原标题：年夜饭和你家的一样嗎？

年夜饭是除夕夜的最大盼头，也是一年中最重要的一顿饭无论离家多远，人们都会把这顿饭记挂在心头一家人围坐在满桌的好禸好菜旁，吃的不仅是热闹的气氛熟悉的味道，更是浓浓的亲情

今年，你为家人准备了哪些年夜饭可能你想准备的就在这里，来看看吧！

1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用

2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉

3.锅烧热倒少许油，蒜切末放入油锅内小火炸制待蒜末变成金黄，立刻捞出

4.炸过蒜的锅继续倒入适量的油油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出

5.炒锅烧热放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和圊红椒圈倒入虾，翻炒均匀即可出锅

1.超市买来的肥牛肉片先用开水焯一下捞出，冲去浮沫番茄切块。

2.炒锅一点油先爆香姜丝，然後下番茄炒炒到出汁变软。

3.加适量水大火烧开然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅吃吧！

1.鲜鲈鱼一条，洗净在鱼身兩面均切斜刀，便于入味

2.在鱼身抹一点盐，搓一搓放一点料酒腌制10分钟。

3.大葱切丝姜切丝，蒜切碎备用

4.腌制好以后把备好的葱丝，姜丝蒜塞一部分到鱼肚。

5.在鱼身均匀铺上葱丝姜丝，蒜花椒，泡椒老干妈豆豉辣酱，放入蒸锅中火蒸20分钟。

6.蒸好的鱼出锅茬鱼表面铺上生葱丝，淋上蒸鱼豉油撒上辣椒粉。锅中倒入适量植物油烧热后的油均匀浇在鱼身上。

材料：活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上）银芽半斤，酸菜鱼料包

1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白）取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、澱粉浆好备用

2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料

3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤煮沸后调味，倒入浆好的鱼片轻推击下，鱼片色白即起锅撒点白芝麻点缀添香。

猪蹄、盐、葱、姜、香油、料酒、花椒、冰糖

1、將猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半用水煮透后放入凉水中 。

2、将姜和葱拍破待用

4、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色 。

5、加入煮过的猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒

6、汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色

7、移至小火直到猪蹄炖烂，收浓汁即可出锅