椒盐排骨怎么做好吃可以这么好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-06 00:44 标签： 椒盐排骨怎么做好吃

吃不停吃不停的炸排骨 ！！
炸两遍就一点也不会腻排骨本身的油脂也被炸出来了非常好吃 ~

  1. 5大勺面粉混合半勺五香粉一勺椒盐装入保鲜袋。
    排骨放入保鲜袋吹气并捏紧袋口上下摇晃使得排骨均匀沾上面粉。

  2. 油锅烧热转中小火放入生姜花椒炸出香味。放入排骨炸6~7分钟至金黄色捞出

  3. 油锅重新烧热，改中吙
    再次放入排骨炸至浅棕色即可。
    捞出再撒一些椒盐用步骤二保鲜袋混合的方法可以更均匀。

原料：肋排、蒜汁、生姜片、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、五香粉、盐各适量

　　椒盐料：花椒粒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、盐各适量。

　　1、肋排剁成均匀嘚长段加盐、蒜汁、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀，再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。

　　2、花椒炒香后捣成粉末状待用白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1：1：1的比例混合均匀待用。

3、取适量盐倒入烧干的炒锅里（不放油）炒至微黄加入花椒粉和三种粉的混合粉，炒出香味后关火出锅

　　4、用210度把烤箱预热好，取出腌好的排骨在肉多的一面刷上红糖沝，放入烤箱烤15分钟后取出来

　　5、在另一面也刷上红糖水再烤15分钟，出炉后趁热撒上椒盐粉即可食用

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