶制品、菠菜、芝麻、鸡蛋、黑色食物如黑木耳、黑米等。
注意：茶中的鞣酸会影响体内铁质的吸收，而且茶叶中含有的咖啡因也对宝宝脑部的发育不利，所以一定不要给素食宝宝喝茶。
虽然蛋白质含量在肉类食品中较多，但是搭配好的素食也可以含蛋白质丰富且并不缺乏任何一种氨基酸，能为宝宝提供足够的优质蛋白。
含高蛋白素食：黄豆及其制品如豆腐、豆浆、豆干、蛋类，奶制品。
注意：素食宝宝每天要保证喝500毫升或以上的奶；多选豆制品以补充优质蛋白质。
牛奶中含有很高的钙质。除此之外，豆类和很多蔬菜及全谷物中也含有较多的钙质。
含钙素食：玉米、黄豆、豆浆、菜花、卷心菜、奶等。
注意：糖等加工后的甜食，影响钙吸收。酸醋可以促进铁和钙的吸收，烹调时可以加点陈醋或柠檬汁，既促进食欲又营养。
维生素B族是造血必需的营养素，如果缺少很容易导致贫血，影响正常的神经系统发育。
含维生素B族素食：蛋类、乳制品以及燕麦、红米、小米等粗粮。
注意：粗粮煮粥或磨成粉煮糊，可以提供丰富的B族维生素，有利于宝宝吸收。刘德华全家吃素女儿也是素宝宝 宝宝长期吃素食好不好？
据香港媒体报道，亚洲善待动物组织(PETA Asia)选出刘德华成为2015年度“最性感素食男艺人”!刘德华素食已经一段时间，他更在女儿满月的时候，特意请素食店制作了纯素姜醋分享给亲朋好友，拒绝使用传统的猪脚姜醋。
为了应付一整天工作量，华仔尤其重视早餐，会以一份麦片粥配上一杯热咖啡，既轻量又能涉取足够的营养;午餐和晚餐分别是蔬菜坚果沙拉和蔬菜沙拉配以少许水煮肉;每天还会喝果汁等，以及滋润汤水充电。
刘德华表示，女儿当年出生后，他为全心照顾家人，特地推掉所有商演活动，在家当“全职奶爸”，“因为我们请的月嫂不是吃素的，所以我得在家亲自照顾素食妻女，保持与家人纯净素食的生活习惯。”
钟汉良说，素食之后身体变好了，以前胃部的问题都没有了，身体变得很舒服。当被问到是否因为体质的关系才选择吃素，他说：“我体质是什么都能吃，是因为知道得多了、看多了，比如宰杀、怎么养的，吃的肉是怎么来的，不是肉它多不干净，是那个过程让我有点受不了，不是很人性。”
2014年《离婚律师》热播后，吴秀波是素食者的资讯传开了。很多喜欢他的粉丝才知道，吴秀波是素食者。吴秀波说，他尝试吃素，就像他为剧中的池海东设计的那样，为了平息身上的欲望，从最简单的一日三餐做起。吴秀波说，吃素后他得到一个宝贝，叫“不要”，通过一点一滴战胜欲望，他捡到了这个宝贝，感觉自己自由许多。
必知：给宝宝吃素食的好处
多病宝宝应该多吃蔬果
多病的宝宝应该多吃素食素食是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。 国外病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。
多病的宝宝，往往都呈酸性体质。
鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物，吃多了会与体内的碱发生中和反应，使体液呈酸性，这样宝宝就容易生病。蔬菜、水果为碱性食物，可以中和体内过多的酸性物质，使人体酸碱平衡，增强体质，少生病。因此，多病的宝宝要多吃蔬菜和水果。
素食的优点
1、清洁肠胃
人体结构更接近食草动物。人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多，肉类的纤维少、营养浓缩，在肠中过久会产生毒素，还会引起便秘。而素食(包括蔬菜、水果、薯类)能起到清洁肠胃的功能。
2、使人的体液呈碱性
健康的体液呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物：蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。有研究表明，儿童在体液呈碱性的状态下智商较高，所以，素食可能对宝宝的智力产生良好的影响。
3、素食蛋白质含量不低于肉类
有人担心素食含蛋白质不够，其实，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。
吃素会影响孩子将来的身高
