42个陌生人凑钱开火锅店 众筹投资在银川悄然兴起-中新网
42个陌生人凑钱开火锅店 众筹投资在银川悄然兴起
　　众筹如何操作
　　何斌介绍，一个众筹项目需要经过企业实力的层层考察，必须有2家以上直营店，经营超过1年，一直有良好的盈利记录，无不良信用记录。通过了筛查，就可在网上发起众筹。众筹人数严格控制在50人以下，一般几万块钱就能入一股，成为这个项目的股东以后只要盈利，就能按时分到红利。
　　几个朋友凑在一起做生意，这不是什么新鲜事，可如果是完全不认识的几个人或几十个人凑在一起，也真金白银地拿出钱来做生意，这可能就让好多人觉得极有风险。可最近，这样的生意悄然兴起，这就是众筹。在银川，通过众筹已经开起了火锅店、眼镜店、培训学校。
　　吸引投资者目光的同时，很多人也担心这种投资方式不靠谱。记者调查发现，众筹项目往往回报率较高，但也隐藏着巨大风险，投资者需谨慎判断。
　　42个人凑了194万元开店
　　银川德庄火锅的第三家直营店今年3月正式开张，这家火锅店有一大特点，它是42个来自全国各地的陌生人一起凑了194万元开起来的。
　　把陌生人的钱凑在一起开店，这是怎么想的？德庄火锅的经营者赵新忠说，自己拥有两家直营店，这些年因为资金问题，开第三家店的计划长久搁置，今年初，他在网上看到了“人人投”（众筹网站）介绍的项目，“低风险低投入，成功拓展直营店”的广告语让他心动了。“只是想试一试，没想到2个月就通过网络筹了100多万元，我只投入了20%就吸引来了80%的资金，减少投资的同时，其他41名股东也为我分担了投资风险。”赵新忠说。
　　记者了解到，德庄火锅西夏店发起众筹5天时间，共吸引1200万人关注，1月12日火锅店正式上线后，赵新忠按照规定先投入了38.8万元，随后其他投资人迅速抢占地盘，仅33个小时就从上海、广州、深圳等13个城市筹到了剩下的钱，这些投资人以私企老板居多。
　　“5月份投资人就可以拿第一笔分红了，每位股东按出资比例分红。虽然赚的比独资要少很多，但省下的钱可以用于别的投资。”赵新忠告诉记者，参与认筹的股东虽然没有火锅店的经营权，但享有知情权，每天他都会通过QQ群，向大家汇报营业情况和上座率。
　　众筹投资人多来自沿海
　　另一家通过“人人投”筹资的银川启航培训学校也于4月10日开业了，记者见到负责人韩立强时，他正在写新学校下一步的计划方案给各位股东，他给记者讲述了启航众筹的一波三折。
　　2006年启航培训学校开业，去年7月开了第一家分校，很快韩立强又萌生了开第二家分校的想法。可是问题来了，去年刚开了第一家分校已经花费不小，开第二家分校的钱从哪来呢？通过朋友介绍，韩立强了解到了众筹，起初他自己也觉得这种投资方式很不靠谱，凭什么别人就能给你投资呢？
　　“在发起众筹的前期，我们在银川做了一些宣传，由于对众筹不了解，本地投资者相当抵触。”韩立强说，众筹发起后50万元很快就筹集完成了，最后通过平台统计认筹的大多数投资者都来自于沿海城市。对于这个结果，韩立强有些失望，既因为别人对他的不信任，也遗憾于西部欠发达地区与沿海发达地区投资者认识的差距。
　　参与此次众筹的33位投资者中，银川的彭女士是为数不多的当地人，她平时就很关注各种投资项目，热衷于投资理财。“最早是存银行定期，后来买一些基金理财产品，股票也投过，但风险太大。”彭女士说，她通过网络了解到众筹，后来看到本地企业正在发起众筹，经过考察最终决定先投入1万元试试。“这种投资基于实体运营项目，除了可以多方了解项目的可靠性之外，即便投资失败了，好歹也有个店在那儿，不至于亏得太多。投入1万元就能成为实体项目的股东，这也是我没想到的。”彭女士说。
　　韩立强介绍，目前学校运行良好，他准备通过众筹，每年都扩大一两家分校，短时间把学校做大做强。
　　众筹项目如何操作
　　据介绍，众筹项目通过众筹平台和众股东的层层审查之后开始运营，每位股东可通过财务软件实时了解项目收支情况，随时掌握自己的钱被用在了什么地方。“人人投”项目银川负责人何斌告诉记者，“人人投”目前只支持企业通过众筹的方式扩展直营店，这一限制是为了更好地控制投资风险。目前，银川已通过“人人投”众筹的企业有，德庄火锅、精工眼镜、启航教育三个项目。
　　通过众筹到底能挣多少钱，这可能是投资人最想知道的。众筹行业资深人士韩新雷告诉记者，相比基金、理财产品等传统投资，众筹投资的收益率显然要高得多。“现在银行一年期定期存款的收益率是3%，余额宝大概是4.06%，P2P理财收益率在7%~12%之间，众筹项目如果能够持续盈利的话，年化收益率一般可以达到30%以上。”韩新雷说，投资者可以用很少的钱成为项目的实际股东，相当于个人就能完成风投项目。
