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PLoS ONE：每天喝咖啡可以改善肝功能
来源：中国新闻网
据《日本经济新闻》中文网报道，日本大阪市立大学的研究组日前公布了一项研究结果，称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者，每天饮用一杯以上滴漏咖啡(drip coffee)的话，其肝脏的机能将会得到改善。
该研究组以在大阪市立大学医院接受治疗的20至80多岁的376名患者为对象，观察和分析了他们体内丙氨酸氨基转移酶(ALT)的数值变化与饮用咖啡频度的关系。肝细胞损伤一般会导致体内丙氨酸氨基转移酶(ALT)数值上升。
结果发现，每天饮用一杯以上滴漏咖啡的人和不喝的人相比，一年后其ALT指标维持在正常值或者出现下降的人更多。而饮用罐装咖啡、速溶咖啡以及不含咖啡因的咖啡的人，则几乎没有效果。
此外，美国网络科学杂志《公共科学图书馆-综合》12月11日刊载了这一则研究结果。 （生物谷Bioon.com）
生物谷推荐的英文摘要
PLoS ONE&&&&&&&&&&&&&
Effect of Caffeine-Containing Beverage Consumption on Serum Alanine Aminotransferase Levels in Patients with Chronic Hepatitis C Virus Infection： A Hospital-Based Cohort Study
Yachiyo Sasaki mail，Satoko Ohfuji，Wakaba Fukushima，Akihiro Tamori，Masaru Enomoto，Daiki Habu，Shuji Iwai，Sawako Uchida-Kobayashi，Hideki Fujii，Susumu Shiomi，Norifumi Kawada，Yoshio Hirota
Introduction
To date， there have been no prospective studies examining the effect of coffee consumption on serum alanine aminotransferase (ALT) level among individuals infected with the hepatitis C virus (HCV). We conducted a hospital-based cohort study among patients with chronic HCV infection to assess an association between baseline coffee consumption and subsequent ALT levels for 12 months.
Materials and Methods
From 1 August 2005 to 31 July 2006， total 376 HCV-RNA positive patients were recruited. A baseline questionnaire elicited information on the frequency of coffee consumption and other caffeine-containing beverages. ALT level as a study outcome was followed through the patients’ medical records during 12 months. The association between baseline beverage consumption and subsequent ALT levels was evaluated separately among patients with baseline ALT levels within normal range (≤45 IU/L) and among those with higher ALT levels (&45 IU/L).
Among 229 patients with baseline ALT levels within normal range， 186 (81%) retained normal ALT levels at 12 months after recruitment. Daily drinkers of filtered coffee were three times more likely to preserve a normal ALT level than non-drinkers (OR=2.74； P=0.037). However， decaffeinated coffee drinkers had a somewhat inverse effect for sustained normal ALT levels， with marginal significance (OR=0.26； P=0.076). In addition， among 147 patients with higher baseline ALT levels， 39 patients (27%) had ALT reductions of ≥20 IU/L at 12 months after recruitment. Daily drinkers of filtered coffee had a significantly increased OR for ALT reduction (OR=3.79； P=0.034). However， in decaffeinated coffee drinkers， OR could not be calculated because no patients had ALT reduction.
Conclusion
Among patients with chronic HCV infection， daily consumption of filtered coffee may have a beneficial effect on the stabilization of ALT levels.
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肝病能喝咖啡吗
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医院出诊医生
擅长：肝硬化、肝腹水、丙肝、肝炎
擅长：乙肝、大三阳、小三阳
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：4236
问题分析：肝病能适当喝咖啡意见建议：肝炎患者可以喝咖啡。肝炎咖啡中含有抗氧化剂绿原酸，是人体最重要的生物活性化学物质，具有抗氧化会促进人体新陈代谢、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、利尿、利胆、降血脂以及补肾、增强机体免疫等作用，这对乙肝治疗很有帮助。而且咖啡中含有大量的蛋白质、氨基酸、钾、铁锌等矿物质以及甘油三酯和游离脂肪酸之类的脂质，适当饮用能够起到开胃促食、消脂消积、活血化淤、强筋骨等作用，不过由于咖啡中所含的咖啡碱是通过肝脏进行分解，如果大量饮用可诱发脉搏加快、心律不齐等症，特别是肝功能异常的肝炎患者，因此肝炎患者一定要适量饮用咖啡。要掌握好饮用咖啡的度，建议每天不能饮用超过两杯咖啡的。
问医生你好肝病呢喝咖啡吗
职称：副主任医师
专长：肝病,结核病,慢性肝炎,乙肝,丙型病毒性肝炎
&&已帮助用户：1041452
问题分析：你好，你现在的情况最好是不要喝的，避免吃辛辣油腻的食物的。意见建议：建议你注意个人卫生的，多吃青菜水果的，积极锻炼的，祝你生活愉快的，。
问喝咖啡对于有肝病的人有害吗
职称：医生会员
专长：慢性胃炎，胃溃疡，慢性结肠炎，直肠炎
&&已帮助用户：31360
您好；喝咖啡对于有肝病的人的不能喝的，会损伤肝脏的
问肝病喝咖啡好吗?？我父亲喜欢喝酒，每天都得喝，他体重...
