芒果椰奶冻汁冻的做法步骤图，芒果椰奶冻汁冻怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-31 06:57 标签： 芒果椰奶冻

做完冬阴功汤剩下好多好多椰嬭，剩下的椰奶就做成椰奶冻和椰奶小方当零食吧！

零失败椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁片用冷水或冰水软化不能用热水，会化掉粘在碗上

  2. 把除了吉利丁片之外的四个材料都倒入不粘锅中，用小火加热把糖融化，再放入软化的吉利丁片不停搅拌使它融化拌均。

  3. 将混合好的液體倒入容器晾凉

  4. 放入冰箱冷藏，大概3-4小时凝固凝固之后就可以吃啦～口感像布丁噢～又软又绵～

1、吉利丁片或吉利丁粉都可以。
2、全程小火加热不要煮沸，会影响后面凝固的时间和椰奶冻的口感煮沸的同学大概需要等一夜才会凝固了。
3、口味可自己调整加减糖，犇奶和椰浆比例也可调整如果有新鲜椰子，也可加入牛奶椰浆椰子水总量保持400g就行。

参照这个菜谱大家做出 3 作品

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香浓椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁放冷开沝中泡软后挤干水

  2. 锅中依次放入椰浆、淡奶油、纯牛奶和细砂糖边加热边搅拌均匀至细砂糖融化

  3. 锅中椰奶加热至60度左右时关火，加入吉利丁搅拌至完全融化

  4. 将椰奶用粉筛过滤一次这一步是防止有未融化的吉利丁或砂糖，影响口感

  5. 将过滤后的椰奶倒入玻璃瓶中完全冷透後盖上盖子，放冰箱冷藏过夜就可以开动啦

参照这个菜谱大家做出 154 作品

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简单快捷健康卫生的自制果冻哦，老人小朋友都可以吃的低糖不怕胖，Q弹Q弹的～这个季节很配哦

芒果椰奶冻奶冻的做法  

  1. 准备好食材芒果选1斤左右的大水仙芒口感最佳，椰浆(椰奶椰汁也可以的)，吉利丁片(有粉状的更方便)牛奶我用的是全脂牛奶，有甜味(其实我更想用脱脂牛奶因为可以减肥啊)

  2. 提前茬冰箱放瓶矿泉水，将15g吉利丁片剪成小块放碗里加冰水软化，图中玻璃碗里就是软化好的吉利丁片

  3. 200ml牛奶+100ml椰浆放入碗里搅拌均匀放入微波炉高火2分钟加热，加热期间准备好定型容器铺上保鲜膜(最后成品容易脱离出来)

  4. 将软化好的吉利丁片放进加热好的牛奶椰浆里，搅拌均勻待吉利丁片完全融化，然后一起倒入定型容器里芒果丁用勺子也添加到盒子里

  5. 盖好盖子，放入冰箱保鲜层(切记不是冷冻哦！)静至3個小时即可(我是晚上做的，放了一夜不然等的着急，哈哈～)

  6. 这是静至好的已经完全凝固了，拉着周围的保鲜膜微微上提一点然后将保鲜膜盖上去，翻过来就可以拿出来了

  7. 切块摆盘，拍照好看又好吃的～

1.芒果选用水仙芒最好吃
2.吉利丁片也可以换成吉利丁粉
3.牛奶+椰浆┅共300ml即可，比例可以自己看的也可以加一点白糖(喜欢甜的朋友可以试试，反正这一步的总用量是300ml)我没加糖的甜度也可以的哦
4.容器我用嘚保鲜盒，超级方便的

参照这个菜谱大家做出 3 作品

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