　　何斌告诉记者，众筹其实是一群人合起来做了一次风险投资，在投资人成为股东后就要承担项目的运行风险。众筹项目也有规避风险的措施，就是由股东成立监督委员会，投资人不干预项目的正常运行，但可以通过监委会监控财务的收支情况，当地的项目还可以实地了解经营状况。如果项目出现连续亏损，监委会可以要求项目停业整顿，亏损期间投资者如果想抛售股权，众筹发起人和股东有优先回购权，如果无人接手也可以通过产权交易市场进行市场交易。
　　与非法集资界限模糊
　　众筹项目有以往理财产品不具备的条件，就是当地企业参与发起的众筹更直观，在银行紧缩银根的当下，除了小额贷款公司，众筹募集资金为中小企业又拓宽了一项融资渠道。不过，众筹投资迟迟没有出现在公众眼前，主要是因为众筹和非法集资只有一墙之隔。
　　《关于取缔非法金融机构和非法金融业务活动中有关问题的通知》中将非法金融业务活动定义为：未经过相关部门批准、发行债权凭证募集社会资金，承诺定期偿还等特征。
　　众筹与非法集资取决于发起人一念之间。从目前落户银川的项目来看，众筹并不是单纯的金融产品，而是有实际项目可以考察。业内人士介绍，众筹项目现在大多通过网络筹集，发起一个众筹全国各地的人都能购买，但众筹项目存在筹集风险和投资风险，所以最好是投资本地项目，便于了解投资项目和资金管控。
　　众筹投资不断升温，很多众筹平台也应运而生，如国富源上线的“众投邦”、创业津梁创办的“云筹”等，由老牌投融资服务平台转型而来，在投融资服务领域具有创业者和投资人基础；另一类为纯粹的新进入平台，如大家投、原始会、天使客等。电商京东看准了众筹的发展前景，也推出众筹平台。
　　快速发展的同时，众筹投资更需要的是规范的市场和严格的监管。
　　（记者 李鲲鹏 闫茜）
【编辑:魏巍】
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直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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华夏小肥羊
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发表于 15:03
川福时尚火锅
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发表于 15:19
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发表于 15:50
我做的火锅技术一流~不掺杂其他调料
纯煮出来的鲜味~
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听说那边是世界尽头，有个灯塔，失恋的人都喜欢去，说把不开心的东西留下。
发表于 17:30
这样一看图~~想起来~海客天珍好吃~盛武肥牛好吃~皇家海捞好吃~澳门豆捞好吃~小肥羊最近不好吃了~小尾羊一般般~百味刷不好吃~千烧百涮一般
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金华19楼第六届结婚采购大会（2014年秋季）开始报名啦~ 10月3日—4日永盛购物广场1楼，千元代金券等你拿！！！ 咨询QQ：
发表于 17:30
引用:1这样一看图~~想起来~海客天珍好吃~盛武肥牛好吃~皇家海捞好吃~澳门豆捞好吃~小肥羊最近不好吃了~小尾羊一般般~百味刷不好吃~千烧百涮一般快去楼层那加分扣分去&&别光说
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发表于 19:27
不好意思，落后了，上述火锅店都没去品偿过，冬天大多在自家里弄个自造土火锅暖暖肠胃。
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发表于 08:47
这些只能算是豆捞
真正的火锅金华没有
还是来我们四川吃吧哈哈
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发表于 09:42
