菠萝果酱可以做什么美食吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-01 06:29 标签： 自制菠萝果酱
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【ぁ诱惑静ぁ美食自己做】菠萝~菠萝 菠萝果酱~
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本帖最后由 ぁ诱惑静ぁ 于
18:37 编辑
我是个实实在在甜食主义者喜欢甜甜的水果喜欢甜甜的糖草莓我喜欢用糖淹着吃！甜甜的真的让人很满足！
这几天订菠萝饭的很多 本身菠萝饭就用不了太多的菠萝肉！结果啊就剩了好多的菠萝肉！怎么处理呢我想啊想啊！终于想到了！菠萝果酱！有次从超市买了一瓶超级的香好吃 好吃~ 这次菠萝肉可以好好利用一下了！
开始 SHOW！
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18:24 上传
材料:菠萝、冰糖、蜂蜜
1,把买来的菠萝去皮，最好买的时候就让卖菠萝把皮削干净，呵呵~再用清水清洗一下
我的是做菠萝饭挖出来的
所以这步我就省了!
接下来一半切成小小的块，一半用粉碎机打成果泥或直接用东西捣成泥状!
呵呵~ 如果你愿意的话,也可以直接买个菠萝回家自己搞
外面的也留着
可以做个菠萝饭!
我的是直接挖出来就这样了
呵呵~ 也省了!
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18:27 上传
上面是大块的 我给改了下刀 底下都是泥状的2.处理好果肉以后 放入锅中 不要加水菠萝本身的水分就很足, 加入冰糖!
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18:27 上传
这个时候已经开了~&&开了以后接着煮15分钟左右
这是煮好的样子
呵呵~ 很漂亮! 香的不得了
最后把煮好的果酱盛出来晾到温温的，将蜂蜜加入充分搅拌,如果有麦芽糖放进去更好，我没有就放的蜂蜜也挺好吃的。
搞定装入玻璃瓶或保鲜盒盖紧盖子，放冰箱冷藏保存!
想吃的时候拿出来可以抹馒头 抹面包 你喜欢怎么吃就这么吃
呵呵~ 今天还从冰箱找出这个俺外婆亲手给我做的糖桂花 我可是千里迢迢从福建背回来的 就剩点点了过年回来 同学 朋友来我们家个个都看中这个忽忽~ 他们实在不知道怎么吃 就直接冲开水喝 好香好香！有天 跟老公在时代看到 也有卖桂花蜜的 不过那是白色的桂花 跟我们那的不一样 呵呵~ 不知道口味怎么样~
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<p id="rate_9" onmouseover="showTip(this)" tip="&热情 + 3
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图嘞？？？
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收下了~~回去试试~
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我撞墙的心 都有了 NND&&今天也不知道怎么搞的 一下显示 你的图过大 请修改&&一下 你的文字超过10000 请修改{:6_182:}&&等晚上了 我再慢慢传吧&&对不起大家了~{:6_152:}
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你老公很幸福
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菠萝菠萝密`！
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{:7_248:}流口水
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嗯，豆妈正打算发送做草莓酱的PP呢，正巧看到LZ的贴子，做果酱的原理相通，只不过草莓不需要用搅拌机打碎，DIY的果酱相当好，LZ忘了说可以做饼干，面包的馅，还可以拌在酸奶里。
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都是好吃人。。。{:4_83:}
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好有创意滴哦
静静 你的那个鱿鱼包饭还蛮好吃滴
(*^__^*) 嘻嘻……
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lz，我很佩服+羡慕你，做的东西都好好吃，
我好喜欢你的寿司啊！{:6_153:}
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寿司好吃·············
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好甜好甜，我就不尝试啦。呵呵，最近不喜欢吃甜的 ，这等美味尝试不了啦。
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{:7_253:} 好想吃一口。就一口。
Powered by自家做的菠萝果酱最实在，大块的果肉在里面~
自家做的菠萝酱，大块大块的果肉在里面，酸酸甜甜的，感觉吃多少也不会腻。尤其就着面包吃，越吃越带劲儿，绝对充满幸福的感觉~
话说今年的菠萝价格真不贵，在超市五六块钱就可以买一个。所以，这碗健康原生态菠萝酱成本实惠。制作方法也不难，正好明天休假，喜欢的亲们一定要试试看哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。菠萝1000克、白糖50克、柠檬汁少许。
第二步：菠萝去皮切成块，然后放入淡盐水中浸泡半个小时。
第三步：将泡好的菠萝三分之一切成丁，剩下的用破壁机打碎备用。
第四步：把菠萝汁、菠萝丁、白糖一起倒入锅中小火边加热边搅拌。
第五步：将柠檬汁倒入锅中。（如果没有柠檬汁，也可以用少量的白醋代替。另外，这个时候可以尝一下味道，如果觉得太酸，可以再放一点糖。）
第六步：继续加热至菠萝酱越来越浓稠，颜色也越来越深，散发着浓郁的菠萝香气时即可关火。晾凉后装到消过毒的小瓶中，盖好盖子，放到冰箱中冷藏，随吃随取即可。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )
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今日搜狐热点菠萝果酱的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
菠萝果酱的做法
去皮和果眼：
1.将菠萝横放，切掉蒂部
2.再将另一边的底部也切掉
3.将切掉两头的菠萝竖起来放案板上
4.用刀如图所示将果皮削掉
5.削掉皮的菠萝布满了果眼，仔细看，是不是分布得很有规律呢
6.顺着有规律的纹路，用刀先斜切一边，再斜切另一边
7.把果眼挑出来
8.重复以上动作，如图所示，就剩最后一圈的果眼了
9.处理好的菠萝，是不是纹路很有规律呢
10.将菠萝从中间切开成两半，再如图所示切开。（如果是生吃，就把芯部分切掉，那部份比较硬，口感不好。）
11.再切成块状
12.放进搅拌机里稍为搅拌一下，搅成果泥，不用搅得太碎
熬制菠萝果酱的做法：
13.把搅拌好的果泥放盘内
14.表面撒上细砂糖，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏2个小时或是过夜
15.取出冷藏的菠萝果泥直接倒入不锈钢内，加入麦芽糖，开大火煮开
16.煮开后开中小火熬至稍为浓稠（约30分钟）
17.倒入柠檬汁
18.再煮5分钟，菠萝果酱就做好了
&&&&& 准备好一个干净的玻璃瓶子，用开水煮烫过，将煮好的果酱趁热装入瓶中，拧紧盖子，放凉后置冰箱冷藏保存。
1、加入麦芽糖可以增加果酱的稠度，麦芽糖可以在市场的买调味料的店铺可以买到。
2、如果没有麦芽糖，可以用等量的白糖或是冰糖代替，熬煮的时间要稍为长点。
3、因为这款果酱含糖比较多，放冰箱可以保存2周或更长时间，但要注意装果酱的瓶子一定要处理干净。也可以用超市卖的果酱瓶（吃完后瓶不要扔），把自制的果酱放进去后，拧紧瓶盖，放在锅中蒸10分钟高温消毒，凉后放冰箱存放，可以存几个月左右。
菠萝果酱的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
菠萝果酱，美美哒、不过要注意的是菠萝皮不要留，不然出来菠萝皮苦到不要不要的。嘿嘿，喜欢自己捣鼓吃的东西，喜欢玩消消乐，有同样喜好的战友留言微信号，咱们一起愉快的游戏昂^_^
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