油炸猪肉类的东西能放鸡精油炸后可以吃吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-17 08:12 标签： 油炸东西可以放鸡精吗
炸鱼块时能放鸡精吗_百度知道
炸鱼块时能放鸡精吗
放鸡精以后，炸完的鱼好像都变质了，根本不能吃，这到底是不是鸡精的问题
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不能放，鸡精味精不可以高温烹饪，容易产生焦谷氨酸钠，对健康不利。油炸东西，最好用小鲜侣腌制比较健康。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。自己在家炸肉丸子，教你招，外酥里嫩，简直好吃的不要不要的自己在家炸肉丸子，教你招，外酥里嫩，简直好吃的不要不要的小崔带你看世界百家号酥炸肉丸子的做法酥炸肉丸子的材料猪肉相克食物馅儿1斤馒头1个鸡蛋相克食物1-2个盐、鸡精、十三香适量料酒、生抽适量淀粉适量姜相克食物末适量酥炸肉丸子的做法剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。（馒头和肉馅的比例1个馒头：一斤猪肉馅儿）泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅儿里。抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋，然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生抽等调料，拌匀。拌匀后加入适量的淀粉，搅拌匀。反复搅打均匀，上劲儿，即可。（丸子可以成团的程度，如果太稀要再次加少许淀粉，太软炸出的丸子不成形。）炒锅热油，筷子放进去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉馅儿，做攥拳头的动作，使肉馅从虎口处挤出。右手蘸少许水，把挤出的丸子切断，顺势弄圆，下锅炸制。（1、左手只管挤丸子，右手单手做切断丸子和弄圆的动作。沾水是为了让肉不粘手，方便弄圆。但是别沾太多水哦，下锅时容易溅出油花的，小心烫到^_^2、丸子下锅要慢慢从锅边滑入，以免溅出油花烫伤^_^）丸子逐个下锅炸至金黄捞出，然后再次全部下锅炸一遍即可。（复炸一次，丸子吐油，不油腻，更酥脆。中小火炸制，注意火候。）本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小崔带你看世界百家号最近更新：简介:好的态度会让你对事物产生积极的看法相关文章炒肉可以放鸡精吗_百度知道
炒肉可以放鸡精吗
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教你一个洋葱肉片吧，很简单的，先把调料准备好（等下一起倒进锅里就不用担心先后次序了，嘿嘿这个方法我是百试不爽的）。调料是酱油，盐，糖，味精鸡精随便，再放点水，调好备用；接着处理洋葱和肉，洋葱切丝，大点无所谓，肉呢一定要切薄片，注意是片，肉丝容易炒老。而且片的吃起来爽。准备好以上就热油锅吧，先把肉片放锅里炒，感觉有点像韩国烤肉，焦一点更香，然后把洋葱倒进去，炒两下就把那碗调料倒进去盖锅盖收汁就好了。这道菜很好吃哦。
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必须放啊，不然哪好吃啊
那玩意儿少放为好，不是好东西。
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卤猪肉放鸡精吗?
卤猪肉放鸡精吗?
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卤肉配料比例：
猪肉 5公斤
小茴香10克
香草10克制作：
腌制：把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制4-24小时，（肉块大、天气冷，时间就多）。糖水：把50克白糖刚好溶解，不见颗粒为止配制卤汁（初卤）：用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草） ，加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。注意补清水，不要烧干。加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌） 注意：这里白糖不是起甜味作用。加入酱油搅拌均匀（停火5分钟）加白酒 烧开 然后停火 加味精搅拌 调节卤水：用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡加热沸腾老卤调配：补加香料、补汤和水，小火煮30分钟 卤制：将腌制好的肉块放入配制好的初卤进行卤制。用旺火煮沸，再用文火（小火）焖煮30-60分钟即可出锅。煮制过程要翻锅两三次。在煮的过程中，炒糖色加入锅内，颜色深浅看你炒糖色的火候。
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根据自己的喜好。我是不放的。
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加了鸡精的食物能不能高温油炸？
呜呜…亲们…求解答啊！本人不幸吃了，听邻居说有毒…谁能给我个满意的解答？让我有个心理安慰？
提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
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不一定会有毒的 就食物本身的性质而言 只有少量才会说中毒 即使有微量的摄入也不会造成身体损害 谁能保证卖的没有放 不过建议油炸的都要少吃
本回答被网友采纳
能，电视上美食节目炸东西都要放鸡精的
是鸡蛋最好不要放味精…鸡精也少放
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