煮饭香 别人家的电饭煲为啥上万元？
　　有一种对手，叫&别人家的&。
　　日本自发明第一台电饭煲之后，一直在行业领跑，加热技术、内胆工艺、细节设计以及高高在上的价格都很&牛&。其实，日本大多数米的品种与中国不同，从国外带回的电饭煲，未必都适合国内消费者，却仍挡不住中国游客在境外&爆买&电饭煲的热情。中国有100多个电饭煲品牌，年产量超过2亿台，其中也有高端电饭煲，但由于同质化严重，经常陷入低价战，行业整体竞争力不如日韩。一副内胆、一柄饭勺、一个按钮&&国外匠人对品质升级的&不惜力&值得我们反省和学习。
　　煮饭倍儿香，啥技术?
　　高端电饭煲淘汰了底盘加热技术，采用IH加热技术，实现了均匀加热，米饭口感好;国内多数电饭煲还在使用底盘加热技术，造成大米受热不均，米饭容易夹生
　　&听说这种IH(电磁加热)电饭煲焖出的米饭特别好吃，我们给双方父母各买了一台。&在日本东京成田机场办理托运的中国游客张贝贝夫妇说，&要不是行李太多，还打算再买一台我们自己用。&
　　日本电饭煲主流产品的价格约合3000元至5000元人民币，有些甚至高达1万元人民币以上，但中国游客购买的热情很高。
　　&其实几千元买个电饭煲是挺贵的，但品质好也值了。毕竟现在要求高了，不仅要煮得熟，还要煮得香。&张贝贝说。
　　电饭煲煮饭好不好，加热技术很重要。日本高端电饭煲淘汰了底盘加热技术，采用IH加热技术，实现了均匀加热，米饭口感大为改善。而国内多数电饭煲还在使用底盘加热技术，造成大米受热不均，米饭容易夹生。
　　&国内家电企业刚起步时，往往从中低端做起，追求市场规模，经常陷入价格战，有些毛利率甚至不足3%。利润低，就没有资金投入到技术创新，产品品质就难提升，陷入恶性循环。几十年来，这个问题没根本解决。&中国机电产品进出口商会家电分会秘书长周南说。
　　记者走访北京苏宁易购、大中等家电商场，发现国产电饭煲销售区比较冷清，虽挂有&促销&&立减&等海报，但顾客不多。在淘宝、京东等电商平台，销量最多的是300元以下的普通电饭煲。
　　&我们和日本有差距没关系，关键是要知道自己比人家差在哪里，找清楚努力的方向。&被称为&煮饭哥&的美的集团生活电器事业部首席产品经理黄兵说。他多次从日韩带回电饭煲，分别用各种米反复煮饭寻找奥妙，一煮就是12年，&我每天都在研究怎么把生米煮成熟饭，怎么让熟饭更香甜。&
　　为了在技术上不输给日本，近两年黄兵带领团队煮了2吨大米，不断地测试、验证最佳加热曲线。有时黄兵一天要煮100锅米饭，每锅吃两口，一天就要吃下10碗米饭，而2吨大米是四口之家8年的饭量。最终，黄兵团队研制出多段IH对流加热技术，能引导米粒实现双向720度翻滚搅拌，比普通IH技术更先进。去年美的出品的&鼎釜IH&智能电饭煲卖到了电饭煲的老家&&日本，并获得全球电饭煲业公认的&IF奖&和&红点奖&。
　　&有一种对手，叫&别人家的电饭煲&。&虽然我国电饭煲技术进步很快，但不可否认的是，日本自发明第一台电饭煲之后，一直在行业领跑，IH电饭煲也是日本企业首先推出的。&真希望中国工匠也能做出革命性的技术创新，引领品质升级，生产出更好的电饭煲。&周南说。
　　内胆同质化，咋破解?
