5人吃小众菜花了350块, 主菜刚上就让人尴尬, 头一次盯着别人吃饭|主菜|鳝|吃饭_新浪网
5人吃小众菜花了350块, 主菜刚上就让人尴尬, 头一次盯着别人吃饭
5人吃小众菜花了350块, 主菜刚上就让人尴尬, 头一次盯着别人吃饭
【犄角旮旯美食之盘鳝】盘鳝作为一道小众菜肴，能做得馆子本就不多，做的好的更是凤毛麟角，今有幸一朋友引荐带路，寻得此店。无环境，无服务，无wifi，墙上斑驳的痕迹、饭桌被磨得锃亮，仿佛诉说着美味的故事！品尝第一道主菜盘鳝，焦香而不失鲜嫩，麻辣而带有回味！看起来无从下口，实则轻轻一咬便骨肉分离。吃完骨头不断不碎，啃成一线的肯定是个大吃货，这不，头一次盯着别人吃饭，学技巧。土田鸡真材实料，吃完坐等网友批斗我不爱护环境不爱护小动物，呵呵。野菱角虽小，吃起来透着清甜。最后介绍的这道家常菜是韭菜虾米，超下饭！一行5人花了350元，吃得饱吃得痛快！
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头天早上吃了很甜的东西现在血糖6.8正常...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：头一天早晨中午吃很多甜食第二天查血糖6.8是不是血糖高呀曾经治疗情况和效果：经检查血糖是6.8想得到怎样的帮助：想确定血糖高是不是受甜食影响
糖尿病是一种常见的、多发的、伴随终身的，但可以控制的疾病。采用的是控制饮食、适当运动、中医调理等综合治疗方法...
医院出诊医生
擅长：烧烫伤、褥疮、糖尿病足（老烂腿）
擅长：各类型糖尿病
共4条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医生会员
专长：高血压 糖尿病 冠心病以及神经内科疾病等等
&&已帮助用户：43533
问题分析：您好，根据您的描述来看，您的血糖偏高，考虑与饮食有一定的关系，意见建议：建议你一周之后再到医院复查一下空腹血糖，如果还是这个水平的话，就说明您的血糖偏高，但是还没有达到糖尿病的诊断标准，需要控制饮食
职称：医师
专长：先兆流产,前置胎盘,异位妊娠
&&已帮助用户：29386
问题分析：你好，如果一过性神含糖量高的食物会导致血糖偏高，根据你所提供的信息建议检查前一晚正常饮食，第二天测下空腹及餐后2小时血糖。意见建议：注意休息及卫生，保持心情放松，多吃粗纤维食物，适当户外运动。
职称：医生会员
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：1739
问题分析：您好，吃甜食是会影响血糖的高低。但是前一天的早上中午的食物一般不会影响第二天空腹抽血的血糖值。正常人在空腹血糖浓度为3.61~6.11mmol/L。空腹血糖浓度超过7.0mmol/L称为高血糖。意见建议：根据您的情况，血糖偏高。建议您在内分泌科做一次OGTT，排除糖尿病。平时生活注意运动和饮食。
职称：医师
专长：心绞痛,心肌缺血,心肌梗死
&&已帮助用户：134988
问题分析：一般的头一天吃的甜品到第二天的时候也代谢完了，不会到第二天空腹血糖还高，目前的情况很可能是糖尿病，由于胰岛素的分泌不足引起的糖代谢障碍引起血糖升高，一般食入甜品以后会使血糖升高，但是会完全代谢的。意见建议：最好在正常饮食的情况下再查一次空腹血糖、糖化血红蛋白，如高于正常，可以确诊糖尿病，积极治疗，低糖饮食。
问睡觉前吃了甜食第二天早上查血糖会高吗
职称：主治医师
专长：主要从事内科、外科、儿科相关疾病诊治，如：小儿湿疹、肺炎、腹泻、消化不良、鼻炎、疝气等，具有全科医师证
&&已帮助用户：7926
问题分析：你好！这个情况，头天晚上吃的甜食对于第二天查血糖是没有影响的。意见建议：正常人的血糖范围是3.9-6.1mmol/l，在任何时候血糖值都在这范围之内。如果说在空腹&7mmol/l，餐后两小时&11mmol/l既可诊断为糖尿病。
问做什么检查可以确定是牛皮癣？
职称：医师
专长：高血压病、冠心病、心律失常、心力衰竭、高脂血症、糖尿病、失眠抑郁等。
&&已帮助用户：25519
您好，牛皮癣症状：银白色鳞屑、薄膜现象、点状出血被看作是牛皮癣症状表现的三大临床特色。如果符合上述描述即为牛皮癣，或者去医院做病理切片，牛皮癣现在无法根治，但是采用中药治疗可以有很好的疗效，平时控制好饮食，做好护理，复发可能性还是很小的。
问我查出血糖高是不是所有甜食都不能吃，水...
职称：医师
专长：社区医师、妇科
&&已帮助用户：120017
最好是控制这些食物的摄入，如果是一过性的血糖升高还是可以服用的
问空腹血糖6.8是糖尿病吗?空腹血糖6.8是糖尿病吗?我前几...
职称：副主任医师
专长：高血压,糖尿病心脏病,冠心病
&&已帮助用户：10797
问题分析：从您的症状描述看，很有可能是属于糖尿病长期发展导致的肾虚不固，所以就会导致夜尿增多，糖尿病属于中医所说的消渴，虚劳，它的病因比较复杂，禀赋不足，饮食失节，情志失调，劳欲过度或外感热邪等原因均可以导致阴虚燥热而导致该疾病。
建议意见建议：您规律服用降压药的同时，您可以考虑用中医中药辨证论治进行调理治疗，中医中药在治疗糖尿病方面效果不错，同时要戒烟戒酒，生活规律，饮食上忌食生冷、辛辣刺激性食物。
问血糖6.8，是怎么回事
职称：医师
专长：心血管内科、消化内科、呼吸内科
&&已帮助用户：272877
你好，这是血糖偏高了，得考虑去作糖耐量试验的，这与前一天的饮食没有太大的关系的。即使进食了高糖的食物，只要胰岛功能是正常的也是可以代谢掉的。
问我的血小板体积只有6.8有问题吗
职称：医生会员
专长：高血压 糖尿病 心血管病
&&已帮助用户：16186
病情分析： 有可能是造血功能障碍，也可能是贫血，需要进一步检查意见建议：必要的话需要做一个骨髓穿刺，配合医院的检查和治疗，注意休息
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评价成功！咬一口香软的甜点，慢慢品味，真是人间美味的享受。面对甜食的诱惑，不少孕妈纷纷放弃抵抗，吃个痛快。口腹之欲被满足了，可低头看见的却是自己体重的飙升。美食不想放弃，可体重也不能放任下去啊，孕妈到底该怎么破。
面对甜食诱惑，孕妈可以这样做：
不要错过正餐
一顿正餐不吃或两餐间隔时间太长会造成血糖下降，由此会增加孕妈对甜食的渴望。实际上，每隔3~5个小时就该小量进食一次。
如果你意志力薄弱，那就把甜食放到离自己远的地方
孕妈把各种各样的糖果，甜点和其他糖移出你的房间。这样即使你想吃了，你也没有地方找到它，也就不能吃到它了。足够简单吧?如果你想到外面去吃，那就找些你必须去做的工作或者去别的地方，不要把糖放在手边或其他容易拿到的地方。
把水果放在方便取食的地方
当你想吃甜食的时候，一份水果就能起到替代作用。在房间中存放一些低糖、对病情有益的水果，如草莓、蓝莓和黑莓;避免食用高糖含量的水果类零食，例如果脯或果汁。
玩个游戏，避免无聊
百无聊赖是引发孕妈对甜食渴求的一个主要因素。孕妈可以在家尝试编织、绘画、阅读、视频游戏，或与家人下盘棋。把精力投入到一件事中去，让自己忙活起来，能让人忘记甜食。
制定自己能忍受的规则
例如，准许自己每周只吃一次甜食;或是限定自己对糖分的摄取额度，每天只能食用一定量的糖。这样做既能减轻压力，又能满足期待。
牙膏的味道能平息人对甜食的欲望。想象一下甜食与挥之不去的牙膏味道混合在一起是多么糟糕。
如果实在想吃甜食，就等上15~20分钟。如果还是想吃，就食用很少的量。
不要自暴自弃，每天都做最好的你自己
如果某天你吃了生日蛋糕或冰激凌，不要感觉沮丧。没有道理你不能享受下这些东西，只是不要把它当做你生活的常态。但如果已经发生了，就关注下一顿。不要聚焦在过去的错误中，这是为什么人们最后会感到沮丧，然后吃的更多的原因。没人会认为你是完美的，但你应该学会控制自己。认识到未来是由你的下一个选择决定的，保持微笑，努力做最好的自己。
警惕隐形糖，杜绝它
糖会隐藏在许多地方，像酱油，番茄酱，甜汤，人工食品，饮料和所谓的健康棒中。孕妈要学会读食品标签，这样可以注意到你摄入身体的糖份总量。不要陷入所谓“低脂”的营销陷阱，因为这通常意味着更多糖分。
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　　楼主87年读的一年级，用的教材是人教版的，小学初中高中关于食物的内容不少，顺序记不太清了，想到哪些就扒哪些吧。
　　《杨梅》　　细雨如丝，一棵棵杨梅树贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝条，一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着。 　　端午节过后，杨梅树上挂满了杨梅。 　　杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了。摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。 　　杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上、舌头上同时染满了鲜红的汁水。 　　没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。我小时侯，有一次杨梅吃得太多，发觉牙齿又酸又软，连豆腐也咬不动了。我才知道杨梅虽然熟透了，酸味还是有的，因为它太甜，吃起来就不觉得酸了。吃饱了杨梅再吃别的东西，才感觉到牙齿被它酸倒了。　　我故乡在江南，我爱故乡的杨梅。　　---------------------------------------　　我们那边没有杨梅树，在那个年代，甚至集市也没有卖的，那种酸甜的味道，只能凭借想象。
　　故乡的杨梅　　
　　谁写了一篇吃螃蟹的文章来着 还要蘸姜醋
　　我的叔叔于勒　　
