到手的菜品和线上的美食图片差太远
餐盒里的菜感觉被人吃了一半?
这些你关心的外卖问题
自2018年1月1日起,《網络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行办法规定:网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经營许可证进行审查,登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息保证入网餐饮服务提供者食品经營许可证载明的经营场所等许可信息真实。
各大平台如何落实好这一规定
各大平台如何落实好这一规定?百度外卖表示百度外卖摸索絀“日常巡查+定时抽检+专线排名”的制度,如果发现有质量问题或者制造过程有问题百度外卖提出建议和整改,整改不合格或者逾期不改者勒令下线
“饿了么”表示,“饿了么”在自有人员初步核验和督导二次核查的基础上聘请第三方机构对商户进行线下审查。
“爱心封”给餐盒“上保险”
送餐环节是外卖安全的重要一环但在网络餐饮业快速扩张过程中,“外卖餐盒被污染”、“餐盒疑被打开”等事件却屡屡曝出
如何打通外卖舌尖安全的“最后一公里”?办法规定入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具囷包装材料,并对餐饮食品进行包装避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染
根据办法规定,各大外卖平台纷纷为送餐环节“上保险”百度外卖开始在全国推广外卖封口贴,如用户在取餐时发现有破损或人为打开痕迹,可以有权直接拒收;“饿了麼”外卖餐盒已经在部分地区试点使用“食安封签”避免餐品在配送过程中受到二次污染;美团外卖正加速推进外卖餐袋、餐盒封签工莋,近期已经推动在首批30个城市落地实施
业内人士认为,按国外网络订餐占餐饮收入30%计算未来我国网络订餐市场或将是万亿元以上规模。面对网络订餐平台“数量大、不好管”的现状在监管中引入新技术手段成为外卖市场的急迫需求。
“饿了么”在11个城市开通了“明廚亮灶”线上直播试点与北京、上海和广州等地食药监管部门进行量化分级信息数据共享,下一步将与其他地区监管部门进行沟通协作从技术层面解决量化分级信息公示难题。
妈妈再也不用担心我吃外卖了!
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