貌似都不太好吃
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发表于 10:21
百味涮不好吃，锅底就跟开水加点味精一样。元禄还行
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只记得你送我一条皱纹。
发表于 12:12
还是自己弄的火锅好，想吃啥就弄啥的
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哥只是为了积分默默奋斗。你是个美女，哥不会嫉妒；你是个怪兽，哥绝不在意；你是个帅哥，哥毫不关心；你是个畜男哥也不会鄙视。你的情再怎么高尚，哥也不会赞美；你的道德如何沦丧，哥也不会唾弃……
发表于 13:36
义乌街，老北京火锅这里有一家的。但是价格有点贵、随便一吃4个人的话，至少要280RM喂。。。大哥们
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喜欢自己选择的，选择自己喜欢的。OK。
发表于 16:03
引用:1这样一看图~~想起来~海客天珍好吃~盛武肥牛好吃~皇家海捞好吃~澳门豆捞好吃~小肥羊最近不好吃了~小尾羊一般般~百味刷不好吃~千烧百涮一般海王世家也好吃的啦
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幸福就是该结束的时候不再强求，在你应该珍惜的时候学会别无所求
发表于 16:27
三路口的黑仔火锅不我错，特那是那个调料。价格也便宜
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感情不仅需要一见钟情，更需要钟情之后的那份坚持。
发表于 19:18
想到火锅口水就流，个人对圣午肥牛最情有独钟！！！！可惜没有美团
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发表于 20:35
海客天珍不错，环境也很舒服，就是位置有点偏！
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Waiting for the one who really understands me. 话说给懂的人听，待相濡以沫~~
发表于 04:23
你发的地，我全去过了，川福最糟糕，再也不去了
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发表于 09:01
引用:1&这家超喜欢，有锅巴的超好吃！！！
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发表于 09:42
引用:1点赞！有地方玩么，今天休息为
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感情不仅需要一见钟情，更需要钟情之后的那份坚持。
发表于 09:40
千烧百涮别提有多难吃了，去过一次，再也不会去了！
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发表于 10:13
盛武肥牛不错啊，只要不吃海洋类和酒水，还是挺实惠的，加上有金卡，可以打75折哦，还有免费的水果和饮料供应，周末就得排队，牛肉滑，虾滑不错。环境服务也都还好的。
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彬彬宝宝健康快乐地成长是我最大的心愿！
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天府精品火锅（City店）
Dainty Sichuan Food(City)
天府精品火锅位于墨尔本唐人街，主打地道的四川火锅，装修时尚，摆盘精致且味道正宗，一人一锅，汤底、小料和涮菜都非常丰富，深受当地华人和留学生的喜爱。
本店特色美食
麻辣小龙虾
红汤火锅锅底
注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。
超级无敌辣的四川火锅，很受当地华人的青睐，特别是一些常驻的华人，是一个很适合家庭聚会的好地方，连当地的外国人都喜欢这里.值得推荐.
