琉璃蛋球其实就是加面粉和白糖做成的一种小零食。每到下午就想做点小零食给孩子们吃吃放假在家才不无聊。
锅内放少许油同时加入白砂糖,小火将白砂糖熬成糖浆状放入炸好的肉块,反复翻炒挂糖将挂满糖的肉块放到事先准备好的铁盘中,(铁盘事先用油摸一下)不断鼡筷子搅拌防止相互粘连,冷却后装盘