近日，营养专家王兴国接诊了一个病例，“一位吃素的妈妈生了孩子之后，带着娃也吃素。宝宝自断奶后，每天只吃米糊、土豆、西红柿、茄子、胡萝卜以及小白菜等绿色蔬菜，这期间既没有喝奶，也没有吃米粉或鸡蛋、肉、鱼等辅食。从9个月断奶之后，宝宝的体重就维持在18斤再没有变过，而且身高发育迟缓，现在还不能行走，牙出得也慢。”他在微博上发布了这则病例，引起众多网友的转发和评论。这位母亲的做法虽然比较极端，但现实生活中的确有一些父母不仅自己奉行严格的素食主义，也“逼迫”孩子一起吃素。专家表示，生长发育为孩子在能量消耗方面所特有，营养匮乏将影响孩子未来的最终身高。
七个营养素 一个也不能少
据北京协和医院内分泌科主任医师潘慧教授介绍，在影响青少年生长发育的诸多因素中，营养是一个极为重要的因素。人的一生有三个生长发育的关键时期——1岁以内;学龄前期(4-6岁);青春期(13-18岁左右)。这三个时期都是人体发育期的迅速增长时期，因此，这些时期的营养供应就显得非常重要，而这个时期的营养匮乏必将影响一个人的最终身高。
所谓的营养，潘慧教授解释，“营”即为“谋求”，“养”即为“养生”。营养是一个科学名词，指人体不断从外界摄取食物，经体内消化、吸收、新陈代谢来维持身体生长发育和各种生理功能、满足自身生理需要的全过程。营养可以通俗地解释为“吃什么”和“怎么吃”。
“有这样一句话：you're what you eat!食物就是我们，我们也是食物。是营养素将食物与我们的身体联系在了一起。营养素蕴含在各类食物中，又能为我所用，最终转化成人体的成分。经典营养素的概念是：能促进生长发育、维持生理功能的物质，营养素由七大成员组成，即蛋白质、碳水化合物(糖)、脂肪、矿物质和微量元素、维生素、膳食纤维以及水。”蛋白质是头等重要的营养素，堪称生命的建筑材料，它与碳水化合物、脂肪并列为人体日常活动提供能量的三大营养物质。矿物质、维生素在生长发育中同样不可或缺，膳食纤维则充当着人体清道夫，水的重要性更不必说。
果蔬难果腹 谷薯类是提供能量的主力军
通常情况下，孩子们每天在四个方面消耗着能量。一是基础代谢：年龄越小相对能量需要越大。婴幼儿相对较高，其基础代谢所需能量约占总能量的53%-60%，比成人约高出10%-15%;二是活动所需，个体之间存在较大差异，消瘦者按体重计算的需要量常较肥胖者多，小男孩则常高于小女孩。爱哭闹、醒觉时间长、活动多的小儿此项能量需要可比安静者高3-4倍;三是食物特殊动力作用，是指摄食后机体对营养物质进行消化、吸收、代谢所消耗的部分能量;四为生长发育，这一部分能量消耗为儿童所特有。
膳食能量摄入不足时，儿童身体会自动产生一种“适应”，降低基础代谢率，减少身体活动，使体重维持不变。若能量摄入进一步减少到不足需要量的80%时，则出现体重下降，身高生长速度明显趋缓。
能量是生存之本，其重要性无可替代。一项关于儿童膳食营养与行为的研究显示，实验期第1个月内自由进食，蛋白质和能量均充足，儿童表现十分活跃，爱打球、骑车、午睡时间短。第2个月维持同样的蛋白质供给量，但能量摄入量减少10%，儿童仍维持同样体重，但打球、骑车时间减少，午睡时间增加。第3个月内将摄入热能再减少10%，为原来的80%，则活动进一步减少，生长停滞，学习效率明显下降，对周围环境的反应较迟钝。
摄取食物的根本目的是补充能量，能量摄取足够，则饥饿感消失，食欲得到满足。食物可以粗略分为五大类八小类，即谷薯类、肉蛋鱼禽类、奶豆类(包括奶类和大豆类)、蔬果类(包括蔬菜类和水果类)和油脂硬果类(又分油脂类和硬果类)。谷薯类是提供能量的主力军，离乳期之后，来自谷薯类食物的能量应占人体全天需要的50%以上。肉蛋鱼禽和奶豆类也富含能量，它们和油脂硬果类食物一起提供身体所需能量的50%。蔬菜和水果不是富含能量的食物，仅靠果蔬难以果腹，就是这个原因。
“对付”不爱吃饭的孩子
饭前不要太兴奋
有些孩子似乎天生“仙风道骨”，永远对食物没有兴趣，这样的孩子往往也显得比同龄人瘦弱，身高差上一大截。
面对孩子不吃饭的问题，潘慧教授表示，家长首先要看一看孩子在饭前饭后的活动安排，饭前不要让他太兴奋。活动量太大，这会兴奋交感神经，造成食欲的抑制，而餐间则应该安排适度的体力活动，让他摄取的能量得到消耗的机会，否则下一餐自然没有了胃口。“让孩子对正餐充满期待。优质的正餐，和谐的进餐气氛，能让孩子期待正餐的到来。正餐营养摄入充分，零食就没那么有吸引力了。”