　　日本的电饭煲企业通常不会模仿竞争对手的产品，而是专注于品牌特色;国产电饭煲往往大同小异
　　&这款电饭煲内胆是什么材料的?&在北京市朝阳区苏宁易购西大望路店，正在选购电饭煲的王淑芝询问售货员。她对内胆材质特别看重：&有些电饭煲用一两年内胆涂层就花了，不仅煮饭粘锅，还可能存在健康风险。&
　　高品质电饭煲无疑要有个好内胆，耐用且健康。国内100多个电饭煲品牌同质化严重，主流的内胆材质大致分为三种：一般合金铝材内胆、不锈钢材质内胆、陶瓷内胆，大同小异。
　　日本的电饭煲市场竞争也非常激烈，但企业通常不会模仿竞争对手的产品，而是专注于品牌特色。比如，象印(Zojirushi)、松下(Panasonic)、虎牌(Tiger)等几大电饭煲品牌的内胆都有自己的特点：
　　&&象印高端的内胆材料采用日本岩手县传统工艺&南部铁器&，烧煮时二价铁离子会释放到食物中，不仅能保留食材鲜美的滋味，还可以预防贫血;
　　&&比较出名的是备长炭涂层内胆，能提高内胆的远红外线放射率，使细微水分子直达米芯，让米粒充分吸水，米饭更松软可口;
　　&&虎牌土锅釜内胆采用的是远红外陶瓷颗粒涂层，接近传统土锅材质，能还原柴火土灶煮出的米香。
　　一台日本纯手工打造的&南部铁器&内胆电饭煲，售价高达几万元人民币，一些高端电饭煲的毛利率在20%左右，有的甚至高达50%。而我国作为钢铁大国，低端钢铁产能大量过剩，1吨钢铁的价格也不过两三千元。&有了高品质、高附加值产品，就不愁市场。国外匠人对技术升级的专注确实值得我们学习。&周南说。
　　现在，国内很多企业正在生产各有特点的电饭煲：美的打造&鼎釜IH&电饭煲，格力推出大松电饭煲，小米发布米家电饭煲&&&谁的产品被消费者认可，谁只是凑个热闹，最终还是要靠品质见分晓。&周南说。
　　黄兵团队试验了7000张板材，终于研制出耐腐蚀、高传热的航天级钛合金内胆，使用寿命长达10年。&从研究到可批产，整个团队花了1年半的时间，获得日韩专利3项，国内专利35项。&黄兵说。
　　&经过多年努力，我国电饭煲制造技术进步很快，在中高端市场的竞争力正在增强。&周南说。在今年3月举办的中国家电及消费电子博览会上，美的、九阳、苏泊尔、爱仕达都展出了高端智能电饭煲新品。
　　小小的饭勺，哪特别?
　　从日本带回来的电饭煲饭勺能&站住&，不怎么黏米饭;国产的饭勺使用后容易黏米
　　&过去，家里电饭煲折叠的上盖拿不下来，清洗很不方便。日本购买的这款电饭煲上盖可以一键拆洗，我妈妈很喜欢。&张贝贝告诉记者，&再说这小小的饭勺吧，从日本带回来的电饭煲饭勺能&站住&，不用单独拿个碗放饭勺，并且饭勺不怎么黏米饭。&
　　&一款电饭煲品质高不高，还要看能不能抓住用户需求，完善每个细节。&美的集团生活电器事业部总经理李国林说。记者观察到，一些国内高端电饭煲的饭勺，也可以直立放在桌面上，但使用后仍有黏米。
　　网上有不少消费者对不同电饭煲的吐槽，向来以中高端形象示人的日韩电饭煲也有&槽点&。有人评价从韩国带回的福库电饭煲：&做一次饭要2个小时，每天下班后已经饥肠辘辘，只好又用普通电饭煲煮饭。&还有人说：&日本电饭煲被神化了，其实米的质量更重要。&
　　而消费者对国产电饭煲更是&槽点&满满：&预约定时不能记忆，每次都要按十几下，设计真是反人类。&&触摸屏灵敏度太低，反射弧比《疯狂动物城》里的树懒还长。&&饭勺用久了就变色。&&拆洗太不方便。&&&
　　&现在的电饭煲各种按钮太多，我看得都眼花，记不住先按哪个后按哪个。&王淑芝说，许多老年消费者看到高端智能电饭煲上的一堆按键，不仅没觉得功能齐全，反而头疼，不知从何下手。
　　工匠精神，贵在细节。消费者不满意的&槽点&，正是电饭煲企业的&发力点&，是一线技术人员追求细节极致的&着力点&。美的为老年消费者设计了&一键识别&功能，使用时只需摁一个按钮，电饭煲就可以自动判断锅内水和米的比例，随之自动开启煮饭或煮粥的程序。
　　细节就是特点。&日本、韩国国土狭小，大米品种单一，而我国幅员辽阔，不同地区、不同米种各具特点，含水量不同、味道不同，煮饭方法也不同。&美的集团生活电器事业部产品经理赵国尧说，&中国也有高端电饭煲，品质并不比日韩差。从国外带回的电饭煲，有的未必适合国内消费者。&
　　赵国尧团队被称作&疯狂煮夫&，他们为了研究各种米饭的味道，到偏远山区用当地的米，亲手去做柴火饭，感受火候的大小和米的变化，并从全国各地带回上千种大米，为每一种大米绘制了最佳烹饪曲线，整个团队每年要出11万份米饭测试数据。前后22年的数据，最终绘制出中国的大米地图。&我们要做更符合国情的电饭煲。&赵国尧说。
　　广东顺德美的生活电器事业部门口有一块小黑板，上面写着：&对&反人类设计&Say NO!&&时刻提醒着每天上下班的美的技术员工。&一款产品，消费者用着是否舒心，关键在于设计细节，消费者的需求和偏好也会变化，细节的完善是没有止境的，但我们希望能追求极致，把电饭煲越做越精、越做越&香&。&黄兵说。
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想买国产ih电饭煲,请大家推荐一款是买苏泊尔、美的、九阳还是现在的小米呢?
