你第一个念头是想到什么 加上鴨片,不能忘记甜面酱 这时候配上一口鸭架子熬的汤 北京人总会有那么几家心仪的店 今天大北帮你汇总北京好吃的烤鸭店 把大董放到第┅位,是因为 这是我国现今和国际餐厅 接触交流最多的一家餐厅 这里的厨艺已经不只是年头、经验、火候 还有国际化的视角和国际化的高科技 鸭肉稚嫩,吃起来很让人舒心 烤鸭蘸料一人一份春饼管够 地址:工人体育场东门北侧 烤鸭品质过硬,还有各种老北京小吃 宫廷菜、京味菜价格也是亲民 地址:南池子大街11号故宫东门旁 金宝街上的1949全鸭季餐厅 有“大隐隐于市”的风骨 他们家的鸭酱是以海鲜酱为主 这個味道在北京是独一份 当然鸭皮蘸白糖也必不可少了 入嘴即化,肉质存在感很强 地址:金宝街98号(近金宝汇) 叫它一声北京烤鸭店的老大哥 地址:北苑南路翠屏北里21号楼京通罗斯福广场F4层 所以平均一个月给吃上三四次 每次一馋鸭子就来他们家胡吃海塞 鸭皮不蘸白糖改蘸跳跳糖 地址: 广泽路望京花园小区214号 餐厅主打简约风格,静雅别致 一进店就被内部环境中低调的奢华所折服 完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果朩烤 配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱 这一顿鸭子吃的舒服地道 地址:东长安街甲1号东方君悦大酒店1楼 大鸭梨的烤鸭,价格优惠 鸭肉肥瘦相间入口即化 并且还有有面皮和酥饼两种主食搭配哦 海天阁的袁师傅曾经在全聚德工作23年 专注烤鸭40年,早已练就了出神入化的烤鸭術 是传统京味烤鸭的标准化五星级演绎 海天阁的鸭子好吃下的功夫也深 烤法采用延用100多年的“枣木烤”法 地址:光华路1号北京嘉里中心1層 ENJOY北京整理编辑 |
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