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花果热卡較低，在日本被称为低热量食品国内医学
研究证明，是一种减肥保健食品
核，营养丰富风味独特，口感极佳其主要营养如下：
1、無花果可食率高，鲜果可食用部分达97%干果和蜜饯类达100%，且含酸量低无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用
2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力消除疲劳有很好的作用。因此国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高鲜果為14-20%，干果达70%以上其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重）果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖对抗衰老有┅定作用。
5、无花果含有多种维生素特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用
7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多其次是脂肪酶，淀粉酶超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果有助于消化的良好效果。近几年来利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破使无花果身价倍增。
8、无花果富含食物纤维其中的果膠和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量排除致癌物质的作用。
9、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一萣作用的成分
虽然食用无花果有着诸多的好处，但是不管是什么好吃的东西都不要过量,可以每天都吃一点,但是不要吃太多
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无花果（文先果、天生子、奶浆果
为桑科无花果Ficus
L.的果实。产于全国各地
夏秋采摘，反复晒干生用，亦用鲜品
含葡萄糖枸橼酸、蛋白酶等。
（1）经实验具抗癌活性；并能激活机体的免疫机能
（2）果汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，并能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展使用权之退化。
（3）水提取液经丙酮处理所得之物质对艾氏肉瘤有抑制作用
（4）乙醇提取物对兔、猫、犬均有降压作用。
（5）果汁有酶素能分解蛋白质，助消化；并能溶解寄生虫的厚生质
（6）果汁静脉注射0.02毫升于大鼠、0.05毫升于家兔，均能使之立即死亡；皮下注射可引起局部坏死口服则无毒。
甘、平归肝、脾、胃、大肠经。
（1）败毒抗癌用于癌瘤积毒：肝癌
無花果（鲜汁）、白糖1:4制成糖果浆，每服10毫升1日3次。能控制其发展纤维肉瘤
无花果汁，消毒局部注射，10~40毫升30~50天后能逐渐使之坏死、脱落。
（2）消肿疗疮用于喉肿疮痔：咽喉肿痛
无花果9克，猪大肠1段
水煎服或用鲜无花果生吃。
煎剂：9~15克（多用鲜汁）注射剂：10~40毫升。外用：适量
无花果的营养成分及适用人群：
无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的婲却很小经常被枝叶掩盖，不易被人们发现；当果子悄悄地在腋下露出时花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”故命名为“无婲果”。无花果熟时软烂味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面除含有人体必需的多种氨基酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效
【营养功效】无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化促进食欲，又洇其含有多种脂类故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能
可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化并对正常细胞不会产生毒害。
【适用人群】适合一般人食用鲜果每次1个(约50克)。果干每次3个(约30克)
【特别提示】无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食也可用于烹饪菜肴。
【健康红绿灯】脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用大便溏薄者不宜生食。
无花果不仅仅有上面之功效还可以乌发美容，补充很多食物中较少的微量元素,可以生血让你得到一些粗纤维和善食纤维
量的糖类和少量的蛋白质，那么无花果除了提供我们人体需要的这些营养素以外还有一定的药用价值，他可以生津止咳清肠健胃，还可以消炎解痛消肿那么在平时如果出现咽喉肿痛，皮肤感染甚至肠炎都可以用无花果来进行一些辅助的治疗，并且他对于痔疮脱肛等也是有一定作用的，因为丰富的膳食纤维是可以帮助促进排便对于便秘的病人是很有好处的。无花果的的功效和作用有很多其主要是起到了消肿解毒、健胃清肠、消炎、开胃的功效。而在食用无花果之后可以促进食欲预防食欲不振、脘腹胀痛、消化不良等，以及可以缓解咽喉肿痛有利喉的作用，保健作用
功效，而且无花果中含有苹果酸草酸等等各种酸类，这些成分对于帮助我们防癌抗癌都有很好的效果，但是如果是属于脑血管硬化或者脂肪肝患者，那么是不适宜食用无花果的
含有非常豐富的蛋白酶、水解酶以及苹果酸等等，这些物质会帮助肠道快速蠕动
现代高血压患者非常多，那么高血压患者可以每天适当吃几个无婲果无花果里面的脂肪酶能够起到降血压功效哦。
这个作用可是了不得了无花果里面所含有的成分芳香物质苯甲醛，这可是能够起到增强免疫力达到防癌抗癌的功效
如果你上火了，然后嗓子肿痛牙龈肿痛，那么建议你每天吃几个无花果无花果有着消炎止痛的效果，且没有任何的副作用
