怎样做豆角肉馅饺子的做法馅儿的饺子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-15 23:36 标签： 猪肉豆角馅饺子怎么做
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豆角鸡蛋馅饺子的做法大全
主料：五花肉700g，豇豆800g，面粉800g，鸡蛋1个调料：花生油30ml，食盐8g，酱油10ml，葱15g，姜10g，五香粉5g步骤：1.猪五花肉剁成肉馅。2.葱和姜分别切成末。3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。4.顺着一个方向搅打上劲。5.豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。6.焯好水的豆角切碎。7.放入调好的肉馅中。8.搅拌均匀。9.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。10.加清水揉成面团至三光。11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。12.再揉至三光。13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。14.入锅中煮熟。15.盛盘。
豆角改刀成小块，肉末，饺子馅调味料，食油搅匀。
木耳鸡蛋豆角馅饺子的做法步骤1.鸡蛋小火炒嫩，铲子划成小块。豆角，木耳洗净开水罩一下放凉或过凉水切小块，放盐适量，香油适量（木耳豆角没过油，所以放点香油，不用太多）。在它自己入味的空，切好韭菜，放花椒粉虾皮粉盐等调味。2.拌匀，可以尝一下咸淡，都是熟的食材，没关系的。3.包饺子4.下饺子，出锅。5.试下蘸料用稀释芝麻酱，放点盐（还可以放鱼辣酱，老干妈等）。小贴士豆角，木耳过一下开水就可以是为了吃起来脆脆的，口感好点。如果喜欢吃软软的，多煮会就好了。
主料豆角(200克)调料鸡蛋(4枚)十三香(适量)八角粉(适量)麻油(适量)精盐(适量)厨具煮锅、炒锅准备适量豆角、鸡蛋。豆角切碎。鸡蛋打散。炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。倒入适量八角粉。适量精盐。倒入适量麻油搅拌均匀。面粉加水和成面团。揉成2条粗细均匀的长条。切成一个一个的小剂子。用手把小剂子按扁。用擀面杖擀成饺子皮。在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。包好的饺子。煮锅放入适量清水煮开。放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
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本帖最后由
22:13 编辑 长豆角有些地方也叫豇豆，曾看过蝎子姐用这种豆角做饼吃，看着卖相挺不错的，可惜家里没有电饼档，也没想着去做。某天宏达超市长豆1.68/斤，于是我也随人群抢到一大卷，先是炒着吃了一部分，周末就用开水烫了一些加上肉馅包饺子吃了，我周末还是比较喜欢包饺子的，不太喜欢炒菜，我家人少，炒两个菜有时还会剩，害得我每顿都得拼命吃菜，吃饺子就好了，不论剩多少下顿用油锅稍煎一下就可以吃了，特别是当早餐最好了。
自己加葱剁的肉馅，还有长豆角，还有自己活好的面团
热水锅加少许油，把长豆角烫一下
晾凉后切碎加入肉中，我这里过了冷水，感觉不太绿了
我和好的饺子馅，感觉颜色单调了些
自己做饺子皮，面没太醒好，下一批的擀的好看些
我包的几个饺子，我这可是鲁式包法
用大锅煮还是快些，而且一锅熟呢
就那么一点点馅煮了这么多饺子，剩下几个剂了擀饼煮了
这么热闹当然少不了小星星了
女儿也喜欢蘸酱油吃饺子
饺子馅，加点红萝卜或红菜椒会更好看点。
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刚开始看以为放在屉上是用来蒸的。结果是用来煮的。
ccx1204 +5 DP
还是饺子好吃~
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好吃不过饺子
爱美的婆婆
我也以为是呢
吃饺子蘸醋，你家蘸酱油？
饺子好吃啊,我不会做,学习学习!
醋太酸了，我家不喜欢蘸。
楼主很能干
我家也是醋
煮了那么多，吃的了吗，是不是连我的也煮出来了？;P
也想吃饺子了。
桃之妖妖--北京
是呀，等你来吃呢，呵呵
饺子应该蘸醋啊，还上酱油了
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　　嫩嫩的豆角用来做饺子馅也很美味，今天说说我家的鲜肉豆角饺子的做法步骤，看看怎么用豆角做美味好吃的饺子馅。
面粉300克，豆角400克，肉馅400克，木耳100克，蛋清1只。
十三香饺子调料少许，白糖少许，料酒、味精、酱油、胡椒粉、香油、花椒面、葱姜末、盐各适量。
做法步骤：
　　1、木耳提前泡发后切成碎末。
　　2、面粉加冷水和成软硬适度的冷水面团，醒发10分钟。
　　3、豆角洗净后用沸水焯几分钟，捞出放凉后切成细末。
　　4、将木耳和豆角放入肉馅中，放入蛋清，再加入所有的调味料拌匀即成饺子馅。
　　5、醒好的面团揉匀后再切分成小剂子，擀成饺子皮并包入拌好的饺子馅。
　　6、锅里水开后下入饺子煮熟，盛出来蘸着蒜汁或辣汁食用非常地美味。
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