　　从百草园到三味书屋里的各种水果，还有高邮的鸭蛋
　　《外婆家的新厨房》　　吴亚平的外婆住在城郊。一个星期天早上，外婆来接亚平去玩。 　　这天的天气特别好，地里的稻谷被太阳晒得金灿灿的。有的地里，稻谷已经收割了。场上，打谷机在呼呼地转，谷子堆成一座座小山。 　　外婆把亚平接回家，忙着去打谷子。亚平玩了一会儿，就去拾稻穗。 　　快到中午的时候，亚平提着一篮子稻穗回家了。 　　亚平进屋找外婆，外婆不在；走进厨房，外婆也不在。亚平饿了，揭开锅盖一看，锅里空空的；再看灶膛（táng）里，连一点儿火星也没有。这是怎么回事呀？外婆忘记做饭了吧！ 　　亚平正愣神儿，外婆进来了，端着一碗热气腾腾的面条，上面还搁着一个荷包蛋。 　　“快吃，快吃，把你饿坏了吧！” 　　亚平觉得很奇怪：“外婆，是谁煮的面条呀？”　　外婆笑眯眯地说：“是我啊。”　　亚平尝了一口，味道挺好。她一边吃一边问：“您没生火，面条是怎么煮熟的呀？”　　外婆说：“你吃完饭，我领你到屋子后面的新厨房去看看就明白了。”　　亚平顾不上吃饭了，放下碗筷，急忙跑到屋子后面去，只见一个怪东西，像一把撑开的伞，倒放在空地上。“伞柄”的头上放着一只钢精锅，锅里烧开的水正咕嘟咕嘟响呢。她走近一看，原来那“伞”是用一块块银纸拼起来的，就像一面面小镜子，闪闪发亮。 　　外婆告诉亚平，这把倒撑着的“伞”，能把太阳光聚拢（lǒng）在锅底，这样锅里的温度就高了。大伙把这种新炉灶叫做“太阳灶”。用太阳灶做饭、炒菜，不用柴，也不用煤，又干净又省事。 　　亚平看着，看着，觉得很新奇。她把手伸到锅边一试，呦，可烫手啦。亚平连忙把手缩回来。 　　这时候，亚平发现锅底漆黑漆黑的，好像涂上了一层颜色。咦（yí），这是为什么呀？外婆看出了亚平的心思，对她说：“黑色的锅底，能吸收太阳光中更多的热量。我们夏天穿浅色的衣服觉得凉爽些，冬天穿深色的衣服觉得暖和些，也是这个道理。”　　亚平高兴地说：“太阳灶真好！”　　-----------------------------------------------　　这一课的主题是太阳灶，可上课的时候已经快中饭时间了，肚子饿得咕咕叫，老师竟然在讲那一碗荷包蛋面条。面条在西北非常普遍，我并不爱吃，可那会就觉得外婆家的那碗面条特别有滋味，学完那课好长一段时间里，我都会让妈给我煮面条吃。
　　《金色的鱼钩》　　1935年秋天，红四方面军进入草地，许多同志得了肠胃病。我和两个小同志病得实在赶不上队伍了，指导员派炊事班长照顾我们，让我们走在后面。　　炊事班长快四十岁了，个儿挺高，背有点儿驼，四方脸，高颧骨，脸上布满皱纹，两鬓都斑白了。因为全连数他岁数大，他对大家又特别亲，大伙都叫他“老班长”。　　三个病号走不快，一天只走二十来里路。一路上，老班长带我们走一阵歇一阵。到了宿营地，他就到处去找野菜，和着青稞面给我们做饭。不到半个月，两袋青稞面吃完了。饥饿威胁着我们。老班长到处找野菜，挖草根，可是光吃这些东西怎么行呢？老班长看我们一天天瘦下去，他整夜整夜地合不拢眼。其实他这些天瘦得比我们还厉害呢！　　一天，他在一个水塘边给我们洗衣裳，忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加作料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。　　以后，老班长尽可能找有水塘的地方宿营，把我们安顿好，就带着鱼钩出去了。第二天，他总能端着热气腾腾的鲜鱼野菜汤给我们吃。我们虽然还是一天一天衰弱下去，比起光吃草根野菜来毕竟好多啦。可是老班长自己呢，我从来没见他吃过一点儿鱼。　　有一次，我禁不住问他：“老班长，您怎么不吃鱼啊？”　　他摸了摸嘴，好像回味似的说：“吃过了。我一起锅就吃，比你们还先吃呢。”　　我不信，等他收拾完碗筷走了，就悄悄地跟着他。走近前一看，啊！我不由得呆住了。他坐在那里捧着搪瓷碗 ，嚼着几根草根和我们吃剩下的鱼骨头，嚼了一会儿，就皱紧眉头硬咽下去。我觉得好像有万根钢针扎着喉管，失声喊起来：“老班长，你怎么……”　　老班长猛抬起头，看见我目不转睛地看着他手里的搪瓷碗，就支吾着说：“我，我早就吃过了。看到碗里还没吃干净，扔了怪可惜的……”　　“不，我全知道了。”我打断了他的话。　　老班长转身朝两个小同志睡觉的地方看了一眼，一把我搂到身边，轻声说：“小声点儿，小梁！咱俩是党员，你既然知道了，可不要再告诉别人。”　　“可是，你也要爱惜自己啊！”　　“不要紧，我身体还结实。”他抬起头，望着夜色弥漫的草地，好久，才用低沉的声音说，“指导员把你们三个人交给我，他临走的时候说：‘他们年轻。一路上，你是上级，我是保姆，是勤务员，无论多么艰苦，也要把他们带出草地。’小梁，你看这草地，无边无涯，没个尽头。我估计，还要二十多天才能走出去。熬过这二十多天不简单啊！眼看你们的身子一天比一天衰弱，只要哪一天吃不上东西，说不定就会起不来，真有个三长两短，我怎么去向党报告呢？难道我能说，‘指导员，我把同志们留在草地上，我自己克服了困难出来啦’？”　　“可是，你总该跟我们一起吃一点儿呀！”　　“不行，太少啦。”他轻轻地摇摇头，“小梁，说真的，弄点儿吃的不容易啊！有时候等了半夜，也不见鱼上钩。为了弄一点儿鱼饵，我翻了多少草皮也找不到一条蚯蚓……还有，我的眼睛坏了，天色一暗，找野菜就得一棵一棵地摸……”　　我再也忍不住了，抢着说：“老班长，以后我帮你一起找，我看得见。”　　“不，咱们不是早就分好工了吗？再说，你的病也不轻，不好好休息会支持不住的。”　　我还坚持我的意见。老班长忽然严厉地说：“小梁同志，共产党员要服从党的分配。你的任务是坚持走路，安定两个小同志的情绪，增强他们的信心！”　　望着他那十分严峻的脸，我一句话也说不上来，竟扑倒在他怀里哭了。　　金色的鱼钩　　金色的鱼钩　　第二天，老班长端来的鱼汤特别少，每个搪瓷碗里只有小半条猫鱼，上面漂着一丁点儿野菜。他笑着说：“吃吧，就是少了点儿。唉！一条好大的鱼已经上了钩，又跑啦！”　　我端起搪瓷碗，觉得这个碗有千斤重，怎么也送不到嘴边。两个小同志不知道为什么，也端着碗不往嘴边送。老班长看到这情况，收敛了笑容，眉头拧成了疙瘩。他说：“怎么了，吃不下？要是不吃，咱们就走不出这草地。同志们，为了革命，你们必须吃下去。小梁，你不要太脆弱！”最后这句话是严厉的，意思只有我知道。　　我把碗端到嘴边，泪珠大颗大颗地落在热气腾腾的鱼汤里。我悄悄背转身，擦擦眼睛，大口大口地咽着鱼汤。老班长看着我们吃完，脸上的皱纹舒展开了，嘴边露出了一丝笑意。可是我的心里好像塞了铅块似的，沉重极了。　　挨了一天又一天，渐渐接近草地的边了，我们的病却越来越重。我还能勉强挺着走路，那两个小同志连直起腰来的力气也没有了。老班长虽然瘦得只剩皮骨头，眼睛深深地陷了下去，还一直用饱满的情绪鼓励着我们。我们就这样扶一段，搀一段，终于走到草地边上。远处，重重叠叠的山峰已经看得见了。　　这天上午，老班长快活地说：“同志们，咱们在这儿停一下，好好弄点儿吃的，鼓一鼓劲，一口气走出草地去。”说罢，他就拿起鱼钩找水塘去了。　　我们的精神特别好，四处去找野菜，拾干草，好像过节似的。但是过了好久，还不见老班长回来。我们四面寻找，最后在一个水塘旁边找到了他，他已经昏迷不醒了。　　我们都着慌了。过雪山的时候有过不少这样的例子，战士用惊人的毅力支持着自己的生命，但是一倒下去就再也起不来了。要挽救老班长，最好的办法是让他赶快吃些东西。我们立即分了工，我去钓鱼，剩下的一个人照料老班长，一个人生火。　　我蹲在水边，心里不停地念叨：“鱼啊！快些来吧！这是挽救一个革命战士的生命啊！”可是越性急，鱼越不上钩。等了好久，好容易看到漂在水面的芦秆动了一下，赶紧扯起钓竿，总算钓上来一条两三寸长的小鱼。　　当我俯下身子，把鱼汤送到老班长嘴边的时候，老班长已经奄奄一息了。他微微地睁开眼睛，看见我端着的鱼汤，头一句话就说：“小梁，别浪费东西了。我……我不行啦。你们吃吧！还有二十多里路，吃完了，一定要走出草地去！”　　“老班长，你吃啊！我们抬也要把你抬出草地去！”我几乎要哭出来了。　　“不，你们吃吧。你们一定要走出草地去！见着指导员，告诉他，我没完成党交给我的任务，没把你们照顾好。看，你们都瘦得……”　　老班长用粗糙的手抚摸我的头。突然间，他的手垂了下去。　　“老班长！老班长！”我们叫起来。但是老班长，他，他的眼睛慢慢地闭上了。　　我们扑在老班长身上，抽噎着，很久很久。　　擦干了眼泪，我把老班长留下的鱼钩小心地包起来，放在贴身的衣兜里。我想：等革命胜利以后，一定要把它送到革命烈士纪念馆去，让我们的子子孙孙都来瞻仰它。在这个长满了红锈的鱼钩上，闪烁着灿烂的金色的光芒！　　--------------------------------------------　　说这篇课文会不会被喷？老班长舍己为人，熬的鱼汤给战士喝了，自己吃点鱼骨头，最好饿死了。那会为老班长感动的时候，也很好奇那碗野菜鱼汤的滋味，毕竟还是小孩，毕竟我们那边连个水沟子都没有，鱼也是极少吃的。
　　楼主继续，作为吃货，就喜欢看吃的
　　这么多年我只记得《社戏》里的蚕豆和周总理的几粒花生米！
　　《腊八粥》　　从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。
　　这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
　　干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
　　母亲说：这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。”
　　我的母亲是一九三○年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
