这样煮粥要多久对吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-13 22:18 标签： 煮粥放多少水
煮粥时这3种食物千万不能随便放，否则……
我们一般每天早上都会喝粥，很多人喜爱煮粥的时候放点东西，这样好看又好喝。可是你知道吗?煮粥的时候是不能放以下食物的，否则会有很大的危险!
鸡蛋为什么不适合在加入粥里，是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥，这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留，是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮，最好等水开之后在放入。
发霉的枣子是不能食用的，发霉的枣子现已变质，枣子的营养结构现已被损坏，吃发霉的枣子对人体有害。会对肠胃发生损害，可能会形成腹泻和吐逆，严峻可能会损害生命。所以发霉的红枣一定不要放进粥里面。
冰粥非常受人们喜欢。但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇，长期都是不利于健康的。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
那么煮粥时可以放什么呢?
我们可以在煮粥时放入几颗桂圆，不仅味道会更鲜美，同时还可以帮助我们治疗失眠多梦等症状。
百合粥的做法非常简单，首先将圆糯米煮十分钟，然后加入百合干，等到百合煮软的时候，就可以盛出来食用。冬天可以滋润我们的肺部。
红糖性温，具有益气、暖中、化食之功，并有缓解疼痛的作用。因此，红糖作为调味品，每多用于治疗虚寒性疾病的药粥中。
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这样煮粥既快又好
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看到过一篇关于养生的文章，其中说到膳食养生首选各款粥。各款，指的是根据不同的季节，不同的人群，不同的身体状况，选用不同的食材煮营养丰富，功效不同的保健粥。
生活中也是如此，百姓的餐桌上少不了粥的身影。冬天喝粥暖胃暖身。胃不舒服喝粥护胃养胃。老人牙齿不好，喝粥容易消化。没有长牙的小宝贝添加辅食，更是免咀嚼的营养粥首当其冲。每逢春节、中秋等喜庆节日过后，大家也要煮些适合自己的粥，为过多摄入酒肉的肠道减负，做好节后的肠胃调理。
其实，即便不存在上述列举的情况，所有人群，任何季节，日常多喝各款营养粥，对保证身体康健也是很有益的。基于这个理念，加之家人喜欢喝粥，我家的餐桌上虽然不是天天有粥，也是接三岔五有粥。
经常喝粥，就如何煮好粥，快煮粥做了些功课，有了些许体会。下面，将自己认为很不错的小技巧在此与喜欢煮粥的豆亲分享。
概括起来，做到简单的四点，就可以将粥煮的既快又好。
第一，煮粥前，先将米洗干净，用冷水浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。如果用到豆类，浸泡的时间还要长些让豆子充分膨胀，才可以与米同步熟。
第二，煮粥时，先将水煮开，再将浸泡膨胀的米入锅煮。开水煮粥的突出好处有二：一是有比冷水煮粥节省时间。二是可以避免煮粥时糊锅。
第三，煮粥时，搅动要顺着一个方向转，不可以顺时针、逆时针换着转。这个搅动，不只是为了避免糊锅，而是为了粥稠，粥的口感好。勺子顺一个方向搅动，可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的具体时差是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖，文火熬20分钟后开始不停地搅动，一直持续约10分钟粥既为稠状。这个技巧，用电饭煲煲粥可以忽略。
第四，粥熟后，不要急于食用，在锅里焖几分钟，粥会更稠，更香。
这四点，只限于不同款的米粥。
借此机会，分享这款红薯红枣粥。这款红薯红枣粥是用电饭煲煮的，用到了上面讲的一、二、四小技巧，非常的不错。
这款粥选用红薯、红枣，搭配大米、小米煲成，非常香甜，也很保健。
红枣是物美价优的补养品，甜甜的红枣的功效也很多，可以健脾益胃，补气养血，补血安神，抗癌等。红薯含有大量的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。小米滋补养胃，安神助眠，滋阴养血，既能开胃又能养胃，还有着健胃消食、防止反胃、呕吐等功效。
主料：红薯400g 红枣150g 大米80g 小米80g
制作步骤：
1、红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2、红薯洗干净。
3、备好大米、小米。
4、将米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
5、红薯去皮。
6、红薯切成块。
7、红薯倒入电饭煲内胆。
8、红枣再次清洗后倒入电饭煲内胆。
9、加入适量的水。
10、将内胆放入电饭煲，盖上盖，调至1小时煮粥档通电煲。
11、开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲。
12、煲至食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。
1、将米提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、开水煮粥，不会糊底，也比冷水熬粥更省时间。
3、 粥熟后焖一会，粥会更粘稠。
菜谱链接：
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果断收藏，小技巧分享很到位！
有了窍门更好做
非常喜欢红薯红枣粥，软糯又香甜呀。
好一锅香喷喷的红薯粥
真不错呢，以后也试开水煮粥
共 27 豆币
值得新手学习的方法。。送您3豆币捧个场。
@ 谢谢您的鼓励。
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真不错呢，以后也试开水煮粥。送您3豆币捧个场。
@ 试试吧，有效果的。谢谢亲鼓励。
