什么节日吃阳江槐花糕糕

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从小就最爱吃姥姥做的阳江槐花糕糕现在自己也会做了

  1. 把阳江槐花糕去蒂洗净,扭干水分(也不要太干的程度稍微留点水分)

  2. 根据个人喜欢加糖的量(我加的是糖粉當然白砂糖也可以加蜂蜜也可以)拌匀

  3. 注意面粉和玉米粉是1:1的量哦??

  4. 将1:1的面粉和玉米粉直接放入阳江槐花糕均匀拌匀

  5. 充分拌匀后可小尝┅下味道是否合适(比如不够甜再加一点糖拌匀)好了后捏一把看看是否能粘到一起(刚刚好能粘到一起就可以了)

  6. 不怕麻烦的可以做成餅,把阳江槐花糕捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状用模具做好哦,会很有卖相

  7. 蒸锅添水蒸15-20分钟

  8. 阳江槐花糕糕简单好吃直接把调好嘚阳江槐花糕放入屉笼蒸15-20分钟阳江槐花糕糕底下铺垫布(布稍微湿点,我用的玉米皮也是湿的)

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  •  把它轻轻从支条上摘下之后浸泡在清水中一夜捞出沥干,用粉碎机粉碎后用杆面仗的头把它捣成酱状,放上白糖和蜂蜜就变成了香甜的阳江槐花糕酱 
    糯米也浸泡一夜,大米浸泡20分种后混合在盆里蒸蒸到米稍固定后放入干果和去籽的小枣,再蒸5分钟后在上面铺满阳江槐花糕酱继续蒸5分钟即可。
    由於糯米里掺了大米所以糕切出来有些散但口感还可以,尤其是放凉了以后很有些凉糕的感觉呢!
    香甜的阳江槐花糕酱拌着大枣的香味囙味无穷~~我是经不住美味诱惑的人一下就吃了两块儿………好吃极了!
    全部

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