肠粉怎么做肠粉才能有韧性才能像大肠

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-07 11:31 标签： 肠粉米泡多久才能打
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今天解惑了，原来肠粉不是猪大肠做的啊
大武汉人表示，今天看国民早餐才发现肠粉皮是素的，对不起，肠粉，我误会你了！
……猪肠粉和肠粉是两种不同的食物，不过猪肠粉也是素的肠粉的话么，呆过茂名，潮州，广州三地，表示潮州肠粉最好吃。
还有灌肠、炒肝什么的净是些容易让人误会的名字
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
是这样吗！
天天吃肠粉的表示没留意过这个问题
天天吃肠粉的表示没留意过这个问题
合成的东西几乎没有什么营养，天天吃的话还不如去吸毒，反正结果都一样。（以前在家里提倡均衡营养，被家人嘲笑过，最后一个亲戚因长期食用“美味合成食品”进了医院，花了20万左右....）
肠粉是用米浆+糯米粉或其他栗粉等做的，其附带产品叫浆糊，用来黏贴东西的效果很好，而且好可以吃~~不知道你们有没有用过哦猪小肠才叫粉肠，猪大肠直接叫大肠吧？这都是我大吃省的叫法~
..
这不是那个爱吃香菇的小萝莉吗^^
肠粉怎么会是猪大肠做的....
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菜系及功效：
肠粉的制作食材：
1000克，甘栗粉200克。两棵，100克。少许。
肠粉的做法详细步骤
(1)&将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；
(2)&将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
(3)&上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。
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韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量
河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两
面粉,水,碱面,盐。(面水比例约：10:5
油皮500克,冬笋100克,虾仁10口味：咸鲜味┊工艺：炸
&鲶鱼500克
&小麦面粉500克,猪油(板油)100克
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&鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖10
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新鲜出炉的美食
&芥蓝,小米椒
&大肠 720公克,酸菜 120公克
&大米1/2碗,腊肠半根,小油菜3棵
&鸭胗150克,潮州咸菜100克
&黄花鱼1尾。 雪里蕻,肥瘦肉,干辣椒
&猪心1个,潮汕咸菜150克
食友最常做的菜谱小吃肠粉竟然不是肠子？竟然是用大米做成的
最正宗的肠粉距离黄埔站还有21.7公里
繁华都市也有不为人知的秘境，晚归的人们把他当做灵魂归宿，在广东一带的大街小巷你不难看到这样一个景象，一个路边摊，忙里忙外吆喝的老板，热气腾腾的蒸锅，多种多样的配料，这样一番热闹的景象，让在忙碌的工作中奔波一天的人们无论是灵魂上还是身体上都得到了暂时的放松，这就是美食的魔力。
“老板，一份肠粉”
“好嘞，马上来”
肠粉，是用米浆做成的广东地区名小吃之一，源于广东西关地区，目前已在全国传开，受到大部分食客的喜爱，又称布拉肠，西关肠粉，广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，按口味区分就是分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻，看到这不免有咸甜党要一争高下了，不过小编认为无论哪一种味道都有他的特别之处。现如今肠粉不仅出现在大街小巷的街头巷尾，还出现在高级港式酒楼作为常见的点心。
肠粉的起源可以追溯到唐朝时期，起初是油味糍，经惠能、惠积二人无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分，和之前的大不相同。起初这个东西不叫肠粉，大家叫它做油味糍片，后也叫龙龛糍。
肠粉这个名字是在乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门转到罗定州吃龙龛糍，当皇上吃到后，很是喜欢，看到整体形状之后说：“这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧 ”于是这名字就流传至今。后来他回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在广东传开了，越开越多肠粉店。
肠粉是米的另一种形式，当白花花的大米被磨成乳白色的米浆，不仅形态上发生了变化就连口感味道上与之前也是天差地别，制作工艺也是一门技术活，大约2~3毫米左右，这个厚度的肠粉才能达到最好的口感，这需要制作师傅多年的经验才可以。
是不是心动了，心动不如行动，走过路过不要错过，赶快去尝一尝正宗的肠粉吧。
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肠粉不是大肠做的粉收藏
最近学校西门那边出现了一辆买“肠粉”的小推车，真的是炒鸡好吃。肠粉不是大肠做的粉，而是样子像大肠才叫肠粉的，大概也是米粉类吧，因为每一份都是现做，真的是炒鸡好吃。
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楼主之前竟然没吃过肠粉
楼主搞得让我很想吃呀
总觉得是猪大肠　 原谅捧花的我盛装出席只为错过你。　　　　　　--来自萌萌哒我~zZ
昨晚路过很想买的。可是看是路边摊又怕不好吃。
老婆饼也不是老婆做的，我机智不？
图里只看见一堆大白菜啊
应用吧活动,
去年就有了←_←
在深圳吃过，三块钱
难道是小肠？
楼主请吃肠粉啦！
肠粉不是钟爱htc的用户(⊙o⊙)…
真没吃过。
真难吃　 原谅捧花的我盛装出席只为错过你。　　　　　　--来自萌萌哒我~zZ
下面是广告环节
越看越像广告
老婆饼是用老婆做的吗？
我也没吃过哦，只觉得像是刀削面
路过很多次，就是没买！晚上尝尝去
哪种口味好
好次，我次了好几次
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