中国人都喜欢炖汤来吃比如各種丰富的鱼头豆腐汤的做法汤就非常有名,今天介绍的这道美食就叫鱼头豆腐汤的做法豆腐酸菜汤通过名称就知道大概需要哪些食材了,下面就告诉大家详细的做法
一、鱼头豆腐汤的做法豆腐酸菜汤的做法
1.将鱼头豆腐汤的做法清洗干净后处理好,切成两半
2.将锅烧热后用薑均匀的擦拭炒锅
3.锅里倒入适量油倒入鱼头豆腐汤的做法煎至金黄色
4.倒入可以没过鱼的水,大火煮开
5.转小火再煮一刻钟至呈乳白色
6.放入豆腐缓缓的搅拌匀继续大火煮开
7.再转小火焖煮10分钟,放入适量调味料调味
8.出锅前撒些香菜就可以了
酸菜鱼头豆腐汤的做法豆腐汤的做法贴心提示:
用生姜擦锅底的目的是为了煎鱼的时候不粘锅。
1.食材准备:花鲢鱼头豆腐汤的做法、酸菜、香菜、姜、水煮鱼调料
2.香菜、薑洗净,分别切段、切片
4.将鱼头豆腐汤的做法撒入水煮鱼调料。
5.倒入料酒腌制一会儿。
6.锅热油放姜和水煮鱼调料中酱料,快速煸炒臸辣香味
7.接着放入酸菜,煸炒均匀
8.将酸菜放入烧锅中,加满水大火烧开。
9.然后放入鱼头豆腐汤的做法继续烧。
10.盖上盖大火烧开後,改为中小火焖烧20分钟
11.最后放少量盐、香菜和鸡精,立即上桌
三、酸菜鱼头豆腐汤的做法豆腐汤的做法
原料:鱼头豆腐汤的做法、豆腐、酸菜、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒
1、鱼头豆腐汤的做法斩段先用料酒和老抽内外抹匀放冰箱腌制入味。大约半小时左右僦OK
2、葱切段。姜葱切片鱼头豆腐汤的做法入锅略微煎至变色。
3、准备就绪后把豆腐铺锅底,上面放鱼和原料加水熬至汤色变白,湯汁变浓以及量变少加盐出锅后用胡椒粉调味即可。
食材主料鱼头豆腐汤的做法750克豆腐250克怠怠糙干孬妨茬施长渐黑豆50克辅料鸡精适量盐适量姜适量步骤1.鱼头豆腐汤的做法和豆腐2.黑豆3.豆腐用清水冲洗一下,切成小块4.高压锅放适量清水,把黑豆洗净,放高压锅先压20分钟5.把鱼头豆腐汤的做法洗净,整个放锅里,加入姜片煮20分钟6.放入豆腐块同煮20分钟7.放盐和鸡精调味即可小贴士豆腐不要同鱼头豆腐汤的做法放得太早,不然就成渣子了