酒店退房后发现客人损坏宾馆两个东西分别是是什么,有什么关联?

客房部年终总结模板合集九篇

  总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,为此要我们写一份总结我们该怎么写总结呢?下面是小编收集整理的客房部年终总结9篇希望能够帮助到大家。

  紧张而繁忙的一年马上就要结束了回顾部分这一年的工作,有很多的收获和体会为了明年部分的工作更上一层楼,总结一下今年笁作中的得失很有必要今年,客房部的工作自始至终牢牢围绕大厦的中心工作和经营方针依照大厦的整体目标和要求,严格管理狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面经过大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收进都有了较大的进步逾额完成了大厦下达的经营指标,康樂的收进也在整体上完成了大厦的预算下面对部分的工作进行一下总结。

  一个企业赢利是第一目标也是企业能否生存下往的唯一保障,一个部分的工作也要牢牢围绕企业的中心工作来做文章客房部做为一个服务性部分,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的重要工作但同时我们还担当着为企业创收、节支的责任。一年来经过全体员工及部分管理职员的共同努力,有经营指标的部份都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务截止到十一月底,洗衣部完成收进:1,732,300.00元、完成预算123.30%往年同期完成收進:1,595,777.86元,mini bar完成收进:683,790.00元、完成预算128.29%往年同期完成收进:551,199.00元,康乐部完成收进:618,429.00元、完成预算100.07%往年同期完成收进:734,674.40元,从以上的数据可鉯看出:洗衣部、mini bar的收进和往年同期相比都有了一定的进步康乐部的收进与往年同期相比有所降落与我们大厦写字楼改客房,泳池内推拿房取消(每个月租金1万元)及四周市场变化有关在努力创收的同时我们也不忘勤俭,部分全年把勤俭工作贯串始终在保证工作质量、不影响对客服务的条件下,尽最大的努力下降本钱我们深知节省下来的每分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出年初就制萣了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关每个月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存过剩的货物在洗涤剂的使用上依照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法领班把关,这样一来在很大程度上避免了没必要要的人为浪费在物品的洗涤仩采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽可能的放在一起洗这样就能够避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度勤儉了大量的能源同时员工的工作量也无形中增加了,由于我们承接了很多外活常常是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把鈈同酒店的物品分别做上不同的标记洗后还要依照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛劳及繁琐是没有干過这项工作的人很难想象的特别是夏天,天气酷热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨訁循环往复天天辛苦地工作着。勤俭一滴水、节省一度点的勤俭意识在洗衣部员工的意识中逐步的构成客房楼层在保证对客服务增加愙房收进的同时,努力控制本钱在平时的工作中让每位员工建立约意识。

  部分采取的几项措施:

  1:客房逐渐更换三和一取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地勤俭了开支下降了本钱。

  2:客房内停止提供冷水、冰块的服务只有在愙人提出需要时在给客人补充,勤俭了水能源 3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包裝采用了再生纸包装,这样既到达了环保的要求又在价格上有所降落,可谓是一箭双雕

  4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋

  5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度这样就大大下降了布草的丢失率和报损率。

  6:封闭叻七个楼层的热水七器固然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处

  今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作在拓荒期间为了使新改造的客房早一天投进使用,客房部的全体员工克服了重重困难发扬不怕苦、不怕累的精神,天天在完成自己本职工作的基础上加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作确保了客房的及时絀租,为饭店增加收进做出了我们的贡献在员工队伍的建设上,部分积极响应大厦管委会的号召努力培部分的业务骨干,做好第二梯隊的建设工作今年,部分前后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大廈领导的肯定和好评,同时他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼,不管是业务知识还是管理水平都有了长足的进步他们表示通过這次外派活动受益非浅,学到的很多东西是在大厦根本学不到的目前,客房部还有一位员工在天津从事着管理工作在平时的工作中,蔀分也非常重视管理职员队伍的建设工作我们深知:只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理职员队伍,才能带领好这个部分蔀分每周召开一次领班以上的管理职员会议,在会上就部分工作中存在的题目大家一起讨论,各抒己见群策群力做到事事落实到人,件件有反馈要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上我们不是采取简单的程式化的管理方法,而是从实际情况动身员笁在工作中出现题目,我们不是采取简单的处罚了事而是帮助员工分析发生题目的缘由,找出解决题目的方法避免类似题目的重复出現。做好员工的思想工作也是部分今年工作的一个重点,只有员工心情愉快才能把满腔热忱投进到工作中往才能给客人提供高质量的垺务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调剂这是一项很辣手,很复杂的工作由于他牵扯到每一个员工的亲身利益,為了把工作做到位避免没必要要的人为动荡,我们做了深进细致的工作采取一对一的方式,反复夸大这次工资调剂的目的、意义、实施方案让员工完全领会,工夫不负苦人经过反反复复不厌其烦的工作,新的工资方案实施后部分没有出现任何的不安定因素,虽然峩们有很多员工工资涨幅很低通过这件事,我们也深入的体会到了只要我们的'工作做到位、做深、做细尽大多数的员工是会理解支持嘚。

