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土豆和鸡蛋一起煮后鸡蛋和土豆都还可以吃吗
患者年龄:土豆和鸡蛋一起煮后鸡蛋和土豆都还可以吃吗
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医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共4条医生回复
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职称：二级营养师
专长：食疗，减肥，孕妇产妇食谱编制，营养养生，中医养生，...
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健康指导：您好：土豆与鸡蛋，没有什么冲突，是可以一起搭配的。土豆富含维生素c，富含铁，富含蛋白质，富含碳水化合物，是蔬菜与粮食结合与一体的多营养食物。鸡蛋富含优质蛋白，蛋壳富含钙，与鸡蛋一起煮，没有冲突，请您放心。
职称：三级营养师
专长：养生,健脾,补肾,汤药,养血生发
&&已帮助用户：35617
健康指导：你好，根据你提供的情况，建议你这样的情况是不建议摄入的，这样的搭配是会引起中毒的，建议不要摄入，建议平时要增加新鲜蔬菜和水果的摄入，同时建议平时多摄入水分，尤其是白天要多喝水
职称：医生会员
专长：针灸,推拿,刮痧
&&已帮助用户：249
问题分析：你好。土豆基本成分是淀粉，鸡蛋的主要营养成分是蛋白质，两者在一起没有冲突。曾经谣传两者同煮会发生中毒的事件目前也已经澄清。意见建议：土豆凡腐烂、霉烂或生芽较多的因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。这点事需要特别注意的。但由于个人体质和一起食物本身的形状问题，建议你确认后再食用。
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：4840
健康指导：您好，土豆和鸡蛋一起煮后，鸡蛋和土豆都还是可以吃的，因为鸡蛋和土豆在煮的过程中，不会对彼此的营养成分产生影响，也不会生成什么对人体有毒有害的物质，因此，二者一起煮后可以吃，不过吃土豆的时候一定要注意不要吃发芽的土豆。
问就是想知道，土豆和鸡蛋一起煮，煮...
职称：副主任医师
专长：内分泌、心脑血管、糖尿病
&&已帮助用户：1867
病情分析： 您好，土豆含有丰富的淀粉及粗纤维，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和微量元素，新鲜没有变质的土豆和鸡蛋在一起煮是无毒的，人吃了以后也是不会中毒的。是可以一起煮来吃的。意见建议：但是发芽的土豆是有毒的，变质的鸡蛋是有害的，如果用发芽的土豆和变质的鸡蛋在一起煮，是会对人体有毒害的。
问蜂蜜煮鸡蛋小孩可以吃吗
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：42819
健康指导：建议清水煮鸡蛋就可以，减少蜂蜜对鸡蛋产生味觉上的影响，同时减少蜂蜜所含葡萄糖抑制人体食欲。建议日常饮食注意含维生素C类蔬菜和水果，以及瘦畜肉的食用，增加微量元素铁和优质蛋白的摄入，减少贫血的出现。
问土豆煮鸡蛋吃了
会中毒吗？
职称：医生会员
专长：高血压、心血管疾病
&&已帮助用户：25002
问题分析：您好，鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。意见建议：鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。
问土豆和鸡蛋煮有毒吗？
职称：医生会员
专长：中风，骨折术后等
&&已帮助用户：113768
您好，这是属于饮食的问题，建议可以找相关方面的专业人士咨询。
问土豆可以和鸡蛋一起煮来吃吗
职称：三级营养师
专长：维生素C,维生素E,维生素B1,钙片,蛋白质粉,保健品,螺旋藻片,鱼肝油
&&已帮助用户：3079
问题分析：土豆含淀粉较多，少量蛋白、矿物质和维生素，鸡蛋含优质蛋白，且蛋黄营养丰富，和土豆一起煮来吃从营养角度是比较合理的。意见建议：土豆可以和鸡蛋一起煮来吃，经常有土豆鸡蛋饼之类的搭配，也可以炒着一起吃，依个人喜好。
问土豆和鸡蛋可以同时煮吗
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：193255
http://zhidao.baidu.com/question/.html?si=2
鸡蛋和土豆不冲突。
和鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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土豆和鸡蛋能一起吃吗？
健康咨询描述：
我很喜欢吃土豆，特别是醋溜土豆丝，也很喜欢做土豆鸡蛋煎饼，想想土豆是淀粉类，鸡蛋呢高蛋白，混在一起吃应该是没问题，实际上吃了也没见有什么问题，但不知道土豆和鸡蛋混在一起吃有没有什么禁忌。
想得到怎样的帮助：土豆和鸡蛋能一起吃吗？
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沈北新区中心医院&& 副主任医师
擅长: 外科、放射线、全科