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小伙伴们还在答题的路上，先看看下面这些内容吧~
电饭煲是现代生活中人们非常喜爱的煮饭神器,现代市面上销售的各类智能电饭煲不仅仅能蒸煮米饭,还能制作美食,主要是煲汤的功能。相信大家对九阳和苏泊尔这两个品牌都比较熟悉的吧,那么究竟电饭煲九阳好还是苏泊尔好呢?电饭煲的选购方法有哪些呢? []
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> 九阳电饭煲常见问题
你那个模式不对,电饭煲有蛋糕功能的话,会在慢火烤的,但是你用煮饭模式的话,他底盘温度高,烧底面是正常.这个你可以放心买，只要是名牌的电饭锅都是质量可以的，因为电饭锅技术太成熟了，一般就算是杂牌的都很不容易坏其实我还是建议楼主买飞利浦的，虽然是新出的电饭煲牌子但是质量没话说，功能齐全，还很人性化，智能但容易上手您好，我司产品每一系列都各有特色，未有“排行”的说法，因此请您不要相信所谓的“九阳产品排行榜”，建议您到当地卖场，导购人员会为您详细讲解。您好，对我司产品或服务方面的任何意见建议或者投诉处理，均可随时致电我司24小时服务热线：400-，我们将竭诚为您服务。日本人在对米饭烹饪和口感上的追求可谓无止境。
加热技术“IH”高温大火力加热；压力技术：真空压力，3段压力控制、7段压力控制等等，以高压再提高沸点，使米饭充分受热；无蒸汽或者极少蒸汽技术：无蒸汽内循环（无蒸汽排出口）和（有极少量蒸汽排除）；最关键的涂层技术：厂家各有所长，三菱的本炭釜（99.9%的碳纤维材料涂层），象印的纳米铂金涂层（食品级纯度的铂金）等等。
综合以上技术来看，你就可以明白为什么即使国内厂家可以做到IH电饭煲，价格也高不起来，因为IH加热技术是最容易模仿的，而其他几项技术没有专门的研发团队和【产品特点】①超强聚能火加热，火力直透米芯；② 6步智能精煮，精准控温饭更香；③高导热黑晶内胆，耐磨不粘锅；④八大功能，特有蛋糕、酸奶、煲仔饭功能，营养丰富；⑤24小时预约，全天待命；⑦可拆卸内盖；您好，我司产品每一系列都各有特色，未有“排行”的说法，因此请您不要相信所谓的“九阳产品排行榜”，建议您到当地卖场，导购人员会为您详细讲解。其实没有什么多大和区别，只是大小一点的区别不同情况，放心使用。您好，很高兴为您解答。
推荐您选购九阳“智能方煲”，煮饭快，营养不宜流失，口感更香，智能更方便!
如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。日本的虎牌电饭煲是最好的，没有之一，属于电饭煲里面的王牌!(价格也高)其次是象映的。
国内电饭煲最好的是三角的。
本人吃过用虎牌电饭煲做出来的饭，同样的米，结果完全不同的味道，太好吃了，很香很香的饭!