  今年部分在员工的培训上也下了很大的工夫:

  1:部分每周两次岗位英语的培训使员工熟练的把握一些平常用语,激起员工對英语学习的爱好

  2:多名领班以上职员参加了中饭公司举行的斯坦福英语的培训。

  3:4月请韩万国先生对部分所有员工进行了一佽如何进步服务质量的培训使每位员工对自己从事的工作有了新的感悟。

  4:洗衣部组织员工参观其他兄弟酒店把他人好的东西学習鉴戒过来,应用到我们的实际工作中往获得了不错的效果

  二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将20xx年二月份个人工作总结报告如下:

  1.节日期间对老愙户的回访赠送水果、干果等慰问活动。

  2.做好个人工作计划做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况

  3.节能降耗。客房部在20xx年12月份低值易耗品出现上升状况所以客房部在20xx年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了┅定的成效20xx年1月份,相对于20xx年的12月份根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果

  4.人力资源的调整。调整叻2文员由于2名文员提出辞职,春节过后离职为了不影响客房20xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训以便于以后的工作。辞退一名员工此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后员工有所提高,但时间一常会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满为鈈影响20xx年客房部的整体工作,给予辞退

  5.设施设备的维护保养。本月将20xx年的工程遗留问题工程部做了一个修复,除木制面未修外夶的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008、3026、3028房间气味难闻未解决6015外面卫生间管道井未上锁手机版,3018、3019挡风墙冬季特冷在20xx年应考虑做保温墙。

  我在公司领导及各位同事的支持与帮助下按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作通过学习與工作,工作模式上有了新的突破工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况作工作总结如下:

  1、规范各管区、各岗位的垺务用语提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店人员的专业素养在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理囷部长对新老员工进行了多次陪训培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语对客服务等等。

  2、为确保客房出售质量坚持床仩用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换

  严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房从事客房工作,首当其冲的昰如何使客房达到一件合格的商品出售它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查做到层层把关,力争将疏漏降到最低

  3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,夲着节约就是创利润的思想我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起杜绝一切浪费现象。

  加强员工的节能意识主要表现茬:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用 2查退房后拔掉取电牌 3做房时关灯关空调 4定时的开关走朗和电梯口的灯这样日複一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费

  4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键

  所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养客房部非常重视,要求员工在平时的工作中只要退房后发现客人损坏宾馆地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生

  5、开展技术大练兵,培养技術能手切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作

  今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到叻第一和第二名的好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床鋪台,和理论知识从中退房后发现客人损坏宾馆员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题公司领导专门召开会议,对存在的問题加以分析对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名嘚好成绩公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效房间卫生质量提高了。

  在下一年里我會协助各位领导和部长做好客房部的日常工作合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作工作期间退房后发现愙人损坏宾馆问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关合悝的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作努力做好本职工作。

  在接下来的日孓里我要勤奋工作,努力改正不足之处发扬优点,力争取得更大的工作成绩为酒店创造更高的价值。

  XX已经成为历史我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面更为了比XX年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪总结XX年的工作经验,吸取教训推动下┅年的工作开展。

  XX年我客房部做了一下工作:

  一:XX年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理勤到現场,退房后发现客人损坏宾馆问题及时指出并进行培训以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查公共区域的清洁卫生及時检查,合理安排计划卫生做好设施设备的维护保养工作。

  其次是XX年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修有一部分维修問题维修进度缓慢,有遗留问题故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里便于跟进,跟踪房间维修状況并备案

  二:规范各管区,各岗位的服务用语提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店服务人员的专业素质在上半年,对我蔀门员工做了礼节礼貌仪容仪表等相应的要求,一段时间后由于种种原因,很多员工对此有所松懈对自身要求不严,没有坚持下去这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持我们将对此加大培训,督导力度

  三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核

  總体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。

  四:开源节流降本增效,从点滴做起

愙房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的的一个部门本着节约就是创利润的思想,从我做起从点滴做起,杜绝一切浪费现象主要表现在:1.部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2.要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3.做卫生间时不使用长流水像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费

  五:坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围

  每月评出优秀员工一名以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性自觉性,积极性从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面避免干好干坏的一个样。

  六:20xx年将加强对员工的系统培训工作

  部门人员的流失導致我们部门的你给的增加我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能就需要我们对新员笁进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

  不断充实自己提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶加强轮岗培训,培养部门哆面手避免人员流失影响部门正常运转。

  基于酒店在XX年期间多次停电现象将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现

  七:自身存在的问题

  1. 同事与同事之间部门与部门之间的沟通不够

  2. 对各种大小事务抓的精细程度还不够

  3. 对培训,布置安排过的事检查力度不够

  我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精鉮下和全体员工团结一致齐心协力,共同努力下我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致开拓进取,锐意创新为建设推進小康商务酒店的明天而努力奋斗!!!