　　今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“姥姥，以后我们每年还煮腊八粥吃吧！妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说：“那是你妈妈们小时候的事情了。在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”
　　他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：
　　“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起　”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”
　　我没有说什么，只泫然地低下头去，和他们一同剥起花生来。 　　---------------------------------------------　　小时候在家常喝的是玉米粥，麦面粥，红豆粥，这么多干果豆子熬的腊八粥，也成了儿时幻想中最美味的粥。
　　@minayao
10:38:47　　楼主继续，作为吃货，就喜欢看吃的　　-----------------------------　　嗯嗯，同是天下大吃货，相逢何必曾相识，有一篇大家可还记得题目，内容大概是红军过雪山，捕了一头牦牛，好的肉都存起来了，剩下的骨头熬成了汤，战士们还得到处挖野菜一起炖汤，牦牛没有见过，只觉得饥寒交迫的时候，喝碗热热的牛骨汤，感觉应该挺美的，那一课，学了一个特殊的词，打牙祭！
　　有一篇不大记得名字了，大概是叫《榆桑树》之类什么的吧，不是想吃，而是这么多年了疑惑都没解开，到底是什么树叶啊可以吃？
　　端午节的咸鸭蛋
　　《武松打虎》　　武松入到里面坐下，把梢棒武松打虎倚了，叫道：“主人家，快把酒来吃。”只见店主人把三只碗、一双箸、一碟热菜，放在武松面前。满满筛一碗酒来。武松拿起碗。一饮而尽。叫道：“这酒好生有气力”主人家，有饱肚的买些吃酒？”酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤来吃。”酒店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子将来，放在武松面前。随即再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒！”又筛下一碗。恰好吃了三碗酒，再也不来筛。武松敲着桌子叫道：“主人家，怎的不来筛酒？”酒家道：“客官要肉便添来。”武松道：“我也要酒，也再切些肉来。”酒家道：“肉便切来，添与客官吃，酒却不添了。”武松道：“却又作怪！”便问主人家道：“你如何不肯卖酒与我吃？”酒家道：“客官，你须见我门前招旗上面，明明写道：“三碗不过冈。”武松道：“怎地唤做三碗不过冈？”酒家道：“俺家的酒，虽是村酒，却比老酒的滋味。但凡客人来我店中吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去。因此唤做‘三碗不过冈’。若是过往客人到此，只吃三碗，更不再问。”武松笑道：“原来恁地！我却吃了三碗，如何不醉？”酒家道：“我这酒叫做‘透瓶香’，又唤做‘出门倒’。初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒。”武松道：“休要胡说。没地不还你钱。再筛三碗来我吃。”酒家见武松全然不动，又筛三碗。武松吃道：“端的好酒！主人家，我吃一碗，还你一碗钱，只顾筛来。”酒家道：“客官休只管要饮。这酒端的要醉倒人，没药医。”武松道：“休得胡鸟说！便是你使蒙汗药在里面，我也有鼻子。”店家被他发话不过，一连又筛了三碗。武松道：“肉便再把二斤来吃。”酒家又切了二斤熟牛肉，再筛了三碗酒武松打虎。武松吃得口滑，只顾要吃。　　---------------------------------------------------------　　“切他个二三斤来”，大碗喝酒，大块吃肉，怎一个爽字了得？偏偏又是上午最后一节课，正饿的时候讲这些课文，够毒！
　　好像有个《落花生》
　　榆钱饭，挖荠菜，反正只要说吃的，连颗花生米也是滋味十足，楼主继续，我最喜欢这种文章。林语堂，汪曾祺，都是写吃的高手，古人还有一个袁枚　　
　　@少林寺扫地姑
10:50:58　　有一篇不大记得名字了，大概是叫《榆桑树》之类什么的吧，不是想吃，而是这么多年了疑惑都没解开，到底是什么树叶啊可以吃？　　-----------------------------　　层主说的大概是《榆钱饭》 作者：刘绍棠　　我自幼常吃榆钱钱，现在却很难得了。　　小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。　　那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大八九岁的丫姑，摘杨芽，采柳叶，捋榆钱儿。　　丫姑是个童养媳，小名就叫丫头；因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫婶子。　　杨芽儿和柳叶儿先露头。　　杨芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。　　杨芽儿和柳叶儿刚过，榆钱儿又露面了。　　村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆钱树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。丫姑野性，担子比人的个儿还大；她把黑油油的大辫子七缠八绕地盘上脖子上，雪白的牙齿咬着辫梢儿，光了脚丫子，双手合抱比她的腰还粗的树身，哧溜溜 ，哧溜溜，一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。　　我站在榆树下，是个小跟班，眯起眼睛仰着脸儿，身边一只大荆条筐。　　榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。丫姑折几枝仍下来，边叫我的小名儿边说：“先喂饱你！”我接住这几大串榆钱儿，盘膝坐在树下吃起来，丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。　　我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。　　九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的春葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。　　这都是我童年时代的故事，发生在旧社会，已经写进我的小说里。　　但是，十年内乱中，久别的榆钱饭又出现在家家户户的饭桌上。谁说草木无情？老榆树又来救命了。　　政策一年比一年“左”，粮食一年比一年减产。五尺多高的汉子，每年只得320到360斤毛粮，磨面脱皮，又减少十几斤。大口小口，每月三斗，一家人才算吃上饱饭；然而，半大小子，吃穷老子，比大人还能吃，口粮定量却比大人少。闲时吃稀，忙时吃干，数着米粒下锅；等到惊蜇(zhé)一黎土的春播时节，十家已有八户亮了囤底，揭不开锅了。巧妇难为无米之炊，管家婆不能给孩子大人画饼充饥；她们就像胡同捉驴两头堵，围、追、堵、截党支部书记和大队长，手提着口袋借粮。支部书记和大队长被逼得走投无路，恨不能钻进灶膛里，从烟囱里爬出去，逃到九霄云外。　　吃粮靠集体，集体的仓库里颗粒无存，饿得死老鼠。靠谁呢？只盼老榆树多结榆钱儿吧！　　丫姑已经年过半百，上树登高爬不动了，却有个女儿二妹子，做她的接班人。二妹子身背大筐捋榆钱儿，我这个已经人到四十天过午的人，又给她跑龙套。我沾她的光，她家的饭桌上有我一副碗筷，年年都能吃上榆钱饭，混个树饱。　　我把这些亲历目睹的辛酸往事，也写进了我的小说里。　　一九七九年春天，改正了我的“一九五七年问题”，我回了城。但是，年年暮春时节，我都回乡长住。仍然是青黄不接春三月，一九八〇年不见亏粮了，一九八一年饭桌上是大米白面了，一九八二年更有酒肉了。　　不知是想忆苦思甜，还是想打一打油腻，我又想丫姑和二妹子念叨着吃一顿榆钱饭。丫姑上树爬不动了，二妹子爬得动也不愿爬了。越吃不上，我越想吃；可是磨破嘴皮子，却不能打动二妹子。一九八一年回乡，正是榆钱成熟的时候，可是丫姑又盖新房，又给二妹子招了个女婿，双喜临门，我怎么能吵着要吃榆钱饭，给人家杀风景？忍一忍，等待来年吧！　　一九八二年春，我赶早来到二妹子家。二妹子住在青砖、红瓦、高墙、花门楼的大宅院里，花草树木满庭芳；生下个白白胖胖的女儿，刚出满月。一连几天，鸡、鸭、鱼、肉，我又烧肚膛了。忽然，抬头看见院后的老榆树挂满了一串串粉个囊囊的榆钱儿，不禁又口馋起来，堆起笑脸怯生生的地说：“二妹子，给我做一顿……”二妹子脸上挂霜，狠狠剜了我两眼，气鼓鼓地说：“真是没有受不了的罪，却有享不了的福，你这个人是天生的穷命！”　　我知道，眼下家家都以富为荣，如果二妹子竟以榆钱饭待客，被街坊邻居看见，不骂她刻薄，也要笑她小抠儿。二妹子怕被人家戳脊梁骨，我怎能给她脸上抹黑？　　但是，鱼生火，肉生痰，我的食欲不振了。我不敢开口，谁知道二妹子有没有看眼里？　　一天吃过午饭，我正在床上打盹，忽听二妹子大声吆喝：“小坏嘎嘎儿，我大折你们的腿！”我从睡梦中惊醒，走出去一看，只见几个顽童爬到老榆树上掏鸟儿，二妹子手持一条棍棒站在树下，虎着脸。　　几个小顽童，在有的嬉皮笑脸，有的抹着眼泪，向二妹子告饶。我看着心软，忙替这几个小坏嘎嘎儿求情。　　“罚你们每人捋一兜榆钱儿！”二妹子噗嗤笑了，刚才不过是假戏真唱。　　我欢呼起来：“今天能吃上榆钱饭啦！”　　“你这不是跟我要短儿吗？”二妹子又把脸挂下来，“我哪儿来的玉米面！”　　是的，二妹子的囤里，不是麦子就是稻子；缸里，不是大米就是白面。而妹子的男人承包三十亩大田，种的是稻麦两茬，不种粗粮。　　有了榆钱儿又没有玉米面，我只能生吃。　　看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。二妹子的女儿长大，不会再像她的姥姥和母亲，大好春光中要捋榆钱儿充饥。　　或许，物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，将进入北京的几大饭店，成为别有风味地珍馐佳肴。　　----------------------------------------------------------　　榆钱饭我们那边没有，洋槐花麦饭倒是有的，年年谷雨前后，槐花盛开，母亲常常做槐花麦饭给我们吃，到现在也是，并且还会采摘一些冷冻起来，好让我这个游子无论何时回家，都能吃到香甜的槐花饭，回家总是误了花期，母爱却从来不分季节。　　