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好一锅香喷喷的红薯粥。送您10豆币捧个场。
@ 谢谢美美鼓励。
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开水煮粥，下次要试试。
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@ 试试吧，有效果的。
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我妈喜欢用压力锅煮粥，很快就可以吃了。
@ 清晨喝上一碗出门，全身都热乎乎，暖和！
@ 压力锅省时间的。
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我家也是提前泡米 然后开水米下锅
@ 是，这样煮粥好喝。
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做饭真不错
@ 谢谢啦。
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@ 恭喜你啊
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甜甜的红薯粥早上吃一碗真好
@ 是呢，很舒服的。
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我都没有提前泡米，下回试下
@ 下次提前泡吧。
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开水放米就不糊锅！学习了！
@ 亲客气啦。
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我们家都是交给电压力锅
@ 压力锅快。
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前几天也做了这款粥，很好吃哦
@ 是很不错呢。
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我是用电饭煲晚上定时了早上起来就可以了
@ 那粥一定很黏稠。
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你还在煮粥的时候放这些食物吗？它们可能对肝脏不好
你还在煮粥的时候放这些食物吗？它们可能对肝脏不好
可能很多人都是比较喜欢喝粥的，早上的时候喝上热粥，感觉自己一天都是非常的有精神，那么在熬粥的时候，有些人都喜欢在里面搭配一些东西，那我今天这篇文章之后不要再搭配了，对肝脏影响大。很多人在煮粥的时候都是喜欢加红薯的，但是要注意，如果红薯表面已经黝黑吧，或者是受过病菌的污染之后就不要再吃了，对人们的肝脏会造成很大的影响，很容易会导致腹泻，呕吐或者是高烧抽搐的情况。红枣和粥搭配一起也是比较好，但是如果大枣已经发霉或者是表皮被损坏了，那么这样的枣子对于人体的肠胃就会造成很大的影响，很有可能还会危害到生命。煮粥的时候也不要加鸡蛋，并不是说都不能够喝，有些人是不能够喝的，鸡蛋是不能够直接就放在粥里面去煮，这上面会有一些细菌残留，清水根本就洗不掉，所以说如果想要吃鸡蛋的话，就把鸡蛋打碎了，放进去就行。【文章图片来源于网络，如有侵权，请联系删除】
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& & & &对于男人来说，有一个健康的身体是非常的重要的，因为作为男人是要扛起家庭的重担的，所以在这个季节男人可以多吃一些养生的食物，既能补肾又能强身健体。今天小编就告诉大家男人喝什么粥对身体好，一起来看看吧！
　　1、鹿角胶粥
　　鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
　　2、莲肉粥
　　先将莲子磨细末，每次取莲粉15克，加入糯米30克，红糖适量，同入砂锅内煎煮，沸后改用文火，煮至精稠为度。但中满痞胀及大便燥结者忌服；凡外感前后、疟、疽、疳、痔、气郁痞胀、溺赤 便秘 及食不运化者须忌用。
　　3、淮山药瘦肉粥
　　淮山药是我们最近几年来受到重视的一种蔬菜之一，是因为淮山药具有健脾补气的功效，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速温热肠胃，起到养胃的功效。
　　用半根淮山切成块，然后加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。
　　4、白术山药粥
　　炒白术6克，淮山药10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。淘洗干净后与粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。白术山药粥，健脾补肾。
　　一般脾胃较虚弱的，可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，三种材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉。
　　5、萸肉粥
　　每次取洗净山萸肉15克，糯米50克，红糖适量，同入砂锅，加水500毫升，文火烧至微滚或沸腾，米开粥稠、表面有粥油为度。每日晨起空腹温热顿服1次，10天为一疗程。但痰湿重、小便不利的病人忌服。
　　6、枸杞猪腰粥
　　把枸杞子洗净，去杂质；猪肾洗净，一切两半，去躁腺，剁小颗粒；大米淘洗干净。把大米、猪腰、拘把子放入锅内，加水800毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
　　有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
　　7、赤豆百合粥
　　赤豆就是我们有些常说的红豆，具有补血的功能，而用赤豆与百合做的粥是一款甜的营养早餐粥，换一下口味的话，可以用小红豆搭配百合，冬季吃百合非常适合，因为冬季天气干燥寒冷，百合具有滋阴滋润的作用。
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