人均消费：200元
在墨尔本的唐人街上能品尝到来自祖国大江南北的美食，这家天府火锅就是一家不错的四川火锅店。这里的香料全部是从四川空运而来，牛羊肉则是澳洲所产，两者搭配简直太好吃了，绝对赞不绝口，辣的够味麻的够爽。
人均消费：250元
能在墨尔本吃到最爱的火锅真的很好啊，鸳鸯锅味道很好，海鲜拼盘和羊肉片都很新鲜，每次来这里吃火锅都感觉自己战斗力爆棚，总是吃好多！
天气冷的时候吃火锅是再好不过的选择了！天府精品火锅非常专业，而且火锅底料也很正宗，特别推荐一下他家的海鲜拼盘，美观而且味道好！
她家分量很大，两个胃口不大的人吃一碗绝对没问题。而且即使对于我这个游客而言，这家米线也称得上好吃。&#x20;大概因为加了两份配菜，所以这一大碗料特别足，大块的腰花和牛肉吃起来非常过瘾，酸菜和青菜也都不错。唯独汤头的酸味弱了点，不过当下也已经让我很满足了。
属于精品火锅。点了麻辣锅，很不错，辣油很香。里面的鱼片很好吃，还有四川的小酥肉也好吃，糍粑也有，标准的成都火锅的味道哦。
中秋节人多，我们是提前预定位置的，和几个朋友来这家店吃火锅，自助火锅、牛肉和羊肉绝对是不错的体验，价格也很实惠，绝对是吃的起的一家美味火锅店，而且氛围也很好。
吃的普通麻辣锅，对于重庆人的我来说味道很淡。和男票一起点了许多东西，总的觉得就是汤底和油碟费是比较贵，可是菜品价位其实还行。而且本来以为八块八的肉会很小份，没想到量这么大。觉得混合的丸子炒鸡美味，墨鱼丸和虾丸味道好好，服务生也还是蛮积极的。唯一有些难受的就是红苕粉觉得有怪味，吃了一条便不敢再吃了（不知道是不是水里泡久了），还有茼蒿的烂菜叶。
天府在这儿还挺出名的。一直去的米线店 没来火锅。还没出国 就有人给我推荐这家店。一人一锅。蛮卫生的。鱼片还不错 挺嫩的，虾滑也不错。调料更是比有点国内的要丰盛好多。牛百叶也处理得很整洁。不过价钱不便宜吧。跟好一点的西餐差不多了。明明有位置空着 还跟我们说我们的位置被预约了。之后到点了就把账单给我们让我们走，不知道是怎么想的。
在墨尔本已经算是非常好吃的正宗四川火锅了，一人一锅，非常方便调料自取，价格在墨尔本全是中上，人均40刀左右。身在国外，吃着爽口火锅挺好的
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149 Lonsdale Street, Melbourne, VIC 3000
营业时间：周一-周日11:30-15:00,17:00-22:00。
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让一个资深骨灰级火锅爱好者给你摆谈火锅配菜
（转自知乎）我要来很认真的回答这个问题！╰(￣▽￣)╮（超多图傻猫，手机慎点）作为一个不是蜀地出生长大的男孩纸（外公是江津滴！），小时候不太吃辣，却在成年之后来到这个麻辣之地，前6年在重庆，后来在四川呆了三年，又回到重庆两年多，现在川渝两地来回跑的火锅吃客来说，必须要用这十来年的经验妥妥的回答这个问题。PS:以下内容几乎都包含个人意见，如有不妥，你来揍我啊~~~！╮(╯▽╰)╭PPS:警告！请勿空腹观测以下内容！答主已尽量削弱了图片的美食效果，但为避免产生过量胃蠕动，请在餐后阅读以下内容！火锅一定是重庆为强&(￣▽￣)& 哇哈哈…，何以见得？去了四川的任何一个市，你也会看到玲琅满目打着重庆XXX火锅招牌的火锅店。在重庆，你能见到打着四川XXX火锅店的几乎是不可能的。