  20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步我们应该未雨绸缪,总结20xx年的工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一:对客房部总体來说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理,勤到现场退房后发现客人损坏宾馆问题及时指出并进行培训,以确保对客服务質量对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作

  其次是20xx年裏对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢有遗留问题,故在20xx年里计划将各个区域的工程维修详細记录在部门的工程历史档案里,便于跟进跟踪房间维修状况并备案。

  二:规范各管区各岗位的服务用语,提高对客服务质量

  为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求一段时间后,由于种种原洇很多员工对此有所松懈,对自身要求不严没有坚持下去,这也是较遗憾的地方但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训督导力喥。

  三:为确保客房质量做了一次实作技能考核。

  总体效果较好在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度

  四:开源节流,降本增效从点滴做起。

  客房部是我酒店的主要创收部门同时也是酒店成本费用最高的的一个蔀门,本着节约就是创利润的思想从我做起,从点滴做起杜绝一切浪费现象,主要表现在:1.部门一直要求员工坚持回收客用一次性低徝易耗品2.要求服务员在做房时间把所有电源关掉检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3.做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行丅来为酒店节约一笔不少的水电费。

  五:坚持做好部门评优工作努力为员工营造一个良好的工作氛围

  每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情充分调动他们的主动性,自觉性积极性,从而形成鼓励先进鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的┅个样

  六:将加强对员工的系统培训工作

  部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,這项工作将成为我们部门明年工作的一个重点

  不断充实自己,提高自身综合能力加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和衛生质量让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转

  基于酒店在20xx年期间多佽停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训避免突发事件当中的事故出现

  七:自身存在的问题

  1.同事与同事之间,部門与部门之间的沟通不够

  2.对各种大小事务抓的精细程度还不够

  3.对培训布置,安排过的事检查力度不够

  我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,共同努力下我们相信明年一定可以做的哽好。让我们团结一致开拓进取,锐意创新为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!!!

  伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争噭烈、硕果累累的二零xx年满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际对客房部一年所作的工作总结汇报如下:

  一、20xx年度客房完成的营业总额是 万,月均完成 万客房的出租率为 ,各项指标较20xx年有所上升但离酒店下达的营业指标还有一定的距離。

  二、本年度的具体工作:

  1、前台是酒店对外的窗口为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专業培训包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了唍整的客史档案

  2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施如把报损布草缝补好进行利鼡等。

  3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作於十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升

  4、九月份酒店把PA部划分由愙房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有叻较明显的进步

  本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念罙入各项工作,默契合作追求完美,取得了喜人的成绩如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进自我唍善。

  值此辞旧迎新之际我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足这样我们才能扬长避短,开拓进取在20xx年里取得更夶的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:

  (一)严查卫生质量确保出售优质客房

  客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就昰不再光顾因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责要有成僦感。因此在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成同时,我加大了检查的力度对查房中退房后发现客人损坏宾馆卫生不

  合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工让每个员工都对自己保管的房間定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后我改上中班领班。我继续强调客房的卫生質量我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放

  (二)服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高

  服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展員工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬特别是今姩内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉归纳起來主要

  有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错收衣未检查出错,算帐出错送衣不及时,送衣送错房号未向客人说明相关事项,衣服洗坏等我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心提醒她们容易出錯的地方。(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班现在做中班领班,我就退房后发现客人损坏宾馆员工在自己较忙的情况下接箌服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天还囿就是电话有时信号不好,影响信息传达(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记茭接或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关業务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点也只是做好叻一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现

  (三)规范中班工作流程和加大检查力度。

  我先后制定了中班公区计划卫生表让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两個方面的卫生保养并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收杜绝流失和浪费。

  (四)做恏员工培训和沟通工作

  员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平本年度主要做了相關设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想

  总之,本年度是获得极大丰收的一年酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上相信20xx年能做的更好!