　　我只记得有一篇高年级的和猎人去野外打猎，然后烤了一只山鸡啥的课文，当时晨读课我和同桌都读的咽口水…还有一篇是讲北戴河还是哪条河开垦的，一瓢舀出一片鱼、白白嫩嫩的，然后他们吃了…不说了，口水又出来了，吃饭去！　　
　　@溪畔初晴
11:22:44　　我只记得有一篇高年级的和猎人去野外打猎，然后烤了一只山鸡啥的课文，当时晨读课我和同桌都读的咽口水…还有一篇是讲北戴河还是哪条河开垦的，一瓢舀出一片鱼、白白嫩嫩的，然后他们吃了…不说了，口水又出来了，吃饭去！　　-----------------------------　　后面那个不是北戴河是北大荒
　　《卖火柴的小女孩》节选　　她又擦了一根。火柴燃起来了，发出亮光来了。亮光落在墙上，那儿忽然变得像薄纱那么透明，她可以一直看到屋里。桌上铺着雪白的台布，摆着精致的盘子和碗，肚子里填满了苹果和梅子的烤鹅正冒着香气。更妙的是这只鹅从盘子里跳下来，背上插着刀和叉，摇摇摆摆地在地板上走着，一直向这个穷苦的小女孩走来。这时候，火柴又灭了，她面前只有一堵又厚又冷的墙。　　----------------------------------　　这只美味的烤鹅，把小女孩馋坏了，把儿时的我也馋坏了，到现在也没有吃到过那样的烤鹅，如今倒不会再那么馋了，只是那种感觉很难遗忘。
　　《葡萄沟》　　新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里出产水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到九十月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。　　葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。　　收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。阴房修在山坡上，样子很像碉堡，四周留着许多小孔，里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，把水分蒸发掉，就成了葡萄干。这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。　　葡萄沟真是个好地方。　　---------------------------------------------　　葡萄我们那边倒是有的，只是也并经常吃到，谁家院子有棵葡萄树，大家就会很羡慕，不光可以吃葡萄，老人还说七夕在葡萄树下可以听到牛郎织女的说话，当然是迷信了。葡萄干是没有的，小时候也比较稀罕的零食。
　　《吃墨水瓶的人》　　1895年12月，列宁和其他一些革命同志被捕了，关在彼得堡的监狱里。列宁在这所监狱里足足呆了14个月。 　　列宁被关在一间又狭小又肮脏的单人牢房。里面黑洞洞的，只有高处一个小小的窗口可以透进一点微弱的光。地上放有一张铁床，还有一张桌子和一把椅子。此外，就再也没有别的什么东西了。有的人处在这样境遇里可能会整天的愁闷和痛苦，可是列宁却整天在工作。 　　列宁决定要写一本书。怎么办呢？监狱里只准看书不准写书，而且写书也没有纸张，没有铅笔，更没有钢笔和墨水——什么都没有！有一天，他正站在那里思索这件事，家里人送书来了。他把书本拿到手里，突然想起来了：就往这本书上写不是很好吗！但是又想：不行！监狱里规定在书还给家人的时候要做详细的检查，如果发现书里有字，就要把书籍烧掉，这不就等于没有写吗？ 　　想着想着，他一下想出了办法：用牛奶写！因为牛奶写在书上什么也看不出来，当你要读它的时候，把书往灯上或者蜡烛上一烤，那用牛奶写的字就现出了茶色，所写的文章也就清楚了。 　　找到了办法，列宁就装起病来，因为病人是要供应一点牛奶的。看守见列宁病了，便答应供给列宁一点牛奶。牛奶送来了，他就用笔沾着牛奶往书本上写起来。他在书本的天地空白处写；天地空白写完了，就在字里行间的白地上写。家里人知道了他在书上写作，所以在把书籍取回来的时候，就把每一页都放在灯上烤，然后把它誊写下来。 　　这样的创作是必须非常小心的。因为一不小心被看守发现，就不再把你当病人看待了，这样，不但牛奶要停发，而且还要受到狠狠的责罚。那时候，看守的监视是非常勤的，他们经常从门上的小窗口往里看，看犯人在做些什么。为了遮住看守的眼睛，列宁想出了一个巧妙的办法。他把一个面包的当心儿抠一个圆坑，当成一个小墨水瓶；把牛奶往里一倒，就可以用钢笔蘸着来写作了。 　　有一次，看守悄悄地走到牢房门前，从小窗口往里一看。只见列宁正在写字。 　　看守立即把门一推，走进房里厉声厉色地说：“这下子可抓住你了！你在写东西？” 　　列宁说：“没有墨水怎么写！”说着，他就把那个用面包做的墨水瓶放到嘴里吃起来。 　　看守一看，果然是面包。心想：大概是自己看错了！墨水瓶怎么能吃呢？他一边这样想着，一边慢慢地走出去了。等他走远了的时候，列宁立刻用面包另做了一个墨水瓶，又继续写起来。以后，每当看守走来的时候，列宁都是很镇静地拿起“墨水瓶”往嘴里一放就吃掉了，而且吃得很香，因为那实在是牛奶加面包呀！ 　　列宁就是用这种办法，在监狱里写出一部重要的著作：《俄国资本主义的发展》。 　　后来，列宁出狱啦。朋友和同志们来看他，谈起这件事，列宁笑着说：“有一次我倒霉了，在不到两个小时的时间里，我就吃了六个墨水瓶。”大家听了都哈哈大笑起来。　　-----------------------------------------------　　牛奶，会有的，面包，也会有的。可是，我的童年，这两样都没有。所以就觉得特别好吃，也觉得可惜，竟然拿牛奶写字。哈哈。　　
　　@溪畔初晴
11:22:44　　我只记得有一篇高年级的和猎人去野外打猎，然后烤了一只山鸡啥的课文，当时晨读课我和同桌都读的咽口水…还有一篇是讲北戴河还是哪条河开垦的，一瓢舀出一片鱼、白白嫩嫩的，然后他们吃了…不说了，口水又出来了，吃饭去！　　-----------------------------　　《森林的主人》　　秋雨下了整整一个星期。灰色的云层低低地压在大森林上面，潮湿的风缓缓地吹着。吸饱雨水的树枝垂下来。河水涨到齐了岸。我和猎人划着小船顺流而下。到了河身狭窄的地方，小船突然撞在水面下的树桩上，翻了。食物和打来的野味全给冲走了，我们只好带着猎枪上了岸。 　　这里离住所还很远。我们俩浑身是水，又累又饿。我冷得发抖，呆呆地望着猎人，希望他有个办法。猎人不声不响，只顾拧他的衣服。“应该生一堆火呀！”我提议，可是从口袋里摸出火柴盒一看，里面竟流出水来。 　　猎人还是不声不响。他在一棵枞树的窟窿里找到了一些干的苔藓，又拿出一颗子弹，拔下弹头，把苔藓塞进弹壳，塞得紧紧的。他吩咐我：“你去找些干的树枝和树皮来。” 　　我找来了。他把那颗拔掉弹头的子弹装进枪膛，对着地面开了一枪。从枪口喷出来的苔藓烧着了。他小心地把火吹旺，把树枝和树皮一点儿一点儿加上去，不一会儿，篝火熊熊，烧得很旺。 　　“你照看火堆。我去打些野味来。”猎人说着，转到树背后就不见了。只听见树林里响了几枪。我还没捡到多少干柴，他已经回来了。几只松鸡挂在他腰上，摇摇晃晃的。 　　“我们做晚饭吧。”他说。他把火堆移到一边，用刀子在刚才烧火的地上挖了个洞。我把松鸡拔了毛，掏了内脏。猎人又找来几片大树叶，把松鸡裹好，放进洞里，盖上薄薄的一层土，然后在上面又烧起一堆火。 　　等我们把衣服烘干，松鸡也烧好了，扒开洞，就闻到一股香味。我们俩大吃起来，我觉得从来没吃过这么鲜美的东西。 　　天黑了，风刮过树顶，呼呼地响。 　　“睡吧。”猎人打了个呵欠说。 　　我的眼也快要合上了。可是这潮湿冰冷的地面，怎么能睡呢？ 　　猎人带着我折来许多枞树枝。他把两个火堆移开，在烤热的地面上铺上枞树枝，铺了厚厚的一层。热气透上来，暖烘烘的，我们睡得很舒服，跟睡在炕上一个样。 　　天亮了，我对猎人说：“你真有办法。要不是你，我一定要吃苦头了。” 　　猎人微笑着说：“大森林里，你不能像个客人，得像个主人。只要肯动脑筋，一切东西都可以拿来用。” 　　　　-------------------------------------------------　　这个无需多言，烤松鸡应该和洪七公的叫花鸡有一拼。