四川的朋友别生气，重庆也到处都有打着简阳XXX羊肉汤的馆子呢！(∩_∩)依此，我先评论重庆火锅。我有一帮吃火锅的好朋友，所以，我们是带有严谨的口水去吃火锅的，绝对认真不开玩笑（ˉ﹃ˉ）。来吧~！黑喂狗~~！像个重庆人一样的吃火锅！在重庆吃火锅，以口碑好的火锅店为例！首先排号（如果你也在花市的莽子火锅门口拿着排号等了超过一个小时，请和我握爪~~！说多了都是泪啊~~~~(+﹏+)），拿到位置了，就上座，服务员会给你端上茶水，然后第一句问“吃撒子锅底也？”(O_O)？如果是地道重庆人，没有特殊情况，一般都是上红汤，就是纯辣的~\(≧▽≦)/~上锅了：鸳鸯锅什么的太娘了好么~我重庆圈子里的gay友都不会吃鸳鸯锅~~！如果你一定要尝试重庆纯正口味，在锅底这个源头问题上，一定要保持高度的红汤原则。反正你吃到最后，白汤也会变红汤，吃起来反倒不伦不类~~~！o(╯□╰)o这里简单说一下油碟的问题！油碟就是吃火锅的沾碟，重庆的火锅很单纯，除了香油打底之外，就加入蒜泥或者醋，加香菜现在很多火锅店都不提供了！因为重庆火锅的锅底味道本来就很浓郁，你再加入太多的底味，就会破坏口感。一般建议大家油碟上来加点蒜就OK了！你能最大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道！我第一次在四川吃火锅，见大家往油碟里加蚝油都觉得好古怪~~！(@﹏@)~ 给大家看看我的油碟。嗯！我加了葱花，我嗜葱来得~~！还有里面的素菜是苕粉！如果没吃过的朋友记得点一份！只有在我吃不下去又想继续的情况下，才会在油碟里加点醋，用酸度来增强食欲。开始的时候越简单越好~~~！(～ o ～)Y开始严格的点菜，⊙﹏⊙！点菜是吃火锅最关键的问题，点得好不好，合不合理，点多了还是点少了？是考验一个火锅吃客技术的标准。说什么？上菜单吧！（援引自重庆晓宇火锅，有什么版权问题？你来弄我撒？）我靠( ‵o′)凸任何一家重庆火锅店，排在前几位的，当然是毛肚和鸭肠（鹅肠），刚刚查了新闻，2010年的新闻了，重庆主城，日均消耗毛肚30万斤，请注意，是主城，是2010年，重庆主城区的人在2010年的时候日均消耗的毛肚就可以秒杀香飘飘全国销量需要一年时间绕着地球的那一圈了~~~~~~~~~~！o(︶︿︶)o我不喜欢吃鸭肠，据说是脆的！呵呵~！飘过~~~~这里简单说一下为什么重庆人这么喜欢吃毛肚？我觉得，火锅上来以后，大家等了有点久了，锅才刚冒了点小泡，而毛肚是拿着筷子夹着涮几下就可以吃，涮得时间越短，越脆的，就越新鲜。所以从顺序上说毛肚基本上都是火锅里可以吃到的第一个热菜了！我吃过最好吃的毛肚，是在重庆市巴南区南彭镇的一个偏僻小火锅店里，没超过5秒，捞起来那叫一个爽口。这排在最前面黑乎乎的，就是毛肚了！记得第一个就点它了！现在重庆火锅做得越来越精细了，不论什么菜都会做成精品，看到晓宇的什么稻草毛肚了么？128元一斤啊~！吃不起啊~！但又好想吃啊~~~~o(╯□╰)o我摔~~o(&_&)o ~~但不管怎么样，随便什么毛肚都还是可以试试的，如果你是接待客人，很多地方都可以半斤起点。到了重庆吃火锅，你没有吃毛肚，就相当于没吃一个完整的火锅~~~！而且不要像傻X一样一盘丢下去煮，一定要用筷子夹着一片，有点硬了就夹起来吃！还没熟？继续夹着扔下去煮呗~~~~！把握好这个度，你基本上完成了重庆火锅吃客的第一步了！↖(^ω^)↗哇~~！洋洋洒洒的写了那么多关于毛肚的资料~~~~！好像忽略了很多其他菜~~~~！~(≧▽≦)/~不要急，菜马上来~~~~~！