我现在是可以吃鸡肝和猪肝 鸡肝的是么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-11 03:54 标签： 鸡肝怎么做好吃
为什么鸡肝不能吃？不是应该让小孩多吃鸡肝吗？
鸡肝是可以吃的
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
食物相克 动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
其他答案（共7个回答）
搔痒干燥等症状。
鸡肝是可以吃的，
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
一般人都可食用。
1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
可能你小的时候，家里的老人骗你的吧……
酒精肝就是我们常说的酒精性脂肪肝，从字面上就可以看出来是由于日常饮酒过多所致。大家都知道，肝脏是人体...
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
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鸡肝的营养价值及功效 鸡肝不能和什么一起吃
导语:鸡肝属家禽鸡的内脏之一，鸡肝好吃，营养价值高，但是也要特别注意不能过量食用。每人每次的食用量最好不要超过50克，否则就很容易造成维A，维D中毒。此外，鸡肝也有食用禁忌，那么你知道鸡肝不能和什么一起吃吗?下面，小编就告诉你，并带您了解鸡肝的营养价值及功效。
鸡肝好吃，营养价值高，但是也要特别注意不能过量食用。
鸡肝的营养价值及功效
1、鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对你敬而远之了。
2、鸡肝含有微量元素硒，是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。
3、鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
4、鸡肝中还含有正常肉类食物中不含有的维生素C，所以能够起到增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老以及抑制肿瘤细胞的产生的作用。
5、鸡肝中含有维生素B2，它是人体新陈代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
每人每次的食用量最好不要超过50克，否则就很容易造成维A，维D中毒。
鸡肝不能和什么一起吃
鸡肝中铁含量比较多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝的时候喝茶，就会降低人体对铁吸收。另外还会影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶的浓度很高，浓茶中含单宁酸就更多，单宁酸能够使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡肝中含有比较高的蛋白质，所以不宜同茶食用。
2、维生素C
维生素C是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。
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狗狗能吃鸡肝猪肝内脏吗？狗吃鸡肝多了怎么办？
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3秒自动关闭窗口鸡肝比猪肝更适合婴儿_美食天下
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& 鸡肝比猪肝更适合婴儿
导语：调一碗猪肝泥给家里的婴儿补充铁、维生素等营养元素，是许多年轻妈妈的选择。不过，食品营养安全专家提醒：婴儿服用肝脏不可过量，鸡肝比猪肝更适合婴儿。
营养师王建说，猪肝泥软烂、鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用；还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。不过王建也明确指出，猪肝胆固醇含量较高，不适合婴幼儿高频率大量进食，过量反而会对健康造成不良影响。
中国农业大学食品学院副教授范志红不建议所有人大量、经常性地吃动物肝脏，她认为如果平日有足够红肉，不缺铁，又有足够橙色和绿色蔬菜提供胡萝卜素，无需刻意吃肝脏。
范志红还表示，任何动物的肝脏都富含铁和多种维生素，如果要给家人补充血红素铁，或补充维生素A，鸡鸭牛羊的肝脏均可，无需拘泥于猪肝。对宝宝来说，鸡肝质地细腻，口感更好。(京晚)
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