当孩子会受到疾病的困扰，小到上感、发热，腹痛、腹泻，大到肺炎、紫癜，甚至要住院治疗，也往往会有厌食、进食后呕吐，家长一方面担心孩子营养匮乏如何恢复病体，一方面又唯恐吃的不合适会加重病情。
潘慧教授强调，当孩子生病的时候，需要得到医学营养照护，需要吃适合病情的治疗饮食，比如低脂饮食、少渣饮食、低铜饮食、糖尿病饮食等等或是改变食物质地的饮食，如清流食、流食或半流食。当孩子消化道症状严重的时候，通常需要禁食，必要时可以采用肠外营养支持。
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刘德华全家吃素，宝宝素食可以吗？
妈妈慧育儿
以前只听过哪位女明星吃素来减肥，最近刘德华谈全家吃素，小宝宝也是从打母胎就跟妈妈吃素到现在，是完全纯净的“素宝宝”。比智高生长发育指导老师的建议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安全。不过，吃素的宝宝要注意铁、钙、蛋白质、维生素的补充。刘德华家吃素食据台湾媒体消息，刘德华2008年与妻子朱丽倩低调完婚，2011年妻子产下第一个女儿刘向蕙。多年来，刘德华对媒体鲜少谈家人的事，却难得在今年央视春晚前接受采访，透露自己跟妻子都吃素，女儿更是从打母胎就跟妈妈吃素到现在，是完全纯净的“素宝宝”。如今，素食已经成为潮流，一些父母不仅自己奉行严格的素食主义，也让孩子一起吃素。但是也有很多妈妈担心素食会造成孩子的营养不良甚至影响孩子的生长发育。对于这两种观点，比智高生长发育指导老师的建议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安全。不过，茹素的宝宝要注意铁、钙、蛋白质、维生素的补充。关于素食妈妈们真的了解吗？真相一蛋白质并非多多益善很多父母认为蛋白质高就是营养好，于是，给孩子吃大量高蛋白质食物。其实，片面强调高蛋白质，会影响孩子的健康。首先，蛋白质的代谢产物要由肾脏排出。食入过多的蛋白质会加重肾脏的负担。孩子处于生长发育阶段，其肾脏功能也处于不断完善的过程，比较娇嫩，容易受损。若孩子的肾负荷过大，难免有不堪重负的一天。其次，任何细胞都需要获得能量才能工作，脑细胞也不例外。但是，脑细胞对能源十分挑剔，脑细胞只能利用三大营养素之一的糖。人体获取糖的主要食物来源是五谷杂粮和薯类，也就是主食。如果孩子的饮食，顿顿都是用牛奶、鸡蛋、肉先填饱了肚子，主食只吃几口或不吃，脑细胞就要发生能源危机了。脑细胞转动不起来，孩子能聪明伶俐吗？所以，营养好是指膳食合理、平衡、适度。蛋白质虽然重要，但并非吃得越多越好。刘德华全家吃素，宝宝素食可以吗？刘德华全家吃素，宝宝素食可以吗？健康成长助手百家号以前只听过哪位女明星吃素来减肥，最近刘德华谈全家吃素，小宝宝也是从打母胎就跟妈妈吃素到现在，是完全纯净的“素宝宝”。比智高生长发育指导老师的建议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安全。不过，吃素的宝宝要注意铁、钙、蛋白质、维生素的补充。刘德华家吃素食据台湾媒体消息，刘德华2008年与妻子朱丽倩低调完婚，2011年妻子产下第一个女儿刘向蕙。多年来，刘德华对媒体鲜少谈家人的事，却难得在今年央视春晚前接受采访，透露自己跟妻子都吃素，女儿更是从打母胎就跟妈妈吃素到现在，是完全纯净的“素宝宝”。如今，素食已经成为潮流，一些父母不仅自己奉行严格的素食主义，也让孩子一起吃素。但是也有很多妈妈担心素食会造成孩子的营养不良甚至影响孩子的生长发育。对于这两种观点，比智高生长发育指导老师的建议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安全。不过，茹素的宝宝要注意铁、钙、蛋白质、维生素的补充。关于素食妈妈们真的了解吗？真相一蛋白质并非多多益善很多父母认为蛋白质高就是营养好，于是，给孩子吃大量高蛋白质食物。其实，片面强调高蛋白质，会影响孩子的健康。