豆角蒸面凉拌马齿笕怎么做做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-20 05:58 标签： 排骨蒸面
豆角蒸面的做法、超好吃西北人民智慧、欲罢不能豆角蒸面的做法、超好吃西北人民智慧、欲罢不能僧行日素食百家号食材准备：细面条，猪肉，豆角，葱，姜，蒜，辣椒，盐，料酒，老抽，豆瓣酱，十三香，八角，鸡精1、将新鲜的细面条放在容器中，（面条可以自现成的，或者是自己在家用压面机压一点）豆角蒸面的做法、超好吃西北人民智慧、欲罢不能2、在面条中加入食用油，充分的搅拌均匀，让面条都沾上油，（这一步是关键能让做出来的面条不粘不粘，还很松软）3、锅中倒入清水，大火把水烧开，放上蒸屉，再把拌好油的面条，放在蒸屉上，盖上锅盖用中火蒸15分钟。4、把猪肉洗净切成片，放在碗中，放上盐，料酒，十三香，少许的老抽搅拌均匀，提前腌制一会儿入味。把长豆角摘洗干净，切成段备用。5、把葱洗净切末，姜洗净切末，青辣椒切块，大蒜切末备用。（我准备的是两份葱，一份是炒菜的时候放，一份是快出锅的时候再放）6、面条蒸好之后，取出倒入容器中，用筷子挑散，可以看一下蒸好的面条，特别的松散不粘不粘（如果油搅拌的均匀，可以不用去挑）7、热锅倒入食用油，油要比平时炒菜多倒一点，油温七成热，放入腌好的猪肉，炒至猪肉变色，放入一勺豆瓣酱，煸炒出红油，在倒入葱蒜姜煸出香味。8、放入长豆角翻炒均匀，放上适量的盐，十三香，老抽翻炒均匀，大约炒两分钟左右，在倒上开水，盖上锅盖焖至豆角熟透。9、再放入青辣椒，放上鸡精翻炒均匀，把煮好的汤汁，用勺子舀出一些装入容器中备用，（这样做的好处是，防止水添加的过量，导致面条粘连在一起）10、再把蒸好的面条倒在锅内，先用铲子把面条和锅里的汤汁搅拌均匀，锅里的汤汁不够，在分次把盛出去的汤汁，浇在面条上，再撒上葱花，到少许的香油，搅拌均匀，盖上盖子焖一两分钟，让面条更好的入味。豆角蒸面的做法、超好吃西北人民智慧、欲罢不能本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。僧行日素食百家号最近更新：简介:与素食主义增慈生慧美作者最新文章相关文章菜谱分类导航&
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& 腊肉豆角蒸面
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
用腊肉做出来的蒸面味道比新鲜肉做出来的好很多，每根面条都吸收了腊肉特有的香味，里面还夹着豆角的清香。会让你爱不释口哦！
1.准备材料，面条，豆角，我还配了一点豆芽，腊肉
2.再准备配料，葱姜蒜，干辣椒，八角，清洗干净
3.豆角洗干净切段，豆芽洗干净沥水分。
4.葱姜蒜，干辣椒切好
5.锅里放油下配料炒出香味，下腊肉煸炒
6.接着放豆角和豆芽加盐翻炒，加上酱油
7.给菜翻炒均匀后加上适量的水
8.把面条抖散铺在菜上，盖上锅盖大火蒸几分钟后转中火，直到里面没有水分，面条熟为止
9.蒸好后抖散加调料拌匀就好了
盐一定要在菜里面加足够，面条不用再放盐。
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难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
青椒、姜蒜少量
豆瓣酱、生抽、老抽、凉拌汁、麻油、醋
豆角蒸面的做法步骤
1. 推荐猪前腿肉（肉质较嫩）用生抽与料酒姜末腌制20分钟，红尖椒、青椒切段、蒜少量
2. 四季豆处理好折断（怕不熟炒之前可先用热水过一遍哦～）
3. 鸡蛋面放几块在沸水里煮一分钟后抓散放蒸锅里蒸15分钟左右
4. 蒸面的过程中这时候就可以下锅炒四季豆啦！先下姜蒜辣椒爆出香味～～再把腌制好的肉下锅翻炒几下，这时候可以下四季豆啦，因为要下面条所以可以稍微多放一点盐，这时候加水焖10分钟（注意：四季豆不熟会有毒的哦）待豆豆熟了以后加入老抽与豆瓣酱继续翻炒～～～直到还剩一点汤汁
5. 关火！把蒸好的面条倒入炒好的四季豆锅中。加面条鲜、生抽、醋（根据个人口味）、凉拌汁、香油拌好就可享用啦！
(C)本菜谱的做法由
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笋丁豆角蒸面卷的做法步骤图，怎么做好吃
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用料 &豆角 & & & & & & & & & &面粉 & & & & & & & & & &适量 & &温水 & & & & & & & & & &适量 & &春笋 & & & & & & & & & &红萝卜 & & & & & & & & & &酸菜 & & & & & & & & & &姜末 & & & & & & & & & &盐 & & & & & & & & & &豆瓣酱 & & & & & & & & & &酱油 & & & & & & & & & &花椒 & & & & & & & & & &笋丁豆角蒸面卷的做法 &长豆角在开水里煮一分钟后沥干水份，最好晾晒半天（新鲜豆角也可以，但我更喜欢飞水晒过的豆角，口感更好），切碎，春笋烫水后切丁，红萝卜酸菜切丁。烧热锅后放油，放少许花椒炸香，把花椒捞出不要，放姜末，爆香后把豆瓣酱也稍微煎煎，再放笋丁豆角一起炒，放盐酱油调味，翻炒几下后放酸菜红萝卜一起炒，出锅。面粉加温水和成光滑面团，醒半小时。 & & & & & &面团醒好后擀成圆片，最好薄一点，我的厚了点，口感略差。把炒好的馅料平铺在面皮上，四周留点空隙 & & & & & &把两侧的面皮往里折一点，防止露馅 & & & & & &再从下往上卷起 & & & & & &卷好的样子 & & & & & &我卷的馅料太多了，鼓得老高，怕顶着锅盖，把面卷按扁了放入蒸锅（可能醒五分钟会好点，我是一做好就直接蒸的） & & & & & &大火蒸15分钟左右。如果做得薄减少蒸的时间（请忽略笼中的西瓜） & & & & & &蒸好后切段，味道不错。最近老咳嗽，不想吃煎的，面饼这样蒸着吃很舒服，也很快手
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豆角蒸面的做法步骤
1原料：鲜面条，豆角，五花肉，蕃茄，大蒜，姜，葱，八角
2面条加少许食油拌匀后，上锅蒸约10分钟
3蒸好的面条趁热抖散备用
4豆角切段，五花肉，番茄切片
5另备八角，姜片，葱段，大蒜碎
6起锅放五花肉煸炒
7五花肉炒出油后，入姜片和葱段炒出香味
8放入豆角和番茄
9加盐，生抽调味
10加入约没过菜的开水，放一粒八角，大火烧开后焖2分钟
11撒上大蒜碎，拌匀后关火，取出一半的汤汁
12把面条铺在菜上
13分次烧上取出的汤汁，搅拌均匀
14拌好的面条湿润且锅底无多余的汤汁
15最后把拌好的面条和菜一起放在蒸屉上，大火蒸10分钟即可
来自 美食天下
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
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