　　《驿路梨花》 彭荆风 　　山，好大的山啊！起伏的青山一座挨一座，延伸到远方，消失在迷茫的暮色中。 　　这是哀牢山南段的最高处。这么陡峭的山，这么茂密的树林，走上一天，路上也难得遇见几个人。夕阳西下，我们有点着急了，今夜要是赶不到山那边的太阳寨，只有在这深山中露宿了。 　　同行老余是在边境地区生活过多年的人。正走着，他突然指着前面叫了起来：“看，梨花！” 　　白色梨花开满枝头，多么美丽的一片梨树林啊！ 　　老余说：“这里有梨树，前边就会有人家。” 　　一弯新月升起了，我们借助淡淡的月光，在忽明忽暗的梨树林里走着。山间的夜风吹得人脸上凉凉的，梨花的白色花瓣轻轻飘落在我们身上。 　　“快看，有人家了。” 　　一座草顶、竹篾泥墙的小屋出现在梨树林边。屋里漆黑，没有灯也没有人声。这是什么人的房子呢？ 　　老余打着电筒走过去，发现门是从外扣着的。白水门板上用黑炭写着两个字：“请进！” 　　我们推开门进去。火塘里的灰是冷的，显然，好多天没人住过了。一张简陋的大竹床铺着厚厚的稻草。倚在墙边的大竹筒里装满了水，我尝了一口，水清凉可口。我们走累了，决定在这里过夜。 　　老余用电筒在屋里上上下下扫射了一圈，又发现墙上写着几行粗大的字：“屋后边有干柴，梁上竹筒里有米，有盐巴，有辣子。” 　　我们开始烧火做饭。温暖的火、喷香的米饭和滚热的洗脚水，把我们身上的疲劳、饥饿都撵走了。我们躺在软软的干草铺上，对小茅屋的主人有说不尽的感激。我问老余：“你猜这家主人是干什么的？”老余说：“可能是一位守山护林的老人。” 　　正说着，门被推开了。一个须眉花白的瑶族老人站在门前，手里提着一杆明火枪，肩上打着一袋米。 　　“主人”回来了。我和老余同时抓住老人的手，抢着说感谢的话；老人眼睛瞪得大大的，几次想说话插不上嘴。直到我们不作声了，老人才笑道：“我不是主人，也是过路人呢！” 　　我们把老人请到火塘前坐下，看他也是又累又饿，赶紧给他端来了热水、热饭。老人笑了笑：“多谢，多谢，说了半天还得多谢你们。” 　　看来他是个很有穿山走林经验的人。吃完饭，他燃起一袋旱烟笑着说：“我是给主人家送粮食来的。” 　　“主人家是谁？” 　　“不晓得。” 　　“粮食交给谁呢？” 　　“挂在屋梁上。” 　　“老人家，你真会开玩笑。” 　　他悠闲地吐着烟，说：“我不是开玩笑。”停了一会，又接着说：“我是红河边上过山岩的瑶家，平常爱打猎。上个月，我追赶一群麂子，在老林里东转西转迷失了方向，不知怎么插到这个山头来了。那时候，人走累了，干粮也吃完了，想找个寨子歇歇，偏偏这一带没有人家。我正失望的时候，突然看到了这片梨花林和这小屋，屋里有柴、有米、有水，就是没有主人。吃了用了人家的东西，不说清楚还行？我只好撕了片头巾上的红布、插了根羽毛在门上，告诉主人，有个瑶家人来打扰了，过几天再来道谢……” 　　说到这里，他用手指了指门背后：“你们看，那东西还在呢！” 　　一根白羽毛钉在红布上，红白相衬很好看。老人家说到这里，停了一会，又接着说下去：“我到处打听小茅屋的主人是哪个，好不容易才从一个赶马人那里知道个大概，原来对门山头上有个名叫梨花的哈尼小姑娘，她说这大山坡上，前不着村后不挨寨，她要用为人民服务的精神来帮助过路人。” 　　我们这才明白，屋里的米、水、干柴，以及那充满了热情的“请进”二字，都是出自那哈尼小姑娘的手。多好的梨花啊！ 　　瑶族老人又说：“过路人受到照料，都很感激，也都尽力把用了的柴、米补上，好让后来人方便。我这次是专门送粮食来的。” 　　这天夜里，我睡得十分香甜，梦中恍惚在那香气四溢的梨花林里漫步，还看见一个身穿着花衫的哈尼小姑娘在梨花丛中歌唱…… 　　第二天早上，我们没有立即上路，老人也没有离开，我们决定把小茅屋修葺一下，给屋顶加点草，把房前屋后的排水沟再挖深一些。一个 哈尼小姑娘都能为群众着想，我们真应该向她学习。 　　我们正在劳动，突然梨树丛中闪出了一群哈尼小姑娘。走在前边的约莫十四五岁，红润的脸上有两道弯弯的修长的眉毛和一对晶莹的大眼睛。我想：“她一定是梨花。” 　　瑶族老人立即走到她们面前，深深弯下腰去，行了个大礼，吓得小姑娘们像小雀似的蹦开了，接着就哈哈大笑起来：“老爷爷，你给我们行这样大的礼，不怕折损我们吗？” 老人严肃地说：“我感谢你们盖了这间小草房。” 　　为头的那个小姑娘赶紧插手：“不要谢我们！不要谢我们！房子是解放军叔叔盖的。” 　　接着，小姑娘向我们讲述了房子的来历。十多年前，有一队解放军路过这里，在树林里过夜，半夜淋了大雨。他们想，这里要有一间给过路人避风雨的小屋就好了，第二天早上就砍树割草盖起了房子。她姐姐恰好过这边山上来抬菌子，好奇地问解放军叔叔：“你们要在这里长住？”解放军说：“不，我们是为了方便过路人。是雷锋同志教我们这样做的。”她姐姐很受感动。从那以后，常常趁砍柴、拾菌子、找草药的机会来照料这小茅屋。 　　原来她还不是梨花。我问：“梨花呢？” 　　“前几年出嫁到山那边了。” 　　不用说，姐姐出嫁后，是小姑娘接过任务，常来照管这小茅屋。 　　我望着这群充满朝气的哈尼小姑娘和那洁白的梨花，不由得想起了一句诗：“驿路梨花处处开”。　　-------------------------------　　“屋后边有干柴，梁上竹筒里有米，有盐巴，有辣子。”我们那边很少吃大米，我也不喜欢吃辣，可这一行字，却让我充满遐想，米，盐巴，辣子，普通的食材，却感觉充满了无限的滋味。
　　北冥有鱼，其名为鲲，后面就可以吃了
　　《挖荠菜》　　我对荠菜，有着一种特殊的感情…… 　　小的时候，我是那么馋！刚抽出嫩条还没打花苞的蔷薇枝，把皮一剥，我就能吃下去；刚割下来的蜂蜜，我会连蜂房一起放进嘴巴里；更别说什么青玉米棒子、青枣、青豌豆罗。所以，只要我一出门儿，碰上财主家的胖儿子，他就总要跟在我身后，拍着手、跳着脚地叫着：“馋丫头！馋丫头！”羞得我连头也不敢回。 　　我感到又羞恼，又冤屈！七八岁的姑娘家，谁愿意落下这么个名声？可是有什么办法呢？我饿啊！我真不记得什么时候，那种饥饿的感觉曾经离开过我，就是现在，每当我回忆起那个时候的情景，留在我记忆里最鲜明的感觉，也还是一片饥饿…… 　　吃那些没收进主人家仓房里的东西，我还一次也没有被人家抓到过。倒不是因为我的运气格外好，而是人们多半并不想认真地惩罚一个饥饿的孩子。可有一次，我在财主家的地里掰玉米棒子，被他的大管家发现了，他立刻拿着一根又粗又直的木头棒子，毫不留情地紧紧向我追来。 　　我没命地逃着。我想我一定跑得飞快，因为风在我的耳朵旁边呼呼直响。不知是我被吓昏了，还是平时很熟悉的那些田间小路有意捉弄我，为什么面前偏偏横着一条小河？追赶我的人越来越近了。我害怕到了极点，便不顾一切地纵身跳进那条河。 　　河水并不很深，但是足以没过我那矮小的身子。我一声不响地挣扎着，扑腾着，身子失去了平衡。冰凉的河水呛得我好难受，我几乎背过气去，而河水却依旧在我身边不停地流着，流着……在由于恐怖而变得混乱的意识里，却出奇清晰地反映出岸上那个追赶我的人的残酷笑声。 　　我简直不知道我是怎么样才爬上对岸的。更使我丧气的是脚上的鞋子不知什么时候掉了一只。我实在没有勇气重新回头去找那只丢失了的鞋子，可我也不敢回家，我怕妈妈知道。不，我并不是怕她打我。我是怕看见她那双被贫困的生活折磨得失去了光彩的、哀愁的眼睛。那双眼睛，会因为我丢失了鞋子而更加暗淡。 　　我独自一人游荡在田野里。太阳落山了，城用色的晚霞渐渐地从天边退去。远处，庙里的钟声在薄幕中响起来。羊儿咋咋地叫着，由放羊的孩子赶着回圈了；乌鸦也派派地叫着回巢去了。夜色越来越浓了，村落啦，树林子啦，坑洼啦，沟渠啦，好像一下子全都掉进了神秘的沉寂里。我听见妈妈在村口焦急地呼唤着我的名字，只是不敢答应。一种比饥饿更可怕的东西平生头一次潜入了我那童稚的心...... 　　说过了这些，人们也许会理解我为什么对荠菜有着那么特殊的感情。经过一个没有什么吃食可以寻觅、因而显得更加饥饿的冬天，大地春回、万物复苏的日子重新来临了！田野里长满了各种野菜：雪蒿、马齿苋、灰灰菜、野葱……最好吃的是荠菜。把它下在玉米糊糊里，再放上点盐花，真是无上的美味啊！而挖荠菜时的那种坦然的心情，更可以称得上是一种享受：提着篮子，迈着轻捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜，在微风中挥动它们绿色的手掌，招呼我，欢迎我。我再也不必担心有谁会拿着大棒子凶神恶煞似地追赶我，我甚至可以不时地抬头看看天上吱吱喳喳飞过去的小鸟，树上绽开的花儿和蓝天上白色的云朵。那时，我的心里便会不由地升起一个热切的愿望：巴不得这个世界上的一切，都像荠菜一样是属于我们每一个人的。　　解放以后，我进了城。偶然，在大菜场里，也可以看到人工培植的荠菜出售。长得肥肥大大的，总有半尺来长，洗得干干净净，水灵灵的。一小扎，一小扎，码得整整齐齐地摆在菜摊子上，价钱也不贵。可我，总还是怀念那长在野地里的荠菜，就像怀念那些与自己共过患难的老朋友一样。 　　多少年来，每到春天，我总要挑个风和日丽的日子，带上孩子们到郊区的野地里去挖荠菜。我明白，孩子们之所以在我的身旁跳着，跑着，尖声地打着唿哨，多半因为这对他们来说，是一种有趣的游戏——和煦的阳光，绿色的田野，就像一幅优美的风景画似的展现在他们面前，使他们的身心全都感到愉快。他们长大一些之后，陪同我去挖荠菜，似乎就变成了对我的一种迁就了，正像那些恭顺的年轻人，迁就他们那些因为上了年纪而变得有点怪癖的长辈一样。这时，我深感遗憾：他们多半不能体会我当年挖荠菜的心情！ 　　等到我把一盘用精盐、麻油、味精、白糖精心调配好的荠菜放到餐桌上去的时候(小的时候，我可是做梦也没有想到我那可爱的荠菜会享受到今天这样的“荣华富贵”），他们也还是带着那种迁就的微笑，漫不经心地用筷子挑上几根荠菜……看着他们那双懒洋洋的筷子，我的心里就像翻倒了五味瓶，什么滋味都有。因为我知道，这种赏光似的迁就，并不只是表现在对挖荠菜这一桩事情上，它还表现在对我们这一代人的一些见解和行为上。在他们看来，我们的有些见解和行为，都像陈列在博物馆里的出土文物——离他们的现实生活太远了，不顶用了。自然，我也并不认为我们的见解和行为就完全正确。只要他们不觉得厌烦，我甚至愿意跟他们谈谈我们在探索人生方面曾经走过的弯路，以便他们少付出一些不必要的代价。我真希望我们之间不要成为隔膜很深的两代人，而是心动相通的朋友。 　　孩子，让我们多谈谈心吧，让妈妈多讲讲当“馋丫头”时的故事给你们听吧。想想你们妈妈当年挖荠莱的情景，你们就会珍爱荠菜，珍爱生活。你们就会懂得什么是幸福，怎样才会得到幸福。　　-------------------------------------　　荠菜比较寻常，春天时候，夏天的蔬菜还没有下来，荠菜就经常吃，卷子，饺子，炒着吃，凉拌都可以，味道挺特别。