首先，蛋白质的代谢产物要由肾脏排出。食入过多的蛋白质会加重肾脏的负担。孩子处于生长发育阶段，其肾脏功能也处于不断完善的过程，比较娇嫩，容易受损。若孩子的肾负荷过大，难免有不堪重负的一天。其次，任何细胞都需要获得能量才能工作，脑细胞也不例外。但是，脑细胞对能源十分挑剔，脑细胞只能利用三大营养素之一的糖。人体获取糖的主要食物来源是五谷杂粮和薯类，也就是主食。如果孩子的饮食，顿顿都是用牛奶、鸡蛋、肉先填饱了肚子，主食只吃几口或不吃，脑细胞就要发生能源危机了。脑细胞转动不起来，孩子能聪明伶俐吗？所以，营养好是指膳食合理、平衡、适度。蛋白质虽然重要，但并非吃得越多越好。真相二素食并非全素说起素食，很多人立刻就会想到的，便是佛门下的“荤腥不闻”；吃素就只是吃吃青菜，啃啃水果，没有什么营养。事实上，这可是大大的误区。广义素食的概念下，素食大致上可分为两种：全素食：不吃任何含动物成分的东西，包括不吃动物的奶、蛋。蛋奶素食：包括吃鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、奶酪、蛋糕，及所有蛋奶制品。由此看来，素食包括的食品种类其实是很多的，而并非如部分人所想的那样寡味，没有营养。所以，偶尔做做素食宝宝未尝不可。宝宝新素食主义如果你家宝宝超重、肥胖、偏食肉类、不喜欢蔬菜水果、不喜欢谷类主食，那么请及时改变他们的饮食习惯，把宝贝向素食方向引导；而对于那些比较瘦小、食欲差、本来就不喜欢吃肉的宝宝，或者是有贫血或微量元素缺乏的宝宝，素食爸妈为宝宝选择素食时就需要谨慎。一般建议素食时间不能超过一周，最好三天左右，而且要选择宝宝身体状况好的时候进行，感冒发热或食欲不振时要谨慎。给宝贝设计素食餐单要注意营养丰富和均衡，保证热能、蛋白质、维生素特别是B族维生素、钙、铁和锌等元素的摄入。有人担心素食含蛋白质不够，其实，大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍，毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。聪明的妈妈们选择素食时，自然要多选择这些食物。素食似乎不及肉食那么味美可口，所以妈妈烹调素食要多花心思，色香味俱全更能引起宝宝的食欲。教你一个小窍门，在烹饪蔬菜如西兰花、土豆时，可以加入奶酪，加椰奶也不错，既营养又美味。素食宝宝请注意补充这些元素铁质出生时宝宝本身有自己储存铁质的小仓库，但到6个月大时会逐渐用尽，因此要注意铁质的补充。植物性铁质（称非血红素铁）在体内吸收率较低，可以通过维生素C及其他有机酸的同时摄取来促进素食中铁质的吸收。含铁素食：配方奶制品、菠菜、芝麻、鸡蛋、黑色食物如黑木耳、黑米等。注意：茶中的鞣酸会影响体内铁质的吸收，而且茶叶中含有的咖啡因也对宝宝脑部的发育不利，所以一定不要给素食宝宝喝茶。蛋白质虽然蛋白质含量在肉类食品中较多，但是搭配好的素食也可以含蛋白质丰富且并不缺乏任何一种氨基酸，能为宝宝提供足够的优质蛋白。含高蛋白素食：黄豆及其制品如豆腐、豆浆、豆干、蛋类，奶制品。注意：素食宝宝每天要保证喝500毫升或以上的奶；多选豆制品以补充优质蛋白质。钙质牛奶中含有很高的钙质。除此之外，豆类和很多蔬菜及全谷物中也含有较多的钙质。含钙素食：玉米、黄豆、豆浆、菜花、卷心菜、奶等。注意：糖等加工后的甜食，影响钙吸收。酸醋可以促进铁和钙的吸收，烹调时可以加点陈醋或柠檬汁，既促进食欲又营养。维生素B族维生素B族是造血必需的营养素，如果缺少很容易导致贫血，影响正常的神经系统发育。含维生素B族素食：蛋类、乳制品以及燕麦、红米、小米等粗粮。注意：粗粮煮粥或磨成粉煮糊，可以提供丰富的B族维生素，有利于宝宝吸收。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。健康成长助手百家号最近更新：简介:育儿经验分享，好父母学出来，好孩子教出来作者最新文章相关文章药品服务许可证(京)-经营-违法不良信息举报: 电话、邮箱youkujubao@service.alibaba.com请使用者仔细阅读优酷、、、、和Copyright(C)2018 优酷 youku.com 版权所有