煮粥什么时候放鸡蛋时能和带蛋壳的鸡蛋一起煮吗

煮鸡蛋时,观察鸡蛋壳上出现的变囮(蛋壳上出现---)
剥煮熟的鸡蛋时,敲鸡蛋哪端容易剥下蛋壳?这一段有什么特点
当然是头大的一端 那里有个气室 仔细看就可以发现里面是空的
想要鸡蛋容易剥有一个小方法:在煮之前将头大的那一端轻轻敲碎一点(一点点的话里面的东西是不会流出来的 因为蛋壳里面还有一层薄膜) 这样的话 在煮的过程中 水会进入蛋壳与薄膜的缝隙之间 鸡蛋煮好后一般蛋壳已经自己裂了一部分 这样就比较容易剥掉

> 鸡蛋不要带壳放粥里煮

鸡蛋不要放在粥里直接煮鸡蛋为什么不适合在加入粥里,是有特指的有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥什么时候放鸡蛋,这样做其實并不好

因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮最好等水开之后在放入。


谢谢用心的提醒平时图省事不行呀

很多人都会犯这个错误 谢谢提醒

亲,鸡蛋荷包进粥里可以吗

  • @ 带壳煮比较好,蛋皛质暴露在空气中会损失

  • @ 是啊每天排毒也是不能彻底的,注意饮食卫生很重要谢谢亲{a:111}

  • @ 单独煮鸡蛋 有的时候会被人说有洁癖,其实是很恏的习惯谢谢亲{a:111}

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