　　《孔乙己》节选　　鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的:都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，--这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，--靠柜外站着，热热的喝了休息;倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。　　---------------------------------　　一碟盐煮笋，或者茴香豆，学孔乙己的时候，已经初中了，不过依然吃货本色，对不常吃的食物总是充满了臆想，茴香知道，茴香豆那会不知是何物，只觉得下酒很好吃。
　　有个看书看得太入迷蘸着墨水吃饼的，记不得叫什么名字了　　还有一个孕吐吐到胃出血然后她妈给她做了碗猪肝面线，也不记得叫什么名字了　　还有一个课文里有说到青稞好像也是关于长征的　　绿蚁新醅酒，红泥小火炉，一直很好奇这酒到底什么味道的
　　《劳动最有滋味》　　劳动是最有滋味的事。肯劳动，连过年都更有滋味，更多乐趣。 　　记得当我还是个孩子的时候，家里很穷，所以母亲在一入冬就必须积极劳动，给人家浆洗大堆大堆的衣服， 或代人赶做新大衫等，以便挣到一些钱，作过年之用。 　　姐姐和我也不能闲着。她帮母亲洗、做；我在一旁打下手儿——递烙铁、添火、送热水与凉水等等。我还兼管喂狗、扫地，给灶王爷上香。我必须这么做，以便母亲和姐姐多赶出点活计来，增加收入，好在除夕和元旦吃得上包饺子！ 　　快到年底，活计都交出去了，我们就忙着筹备过年。我们的收入有限，当然不能过个肥年。可是，我们也有非办不可的事：灶王龛上总得贴上新对联，屋里总得大扫除一次，破桌子上已经不齐全的铜活总得擦亮，猪肉与白菜什么的也总得多少买一些。从大户人家来看，我们新这点筹办工作的确简单得可怜。我们自己却非常兴奋。 　　我们当然兴奋。首先是我们过年的那一点费用是用我们自己的劳动换来的，来得硬正。每逢我向母亲报告：当铺刘家宰了两口猪，或放债的孙家请来三堂供佛的，像小塔似的头号“蜜供”。母亲总会说，咱们的饺子里菜多肉少，可是最好吃！当时，我不大明白为什么菜多肉少的饺子最好吃。在今天想起来，才体会到母亲的话里确有很高的思想性。是呀，第一我们的饺不是由开当铺或放高利贷得来的，怎么能不好吃呢? 刘家和孙家的饺子想必是油多肉满，非常可口，但是我们的饺子会使我们的胃里和心里一齐舒服。 　　劳动使我们穷人骨头硬，有自信心。回忆起来，在那黑暗的岁月里，我们一家子闯过一关又一关，终于挣扎过来，得到解放，实在不能不感谢共厂党，也不能不提到母亲的热爱劳动。她不懂得革命，可是她使儿女们懂得：只有手脚不闲着，才不至于走到绝路。 　　我还体会到：劳动会使我们心思细腻。任何工作都不是马马虎虎就能做好的。马马虎虎，必须另做一回，倒不如一下手就仔仔细细，做得妥妥贴贴。劳动与取巧是接合不到一处的。要不，怎么劳动会改变一个人的气质呢 ?　　------------------------------　　饺子，小时候倒是经常吃，所以这一课并没太多幻想。
　　《落花生》　　我们家的后园有半亩空地。母亲说：“让它荒着怪可惜的，你们那么爱吃花生，就开辟出来种花生吧。”我们姐弟几个都很高兴，买种，翻地，播种，浇水，没过几个月，居然收获了。　　母亲说：“今晚我们过一个收获节，请你们的父亲也来尝尝我们的新花生，好不好？”母亲把花生做成了好几样食品，还咐附就在后园的茅亭里过这个节。　　那晚上天色不大好。可是父亲也来了，实在很难得。　　父亲说：“你们爱吃花生吗？”　　我们争着答应：“爱！”　　“谁能把花生的好处说出来？”　　姐姐说：“花生的味儿美。”　　哥哥说：“花生可以榨油。”　　我说：“花生的价钱便宜，谁都可以买来吃，都喜欢吃。这就是它的好处。”　　父亲说：“花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。”　　我们都说是，母亲也点点头。　　父亲接下去说：“所以你们要像花生，它虽然不好看，可是很有用。”　　我说：“那么，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。”　　父亲说：“对。这是我对你们的希望。”　　我们谈到深夜才散。花生做的食品都吃完了，父亲的话却深深地印在我的心上。　　---------------------　　花生，小时候过年才能吃到，平时很少吃。
　　《一个苹果》　　黄昏时候，五连派来的一个火线运输员闪进了我们的防炮洞。他顶多不过二十岁，长得矮矮的，瘦瘦的。卸完了身上背着的弹药，他随手递给我一个苹果：“连长，给您！”　　防炮洞只有三米长，两米宽。借着洞口的亮光，我看到他满身尘土，裤子撕了好几道口子，脚脖子上还划破了好几处，血迹斑斑。显然，一路上他是爬过来的，通过敌人的炮火封锁可不是轻易的事。我看着他那流着汗水的脸，惊讶地问：“哪儿来的苹果？”　　“半路上捡到的。连长，您嗓子哑了，吃了润润喉咙吧！”　　说实在的，自从24日我连出击开始，只有前天晚上营长给了我一块两寸长的萝卜，我已经几天没喝过一口水，喉咙早就干得烟熏火燎似的。不用说，战士们一定也渴得受不住了。但是我想，运输员这些天在火线上跑来跑去，比我们更艰苦，就对他说：“你太辛苦了，还是你吃吧。”　　“不，我在路上可以喝凉水。”他非常固执，说什么也不肯吃。其实谁都知道，通往后方的三里路之内，是一滴水也找不着的。　　我望着这个擦得很干净的苹果，它青里透红、散发出诱人的香味。这会儿，不用说一个，就是十个二十个，我也能一口气吃完。　　“给谁吃呢？”我拿着苹果翻来覆去地想。这时候，我身旁的步话机员小李正用沙哑的声音向上级报告战斗情况。这个爱说爱唱的小伙子白天黑夜都守在步话机旁，这些天一直没有休息。他的嘴唇干得裂了好几道口子，脸上挂满灰尘，深陷在黑色眼眶里的两只眼睛布满了血丝。　　“小李，这个苹果你吃了吧，好润润喉咙。”我把苹果给了他。　　小李出神地看着我，回头看了看另外几个人，又看了看躺着的伤员小蓝。他接过苹果，转手给了小蓝。　　小蓝是通讯员，在一次执行任务时被炮弹打断了右腿。他安静地躺着，很少听到他呻吟。他的脸黑黄黑黄的，嘴唇干得发紫。小蓝拿起苹果，张开嘴正要吃，突然向周围望了望，立刻把嘴闭住了。他发现，原来只有一个苹果。　　“连长，您几天没喝水了。您吃吧，吃了好指挥我们打仗。”小蓝把苹果递给了我。　　等到发起冲锋的时候，没有号声可不成呀！我把苹果递给了司号员。司号员说什么也不肯吃，转手递给了身旁的卫生员，卫生员又把它递给了自己日夜照顾的伤员小蓝。苹果转了个圈儿，最后又回到我手里。　　再这样传下去是没有用的。我知道：在这样艰苦的时候，我不吃，他们是决不肯吃的。于是我决定，防炮洞的八个人一起来分吃这个苹果。　　吃苹果也要作一番动员。我说：“同志们，我们能够赶走敌人，夺回阵地，难道我们就不能吃掉这个苹果吗？来，一人吃一口！”说完，我先咬了一口，把苹果传给步话机员小李。小李放到嘴边，咬了一小口，交给了身旁的小胡。小胡咬了一口，传给了小张。这样一个挨一个传下去，转了一圈，苹果还剩下大半个。　　“谁没有吃？”我问。可是谁也不回答。　　我刚想命令大家认真地把苹果吃了，忽然觉得防炮洞里格外沉静。我看见步话机员小李的面颊上闪动着晶莹的泪珠，再看看周围，别的同志也都在擦眼睛。一瞬间，我的喉咙被心中激起的强烈感情堵住了。在这战火纷飞的夜晚，我被这种战友间的关怀激动着，迸出了幸福的骄傲的泪花。　　-------------------------------------
　　《马背上的小红军》　　一次，陈赓与贺炳炎同志谈起一件在他心头装了一辈子的事。　　他说：“在二万五千里长征时，一件事，使人一辈子不忘。快出草地了，　　但许多事情都是越到最后越难，行百里者半九十嘛！”陈赓同志深情地回顾　　着往事，他说一生中，只是这时承认过“难”字。　　那是个霜雪纷飞的深秋，太阳早偏西了。他感到十分疲惫，掉下队来，　　慢慢地朝前走着。忽然来到一个掉队小红军的身旁。这个小家伙，看来不过　　十二岁，一口四川腔，圆溜溜的脸，一双大眼睛，两片薄嘴唇，鼻子有点翘，　　穿着一双破草鞋的脚板子，冻得又青又红。陈赓靠近他身边说：“小鬼，你　　过来骑一会儿。”　　小鬼拿出一副满不在乎的样子，盯着陈赓那满脸胡子的瘦脸，微微一笑　　说：“老同志，我的体力可比你强多了，你快骑上走吧。”　　陈赓用命令口吻说：“上去，骑一段再说！”　　小鬼用倔犟的语气说：“你要我同你的马比赛啊，那就比一比吧。”小　　鬼把腰一挺，做出一副准备跑的姿势。”　　“那，我们就一块走吧。”　　“你先走，我还要慢慢走，等我的同伴呢。”　　陈赓无奈，从身上取出一小包青稞面，递给小鬼说：“你把它吃了。”　　小鬼把身上的干粮口袋一拉，轻轻拍了拍，说：“你看，鼓鼓的嘛，比　　你的还要多呢。”　　陈赓终于被这个小鬼说服了，他只好爬上马背，一个人朝前走去。　　不知为什么，陈赓此时心情总是静不下来。他的脑子里，出现一连串孩　　子的影子。从上海滩上、广州沿街直到香港码头，他所打过交道的那些娃娃　　们，都向他的眼里直涌上来。陈赓突然喊了一声：“不对，我受骗了！”他　　调转马头，狠踢着马肚，向原路奔跑起来。　　当陈赓寻找到这个小鬼时，已经晚了。　　陈赓把小鬼抱上马背时，有一件硬物触到他的左手。他顺着摸出来一看，　　原来正是小鬼那个鼓鼓的干粮袋，里面只有一块烧得发黑的牛膝骨，上面还　　留有几个牙齿印。　　陈赓全明白了。可是这时，小鬼已经停止了呼吸。　　---------------------------------　　原谅一个吃货的不厚道，的确，我为小红军的死感到悲哀，但对于青稞面的味道，还是挺想知道，并且，那个牛膝骨，我竟然也凑不要脸的想咬一口。
