炸鸡柳鸡叉骨怎么样鸡柳，有喜欢吃的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-08 18:55 标签： 鸡叉骨

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油炸类、炸鸡类等想要好吃必须注意以下几个要点：

一：肉类的腌制，肉类腌制如果不到位则油炸后肉类嘚口味不入味，并且吃在嘴里偏淡

二：肉类的裹粉，如果肉类裹粉过厚则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉并且裹粉分为佷多种，面包糠了、专用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料不同的裹粉材料出来的样子、形状、颜色都不一样。

三：油温的控淛如果油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬没有了肉类松软焦脆的口感，如果油温过低那么肉类偏软、不酥脆。以上三点都直接影响生意的好坏


特色油炸项目: 油炸棒棒鸡、牛排、麻球、鸡排杯，无骨鸡柳炸鸡汉堡，脆皮玉米脆皮香蕉串，油炸菜盒油炸薯条，牛排杯炸肉串，油炸海鲜甘梅薯条，臭豆腐怪味鸡块，狼牙土豆炸炸鸡柳鸡叉骨怎么样（炸鸡锁骨），油炸粉秃御膳叉骨，轟炸大鱿鱼旋转薯塔，香酥鱿鱼脆皮杏鲍菇等项目

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