职称：医师
专长：糖尿病
常见皮肤病
&&已帮助用户：169612
病情分析： 你好，咖啡中含有大量的蛋白质、氨基酸、绿原酸、钾铁锌等的矿物质以及甘油三酯和游离脂肪酸之类的脂质，意见建议：具有开胃促食、消脂消积、活血化淤、强筋骨、利尿、利胆、降血脂、降低血清中的谷丙转氨酶的功效，肝病患者适当饮用后还可一定程度的缓解患者相应的不适症状，所以肝病患者可以适当的喝些咖啡。首先肝病的食疗忌酒和烟、糖，过多的盐，蛋白质。
问有肝病七八年了，请问能喝咖啡或可乐吗？
职称：医生会员
专长：消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹
&&已帮助用户：628826
一般多吃含B族维生素的食物，保护肝脏，饮食清淡，禁食辛辣、生冷、油腻的食物，应禁烟禁酒，勿劳累。咖啡和可乐少饮为宜的。
问我是有肝病的能喝红糖啊!
职称：医生会员
专长：皮肤病，痤疮，色斑，月经不调
&&已帮助用户：703
意见建议：你好！可以喝的。有肝病要少吃含脂肪多的食物。祝你身体健康
问肝病能少喝点劲酒吗？
职称：医生会员
专长：糖尿病高血压
&&已帮助用户：51601
病情分析： 你好，不可以的，饮食要注意，1、饮食宜清淡
一般味浓食物如油炸辣食物大多难以消化，且属高脂肪、低维生素，给肝脏造成负担，故还是不吃为好。清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等，含有大量的维生素C 、B 族、A 、E 以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，对肝细胞的代谢能力有增强作用，且易于消化吸收。
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治疗应注意因人而异，不同患者病情不同，采用的治疗方案也不同
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评价成功！>> >>你好乙肝可以喝咖啡吗？
你好乙肝可以喝咖啡吗？
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已回答16049条
医生建议：可以偶尔喝，不建议多喝。
医生回答:不要喝酒
追问:葡萄酒也不可以是吗
医生回答:绝对不能喝酒的，不要喝
医生回答:都是含有酒精
医生回答:不客气，祝你健康，再见
医生回答:拜拜
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核心提示：咖啡也不是多多益善的，正因为咖啡有降低谷丙转氨酶的作用，因此不推荐大家大量饮用。少量或适量咖啡因的摄入（每天200-300毫克），相当于3-4杯咖啡中的含量，可以提高人的敏捷度、注意力和记忆力，以及有助于保持好心情。
　　有国外的研究小组调查证实，喝咖啡者与不喝咖啡者相比，谷丙转氨酶低，而谷丙转氨酶是肝脏疾病的重要标志。
　　研究小组通过调查发现了咖啡的妙用，认为咖啡能预防肝脏病。然而，有关专家表明，或许咖啡的养肝功能不是来自咖啡本身，而是来自爱喝咖啡者的生活方式。但是与咖啡同为大众所喜好的饮品的茶叶却没有这种功能。
　　事实果真如此么?
　　咖啡中含量最高和最重要的生物活性化学物质是抗化剂绿原酸，除此之外，咖啡所富含的营养物质超过许多食品，含有蛋白质和氨基酸，含有如和游离脂肪酸之类的脂质，以及如钾铁锌等大量的，专家们认为咖啡是比苏打水、啤酒、烈酒、香槟酒和能量饮料更健康的天然饮品。
　　譬如，跟我们素来认为可以补充能量的人工能量饮料相比，咖啡这种天然食品被认为是最好的能量饮料。据一项针对28种能量饮料的研究发现，有些能量饮料中的咖啡因是一罐可乐的14倍，相当于7杯浓咖啡。过量饮用咖啡因会导致、心率加快和焦虑。这就意味着，如果人们用一杯咖啡来代替苏打水、可乐等人工饮料，不仅会减少我们摄入的热量，还会在一定程度上提高记忆力。
　　如何适量饮用咖啡
　　咖啡也不是多多益善的，正因为咖啡有降低谷丙转氨酶的作用，因此不推荐大家大量饮用。少量或适量咖啡因的摄入(每天200-300毫克)，相当于3-4杯咖啡中的含量，可以提高人的敏捷度、注意力和记忆力，以及有助于保持好心情。
　　专家向大家推荐速溶咖啡或渗漏式咖啡。因为咖啡中还有增加血液中胆固醇量的咖啡固醇，蒸煮的咖啡中会溶入更多的这种物质，导致人体肥胖，而经过过滤器过滤的渗漏式咖啡，与升华干燥提取成分的速溶咖啡，因其咖啡固醇等物质已被去掉，所以饮用则无这方面的担忧。
　　关于喝咖啡这件事，如果你是新手，确保自己一开始只在清晨饮用，成人一大杯(150毫升)，4-7天后，可以增加到每天3-4杯，上午7点一杯，10点一杯，午餐后1点一杯，下午3点最后一杯。这样可以在大脑最容易昏昏欲睡的时段用咖啡醒醒脑。
　　务必不要在晚上或下午5点以后饮用，可能会引起。
　　小编提醒：需要注意的问题
　　咖啡中的咖啡碱能促进钙的排出，容易引起&症，特别是处于更年期的妇女等应该慎重。另外，咖啡碱是通过肝脏分解的物质之一，而肝功能不健全者咖啡碱的新陈代谢能力亦弱，所以若饮用大量咖啡，则有诱发脉搏加快、心律不齐等症的危险。
（实习编辑：李杏）
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
治疗肝炎药，用于慢性乙型肝炎。[]
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　　我国乙型肝炎发病多年来呈总体上升趋势，处于传染病发病率前列;发病无明显季节性，散在发生;农民、学生较多，农民发病构成比为59.55%，学生18.73%，年龄25 ～40岁为高发年龄，男性明显高于女性。由于十多年乙肝疫苗的接种，儿童发病率低。如今乙肝疫苗接种已纳入国家计划免疫规范内，乙型肝炎的发病率将得到控制。 []
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