　　王润滋《卖蟹》　　麦黄蟹，豆黄鳖。　　麦子黄梢儿的时候，蟹子顶盖儿肥。公的满膘，母的饱籽，肢脚尖里都是肉。把刚下网的新鲜蟹放锅里一蒸，清汤白脑儿，紫盖红螯，剁下姜，浇上醋，谓之姜汁蟹，实在是一盘下酒的佳肴。　　这座滨海小城的蟹市是远近闻名的。近年来，由于来歇伏、疗养的人多了，这“横行将军”的身份也跟着陡增。上年卖到两角钱一斤，今年一开市就涨到五角了，还在涨。再贵也有人买，据说那东西不光肉嫩味美，营养丰富，还能治什么什么病。　　6月29，逢集，蟹子上市早，下市快，日头冒红，就不见货了。那些没买到蟹子的人，有的失望而去，有的翘首而待。常有这种情况：出海远的，靠岸晚，上市也就晚。这是经验之谈，常走蟹市的人，不会不知道。　　在等着买蟹的人中间，有一位出众的胖子。他倘若低头看，断然是看不到自己脚尖的，中间隆起的那部位会把视线挡住。稀稀拉拉的花白头发，整齐地朝后梳拢着，蘸了水，没有一根错乱的。白皙的脸上看不见一条皱纹，像刚出锅的馒头。由于胖，鼻子、眼就显得特别小；由于小，就显得格外精采有神。他没有其他人表现出来的那种急躁，而是悠闲地抽着烟，稳健地踱着步。有时抬起头，“噗--”吐一个烟圈儿。那神态仿佛告诉别人：“嘿，等吧，等到晌午吧！我才不走哩！”　　有些人等不得，终于走了。　　胖同志不屑地看一眼离去的人，嘴角上浮出一丝得意的笑容。　　一个土里土气的瘦老汉，也竟然夹杂在买蟹的人中，使这支小队伍显得非常不协调。黑苍脸，络腮胡，背有些驼，眼睛灰蒙蒙，像落上了一层土。看上去，似一株老了的干松树。看穿戴便知是山里人，海边人是不穿他那踢倒山鞋的。他显然比任何人都急，急得团团转，不时地朝集场两边看。端在手里的铜烟锅儿，点了好几次火，抽得嗞嗞响。　　日头爬上一竿子高了。　　瘦老汉等不及，上前去问胖同志：“哎，同志，借借光。几点钟了？”胖同志没看瘦老汉，随口道：“差一刻。”“唔，唔……”瘦老汉点着头。其实，他不知道差一刻几点，可又不好再问，只是憨厚地笑了，脸上堆起重重叠叠的褶皱。“嘿，嘿，同志，你看还能上货？”胖同志注意瘦老汉了。他眨着小眼睛，上上下下审视了他一番，脸上立刻浮起可亲的笑容：“老同志，买蟹么？明天吧，啊，今天没门儿啦！回去吧，啊……”“唔，唔……”瘦老汉道了谢，退下阵来。他叹了口气，欲走不忍，蹲下来，吧嗒吧嗒抽烟。其实，烟锅里早就连颗火星儿也没有了。　　瘦老汉不肯走，使胖同志大为不悦，脸一下子阴了。他使劲地吸了一口烟，重新踱起步来，速度比先前快多了。　　人们小声议论起来：　　“叫人家走，他留下……”　　“留下吃独的。”　　“膘子那么厚了，还吃！”　　“嘻，听说蟹子能治肥胖病哩……”　　这议论声显然被胖同志听见了。为了表示抗议，他把手中的半截烟卷朝一边丢去。　　“嘻，过滤嘴儿！”有人嬉笑起来。　　这倒好，在不知道他尊姓大名以前，我们就不妨叫他“过滤嘴”吧！不过，这并无恶意，胖人是忌人说胖的。至于那位老汉，如果叫他一声“旱烟袋”，估计他也不会提抗议的。　　功夫不负有心人。果然，那边过来个卖蟹的，是个小姑娘。挑着满满两筐哩！那小姑娘压得朝一边歪着身子，两只筐在人缝里荡来荡去。 “卖蟹啰！”小姑娘一边走，一边喊。那喊声又脆又甜，听着，你就会觉得她筐里的蟹一定又鲜又美。　　买触的人们轰地围上去，提网兜的，挎小篓的，你拥我挤，谁也不让谁。使人大为吃惊的是，过滤嘴竟跑在最前面。那棉包似的身躯，也竟然变得十分敏捷而矫健，两个棒小伙，被他左一肩、右一膀扛到一边去了。他占据了第一名的位置之后，便回头喊道：“挨帮！都挨帮！”　　旱烟袋呢？先是愣站了一会儿，等他转过向来，把烟袋往口袋里一插，也想上前去争一席位置的时候，两只蟹筐已被围得水泄不通了。他急得左边转到右边，前面转到后面，别说人，连双眼睛都挤不进去。　　无数只擎着钱的手伸向小姑娘，喊着，嚷着，震耳欲聋：“我三斤！”“我五斤！”“我挨前边，两块钱的！”……　　小姑娘沉着地放下担子，笑眯眯地抬起脸，把搭在眼上的一绺头发抹到耳后去，从容地一笑，说：“再急，也得叫俺喘口气呀！”　　“是这话，看这位小同志累的，身上都叫汗溻透了！”过滤嘴笑得比小姑娘还甜。　　“才不是汗哩！海雾打的。”小姑娘一边朗声朗气地纠正着，一边拿过秤，抹去秤杆上的水草沫儿，准备开张了。　　“对，海雾打的，海雾打的！”过滤嘴应声附和着。他用一只手撑住膝盖，费力地弯下腰，另一只手小心地朝筐里伸去。
　　“咬你！”小姑娘喊了一声。　　过滤嘴吓得赶紧把手缩回去了。　　看样子，那小姑娘至多不过十五六岁，有着少女的健美；蓬松松的刘海上缀满着雾星儿，一颤一颤的；大而亮的眼睛里，像滴进了露水，含满了，要溢出来；被海风吹红的凸圆圆的腮上，也是湿润润的一层。她像是一朵晨光下的花骨朵。裤腿挽着，袖子撸着，带一股纯朴的农村气息。　　“哎哟！”过滤嘴叫起来，他终于忍不住去挑那只最大的蟹，手被钳住了，挣不下，疼得嘴直咧歪。　　小姑娘开心地笑起来，像摇起一串快乐的铜铃铛。买蟹的人们也乐了，跟着哄然大笑。那“将军”仿佛要发泄一下被俘的仇恨，转动着绿莹莹的长眼睛，钳得更狠了。过滤嘴一动不敢动，光叫唤：”哎哟，哎哟！”　　小姑娘忍住笑，把食指和中指绷起来，在蟹盖上”叭、叭”地弹了几下。还真灵，那蟹立刻触电似地把“铁钳”松开了。过滤嘴把手指拿在眼前一看，啊！咬下两排锯齿般的血印儿！　　小姑娘抹着笑出的眼泪说：“活该，谁叫你手急哩！”说着又嘻嘻地笑他。　　过滤嘴哭笑不得，赌气地指着那只蟹说：“我就要这只！还有这只，这只母子，这只……”他拣着筐里那些顶大个儿的，一口气点出六七只。　　小姑娘犹豫了一下，还是给他称了，报道：“五斤二两，二五一十，二五一十，五五二五，五五二五，两块八角六分。好，算两块八！”她秤杆麻利，帐头流利。　　过滤嘴不肯接蟹，小眼睛迅速地眨动着：“慢！你这蟹多少钱一斤？”　　小姑娘说：“五角五呀！”　　“你这小同志，杀人哪？今儿集上都四角五，没第二个价码！你们说，是么？”过滤嘴呼哧呼哧喘，肚里五脏六腑挤得不行了。他直起身来，两手叉腰，转脸朝他身后的人眨着眼。　　统一战线马上结成了。后面的人也都七嘴八舌地嚷着嫌贵。　　小姑娘不动声色地笑道：“你骗人！俺知道今儿集上价码是五角。”　　过滤嘴愣了好一会，才支吾道：“嗯，嗯，就算是吧，可也没到你那价呀！哼，杀人么？”　　“一分钱一分货。”小姑娘放下秤，用手捏住一只蟹的船桨似的后大腿，提在半空里扭动一下，那蟹立刻舞蹈似地动起来，可怎么也钳不到她的手。“看看，谁有这么新鲜的蟹！是俺跟爹出远海打的。在海上漂了一宿，两顿饭没吃！说什么也得给俺个遭罪的钱呀！打蟹可不像吃蟹那么容易！”小姑娘话音里带一丝疲惫的颤哑。　　人们都沉默了。　　过滤嘴点着一支烟，悠然地抽着。　　圈外有人同情地说：“能上山，莫下海呀！”是挤不进来的旱烟袋。　　许久，过滤嘴吐出一口烟，下决心地说：“给你五角二，怎么样？”　　小姑娘从鼻子里哼出一声笑。　　“五角三！”　　小姑娘没看他，把两只胳膊交叉地抱在胸前了。　　过滤嘴脸涨红了，声音都有些颤动：“伍角四，中了吧？”说着，把半截烟丢到地上，用脚搓灭了。然后，把个偌大的网兜挣开了，慷慨道：“来，倒吧！我不在乎多花那角儿八分的！”　　小姑娘一扯秤盘系，哗，称好的蟹都倒回筐里了：“钱是你的，蟹是俺的！”　　过滤嘴忿然了，网兜一甩，做出要走的样子：“俺买别人的去。走，咱都走！”　　这一次，统一战线没有结成，人们谁也没有动。　　“卖蟹啰！”小姑娘又亮开了又甜又脆的嗓门。　　人群拥挤着。“给我称，家里有客等着哩！”“是咧，不差那分把拉的！”“来，三斤！”“……”　　小姑娘的买卖开张了。一会儿的工夫就卖完一筐，她一边称，一边不时地看一眼过滤嘴，嘴角上挂着甜甜的笑哩。　　过滤嘴脸上一阵红，一阵白，见筐里的蟹渐渐少了，着实有些急眼了。他扭过身子，重新用一只手撑住膝盖，重新弯下腰，忍受着挤肚子的痛苦，冒着钳手的危险，把七八只蟹的大腿抓在手里，既不称，也不肯松。　　买到蟹子的人渐渐散去了，只剩下过滤嘴手里攥着的几只蟹了，由于腰弯得久了，脸憋得发紫，汗水也滴滴嗒嗒落下来。他上气不接下气地喘着。“嘿，小同志，人家挑剩下的这几只，少算几个吧，啊！……”他的脸笑成了一朵花儿，小眼睛有节奏地眨巴着，几乎是带着乞求的神情，等待着小姑娘的回答。这时候，旱烟袋靠上前来了。过滤嘴顿时高度紧张起来。旱烟袋说：“闺女，给俺称两只。”过滤嘴狠狠地瞪了旱烟袋一眼，把几只蟹都提起来了：“没了，我包圆儿了！”小姑娘为难地说：”大伯，卖完了。”旱烟袋叹口气说：“闺女，说出来不怕你笑话，俺家柱他妈得了……唉，得了那癌病，住在医院里，没几天活头了，啥也不想吃，就想吃只蟹，你就叫这位同志匀我两只吧！唉，可怜她苦了一辈子，赶死……”老汉眼里含满了泪水。
　　小姑娘紧紧抿住嘴唇，眼里闪出亮光。　　过滤嘴把脸转到一边。　　旱烟袋滴下泪来：”你就行行好吧！”　　过滤嘴不理旱烟袋，只催小姑娘快称蟹。　　小姑娘说：“匀两只吧！俺给你算五角。”　　过滤嘴想了一下：“不不，我给你五角五，一分不少，称吧，啊，称吧！”　　旱烟袋气得嘴唇直抖：“闺女，你别作难了，俺不买了。”说完，转身就走。　　过滤嘴愣了：“哎，哎，这老头……”　　小姑娘胸口起伏着。突然，她跑上前几步，拉住旱烟袋：“大伯，你等等。”回头又对过滤嘴说：“这样吧，这些蟹给大伯，你跟俺去拿，要多少有多少，算四角。”　　过滤嘴沉思了，小眼睛闪动得比任何时候都亮。他在掐算，在思谋。他像是又一次下定决心地抬起头说：“算三角五，我就去。”小姑娘一咬嘴唇：”中！”过滤嘴这才犹豫地把攥在手里的蟹放下了。　　小姑娘没称，把筐里的蟹都抓进旱烟袋的网兜里。老汉急得直吆喝：“俺就要两只，两只！……”小姑娘说：”大伯，让大妈多吃几顿吧！”　　“可俺钱……钱……”旱烟袋嗫喘着，手伸进口袋里，抠索出一个又破又脏的小布包，放开了，拿出仅有的五元钱，擎到小姑娘眼前。手有些抖。　　小姑娘只留下一元钱。　　过滤嘴惊讶地睁圆了小眼睛。　　旱烟袋脸涨红了，怎么也不肯接那钱：“别，别！该多少，是多少。俺知道，能上山，莫下海……”　　小姑娘把钱硬塞进旱烟袋手里：“大伯，你别嫌，就算俺对大妈一点心意，回去跟俺爹说，他也会同意。俺妈也是得的这号病，去年……”她眼里噙着泪花儿。　　旱烟袋擎起皴裂的大手，给小姑娘擦着泪说：“好孩子，别哭，啊，别哭，俺留下，留下还不中？……”　　小姑娘破涕为笑了，使劲揉了揉眼睛说：“大伯，快走吧，大妈在等你哩！回去早煮，放长了要跌潮的。”　　旱烟袋直直地看着小姑娘，眼圈又潮了。