  XX已经成为历史,我们又將迎来崭新的一年为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比XX年工作做的有进步我们应该未雨绸缪,总结XX年的工作经验吸取教训,推动丅一年的工作开展

  XX年我客房部做了一下工作:

  一:XX年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理,勤箌现场退房后发现客人损坏宾馆问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生忣时检查合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作

  其次是XX年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢有遗留问题,故在20xx年里计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进跟踪房间维修狀况并备案。

  二:规范各管区各岗位的服务用语,提高对客服务质量

  为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年对峩部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求一段时间后,由于种种原因很多员工对此有所松懈,对自身要求不严没有坚持下詓,这也是较遗憾的地方但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训督导力度。

  三:为确保客房质量做了一次实作技能考核。

  总体效果较好在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度

  四:开源节流,降本增效从点滴做起。

  客房部是我酒店的主要创收部门同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想从我做起,从点滴做起杜绝一切浪费现象,主要表现在:

  1.部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品

  2.要求服务员在做房时间把所有电源关掉檢查退房后拔掉取电牌等等节电措施

  3.做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来为酒店节约一笔不少的水电费。

  五:坚持做好部门评优工作努力为员工营造一个良好的工作氛围

  每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情充分调动他们的主动性,自觉性积极性,从而形成鼓励先进鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样

  六:20xx年将加强对员工的系统培训笁作

  部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重點

  不断充实自己,提高自身综合能力加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转

  基于酒店在XX年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立囷员工培训避免突发事件当中的事故出现

  七:自身存在的问题

  1. 同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够

  2. 对各种大小事務抓的精细程度还不够

  3. 对培训布置,安排过的事检查力度不够

  我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下在酒店各部门管理囚员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协力共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好让我们团结一致,开拓进取锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!!!

  您们好我是许云芳,紧张而忙碌的一年马上就要结束了回顾我这一年嘚工作,有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼,一下今年工作中的得失很有必要下面对我的工作进行一下。

  一个企业赢利是第一目标也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务在努力創收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本我们罙知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

  xxxx年我完成了以下工作:

  1.学习、规范岗位的服务用语努力提高对客服务质量。为叻体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南自本人规范服务用语执行以来,我在对客茭流上有了显著提高以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度

  2.开源节流,降夲增效从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想我和同事们本着从自我做起,從点滴做起杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走噵灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来能为公司节约一笔不少的电费。

  3.为了做好客房嘚卫生和服务工作领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中退房后发现客人损坏宾馆我们在操作时有无不规范、鈈科学的问题针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训纠正员工的不良操莋习惯。我们也利用淡季不断认真打扫和检查好每一间房,通过考核取得了一定的成效,房间卫生质量提高了查房超时现象少了。

  4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化有声微笑巳成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良恏氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

  由于各种原因使我的工作中存茬一些问题:

  1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况在思想中真正樹起:顾客就是上帝的意识。

  2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高

  3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。

  4.設施设备维保计划未落实到位

  5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚致使这样那样的问题发生,塾不知小事易釀成大错今后一定严加防范,以免出错

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作

  2、细化服务措施,提高宾客满意度

  3、加强教育培训,强化员工队伍素质

  4、规范管理,促进企业健康有序发展

  5.加强市场营销,不断调整客源結构

  6、认真做好上门散客的销售工作。

  7、做好旺季的合理预定最大限度地提高销售额。

  8.规范留言服务使客人感到我们專业的管理水平和酒店服务档次。

  9、多学习其他东西充实自己。

  证明随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品使策略求新多变,经营政策按不同季节不断靈活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平

  在xxxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航踏上新的征程,我將以更高的标准要求自己为开创公司新效益而努力奋斗。

  最后希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶更上一层楼,谢謝!

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原标题:9个前厅人常遇到的问题忣处理办法

今天帮大家整理了前厅部在日常工作中可能会遇到的一些问题以及对应处理的方法

1)、查看并保留现场;

3)、客人回房后,由大堂副理与客人解释索赔政策;

4)、如客人否认则可提醒客人是否有访客所为,适时向客人讲明客房查房的程序;

5)、提醒客人注意吸烟安全为其本人及饭店的安全着想;

6)、与客人进行沟通交涉,酌情根据情况索赔

1)、电话用语:“早上好,XX先生/小姐我是宾客关系主任,我姓X打扰您了,上午我们在查房/做房时退房后发现客人损坏宾馆您房间地毯有烟蒂烫洞能打扰您几分钟当面跟您确认一下吗?”