大家围着一个桌子，把菜点好过后，酒也点好了，好像就干坐着，好无聊啊~~！前面有朋友提到酥肉，没错~！就是酥肉~~~~！为什么要点一个酥肉呢？为的就是让你排队排到腿软，进店肚子饿的叽里咕噜{{{(&_&)}}}，上了桌子又坐着等上菜，看着旁边人边吃边喝闻着火锅香，肚子里忍不住又是一阵乱叫(⊙_⊙)，快点一个安抚你饥渴灵魂的酥肉吧~~~！在所有的菜上来之前，一份已经炸好，甚至还有点烫手的酥肉，绝对是你火锅前最棒的前点，既不会太肥让你腻口，又不会让你被肉吃的太撑而难以继续接下来的饕餮盛宴~~~！而且没有丝毫的辣味，间或一两颗花椒就灵巧的驱赶掉肉的腥味，一份上好的酥肉，是吃火锅所有主菜前必须的口腔洗礼！( ⊙o⊙ )记得，酥肉是不用丢到火锅里的，是端上来热热的，直接用手抓着就吃的。重庆叫现炸酥肉（现读旋xuan）！当然，在四川很多地方会上冷酥肉，你得扔锅里煮着才能吃！这个别搞错了！冷肉吃了会拉肚叽的哟~~~！看到第三张图片上，那一个好像烤肉的肉片了么？这个叫老肉片！其实还真只有重庆特别多，其他地方不太兴这种吃法，至少四川就是，老肉片不太多见。这个菜如果你是一个残暴的肉食动物o(︶︿︶)o，就不要放过，烫的时间比毛肚稍长，别太老了，肉色成灰色就可以塞嘴里了~~~！口感很特别哦~~~！然后就是一个来自上海的梅林午餐肉，靠最上方的那个菜，嗯！为什么是这个牌子？你去重庆吃火锅竖着耳朵听听，加菜都会喊着，“老板，(╰_╯)#加份梅林午餐肉也~~~！“有些餐馆不是用的梅林，不耐煮，久了就会散甚至泛白，而梅林午餐肉(゜ω゜)=?耐煮，口感好，而且附着辣味效果更强，因此重庆人都认可这个品牌。耗儿鱼，一种很多人都要点的菜，耗儿鱼一份最多八条，还是小的，但一个人也最多就吃两条，还是控制时长哦！煮久了肉会散掉。据我以前会操重庆和上海两派方言的BOSS说过，耗儿鱼之所以没脑袋，就是因为特别脏~~！咦也~~还不是一样的吃~~！o(≧v≦)o~~哈哈~~~！上图：（此图来自网络）血旺，这是一个很特别的菜，绝大多数人都会点这道菜，虽然我从来都不吃！（没错，我就是个超级挑食的厌食症患者，欢迎来弄死我！）说到血旺，很多人可能就想起了重庆名菜，毛血旺！但血旺在火锅里依旧发挥着很强大的作用！忍不住就想起我一个好兄弟黑皮，他有着强烈的火锅放菜强迫症，就是该什么时候放菜，先后顺序是绝对不能打乱的！他这种人吃火锅就需要一个九宫格！严格控制食材的堆放点、记录食材的位置和煮的时间节点。每次他都一开始把血旺都扔在某一个角落里，一直等到所有菜吃到差不多，才开始吃血旺。这个菜耐煮，如果不耐煮，（ˇ＾ˇ）没多久就散了，那说明血旺质量严重不好！（此图来自网络）发鱿鱼，(≧▽≦)/没错，就是发鱿鱼！不要看到菜单，喜欢吃鱿鱼的小盆友就忙着在鱿鱼上打个勾，一定要记着选发鱿鱼！如果只是写着鱿鱼，记得问老板，是不是发的？有的人可能会觉得鲜鱿鱼不是更健康么？但鲜鱿鱼如果在火锅里煮久了，就会变得越来越硬，嚼都嚼不动，就像煮久了的毛肚！（毛肚的出场率真高啊！）而发鱿鱼则不会，越煮越觉得很Q弹，有嚼劲，而且有一股鱿鱼的鲜香始终不会被火锅浓烈的辣味带走，而是混合着两种口味，并入口腔~~！而且，发鱿鱼片煮出来会变成可爱的卷卷哦~！(&^ω^&)（图片来源于网络）嫩牛肉和嫩肉片，这两个一起说，因为对我来说这两种菜除了食材各是牛肉和猪肉，另外的口感都差不多(O_O)？，除非吃到特别好吃的，你会感觉到完全不同的味道！都是用淀粉裹出来的肉，但一般不要随意点，除非你是重度肉食症患者！没有品质保障的火锅店，就不要乱尝试了！