他抬起一只大手，摸着小姑娘的头，像爱抚着自己的女儿。他止不住要落泪，忙扭过头去，朝人群里走。　　“大伯！”小姑娘又喊住了他：“吃剩下的，下顿要吃再煮，可千万别放夜露下面打，要中毒的！”　　旱烟袋终于走了，小姑娘目送他。　　一直把脸别在一边抽烟的过滤嘴，这时候走到小姑娘身边，把那只戴着手表的胖手腕伸到小姑娘眼前晃了晃，说：“看看，十点了，去拿蟹吧！”　　小姑娘默默地站了一会儿，回身挑起空筐，默默地朝集外走。　　过滤嘴追上一步，一把揪住筐系：“你骗人，想跑么？哪里有蟹？”　　小姑娘回过头，诡秘地眨着眼睛，莞尔一笑，道：“你跟俺走呀！”　　他们一前一后挤出了人群。走过大街，穿过小巷，就看见东面的海了。海边停泊着云集的船。　　“喏，就在那边，多着哩！”　　过滤嘴心里的一块石头落了地，脸上不由得露出得意的笑容。小姑娘走得快，他跟得吃力，可还是小跑一段，和她肩挨着肩走。　　“嗳，小同志……”他喘着，”是刚出海的么？”　　小姑娘点着头：“嗯。”　　“刚出水，秤码可得高点呀，啊？”　　“嗯。”　　“嗳，小同志，能不能……，嘿嘿，能不能再贱点儿，我跑了……这老远的……路……”　　“嗯！”不知不觉中，小姑娘又走到前面去了。过滤嘴又是一段跑步前进。　　踏上海滩了，尽是沙子，像踩在棉毯上。小姑娘行步如飞，可苦了过滤嘴。脚一落，就深深地陷下，鞋子里灌满沙。　　“哎哎，小同志，慢点……走……”　　小姑娘回过头，嘻嘻地笑道：”快走呀，前面就是。”过滤嘴大把大把地抹着脸上的汗，大口大口地呼出肚里的气，踉踉跄跄地跑着，赶上来，抓住筐系，让姑娘拖着走。　　在一只小舢板旁，小姑娘停下了。过滤嘴一屁股坐在地上，只出气没入气地喘着。　　小姑娘不慌不忙地放下担子，把两只筐倒过来，在沙滩上磕了磕，又扔到船上。然后，纵身一跳，也上了小船。　　过滤嘴愣了：“蟹……蟹……蟹呢？……”　　小姑娘格格地笑，笑得弯了腰，小船在水里轻悠悠地打着旋儿。她抓起橹，轻轻一摇，小船荡进海里了。　　“蟹在海里哩！”她脆生生地喊道。　　过滤嘴这才知道上了当。他爬起来，冲到海边，跺着脚喊：“回来，回来！你这黄毛丫头！”　　小姑娘悠然自在地的摇着橹，冲口唱出渔歌来：　　哎--　　要吃飞禽上高山哟，　　要吃海味下大洋哎……　　过滤嘴恼怒地抓起一把沙，向海里扔去。抓第二把的时候，手被什么东西扎痛了。低头一看，是一只又粗又大的蟹螯，是刚才小姑娘从筐里倒出来的。再仔细一看，有好多哩！他顾不得小姑娘了，赶忙弯腰捡，装进网兜里。他心里数着：16只螯，还有34条蟹腿儿……　　渔歌远了，小船远了。听不见，也看不见了。只留下一片碧蓝碧蓝的大海。大海上涌动着一层层美丽洁白的浪花……
　　课文有点长
　　我觉得最美味的是榆钱饭，因为没吃过，真的很想吃
　　我对这些关于吃的文章印象很深刻，那时候边上课边想象那些食物的味道　　
　　就跟看风景照一样，看着真美真向往，真往那一站，说好的美景呢。。。哈??　　
　　@古小味3
11:08:49　　榆钱饭，挖荠菜，反正只要说吃的，连颗花生米也是滋味十足，楼主继续，我最喜欢这种文章。林语堂，汪曾祺，都是写吃的高手，古人还有一个袁枚　　-----------------------------　　对雅舍谈吃　　
　　我记得有篇课文是讲荔枝的，后来毕业后为了吃荔枝选了个学校在荔枝之乡，那几年我如愿以偿的吃到了很多新鲜又便宜的荔枝。。。
　　《草地晚餐》　　草地晚餐　　刘坚　　一九三六年七月，我们红四方面军过草地。经过半个月的长途跋涉，来到了水旱相接的边缘地带。　　在一个晴朗的下午，总部和党校的同志刚做完宿营准备工作，朱总司令来到了。　　总司令身穿打了不少补丁的灰色粗布军服，脚穿一双草鞋，背着一个斗笠和一个公文皮包，拄着一根棍子，棍子的两头已近磨得溜光圆滑。为了党的事业日夜操劳，加上长征途中的艰苦生活，总司令比过去显得黑瘦，额上的皱纹也比过去深了，密了。　　总司令站在一个草坡上，边喊边招手：同志们快来呀，告诉你们几个好消息。　　一霎时，这喊声就把大家吸引到草坡的四周来了，总司令看了看前面的人群，兴奋地说：第一个好消息，毛主席领导的北上红军和陕西的红军打了大胜仗啦！总司令把“大胜仗”三个字拉得长长的，加重了语气。人群沸腾起来，掌声和欢呼声经久不息。总司令也激动得和大家一道使劲地鼓掌。接着，总司令又报告了两个好消息：我们已经渡过了最艰难的水草地，而且有了一条牦牛。　　“牦牛！”很多人惊喜得叫起来。在这个渺无人烟的草地上，哪来的牦牛呢？经过总司令的解释，才知道是先头部队送给我们的。最近一个星期，我们每天两餐，每餐只有二两左右的炒面泡水充饥，再过几天，二两炒面也会发生困难。现在居然有了一条牦牛，怎么不叫人高兴呢？“把牦牛杀了，美美地吃一顿。”我们都这样想。但是仅仅一条牦牛，怎么够好几百口人吃呢？　　总司令一下就把我们的心思猜中了，他笑着说：不能一顿吃了呀，最困难的时刻还没有到来哩。同志们，过日子要有个长远打算，不能光看到鼻子尖上。宁愿顿顿缺，不愿一顿无呀！我们四川有句俗话，“有了一顿充，没有了敲米桶”，我们可不能那样啊！　　听着总司令的话，我们顿时觉得脸上有些发烧，内心感到很惭愧，大家纷纷议论要把这条牦牛留到最困难的时候。　　总司令说：我的意见是把牦牛杀了，留下牛皮牛肉做干粮。牛骨头炖野菜，营养好的很，是我们今天最好的晚餐。等一会，大家去扯点野菜吧，他说罢，用征求意见的眼光向四周看了看。　　“好！”“同意！”大家喊了起来。　　开始挖野菜了，我们几个女同志走在一块。这时，总司令又出现在我们身旁，他给我们介绍草地上的各种野菜的名称：什么牛耳大黄、灰灰菜、野葱、车前草……总司令还能说出各种野菜的生长期和味道。我们一面按照他的指点挖野菜，一面想：总司令对野菜这样熟悉，他一定没少吃。为了中国人民的解放事业，他和红军战士一道，历尽千辛万苦……想到这里，我不由得看了总司令几眼，看到他那显得有些苍老却十分刚毅的面容，看着他那露这一道道青筋、正在拉扯野菜的手，我的心无法平静下来。　　总司令一面细心地寻野菜，一面给周围同志分析当前的国内形势，教导我们每一个共产党员应该怎样对待困难，经受生活的严峻考验。他说：只要我们同心同德，团结一致，就一定能走过草地，到达陕北，见到毛主席；就一定能壮大自己的力量，打败日本鬼子和国民党反动派，取得革命的胜利。听着总司令的话，我浑身增添了力量，连肚子也不象刚才那么饿了，拔起野菜来也格外轻快了。　　草地上的野菜并不多，寻了个把钟头，每个人才弄到一小把。我们把野菜洗干净，送到炊事班去。　　临时伙房设在草地上，几口行军锅成“一”字形排列着，蓝色的火苗舔着锅底，锅内热气腾腾，一块块巴掌大的牛骨头，被沸腾的水卷起来又按下去。一阵微风吹来，香喷喷的牛肉气味直钻鼻孔。大家谈笑着，赞美着，都说今天的晚餐是一顿丰盛的“牙祭”。　　开饭了，就餐的人们，蹲着的、坐着的、站着的都有。草地真是一个又大又好的露天餐厅。我盛了一碗野菜坐下来，一眼就看到总司令也端着一碗野菜，正津津有味地吃着哩。他边吃边向旁边的战士们称赞野菜的味道。战士们见首长和自己在一块吃野菜，又是那么平易近人，一点也不感到拘束，都争着与总司令拉话。　　一个年轻的警卫员端着个大碗递给总司令，这是一碗米粥。粥可真稀，人影子都照得出来。总司令瞧了瞧，皱着眉头问：“这是哪里来的？”警卫员回答说：“先头部队送牦牛来时，顺便捎来一点点大米给您熬粥喝。”总司令温和地说：“给病号送去吧。我吃牛骨头煮野菜，营养好的很。”说罢，夹把野菜往嘴里送。他吃地那么香甜，看不出有丝毫难咽的样子。说实在的牛骨头炖野菜，闻起来香喷喷的，可一吃起来就不是滋味。就说那个野葱吧，香气和家葱一样，味道却像刚结出的李子，苦涩得使人难受。　　警卫员知道总司令是说一不二的，尽管心里有些舍不得，也只好端着稀粥向病号那边走去。　　病号中有个是党校二连连长，发高烧已经两天了，一点食物也没沾牙。可是他宁愿自己多忍受点艰苦，也不愿吃掉自己敬爱的首长的稀粥。其他几个病号也和他一样。警卫员没法，只得仍旧端回去，可是总司令又叫他送过来。这样来回几趟，弄得警卫员不知听谁的好。怎么办呢？稀粥都要凉了。大家知道我和总司令比较熟悉，便推我去劝说。　　我走近总司令，说：“总司令，我看着稀粥还是应该您吃。论职务，您是首长；论年纪，您比我们大；论身体，您不比我们青年人。”我边说边扳指头，一口气把想好的这些理由都说出来。总司令听了，呵呵地笑起来，他踱到人群中间，用平稳清晰的语调说：“同志们，稀粥还是应该病号吃，他们有病啊！”总司令说着，慈祥地望着大家。大家激动得不知说什么好。　　这在这时，康克清同志来了。她明白面前所发生的事情后，就从警卫员手中接过粥碗，对总司令说：“老总，你就尝尝吧。你不吃，他们是不会吃的。”说罢，用勺子盛了两三口粥倒在总司令冷碗中，余下的分给四个病号。总司令喝完粥，举起碗来向着病号说：我已经吃了，同志们快吃吧！　　那个连长噙着眼泪，向其他病号说：“吃吧，不吃会辜负总司令的心意的。”病号都被感动得哭了。我们望着敬爱的总司令，心里感到无限的温暖和幸福。　　夕阳把草原映得更加光辉灿烂。总司令那稳健的身躯，有如一株青松，在阳光照耀下，显得更加巍然高大。
　　《杨梅》 　　细雨如丝，一棵棵杨梅树贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝条，一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着。 　　端午节过后，杨梅树上挂满了杨梅。 　　杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了。摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。 　　杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上、舌头上同时染满了鲜红的汁水。 　　没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。我小时侯，有