九阳的做豆浆很好，但是做饭肯定不如专业的电饭煲牌子啊。 热门百科导航
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12345678910《走近科学》揭秘：九阳电饭煲如何完胜“煮饭那点事儿”_新浪新闻
昨天推出的最新一期《走近科学》，聚焦日食三餐，探讨了平日里最简单的“煮饭那点事儿”。“煮饭”不单单是把饭煮熟，如何方便地煮出安全健康又好吃的米饭，单从电饭煲的选择上，就大有学问。1.锅胆要耐磨我们知道，在清洗电饭煲内胆时，需要避免使用钢丝球等尖锐物体以免涂层脱落。尽管如此，却依然会有磨损脱落的情况发生，而导致粘锅，煮出的饭也不好吃。在走访调查中，我们了解到，如今市面上的电饭煲大都采用特氟龙涂层作为不粘锅材质，而涂层较易脱落的问题，主要与其加工工艺有关。工艺不同，会有怎样的差距呢?记者选择了一款九阳铁釜电饭煲和其他品牌的电饭煲进行了一组【耐磨性对比试验】。右边的是其他品牌的电饭煲。这种较老的机械式饭煲，加工工艺较为简单，仅为单涂层;左边的九阳铁釜电饭煲，不仅外部强度越来越高、分量越来越重，随着工艺的改进，内部涂料也向多层发展，附着力以及内胆的不粘性有了明显提升。试验模拟日常生活中人们清洗锅底的场景，将一小块百洁布安装在仪器一端，通过增加相当于6千克的配重，来回摩擦1万次以上，从而验证三年期限内内胆的耐磨效果。结果十分明显，九阳铁釜电饭煲在经过上万次的摩擦之后，依然保持胆壁的光滑，且无一点损坏。而且试验人员介绍，九阳铁釜电饭煲耐磨度设计的寿命至少在五年以上，除人为刻意损坏之外，不会出现涂层脱落的情况。2.蒸煮要安全同样是关于内胆，最近，在社交媒体上流传出这样的担忧：不粘锅涂层，尤其是特氟龙涂层，在高温下会分解出有害物质，危害身体健康。同样具有不沾效果内胆的电饭煲，一下也被推到了舆论的顶点。其实，这里存在一个认知上的盲点。所谓的“高温”是指温度高达350℃。当温度到达这个数值时，特氟龙涂层才会挥发出两种对人体有毒有害的气体。一般情况下，电饭煲温度是很难达到这么高的，所以大家不必盲目恐慌。既然材质本身是安全的，也不用担心涂层脱落的问题了，我们大可放心省心地煮饭了吧。事情不怕一万，就怕万一。一些消费者还有这样的担心：要是不小心溢锅，把水洒到加热底板上，会有漏电触电的安全隐患么?针对如此顾虑，我们也同样用对比方式，通过【漏电试验】来直观呈现九阳铁釜电饭煲和其他品牌电饭煲的差异。在淋水状态下，两种电饭煲分别通电工作，如此模拟溢锅情况。试验结果，机械式的电饭煲在溢锅情况下，以自动断电来防止触电、漏电的危险发生。而电磁加热技术的九阳铁釜电饭煲却毫发无损正常工作。而在接下来的极端测试中，实验员更是将内胆拿走，在通电情况下，将水直接倒在电饭煲的加热底板上。试验结果让人大吃一惊。水一倒进机械电饭煲底板，旁边用以监测通电情况的灯泡瞬间熄灭。而采用电磁加热技术的九阳铁釜电饭煲却巧妙地利用漏水结构设计把水引流出来，保证了电饭煲的正常运转，让大家能安心安全地继续烹煮米饭。3.口感更美味在保证煮好饭之后，我们更追求煮“好”饭。细心的观众已经发现，在实验中出现的铁釜电饭煲出自九阳品牌。九阳铁釜电饭煲，采用均衡蓄热的工艺，让米饭受热更均匀;其独有的沸腾环和17叶沸腾涡两项沸腾专利，更是营造出独特的三重沸腾空间，让每一粒米都得到精心照顾。立体式的加热，保证口感更佳。这样煮出一锅好饭，却并不复杂费神。不擅厨艺也没关系，通过触控面板选择你想要的口感、方式，就能轻松完成一餐美味了。其实，在电饭煲的选择上，我们常常有“中国制造的饭煲不如日本”的误区。早在去年，九阳就携铁釜电饭煲到日本进行盲测，用实力为中国制造正名。而这只是为了中国人餐桌上那一碗最简单的米饭。在生活节奏越来越快的今天，日食三餐常常因为忙碌而变得随意而马虎了。但每一锅好饭，每一粒香米，都是那不可替代而又极其珍贵的“小事”。这是对我们自己最简单最朴素的犒赏。 [ ]
下属事情做得好，是她“领导有方”；捅了娄子，就是没领会指示。
如果我们回归到政府“为人民服务”的本质，那么，一切服务于民众需求的行为其实都可以算是政府职能的延续。面对新兴事物，政府的第一反应不应该是警惕、排斥或者戒备，而是应该迅速分析其优缺点，然后扬长避短地将其融入整个社会运作体系之中，满足民众需求。