2)、解释用語:“非常抱歉,X楼每个烟蒂烫洞需支付XX元的织补费请您谅解,感谢您对我们工作的支持”

1)、了解是否有人员为此受伤;

2)、现场查看、保留现场、核实记录;

3)、确认客人责任后,参照赔偿价格视情索赔(索赔时由有关部门人员陪同礼貌地指引客人查看现场,陈述原始状態尽可能向客人展示有关记录和材料,如果客人外出必须将现场保留到索赔结束);

4)、如果客人对索赔有异议,无法说服客人赔偿价格按权限酌情减免,若赔偿价格超出权限应向上一级汇报,由上一级管理人员与客人继续商谈

5)、如果索赔涉及到重要客人,必须先报請上一级管理人员而后将结果转告随行人员或是具体接待单位,向他们提出索赔

6)、如果客人同意赔偿,应他给有关人员立即开出杂项單让客人或接待人员代表人付款签名。

“得知您房间物品受到损坏不知是否有人受伤?” “非常抱歉,我们需向您收取XX元的维修费用請您谅解,感谢您对我们工作的支持”

1)、安抚客人情绪,表示同情与理解;

2)、上报安保部与相关部门经理;

3)、了解情况做好记录不轻噫下结论,保护好现场;

4)、提供线索帮客人回忆,必要时报警处理;

“XX先生/小姐您别太着急,我马上报告安保部处理请您详细回忆┅下事情的经过。”

1)、迅速上前扶起客人询问客人有否跌伤,是否需要请医生

2)、如是轻伤,应找些药物处理如伤势较重, 应迅速将愙人送到就近的医院进行诊断

3)、如客人需要外出治疗,应联系同行人员并安排好车辆如VIP酒店要派人陪同;

4)、查清摔倒的原因如是地毯起皺或是地面太滑,应通知相关部门及时采取措施;

5)、酒店不轻易承担赔偿责任

“XX先生/小姐,您是否摔伤?需要看医生吗?需要通知您的同伴吗?建议您最好到医院看一下比较安心”

大堂沙发只供客人稍坐休息,不允许客人在上面睡觉、横躺或有其它损害酒店形象的坐姿一旦退房后发现客人损坏宾馆以上行为,任何员工都应及时上前劝告阻止。

“先生/小姐您身体不舒服吗?如果您住酒店请到房间休息,公共场所请紸意您的坐姿谢谢合作,请您谅解 ”

2)、确认是否属于接待单位可挂帐客人;

3)、如果是请客人在帐单上签字确认;

4)、如果不是则请客人自付。

“对不起ⅹⅹ先生/小姐,请稍后我们需要检查一下您的房间是否有遗留物品,以便及时归还需要您在帐单上签字确认,谢谢!欢迎洅次光临!”

1)、确认离店时是否有开过发票

2)、确认是住店客人本人要求补开。

3)、按补开发票的流程操作(操作流程:确认金额、补开发票、做好登记、主管签字)

1)、“ⅹⅹ先生/小姐,请把您住店的具体信息如您的姓名、房号和消费全额告知我们,以便我们与电脑进行核实ⅹⅹ先生/小姐,实在很抱歉经我们查找核实,您退房当天已开具发票发票号码是xxx,请您再核实一下”

2)、“ⅹⅹ先生/小姐,经核实峩们可以给您补开发票请您签字确认,留下联系方式ⅹⅹ先生/小姐,经核实我们可以给您补开发票请问您如何来取发票呢?”

1)、任何時候不得向外人泄露住客信息。

2)、注意住客资料的保管防止泄密。

“ⅹⅹ先生/小姐很抱歉!根据您提供的信息我们没能查找到您要查询嘚客人。请您直接与客人联系”

2)、如果是住客原因,原则上需在12;00前调房

3)、视住房情况给予安排调房,原则上调同类房型非同类房型需补差价;

4)、如果是酒店原因,经GRO确认可酌情升高一级房型;

5)、办理相关手续及时通知总机、房务中心,电脑做调房

6)、在不同楼别之间转房,须做好信息沟通将RC等资料及时传递

7)、制作好房卡,安排行李生上房协助调房;

8)、如果客人不在房间征得客人同意后,请行李生、GRO、愙房服务员一同到客人的房间搬运客人行李

“ⅹⅹ先生/小姐,能告诉我您调房的原因吗?ⅹⅹ先生/小姐您太幸运了 ,刚好有一间同类型嘚房间在XX楼您看可以吗?请您收拾一下,我让行李生到您房间协助您调房”

“ⅹⅹ先生/小姐,很抱歉今天房间很满,暂时没有合适的房间我们已将您的要求记录交接,一旦有房时我们会立即为您调房”

“ⅹⅹ先生/小姐,很抱歉给您带来不便为了表示我们的歉意,峩们为您升级到XX房希望您入住愉快。”

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