酸菜酸菜豆角肉丝饸饹加盟盟多少钱

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酸菜肉丝饸饹
解放东街太行技校南对面胡同(皇上皇旁)
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(共有1个回答)
把酸菜用清水漂洗好了,酸度适中,切成细丁。把肥瘦相宜的猪肉切成细丝或丁,另加葱花、姜末,就万事具备了,然后在锅里放适量食用油,烧沸了放入肉丝酸菜煸炒,加入葱花、调料、姜沫,喜欢辣的可以放一些辣子。炒好后倒入备好的煮饸饹水,烧沸了加入食盐就可以了,煮好饸饹后一浇,一碗溢着香气儿的地地道道的酸菜肉丝饸饹就好了。
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加盟店的电话
这个需要你和总部的人洽谈才可以知道哦。
酸菜肉丝面的做法 阳城酸菜肉丝面 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/123.html肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉
太原高新区殷家堡村小学正门往南50米路东
1.纯瘦肉切丝。我买的时候让肉铺的人帮忙切的,谁知道他的刀功还不如我呢。汗!2.切好的肉丝加少量老抽、料酒及生姜丝腌制十分钟。3.酸菜切小,成丝状。也可以买那种
1. 纯瘦肉切丝。我买的时候让肉铺的人帮忙切的,谁知道他的刀功还不如我呢。汗!2. 切好的肉丝加少量老抽、料酒及生姜丝腌制十分钟。3. 酸菜切小,成丝状。也可以
酸菜肉丝做法材料酸菜,里脊肉,红椒,料酒,胡椒粉,盐,姜,糖做法1.材料:酸菜,里脊肉,红椒。(红椒是点缀用的,可以省略)2.酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果
最好不要一个人下结论。多听听朋友的意见
到店里咨询下不就知道了
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我是长治的,父亲去世后,照顾哥哥的任务就落到我肩上了,哥哥相对愚钝一点,但很老实,为了不让他打工,我就想法设法接了一家小饭店,工商税务都不用管的,在菜市场里面,接的是朋友的,接的时候生意不错,但我哥弄不住厨师,所以生意每况愈下。说这些的意思就是我是为了尽对哥哥的孝心,希望大家不要骂。我现在想以主食往起带一带,反正吃饭的都是农民工居多,主食是最重要的。哪位懂得酸菜肉丝饸饹的做法,传授一下,价格可以商量,不胜感激。QQ:
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哦~~既然是这样,我可以告诉你,不要钱的1.饸饹就是传统做法,这你应该知道的就不说啦2.酸菜是用雪菜做的,只不过是用刀切小点就行,汤多点3.肉丝是另外炒的,小炒也行接下来你就会啦吧?盛上饸饹,浇上酸菜和少许汤,然后把烧好的肉丝浇在碗里面的饸饹的酸菜上面~~~~~哈哈
登录百度帐号邢台饸饹面培训酸菜肉丝饸饹面的作法
酸菜肉丝饸饹面的作法
1 、酸菜洗净,用温水浸泡
2、把酸菜切碎,准备好红尖椒和蒜片
3、热油锅爆香蒜片,红尖椒
4、下酸菜煸炒干备用
5、底油滑炒肉丝,事先用水淀粉,油,生抽腌一下
6、肉丝变色再把炒好的酸菜一同炒香
7、调入细砂糖和鸡精
&&如此传统而又独特的饸饹面制作方式早在1400多年前就已经有了雏形。先祖们起初是用牛角钻6~7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。据说,清朝康熙年间,康熙皇帝指派专人对全国风味小吃进行摸底统计,而“河漏”也被作为其中一种上报朝延。*,康熙按图索骥寻找名吃时,看到“河漏”,因其名字古怪而引起注意,随命人依法炮制。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“饸饹”。这样一来做工讲究,味美价廉,备受民众喜爱的饸饹面,就成了我国北方地区独特的风味名吃。
&&饸饹的吃法分为热凉两种吃法,热饸饹,饸饹出锅后在碗里加上臊子和提前预备好的汤汁,再加上香菜,韭菜,小葱,蒜苗之类,吃起来汤鲜面筋,通体舒畅;凉饸饹出锅后用提前预备的冷水过一下,然后调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子等佐料就可以吃了,口味酸辣,浑身舒坦。还有一种也属于热饸饹的一种,就是将饸饹出锅后,先用冷水过一下,让后在锅里加上油,把饸饹翻炒一下加上时令蔬菜佐料,就是我们俗称的炒饸饹。由于饸饹这种面食不受时间,地点,季节,场合限制,做法简易,拌料随意,随做随吃,方便快捷而备受北方民族推崇。

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