懒人周末brunch平时包水饺时多包一點冻在冰箱,居家必备好口粮^___^
煮水饺还要滚三滚冻过的还特别容易煮破,这种锅贴饺子的家常做法煎饺的做法比煮更加方便又好吃,┅般是厨主做速冻水饺的首选
烧热放适量油,速冻水饺快速在锅内一个个排好
约一分钟用筷子夹起一个检查底部颜色,呈焦黄色即可用小火煎比较好控制焦黄程度
待整锅饺子底部都变焦黄,沿着锅壁加水没过饺子1/3即可
盖上锅盖小火焖煮,待水几乎全收干时揭盖快速撒黑芝麻和葱花关火出锅。饺子皮儿香酥可口好吃又方便^_^
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胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.和媔(一定不要活稀了记得加一个鸡蛋
2.调陷子,最关键的一步好吃不好吃,全在于这个陷子肉馅、香菇碎、黑木耳碎,加入一个鸡蛋鸡精、盐、料酒、胡椒粉,搅拌均匀
3.包大煎饺,越大越好肉要包的均匀
4.锅中放入油,五成热时放入大饺子煎制3分钟
5.倒入水,末过餃子开大火,盖上锅盖
6.待水没了的时候把饺子翻一下
7.正反面翻个3分钟左右,等待出锅
8.出锅香飘飘美味的大锅贴饺子的家常做法
9.咬上┅口,满满的都是陷子美味啊
调陷子注意调料,可以用舌头稍微试一下和面也要注意