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&&&&&&土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。所以鸡蛋和土豆不冲突。但是带芽的土豆是不能吃。在土豆发芽的情况下，如果是只发了一两个芽，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，再进行烹煮；如果发芽情况很严重，则需将土豆扔掉，不可再食用。
擅长: 慢性支气管炎,支气管炎,冠心病,气管炎,糖尿病,高
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，上述情况土豆和鸡蛋是可以一起吃的，没有什么影响的。&&&&&&指导意见：&&&&&&上述情况土豆和鸡蛋一起是没有什么禁忌的，可以一起吃的哈~不会出现什么问题的~
陈医生 焦作市人民医院&& 医师
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&&&&&&鸡蛋和土豆不相克。所以一般是不会发生中毒的现象的，应该是你的土豆过时了处于发芽阶段，那时候就会有部分的毒素，所以要注意土豆和鸡蛋的质量，可以多了解一下食物相克食谱。但和鸡蛋相克的食物：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。&&&&&&以上是对“土豆和鸡蛋能一起吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的。
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&&&&&&土豆的营养价值极其高，被称为人类的“第二面包”，也是冬季的食补蔬菜之选。鸡蛋的营养价值同样很高，尤其是含有丰富的优质蛋白，还含有利于脑功能的脑磷脂。土豆富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。事实上，土豆和鸡蛋是可以一起吃的。鸡蛋和土豆都是健脑食品，鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。二者一起从营养互补角度是比较理想的。不要担心，不会伤害健康的。
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&&&&&&每种食物都会有它的“朋友”或“宿敌”，民间流产着关于土豆的相克问题，其中一点就是土豆与鸡蛋是否可以同食。其实，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料，因此，两者同食是不会有太大问题的。但切记，一般土豆如果发芽了的话就不能够在吃了，因为土豆发芽之后，含有的龙葵碱激增，人吃了发了芽的土豆后，在进食后的10分钟至数小时内会出现中毒反应。引发咽喉抓痒感及灼烧感、上腹部灼烧感或者疼痛、剧烈呕吐、腹泻、头晕、头痛、呼吸困难等症状。严重的会因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹从而导致死亡。
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如遇紧急情况，请致电400-鸡蛋和土豆一起吃究竟会不会中毒？ - 知乎6被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="1分享邀请回答5添加评论分享收藏感谢收起1添加评论分享收藏感谢收起写回答土豆和鸡蛋一起吃会中毒？事实其实是这样土豆和鸡蛋一起吃会中毒？事实其实是这样王思露营养师百家号不知道您各位每逢看到这种不能一起吃的言论是何感受？近期网上的一篇帖子又在说这件事，据说有一名八岁的女童吃了土豆和鸡蛋之后，最后送医途中死亡；事情一出，好像很多人都相信了？真的这么可怕？土豆和鸡蛋不能一起吃？关于土豆和鸡蛋的问题，给大家简要探讨一下。说到“土豆不能和鸡蛋一起吃”，最终的言论归结全针对于土豆当中的“胰蛋白酶抑制剂”，网上的言论都在说这种物质会使得蛋白质分解受到阻碍，从而产生相应危害状况。但其实，土豆当中的确含有胰蛋白酶抑制剂，但是这种物质随着加热会失活，根本不会影响蛋白质在人体中的消化吸收功能。以鸡蛋、豆浆为一类的食物，的确经常拿胰蛋白酶抑制剂说事儿，现实生活中所吃的鸡蛋和豆浆一定是加热成熟的，只有那么一少部分人可能在寻求刺激；但是，从实际情况出发，这种所谓的“鸡蛋和土豆”相克的理论并不靠谱，根本不成立；同等看来，像豆浆鸡蛋不能一起吃等言论也都是存在科学误区的说法。换一种角度来说，对于一个正常人来说，一次性食用的土豆和鸡蛋毕竟有限，就算发生相关的反应，也都是“微量反应”，根本不会掀起多大风浪；所以，对于种种食物相克您其实并不需要关注，食物多样才是王道。从生活中来看，土豆和鸡蛋都算是最家常的食物了，无论是炖菜还是炒菜，经常会将它们烹在一起，相比它俩不能一起吃的谣言，各位应该更加看重的是它的营养，鸡蛋，蛋白质含量丰富，而且吸收率高；土豆，低热量，高淀粉，是减肥人群不错的主食。也就是说，它俩一起吃，没有任何毛病，放心吃即可，请别因为你的无知毁了自己的健康。注：图片来源于网络，如有侵权请告知删除本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。王思露营养师百家号最近更新：简介:向大众发送科学、靠谱、实用的食品健康知识作者最新文章相关文章