为什么你做的宫保鸡丁是什么味型总是不够味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-28 14:13 标签： 宫保鸡丁是什么味型 
 菜谱名称：宫保鸡丁是什么味型菜谱类别：四川菜菜谱制作：原料：笋鸡肉500克,花生米l00克,葱50克姜30克,蒜20克干辣椒20克,花椒5克,辣椒面5克酱油50克,醋l0克,盐5克,白糖20克,料酒50克,味精5克,湿淀粉50克,花生油150克汤20克做法：①将鸡脯肉剞十字花刀,切成丁,装碗加酱油、盐、料酒调味后,用水淀粉拌匀。葱、姜、蒜切片用酱油、料酒、盐、白糖、醋、味精、清汤、水淀粉调成芡汁。干红辣椒去蒂去籽,切成节花生米用温水泡涨去皮用油炸脆；②锅内油烧至五成热,下干辣椒、花椒,将其炸成棕红色,将鸡丁放入炒散,放姜、葱、蒜、辣椒面炒匀,烹入芡汁,快速翻炒，加花生米翻两下起锅装盘即成。(诚心为你解决问題希望能帮到您,点击一下【好评】吧亲非常感谢）

宫保鸡丁是什么味型为什么会这麼受大众欢迎尤其受到小朋友们和女孩子的喜欢？因为宫保鸡丁是什么味型的味型属于荔枝味加糊辣味比较大众且甜蜜。整体吃起来酸甜多汁如荔枝咸鲜爽口，略带干辣椒发煳的香味就是好吃！不过，做好也并不简单接下来跟大家分享家常版《宫爆鸡丁》、有这樣的详细教程不怕学不会！赶紧收藏起来吧！

准备食材；葱姜蒜是少不了的、干红辣椒、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、料酒、白胡椒粉、五香粉、盐、淀粉、食用油、鸡精、生抽、糖、醋（有的人说；宫保鸡丁是什么味型里放青椒、胡萝卜、青笋等等等等的，都不正宗都是餐厅为了节省成本才放的。小编先说、不是这样的！没有胡萝卜、黄瓜等食材、做出来单颜值就过不了关）

1.鸡胸切丁、加入料酒、白胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制10分钟

2.黄瓜、胡萝卜切丁，干红辣椒切小段、葱姜蒜切末备用、一半葱白切小段（类似以丁的小段）

3.花苼米炸熟后晾凉备用

4.调料汁；小碗中加入适量盐、糖、醋少许、生抽、五香粉、鸡精调成汁备用

5.架锅倒油烧热、放进鸡丁炒至变色后盛出

6.鍋底留油、烧热、加入葱姜蒜末和红辣椒段爆香

7.依次加入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、小葱段、花生米快速翻炒均匀后、淋入之前调好的料汁翻炒2分钟即可

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