（以上图片来自网络）牛蹄筋，这个是我比较偏爱的一个！如果你发现老板端上来的是这样的蹄筋~~~泛白发硬！那你就可以马上给老板说，我靠( ‵o′)凸~~~老板，这个菜可以换一个不？或者老板，这个菜不要！（换菜一定要当机立断，千万不要吃完有菜没吃再退！）因为这样的蹄筋，你煮10分钟和两个小时，都会硬到嚼不动，就像煮老了的毛肚（毛肚又乱入了~！）非常考验你的牙口~~！但如果是这样的~~~！看得到瘦肉和蹄筋的混合！那你就放心的煮下去吧~~~！(^o^)/煮出来的蹄筋糯香可口，既爽滑，又有浓浓的牛肉香~~~~！绝对是经久耐住口感一级的特选！香菜丸子，这个菜，适用于中度肉食症患者，浓浓的香菜味（香菜过敏和讨厌香菜的直接往下）会裹住猪肉的鲜香味，在煮制的过程中，简直是混合了两种香味的极致，肉的鲜嫩与香菜的清冽（香菜过敏的别再看了，治好你的病要收钱了啊~！）再配合火锅的香辣味，层层击溃你舌尖的味蕾，一口一个，↖(^ω^)↗唔~~好烫口的说~~！咦，有朋友说，这是个撒玩意配图呢？o_O???没错，好的香菜丸子端上来就是这样，保证丸子的肉质！你既可以喊服务员帮你用勺子裹成丸子，又可以自己动手DIY，做一个个奇形怪状的小肉丸子，大的可以多煮一会儿，小的煮一会儿就开始吃~~~~！浮起来了，就动筷子吧~~~~！以上，就是我总结出来的食肉狂魔必备菜品！接下来就是素菜了！然后素菜我就不用介绍了！因为素菜和我没有点到的荤菜基本上都是属于大众口味差异型！比如荤菜里的虾饺、腰花、墨鱼仔、脆皮肠、牙梗什么的，都不能算是必点！大家口味各异，所以素菜，你在重庆吃火锅，冬天点豌豆尖，夏天点藤藤菜（空心菜）就对了！吃重庆火锅，敢点素菜是需要勇气的！(╰_╯)#因为素菜会拖着浓烈的火锅油，进入到你的口腔里，感觉像吞下了一个火把！(=@__@=)瞬间从牙关到喉咙都传递一个字”辣“！如果是特别喜欢吃素菜的朋友可以@我，我可以文字简单说明一下！顺便简单提一下酒水饮料！如果你是海量，不考虑啤酒的话，在重庆就喝歪嘴，就是小瓶装的郎酒比较普遍，如果是请客吃饭，茅台五粮液也可以！但如果是要喝啤酒，那就必选重啤集团的山城啤酒。不管你能不能喝，到了重庆，你就得试试山城啤酒；现在普遍都在喝国宾（黄色瓶身），国宾之前（大概08年左右）大家都在喝老山城（绿色瓶身），很多店都还有，如果你想尝尝，可以问一下！当然有些店酒促会强制抵制山城啤酒，你恐怕只能喝到雪花什么的~~~~！你可以向重庆朋友学习玩玩重庆的行酒令----------乱劈柴。边喝酒边划拳边吃火锅是超级过瘾的哟！~(≧▽≦)/~至于剩下不太方便的女生要喝饮料的话（方便的都去试试啤酒吧！），确实是可以喝喝唯E，尽量不要喝王老吉或者加多宝！第一个不方便的时候不太适合喝这种太凉性的饮料，另外一个就是，乳制品会更快的带走附着在你舌苔上的辣味，更好的缓解因为辣而带来的不适！人多可以点个大的塑胶瓶装的，人少就点玻璃瓶装的吧！尽量不要喝店里的现（旋）榨花生浆什么的~~~！掺水很多不说，还是瓶装饮料比较稳当！当然咯！如果你是在露天吃火锅，有路过的挑着担子的人，喊着”银耳、绿豆、花生浆“你可以喊下来，点一杯尝尝重庆路边摊的风味！&(￣▽￣)& 哇哈哈…你会喝起来超冰爽的！关于·About订阅与联系 回文章顶部，点“ 重庆吃货 ”进行订阅（推荐） 搜号码：cq-chihuo 广告咨询：或 微信/QQ：　点击阅读原文参加重庆路痴考试
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