怎样制作糖葫芦山药豆糖葫芦

【糖葫芦之山药豆的做法步骤图,怎么做好吃】果子的游玩记_下厨房
糖葫芦之山药豆
糖葫芦之山药豆
人做过这道菜
无意遇到一堆山药豆和期盼已久的家养菱角,于是乎利用烤串没用完的竹签,我们做起了山药豆糖葫芦……生活就是这么简单,只要你想做就没有做不到的!也就没有所谓的困难了!
糖葫芦之山药豆的做法 &
第一部,山药豆洗干净上锅大火蒸十分钟,用筷子插很顺畅就ok,就算蒸熟了。
第二步,用细竹签或牙签串豆,穿起来便于后面方便吃不会弄脏手。
第三步,熬糖,适量水烧开加入冰糖(加入冰糖后糖会更有粘性好吃)和白糖一起熬制,大约熬到起粘性撒入大量白芝麻,关火给山药豆上糖!要是想要金黄色可以多熬一会!但要注意火候。
这个是做给小朋友吃的,平常爱吃糖但不爱吃山药,这样做出来的糖葫芦可以两样都满足,你只需要在上糖时注意糖的分量就行,该漏的就漏掉就行啦!!
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糖葫芦之山药豆的答疑
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唯有美食与爱不可辜负吃山药豆糖葫芦的注意事项
山药豆糖葫芦热量稍高,糖分不少,所以吃起来仍需要注意适量,不要因为贪图美味而影响健康哦。吃山药糖葫芦的注意事项有哪些呢?听说糖葫芦的食用时间也有讲究?赶紧来详细了解一下吧!
1、山药豆冰糖葫芦不能在饭前吃。虽说冰糖葫芦有开胃的作用,但是在饭前吃酸甜的冰糖葫芦不仅起不到开胃的作用,反倒还可能导致肠胃功能受损。因此,妈网百科提醒大家,在空腹的时候不要吃山药豆糖葫芦,避免影响肠胃的正常消化和吸收的功能哦。
2、很多小朋友龋齿多都是因为爱吃糖,山药豆糖葫芦也偏甜,非常受小朋友的喜爱。但是,爸爸妈妈们一定要注意控制好小朋友食用糖葫芦的量,若本身牙齿已经有问题了,就更不能吃硬糖浆包裹的糖葫芦了,避免引起牙疼。
3、山药豆中富维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。故食猪肝后,不宜食山药豆糖葫芦。
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难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
山药豆150g
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
山药豆糖葫芦的做法步骤
1. 山药豆洗净,蒸熟。我蒸了约十分钟
2. 穿串,三五颗即可。
3. 锅里添冷水,倒入冰糖,先大
4. 在煮糖浆的时候我加了
熬糖,不用太上色,粘稠就可。关火后还会轻微上色的。
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