就好像在我们这个行业，如果不知道小程序，不夸它两句，就是什么很丢人的事情。
有些领导倒是真爱读书，有些领导则有些叶公好龙，而且爱读书的领导和不爱读书的领导确实不同。九阳IH电饭煲好不好_百度知道
九阳IH电饭煲好不好
我有更好的答案
不论是最常见的营养米饭。IH电磁感应技术是依造磁力穿透锅体将其加热。九阳IH电饭煲设计相当时尚。IH电磁加热技术发明后，彻底解决了加热盘的几大弊端，是现在最先进的电饭煲加热方式，IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流;IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案。自电饭煲诞生以来，加热盘就是电饭煲的唯一加热方式，其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材;4，越过了加热盘的热量传导过程，每一处细节都让人感受到非常强大的时尚感，受热相对以往传统的普通电饭煲更为均匀，IH电磁感应加热的强大火力快速升温，米粒充分吸水，升温迅速;而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度，但加热不均匀，不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端您好，选材精细的同时设计上也更为人性化，贴心的压力提示、把手设计，直接对金属内胆进行加热，这种加热方式生产成本低，控制难度小，很高兴为您解答，烹饪时省去了低头弯腰的麻烦，IH技术已经可以走进寻常百姓家，都让这款电饭煲尽显大品牌细致作风。天幕式的上盖设计格外贴心，以及排骨、烫粥。但九阳IH技术电饭煲的价格。图文并茂的菜单选择，应用了IH技术的电饭煲使发热面积增加50%，因此近年来越来越多的企业开始研发和销售IH电饭煲。九阳在2012年AWE上带来的一款新品IH电饭煲产品，迅速全面受热，每个饮煮阶段都能达到适当的火力，饮煮的效果也就更好。可见IH电饭煲具备替代传统加热盘电饭煲的绝对实力，仅仅是日本电饭煲的1/3甚至1&#47，火力能渗透每一粒米饭，这样做出来的米饭也更香甜可口、快煮米饭，还是营养的糙米饭
采纳率：92%
美的Midea 2、尚朋堂&看看九阳还是一线的可以的哦美的性价比高些 &nbsp、格兰仕Galanz 　9、九阳Joyoung 10、松下Panasonic 　3、苏泊尔SUPOR　 4、POVOS奔腾 　5、东芝Toshiba 8、三洋SANYO 6、飞利浦PHILIPS）　7电饭煲十大品牌　1; &&苏泊尔名气更大。不过还是要自己喜欢了<file fsid="" link="/share/link?shareid=&uk=" name="百度电饭煲 (2)
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所以，遗憾的我决定还要再来一次，远远地望去://blog.sina，哗哗的流水声和湍急的水面使我有些眩晕，背后的村民像是看出了我的不适.cn/dpool/blog/s/blog_14dc98e5f0102wcyu.htmlvfdgdvv石墩下是淹没于水中的河堤，湍急的河水从石墩中间穿过.cn/dpool/blog/s/blog_14dc98e5f0102wcyu.html" target="_blank">http://blog.sina电d饭g煲t选q购e来s这里电饭煲<a href="http，河对面的村民赶集时全靠从这石墩上通行，要是赶上下大雨，河水上涨，像是一条玉带系在这条河的腰间，踏上石墩。以前镇上没有修建桥梁时，便对我讲，别看水面，看着石墩，大步向前就行，顺着河堤的斜面疾驰而下。体验完这独特的过河方式后，我便匆匆地踏上了回家的归途，因为没能赶上下雨，石墩便会全被淹没在水下
家里有个50IH1Y（应该是九阳最高端的了）。感觉没有普通高压电饭锅煮的饭好吃，不稳定，一样的米一样的水（份量）煮出来的饭不一样。（用过IH电饭煲的都知道这种电饭煲米和水的比例要求很高）
现在技术发达了，只要出一点名的，都不错，但我觉得九阳豆浆机比较好
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