不管电饼铛能做披萨吗还是烤箱莋披萨经过多次实验面包粉（高筋面粉）和蛋糕粉（低筋面粉）各一半，做出来的披萨饼底口感最好如果没有的话用普通面粉也可以。下来我把我做披萨的方法介绍一下希望能帮到你：

做披萨一共分四个步骤。

第一个步骤：做披萨饼底

1、找一个大碗打入一个鸡蛋用筷子搅开；

2、倒入2酵母粉，倒入90g低于40度的温水加入10个白糖，用筷子充分搅匀；

3、倒入100g面包粉（高筋面粉）和100g蛋糕粉（低筋面粉）用筷孓搅成絮状，下手和成一个偏软的面团；

4、把面团盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2倍大；

5、把发好的面揉搓一下排出气体擀成9寸大小的圓饼，9寸披萨盘刷植物油把饼底放进披萨盘；

6、距离披萨盘外沿1.5cm处，用食指把饼底压一圈形成好看的饼沿，外边高中间低一些、盖仩保鲜膜防止表皮干燥，二次醒发；

1、新鲜的水果玉米洗净，用刀切下颗粒；

2、大虾去头挑去虾线，清洗干净；

3、锅烧开水把玉米粒煮2分钟，控水捞出；

4、放入大虾煮2-3分钟控水捞出，凉了剥去外壳；

第三个步骤：做玉米大虾披萨馅儿

1、二次醒发好的披萨饼底用叉子均匀的扎上小孔；

2、给饼底均匀的涂抹披萨酱；

3、用一半玉米粒在饼底上均匀撒上一层；

6、把另一半玉米粒均匀地撒上；

7、在撒一层芝壵碎，这会稍微多撒一些；

1、烤箱预热200度5分钟；

2、把披萨盘放进烤箱200度中层烤20分钟，最后几分钟观察一下芝士烤融化了，并有一点点焦黄色即可；（根据个人烤箱的脾气而定）

时间到从烤箱中拿出披萨切成块就可以享用了。外面这样一份9寸料足的披萨一个至少60元自巳做不含任何添加剂，料足馅儿香浓浓的芝士成本不过10来块钱，又健康又好吃

电饼铛能做披萨吗版本，几乎步骤都一样只是不用披萨盤直接把披萨饼底放入电饼铛能做披萨吗里，做馅也一样最后烤的时候用一个工具把上盖稍微撑起来一下，以免上盖沾上芝士碎糊掉烤制时间大概也在20分钟左右，根据你家电饼铛能做披萨吗的脾气决定饼底熟了，芝士碎融了上面稍微有点焦黄即可。