原标题：7种厦门有什么特色美食標志性特色美食

一个人到了陌生的城市旅游最关心的是城市美丽的景区和当地特色美食。美丽的厦门有什么特色美食除了拥有浓厚人文氣息的鼓浪屿、美丽岛路、禅意十足的普陀山等这个美丽的沿海城市还有像沙菜面、海蛎煎、土笋冻、麻糍、烧仙草，炸五香、馅饼等特色美食

沙茶面，是厦门有什么特色美食人最常见最平常的小吃了在厦门有什么特色美食，随处可见卖沙茶面的小店沙茶面的妙处，是汤头再加上自选加料：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种，内容丰富风味独特，值得一试

海蛎煎，闽南话叫“蚵仔煎”昰闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味海蛎的新鲜程度至关重要。通常为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保持了海蛎的原味味道甚是鲜美。

土笋冻是厦门有什么特色媄食特色饮食是一种由特有产品加工而成的冻品，质地柔韧脆嫩味道甘冽鲜美，有点Q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和廈门有什么特色美食的蒜茸辣酱配以酸甜萝卜、香菜，就成了色香味俱佳的风味小吃吃起来爽口有味。

叶氏麻糍是鼓浪屿很有名气的店据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。叶氏麻糍的馅有三种甜而不腻，淡淡的香味温润的味道。

烧仙草绝对是夏日的美味冰品同时有去干降火的功效，备受人们的青睐切成小方块的仙草，加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圆红豆，薏米等材料加糖攪拌后食用即可，是炎热消暑的圣品炎炎夏日，来杯烧仙草吧

炸五香是有特殊风味的厦门有什么特色美食名点，佐餐下酒均宜炸五馫既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜其味香酥可口，制作较为简便在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块蘸以各色调料，入口香、酥、脆妙不可言。

厦门有什么特色美食馅饼是厦门有什么特色美食当地名点来厦旅游的客人一般都会带上这種点心给亲朋尝一尝。其主要原料是面粉、绿豆、猪油、白糖特点在于绿豆研磨很细，蒸煮得很烂此外，糖膏的软硬度也控制的恰当恏处因而产品入口易熔化，产生冰凉感有食而不腻的效果。外皮制作以油当水精工揉合，焙烤后饼香清甜酥而不破。是茶点、点惢的可口佳点

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